მცოცავი thyme, ან thyme (Thymus serpyllum) - გრძელვადიანი საცხოვრებელი ბუჩქი. თიხის ღეროები მრავალრიცხოვანი, მცოცავი, თხელი, ფესვგადგმულია, ასაკთან ერთად lignify, და ქმნიან აღმართული ან მზარდი ყვავილოვანი გასროლა, რომლის სიმაღლეა 15-20 სმ. Thyy ყვავილები არის პატარა, ვარდისფერი-მეწამული, გროვდება ფილიალების ბოლოებზე ფხვიერი კაპიტული inflorescences. ნაყოფი არის პატარა, სფერული, გლუვი შავ-ყავისფერი კაკალი.
რუსეთში, მცოცავი thyme ხშირად უწოდებენ Bogorodskaya ბალახს. ეს იმის გამო ხდება, რომ ღვთისმშობლის მიძინების დღეს დაამშვენებს მის ხატებს სურნელოვანი ბალახის მტევნით.
Thyy მცოცავი, თეთრი. © KENPEIმცოცავი thyme- ის აღწერა
ველური ბუნებით, ეს მცენარე გვხვდება სკანდინავიაში, ატლანტიკასა და ცენტრალურ ევროპაში, ასევე აზიაში, ჩრდილოეთ აფრიკაში, ჩრდილოეთ ამერიკაში. განაწილებულია რუსეთის ევროპული ნაწილის ტყის, ტყე-სტეპის და სტეპების ზონებში, დასავლეთ ციმბირსა და ტრანსბაიკალიაში, კავკასიასა და ცენტრალურ აზიაში. Thyy იზრდება მშრალ ღია ქვიშიან ადგილებში, გორაკების გასწვრივ, ბუჩქების გვერდით, მშრალ ფიჭვნარში. Thyme გაშენებულია ევროპასა და აშშ-ში, როგორც სამკურნალო, ორნამენტული და სანელებელი არომატული მცენარე. რუსეთში ველური მცოცავი thyme მოსავალს სტავროპოლის, კრასნოდარის ტერიტორიებსა და როსტოვის რეგიონში. დარეგისტრირდა thyme 6 შინაური ჯიში.
Thyme სასარგებლო თვისებები
ყვავილის ბალახის მცოცავი შეიცავს ეთერზეთების, ტანინებისა და მწარე ნივთიერებების, ღრძილების, ტარას, ფლავონოიდების, ორგანულ, მინერალურ მარილებს 0,1-0,6%. თიხის ეთერზეთი არის უფერო ან ღია ყვითელი სითხე, რომელსაც აქვს ძლიერი სასიამოვნო სუნი.
Thyme ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში, კვების მრეწველობაში და პარფიუმერიაში. მცენარე ძველი სამკურნალო პროდუქტია. Thyme ბალახს იყენებენ ოფიციალურ მედიცინაში, როგორც decoction და თხევადი ექსტრაქტის სახით, როგორც expectorant for catarrh ზედა სასუნთქი გზების, ბრონქიტი, პნევმონია, როგორც ტკივილგამაყუჩებელი რადიკულიტი და ნევრიტი, როგორც dactogenic გინეკოლოგიური დაავადებების. გარეგნულად - არომატული აბაზანების, კომპრესების და ლოსიონებისთვის.
თიხის ექსტრაქტი არის პერტუცინის ნაწილი, ხველების წამალი. სუფთა და გამხმარი მცენარე აქვს მუდმივი არომატით, მწარე-ცხარე, ოდნავ დამწვარი გემოთი. როგორც სანელებელი სამზარეულოში, გამოიყენეთ ტოპების ყვავილი ყვავილებით. მცირე დოზებში, ფხვნილის ფორმით, მას იყენებენ ბოსტნეულის და ხორცის სუპებში, ხოლო დიდი დოზებით მას ემატება მრავალი თევზის კერძები. თევზის საცხობის დროს, რეკომენდებულია მისი ფქვილის ფქვილში შერეული ფქვილი. Thyme გამოიყენება ჩაის არომატისთვის, ძეხვეულისთვის, შებოლილი ხორცით, პასტებით, ხორცის კერძებით, მათ ასხამენ ყველით, შემწვარი კარტოფილით, შემწვარი კვერცხით, ბადრიჯნით, სოკოებით, გამოიყენება მარინადების, სოუსების, სახლში დამზადებული ყველით და მწნილი და გაჟღენთილია.
Thyme მცოცავი, ან Thyme მცოცავი, ან Thyme ჩვეულებრივი (ლათ. Thymus serpyllum). © SummiThyme იზრდება
მცოცავი thyme - ნიადაგის undemanding, გვალვაგამძლე, ზამთრის hardy მცენარე. მის ქვეშ უნდა იქნას მიღებული კარგად განათებული მზე, დახურული ცივი ქარის უბნები ნაყოფიერი, ფხვიერი, ნეიტრალური ნიადაგით მსუბუქი ან საშუალო ტექსტურით, სარეველებისგან სუფთა.
Thyme არის გავრცელებული მცოცავი თესლი და მცენარეულად ბუჩქების გაყოფით. მარტის პირველ ან მეორე დეკადაში დახურულ მიწაზე თესვის თესვისას, ნერგები ჩნდება 10-15 დღეში. მაისში მაწვნის ნერგები ნიადაგში დარგეს 40 x 30 სმ სქემის მიხედვით. როცა ნიადაგში პირდაპირ თესავენ, თესლი თესავენ ადრე გაზაფხულზე ან ზამთრის წინ, თესავენ მათ არაუმეტეს 0,5 სმ სიღრმეზე. თესლის მაჩვენებელი 0.3-0.4 გ თესლია. 1 მ 2-ზე.
Thyme ბუჩქების გაყოფა ხორციელდება გაზაფხულზე, მათ გაყოფა ცალკეულ გასწვრივ, რომელსაც აქვს ფესვები. გამოყოფილი ნაწილები დარგეს 4-5 სმ სიღრმეზე ტენიან ნიადაგში.
თიხის ნედლეულის მოპოვება ივლის-აგვისტოში ხდება, ყვავილობის გასროლას ჭრიან დანა და მაკრატლით.
თივის მცოცავი. © Jerzy OpiolaThyme დეკორატიული
მცოცავი thyme არის groundcover, იგი ქმნის მკვრივ ხალიჩებს, რომლებიც ყვავილობის დროს მთლიანად იფარება მრავალწლიანი იასამნისფერი-ვარდისფერი inflorescences. ყვავილობა გრძელდება 2-2,5 თვე. Thyme ფარდები იძლევა მშვენიერ არომატს.
