რა არის ლიჩი?

ლიჩი არაჩვეულებრივი და გარკვეულწილად გაურკვეველი სახელია. ის, ვინც პირველად ისმენს მას და არ თვლის, რომ ეს არის ხილი, რომელიც იზრდება ტროპიკებში. ამასთან, ეს ხილი, ისევე როგორც ჩვენთვის უცნობი მრავალი სხვა, არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.

ლიჩი - ეს რა არის?

რა არის ლიჩი? Lychees - ეგრეთ წოდებული, მსგავსი ტიპის მცენარე მცენარეთა sapinda - ეს არის ძალიან დიდი ოჯახი, რომელიც მოიცავს 150 გვარს, და კიდევ უფრო მეტ სახეობას - დაახლოებით 2000 წელს. ამ სახეობების უმეტესობა იზრდება მხოლოდ ტროპიკებში: აზიაში, აფრიკაში, ამერიკაში, ავსტრალიაში (არ არსებობს ბევრი).

აქ ოდნავ გეტყვით იმ ლიჩეტებს, რომელთა ჯიშები იზრდება აზიაში. ამ ნაყოფს სხვა სახელებიც აქვს: "ლიჯი" და "მელა", ამგვარი სახელი შეიძლება გამოიწვიოს მოსაზრებამ, რომ ლიჩი ჩინეთიდან მოდის.

შეიძლება ეს ვარაუდი აზრი აქვს. ასე რომ, როგორც სინამდვილეში იყენებდნენ ლიჩეს ძველ ჩინეთში, ამაზე მოგვითხრობს ძვ. მოგვიანებით, ეს ხილი მეზობელ ქვეყნებში აღმოჩნდა, სადაც იგი ასევე დაფასდა და დაიწყო მისი მოშენება მთელ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, ისევე როგორც სხვა კონტინენტებზე.

გაცილებით მოგვიანებით, მხოლოდ მე -17 საუკუნეში შევიდა ლიჩები ევროპის ქვეყნებში. ჩინეთის ისტორიით დაინტერესებული, ესპანური წარმოშობის მწერალმა გონსალეს დე მენდოზა მის წიგნში დაწვრილებითი აღწერილია ნაყოფი, სადაც ევროპელებმა პირველად წაიკითხეს ამის შესახებ.

ყველაზე დიდი ლიჩი იწონის თითქმის 20 გრამს, ნაყოფი ფორმის ოვალური ან ოვალური ფორმისაა, დიამეტრი 3,5 სმ-მდეა. ლიქის ქერქი მკვრივი, გაჯერებული წითელია, რბილობიდან ადვილად გაყოფილია და, როგორც ჩანს, პირმშო და ტუბერკულოზურია. ნაყოფების რბილობი საკმაოდ თავისებურია - ჯირკვალი, ნაღების ან თეთრი, შიგნით დიდი ყავისფერი თესლით. რბილობი აქვს საკმაოდ სასიამოვნო და გამაგრილებელი ტკბილი და მჟავე გემოთი და ნაყოფის არომატი არანაირად არ ჩამორჩება გემოვნებას, მსურს განმეორდეს იგი კვლავ და ისევ.