ხილისა და კენკრის დაავადებები შენახვის დროს

რა არის პარაზიტული და ფიზიოლოგიური დაავადებები?

ხილისა და კენკრის ყველა დაავადება შეიძლება დაიყოს პარაზიტულ და ფიზიოლოგიურად. პირველი ცნობილია სიტყვიდან "rot", ისინი წარმოიქმნება სხვადასხვა სოკოების მოქმედების შედეგად, ეს უკანასკნელი სხეულის სასიცოცხლო ფუნქციებში დარღვევების შედეგია: კანის კანქვეშ ან ვაშლის რბილობი, ბზინვარება. პარაზიტული დაავადებები ყველაზე საშიშია, რადგან დამპალი ხილი ან კენკრა ხდება გამოუსადეგარი. თუმცა, სათანადო გაწმენდით და შენახვით, ხილის დამპალი მინიმუმამდე შემცირდება. ფიზიოლოგიური დაავადებები გავლენას ახდენს ხილისა და კენკრის გარეგნობაზე და ყველაზე საშიშია ჯიშებისთვის, რომლებიც მათთვის მიდრეკილია. გაცილებით რთულია ამ დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლა.

რა სოკოვანი დაავადებები მოქმედებს ხილზე და კენკრაზე?

სხვადასხვა სოკოებმა და ბაქტერიებმა შეიძლება გამოიწვიოს ხილისა და კენკრის დამბლა. თუმცა, მათ ყველაზე მეტად აქვთ შემდეგი დაავადებები.

ვაშლის ხილის ღერო (მონლიოზი).

ის იწყებს ნაყოფზე განვითარებას, სანამ ისინი ხისგან მიიღებენ. ბაღში, იგი ჩნდება მშრალი ფესვის სახით - ყავისფერი ან ყავისფერი, მაღაზიაში ის მუქი ყავისფერი ხდება. მაღალი ტენიანობის დროს დამპალი ადგილი დაფარულია რუხი – თეთრი საფრით. სოკოების სპორები აზიანებს ნაყოფს დაზიანებულ კანსთან ან წვეთოვანი სითხის ტენიანობის თანდასწრებით. ავადმყოფი ნაყოფისგან ინფექცია შესაძლებელია მხოლოდ ჯანმრთელ პირებთან უშუალო კონტაქტით, რომელთაც აქვთ მექანიკური დაზიანება. ხილის ღუზა ბაღში უნდა იბრძოლოს. აუცილებელია შენახვისთვის ჯანსაღი ხილი და სწრაფად გაცივდეს.

ტრიქოსეპტორიაზი

დაზარალებული ნაყოფის კანზე ყურის გარშემო მრგვალი წაბლის ლაქა წარმოიქმნება, ნელა, მაგრამ განუწყვეტლივ იზრდება. ძალიან მაღალი ფარდობითი ტენიანობის დროს, თმასთან ერთად თეთრი თეთრი ბურთები ჩნდება ადგილზე, რომელთა დიამეტრი 1 სმ-ზე მეტია.

მწარე ხილის rot.

მისი მახასიათებლებით, იგი მსგავსია წინა დაავადებით. იგი განსხვავდება იმით, რომ ნაყოფის კანი დაბზარული და ნაოჭდება, ლაქის ცენტრში ფერი მუქია. დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლისთვის რეკომენდებულია ინფექციის განადგურება ბაღში - დაზარალებული და გამხმარი ფილიალების მოწყვეტა, მუმიფიცირებული ხილისა და სარეველების განადგურება, მზარდი სეზონის განმავლობაში მცენარეთა სპრეი ბორდოს თხევადით. მოსავლის ეფექტური დამუშავება (5 წთ) ხილი თბილი წყლით (48-50 ° C).

რუხი rot.

ის გავლენას ახდენს მარწყვის, ჟოლოს მწიფე კენკრაზე. პირველი, ჩნდება სველი ყავისფერი ლაქა, რომელიც სწრაფად იზრდება. ამავდროულად, მწვანე კენკრა არ იზრდება, ყავისფერი გახდება, მშრალია, ხოლო მომწიფებული კი წყლიანი, საკვლევი ხდება. თუ ამინდი სველია, მაშინ დაავადებული კენკრა დაფარულია თხელი ნაცრისფერი საფარით, რომელიც შეიცავს სოკოების დიდ რაოდენობას. დაავადება დიდ ზიანს აყენებს როგორც კენკრას, ასევე ხილს. დანაკარგების შესამცირებლად, საცავის პალატებისა და კონტეინერების საფუძვლიანი დეზინფექცია, რეკომენდებულია კენკრისა და ხილის დაცვა ნიადაგთან და ბალახთან კონტაქტისგან, ნაყოფების დროული მოცილება და გაცივება. დადებითი შედეგი მიიღება მოსავლის აღებამდე მცენარეების მკურნალობით 0.2% ან ნაყოფიერების შემდგომი დამუშავებით 0.3% ბენლატით.

გვიან blight.

ეს გავლენას ახდენს მარწყვი, ვაშლი და მსხალი. შესაძლებელია მნიშვნელოვნად შემცირდეს ზომები ამგვარი დაავადებებისგან, პროფილაქტიკური ზომების საშუალებით.

როგორ გავუმკლავდეთ ხილის ღეროს შენახვის დროს?

სოკოვანი დაავადებების გავრცელების მთავარი წყარო არის ბაღი. შესანახი ხილი უნდა იყოს ჯანმრთელი, მექანიკური დაზიანების გარეშე. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია ყველა ზომების დაცვა ბაღში მავნებლებისა და დაავადებების გასაკონტროლებლად. გარდა ამისა, დაზიანებული სკავერი ყოველდღიურად უნდა მოიხსნას და განადგურდეს. შემოდგომაზე, თქვენ უნდა შეაგროვოთ ხეზე და მიწაზე დარჩენილი ხილი, ადრე გაზაფხულზე - ამოიღეთ და გაანადგურეთ მშრალი ფოთლები. ინდივიდუალური შეფუთვა, წინასწარ დახარისხება, შენახვის დროს დამპალი ხილის მოცილება, კონტეინერების და სათავსების დეზინფექცია მნიშვნელოვან როლს ასრულებს შენახვის დროს ნაყოფის შენარჩუნებაში. შენახვის ოპტიმალური რეჟიმი არის პროფილაქტიკური ღონისძიება დაავადებების წინააღმდეგ.

რა ფიზიოლოგიური დაავადებები ახდენს ნაყოფს?

ნაყოფის ფიზიოლოგიურმა დაავადებებმა შეიძლება გამოიწვიოს არასწორი გაშენება და შენახვის ცუდი პირობები.

კანქვეშა spotting (მწარე dimple).

იგი ვლინდება პატარა დაპრესილი ლაქების სახით 2-3 მმ დიამეტრით, მუქი, ვიდრე ძირითადი კანის ფერი, შესამჩნევი ხდება მისი ამოღების დროსაც. ჩვეულებრივ ჩნდება ნაყოფის ზედა ნაწილში კალიქსის გარშემო, ჩვეულებრივ, მის ერთ მხარეს. შენახვის დროს ლაქები ყავისფერი ხდება, დაზარალებული ქსოვილი იღუპება, ხდება ყავისფერი, სპონგური, ზოგჯერ აქვს მწარე გემო. დაავადების განვითარების მთავარი მიზეზი ხილებში კალციუმის ნაკლებობაა. ამ შემთხვევაში, რეკომენდებულია ხეების დაღვრა კალციუმის ქლორიდის 0.8% -იანი ხსნარით ან 1 წუთის განმავლობაში ჩაყლაპეთ ვაშლი კალციუმის ქლორიდის 4% ხსნარში, რასაც მოჰყვება საშრობი. ყველაზე ხშირად დაზარალებული ხილი არის Renet Simirenko, Winter Banana, Aport, Renet Orleans, Zailiysky, Calville Snow.

რბილობის გახეხვა ზედმეტი სიმწიფისგან (სიმსივნე, საჭმელი).

ზედმეტობის გამო, ნაყოფის ხორცი კარგავს სიმკვრივეს, ხდება მშრალი, უგემოვნო, გემრიელი, ოდნავ ყავისფერი. აშლილობა უფრო გამოხატულია მსხვილ ხილში, როდესაც ისინი გვიან კრეფა და შენახვა, ხეების უხვი აზოტოვანი სასუქი, ნიადაგში კალციუმის დაბალი შემცველობა. დაავადებისადმი ყველაზე მგრძნობიარეა მეკინტოშის, ჯონათანის, პეპინის ზაფრანის ჯიშების ვაშლი, ანტონოვკა ვულგარისი.

რბილობის ყავისფერი გაყინვის დროს.

ამ დაავადების მიზეზია შენახვის ტემპერატურა ჯიშის ოპტიმალურზე დაბლა (და ეს შეიძლება იყოს უფრო მაღალი, ვიდრე 0 ° C). დაავადების დასაწყისში, ვაშლი გარედან გამოიყურება ჯანმრთელი. შემდგომში, კანი კარგავს თავის თანდაყოლილ მანერას, ხდება წყლიანი, მუქი და გამჭვირვალე. დაავადების თავიდან ასაცილებლად, ხილი რეკომენდებულია ოპტიმალურ ტემპერატურაზე და დაბალ ტენიანობაზე. ყველა სახის ვაშლი მოქმედებს.

გულისცემა გულის დაბერების დროს.

იგი ვლინდება ხალიჩის მშრალი ყავისფერი და პუდრისებრი წვეთების სახით კარპელებს შორის (ზოგჯერ მის მიღმა). იგი შეინიშნება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში შენახვით და გვხვდება უფრო ადრე მომატებულ ტემპერატურაზე. ხშირად გატეხილი ვაშლი არის მეკინტოში, პეპინის ზაფრანა, რენეტ სიმირენკო, ჯონათანი.

კანი (ყავისფერი კანი, დამწვრობა).

ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადება. კანი ხშირად ხდება ყავისფერი. ზოგიერთ ნაყოფში ძლიერი განვითარებით, რბილობიდან კანქვეშა ფენებში მოქმედებს, რაც იწვევს მათ სწრაფ დაშლას. დაავადების განვითარების შესამცირებლად, ხილი უნდა მოიხსნას მოსახსნელი სიმწიფის დასაწყისში და სწრაფად გაცივდეს ოპტიმალურ ტემპერატურამდე. ყველაზე მგრძნობიარე დაავადებებია ანტონოვკის ვულგარის ვაშლი, ოქროსფერი დელიშესი, რენეტ სიმირენკო, ბოიკენი, როზმარინი თეთრი, კალვივ თოვლი, ლონდონის პეპინი.

ყავისფერი ან წყლიანი გული.

ეხება დაბალი ტემპერატურის დაზიანებას, ვითარდება მინუს 2 ° C ტემპერატურაზე. გარეგნულად, დაზიანება არ ჩანს, სიმკვრივე შენარჩუნებულია. განყოფილებაში ნაჩვენებია გულის რბილობის მოციმციმე, ქსოვილები გაჯერებულია წყლით. ვაშლი უნდა მოიხსნას ოპტიმალურ დროს ჯიშისთვის და ინახებოდეს, მკაცრად დაიცვან ტემპერატურის რეჟიმი. ყველაზე ხშირად დაზარალებულია ჯიშების ნაყოფი პეპინის ზაფრანა, მექინტოში.

ხილის ჩამოსხმა (სათვალე).

დაავადება ვლინდება ხეზე. რბილობის ნაჭრები გამჭვირვალე, "მინისებური" ხდება. შენახვის დროს, სუსტი შევსება შეიძლება გაქრეს, ძლიერი - ჯერ ხელს უწყობს ბურღვას, შემდეგ - რბილობის დაშლას. ერთი მიზეზი კალციუმის ნაკლებობაა. სადაც დაავადება ხშირად გამოვლენილია, ხეები უნდა დაიფაროს კალციუმის ქლორიდის 0.8% ხსნარით. დაავადების მგრძნობიარეა მეკინტოშის ჯიშების ვაშლები, ანტონოვკა ვულგარისი, რენეტ ბურ-ჰისტტა, რენეტ ლენდსბერგი.

ნაყოფი.

შენახვის ოთახებში დაბალი ფარდობითი ტენიანობის გამო. კანი ნაოჭდება, ნაყოფი კარგავს თავის პრეზენტაციას. მცირე ხილი, ისევე როგორც ნაადრევად ამოღებული, დაფარული "ბადით" დაფარული, სკაბით დაზარალებული, უფრო ძლიერად ქრებოდა. რეკომენდებულია ასეთი ვაშლის შენახვა ნავთობ ქაღალდში. დაავადებისადმი განსაკუთრებით მგრძნობიარეა ჯიშების ნაყოფი Golden Delicious, Wellsie, Mantua, Zarya Alatau, Renet Burhardt.

წყარო: მებაღის ABC. მ .: აგროპრომიზდატი, 1989 წ.