ამ მცენარეული კულტურის განვითარების ისტორიას 6000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში აქვს. ვიღაც ამ მცენარეს ბოსტნეულს უწოდებს, ვიღაცას "ცრუ კენკრას". ძველებმა იცოდნენ მისი სამკურნალო თვისებები და ამ მცენარის რბილობი გამოიყენეს სხეულის გასაწმენდად. მართლაც, მის შემადგენლობაში შედის წყლის 70% -ზე მეტი. მისი "ხილი" ტრადიციულად მწვანეს ჭამს, როდესაც მწვანედ იკვებება. ისინი აუმჯობესებენ ორგანიზმში მეტაბოლიზმს, ხელს უწყობენ კარგ მადას და აუმჯობესებენ გულისა და თირკმელების მუშაობას. კიტრი ბევრს უყვართ - ახალი, დაკონსერვებული, მწნილი, სალათებში და ზუსტად ასე.
თვითდაბინძურებული კიტრის ჯიშების სახეობები
ამდენი ხნის განმავლობაში კიტრის არსებობა, ამ კულტურის უზარმაზარი სახეობის ჯიშები იყო გამოყვანილი - ჰიბრიდული, არაჰიბრიული, საშუალო-, მსხვილფეხა რქოსანი, ღერკინები და მრავალი სხვა.
თითოეული ჯიშის საზღვრებში არის დაყოფა ამ კულტურის მამრობითი, ქალი და შერეული ინდივიდისა. ეს განყოფილება ძალიან მნიშვნელოვანია მებაღისათვის - რომელი ჯიში უნდა იყოს სასურველი. ყველაზე შემთხვევითი სათესლე მასალა, რომელსაც მებაღე იღებს თესლის კიტრისგან, შეიცავს პრეპარატებს, რომლებშიც დომინირებს მამრობითი ან ქალი თვისებები. შესაბამისად, ფუტკარი საჭირო იქნება pollination ეტაპზე.
თვითდაბინძურებული კიტრი უფრო პროდუქტიულად ითვლება. ისინი შეიცავს როგორც მამრობითი, ასევე ქალის რეპროდუქციული ორგანოებს ყვავილებზე. ამრიგად, მცენარეებში მოსავლის ალბათობა და ნაყოფების გამოჩენა გაცილებით მეტია. უმჯობესია სათბურისთვის კიტრის თესლის მიღება ისე, რომ ისინი თვითგანაყოფიერდეს, ანუ, რომ მცენარეს აქვს როგორც მამრობითი, ასევე ქალი თვისებები. ამ გზით შეგიძლიათ დაზოგოთ თქვენი შემდეგი სადესანტო.
სხვადასხვა კიტრი განსხვავდება მათი გემოვნებით, ზოგი უკეთესია სალათებში ახალი და კარგი ჭამა, სხვა ჯიშები კი სპეციალურად დაკონსერვებისთვის. ეს დიდწილად განისაზღვრება ჯიშის ტიპით. ადრეული თვითშებინძურებული კიტრი უფრო ტენდერია, ვიდრე გვიანდელი. ყველაზე ხშირად ისინი ახალს მოიხმარენ. შუა და გვიან უფრო უნივერსალურია.
თვითნაკეთი გარე კიტრი
ადვილია გაიზარდოს თვითდაბინძურებული კიტრი ღია გრუნტისთვის! ღია გრუნტში თესლის დარგვა ამ მოსავლის გაშენების ტრადიციული ფორმაა. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ გაიზარდოს თვითდამბინძვრეული კიტრის უმეტესობა. ღია გრუნტის თვითდაბინძურებული კიტრის მოვლა-პატრონობა არ საჭიროებს იმდენს, როგორც სათბურისთვის. მეორეს მხრივ, მოსავლის ოდენობა რამდენჯერმე ნაკლებია. ამ კიტრებს სჭირდებათ ბევრი სითბო და საკმარისი წყალი.
თვითდაბინძურებული კიტრის უმეტესობა უნივერსალურია, მაგრამ ასევე არის ისეთებიც, რომლებიც ღია და დაცულ ადგილზე გაშენებისთვისაა განკუთვნილი. ეს ისეთი ჯიშებია, როგორებიცაა გერდა, მეგობრული ოჯახი, კონი და სხვები.
მრავალფეროვნება "გერდა" ეხება ეგრეთ წოდებულ შუა რიცხვებში ადრეული ჯიშების თვითრეალიზებულ კიტრს.
განკუთვნილია ღია და დაცულ გრუნტზე კულტივირებისთვის. მისი მომწიფების პერიოდი დაახლოებით 40 დღეა. იძლევა მაღალ ჩანასახს, კვანძზე საკვერცხეების რაოდენობა 3-დან 5-მდეა. "გერდა" არის გურკინის ჯიში. თავად ზელენსი 10 სანტიმეტრამდე სიგრძის იზრდება. ეს ჯიში მდგრადია მტვრიან ნაწლავის და სხვა დაავადებების მიმართ. ეს ჯიში უნივერსალურია, კიტრის მოხმარება შესაძლებელია როგორც სუფთა, ისე დაკონსერვებული.
"მეგობრული ოჯახი" არანაკლებ საინტერესოა მრავალფეროვანია თვითდაბინძურებული შუა რიცხვებში ადრეული კიტრი. სექსუალურ ფორმაში, ნაყოფი 12 სანტიმეტრის სიგრძემდე აღწევს.
ხეხილის მოპოვება მიიღება 45-46 დღეში მწვანეთა გამოჩენის მომენტიდან. განსხვავდება დაავადებებისადმი გამძლეობით, ზელენეტები მკვრივია და არა მწარე. ეს ჯიში რეკომენდირებულია საკონსერვო და კომბოსტოსთვის.
მრავალფეროვნება "გერდა" ეხება ეგრეთ წოდებულ შუა რიცხვებში ადრეული ჯიშების თვითრეალიზებულ კიტრს.
"მეგობრული ოჯახი" არანაკლებ საინტერესოა მრავალფეროვანია თვითდაბინძურებული შუა რიცხვებში ადრეული კიტრი. სექსუალურ ფორმაში, ნაყოფი 12 სანტიმეტრის სიგრძემდე აღწევს.სათბურის თვითნაკეთი კიტრი
ბევრს მიაჩნია, რომ სათბურის კიტრი ნაკლებად გამოსადეგია, ვიდრე ღია გრუნტში. თუმცა, სათანადო სასუქის გამოყენებით და ყველა პირობა დაცულია, სათბურის ბოსტნეული ინარჩუნებს ორივე გემოვნების თვისებებს და არ ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას.
გარდა ამისა, სათბურით გაზრდილი თვითდაბინძურებული კიტრი გაცილებით დიდ მოსავალს გამოიმუშავებს, ვიდრე მათი კოლეგები, რომლებიც გაშენებულია ღია ან დაცულ ადგილზე.
ასე რომ, ჩვეულებრივი ზამთრის სათბურის პერიოდში კიტრის მოსავლიანობა საშუალოდ 32-34 კგ / მ 2-ს შეადგენს, ხოლო სეზონზე ღია გრუნტში - 3 კგ-მდე 1 კვადრატულ მეტრზე.
მეორეს მხრივ, სათბურის აღჭურვა გაცილებით ძვირია, ვიდრე მიწის ნაკვეთის მომზადება, თუმცა, ზოგადად, სათბურის კიტრის მზარდი სარგებელი უფრო მეტია.
სათბურისთვის თვითდაბინძურებული კიტრის ყველაზე მისაღები ჯიშებს შორისაა ისეთი ჯიშები, როგორიცაა "ემელია", "ზოზულაია", "ზიატაკი" და მრავალი სხვა.
"ემელია" არის ადრეული სიმწიფის ადრეული საშუალო ჯიში, რომელიც გამიზნულია ძირითადად სათბურისა და ცხელ კვარცხლბეკისთვის. კარგი მოსავალი აქვს - 13-15 კგ / მ 2. პირველი კიტრის შეგროვება შეიძლება 30-40 დღის შემდეგ. კულტურას აქვს მდიდარი მწვანე ფერი, მაღალი გემოვნება. ეს თვითმიზნების ჰიბრიდი არის დაავადების გამძლე და ცივი მდგრადი.
"ზოზულია" ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული სათბურის ჰიბრიდია ჩვენს ქვეყანაში. ქალი ყვავილების უპირატესობის გამო, მას მაღალი პროდუქტიულობა აქვს. ამ ჯიშის თვითდაბინძურებული კიტრის მოსავლიანობა 24-26 კგ / მ 2-ს აღწევს. ნაყოფი საშუალო და დიდია, მაქსიმალურ წონას აღწევს 280 გრამი. ახასიათებს განშტოების საშუალო ხარისხი. თესლის ახალი ნიმუშები მდგრადია დაავადებებისადმი - ზეთისხილის ლაქა, კიტრის მოზაიკის ვირუსი და სხვ. შესანიშნავი დაკონსერვებული.
"ემელია" არის ადრეული სიმწიფის ადრეული საშუალო ჯიში, რომელიც გამიზნულია ძირითადად სათბურისა და ცხელ კვარცხლბეკისთვის. კარგი მოსავალი აქვს - 13-15 კგ / მ 2. პირველი კიტრის შეგროვება შეიძლება 30-40 დღის შემდეგ. კულტურას აქვს მდიდარი მწვანე ფერი, მაღალი გემოვნება. ეს თვითმიზნების ჰიბრიდი არის დაავადების გამძლე და ცივი მდგრადი.
"ზოზულია" ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული სათბურის ჰიბრიდია ჩვენს ქვეყანაში. ქალი ყვავილების უპირატესობის გამო, მას მაღალი პროდუქტიულობა აქვს. ამ ჯიშის თვითდაბინძურებული კიტრის მოსავლიანობა 24-26 კგ / მ 2-ს აღწევს. ნაყოფი საშუალო და დიდია, მაქსიმალურ წონას აღწევს 280 გრამი. ახასიათებს განშტოების საშუალო ხარისხი. თესლის ახალი ნიმუშები მდგრადია დაავადებებისადმი - ზეთისხილის ლაქა, კიტრის მოზაიკის ვირუსი და სხვ. შესანიშნავი დაკონსერვებული.უნივერსალური თვითბინძურებული კიტრი
თვითობინძურებული კიტრის თანამედროვე ჯიშების უმეტესობა უნივერსალურია, მათი დარგვა შესაძლებელია როგორც ღია გრუნტში, ასევე სათბურში. უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ზოგჯერ პარენოკარპურებს ზოგჯერ უწოდებენ უნივერსალურ თვითბინძურებულ ჯიშებსაც. ეს არის "ყალბი" თვითდაბინძურებული ჯიშები. მათ არ აქვთ მამრობითი ყვავილები, მაგრამ ქალი. ეს ხელს უწყობს მწვანილის წარმოქმნას pollination გარეშე. ასეთ მცენარეებში თესლი არ არის.
უნივერსალური ჯიშის კიტრი, რომელიც შესაფერისია როგორც მიწაში, ასევე სათბურის დარგვისთვის, მოიცავს ისეთ საკითხებს, როგორიცაა: "გაზაფხული", "გერმანული", "კლაუდია", "კრისტინი", "ჭიანჭველა" და ა.შ.
ჯიშის სახელი "გაზაფხული" თავისთავად მეტყველებს. ეს არის ადრეული უნივერსალური პარენოკარპიული ჰიბრიდი. ამ ჯიშის ზელენსი მოკლეა - 8 სმ-მდე, მცენარე საშუალო ფილიალია, ჯიშის საშუალო მოსავალია 15-17 კგ / მ 2. კიტრებს აქვთ ტკბილი გემო, ნაყოფი დაავადებებისადმი მდგრადია.- ჰოლანდიურმა ჯიშმა „გერმანელმა“ მოიცვა ევროპელი სელექციონერების ყველა მიღწევა. გაზაფხულის მსგავსად, ის ადრეა მწიფე. ამასთან, იგი მიეკუთვნება უნივერსალურ, ჭეშმარიტად თვითბინძურებულ სახეობებს. მცირე სიგრძის ხილი - 12 სანტიმეტრამდე, გაჯერებული მუქი მწვანე ფერის. მოსავლის სეზონში შეგიძლიათ შეაგროვოთ როგორც ნამცხვრები, ასევე უფრო დიდი მწვანილი. გარდა ამისა, ამ ჯიშის თესლი მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. სათბურისთვის ამ კიტრის თესლი მკურნალობენ სპეციალური ნაერთებით, რომლებიც ადამიანისთვის უვნებელია, მაგრამ მავნებლებისთვის საბედისწეროა. "ჰოლანდიელის" მთავარი უპირატესობა არის მაღალი პროდუქტიულობა და ადრეული მომწიფების დრო.
ჯიშის სახელი "გაზაფხული" თავისთავად მეტყველებს. ეს არის ადრეული უნივერსალური პარენოკარპიული ჰიბრიდი. ამ ჯიშის ზელენსი მოკლეა - 8 სმ-მდე, მცენარე საშუალო ფილიალია, ჯიშის საშუალო მოსავალია 15-17 კგ / მ 2. კიტრებს აქვთ ტკბილი გემო, ნაყოფი დაავადებებისადმი მდგრადია.
