თითქმის ყველა ადამიანმა იცის რძის პროდუქტების სარგებლობის შესახებ, თუმცა ბევრს ნამდვილად არ უყვარს მათი სუფთა სახით ჭამა. ასეთი გურმანებისთვის, იდეალური გადაწყვეტაა - ხაჭოს კასეროლი ნელი გაზქურისას. სწორედ ეს კერძი ითვლება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის განსაკუთრებით სასარგებლო პროდუქტად. ყოველივე ამის შემდეგ, ხაჭო შეიცავს კალციუმის მოლეკულებს, რომლებიც სხეულის მნიშვნელოვანი სამშენებლო ბლოკია. მჟავების და ვიტამინების ერთობლიობა ხაჭოში რჩება ნელი გაზქურის დროსაც კი. გარდა ამისა, მისი მომზადება ბევრად უფრო ადვილი და სწრაფია, რაც ძალიან რთულია ჩვენს რთულ დროს.
ხშირად ხაჭოს ხაჭო ნელი გაზქურის საჭმელს ეხმარება ახალგაზრდა დედები, რომელთა შვილებსაც ჩვეულებრივი გზით არ სურთ ხაჭოს ჭამა. ამ გზით მომზადებული კერძი შეიძლება მიეცეს 2 წლამდე ასაკის ჩვილებსაც კი, მას სხვადასხვა კენკრა და ხილი ემატება. პატარა ფანტაზია ხელს შეუწყობს ბავშვის ყურადღების მიქცევას casserole. მაგალითად, კერძი შეიძლება მორთული იყოს ხილის წვენით, შოკოლადით ან მთელი კენკრით. ნებისმიერ შემთხვევაში, დესერტი ძალიან სატენდერო და გემრიელი იქნება.
საოცარი ხაჭოს casserole ნელა გაზქურისა და მოზრდილებისთვის უამრავ სარგებელს მოაქვს. ვისაც რეგულარულად ჭამს ყველი აქვს ძლიერი ძვლები, ჯანმრთელი თმა და ფრჩხილები. ისინი არ უჩივიან ზეწოლას, გულს ან სისხლძარღვებს. კერძი პირველ ადგილს იკავებს იმ სპორტსმენთა დიეტაში, რომლებიც აქტიურ ცხოვრების სტილს ასრულებენ. მაგრამ საუკეთესო ნაწილია სამზარეულოს გზა. თუ საღამოს მულტიკუტერში პროდუქტების საჭირო ნაკრები შეიტანეთ, დილით შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი და ჯანსაღი დესერტი.
კერძის ერთადერთი ნაკლი ის არის, რომ მის ზედა ნაწილს ხრაშუნა არ აქვს. მაგრამ casserole და ქვედა ფენის მხარეები ყოველთვის ყავისფერია. აქედან გამომდინარე, პროდუქტის მიწოდებისას ის თავდაყირადება.
ამ ტექნიკის გამოყენება პროდუქტს წვისგან იცავს, რაც იმას ნიშნავს, რომ იმ ადამიანებს, რომელთაც დიეტური საკვების მიღება უწევს, შეგიძლიათ შეიტანოთ იგი დიეტაში. უფრო მეტიც, ასეთი პან საშუალება გაძლევთ ექსპერიმენტს კერძის დამატებითი ინგრედიენტების დამატებით. თითქმის ყოველთვის, საკვები სატენდერო, არომატული და, რა თქმა უნდა, ჯანსაღია. მაგრამ როგორ უნდა მოხარშოთ ხაჭო ხაჭო ნელა გაზქურისგან, რომ ისიამოვნოთ შესანიშნავი საუზმეზე. განვიხილოთ 7 განსხვავებული რეცეპტი, რომლებმაც რძის პროდუქტების მრავალი მცოდნის გული მოიპოვეს.
ნაზი casserole ერთად semolina
ნუშის ღუმელში ხაჭოს დესერტის მომზადება იმდენად მარტივი და სწრაფია, რომ კიდევ კარგი დროა შესანიშნავი კერძი შექმნისა და გაფორმებისთვის. ზედა ფენა ხშირად შეედინება შოკოლადით ან კარაქით. ვინმეს მოსწონს whipped ცილები. ნაყოფი ხილი, ახალი კენკრა და კაკალი დაგეხმარებათ გემოვნების ჰარმონიის ხაზგასმით. რეცეპტი ხაჭოს casserole ნელა გაზქურის ერთად semolina საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი ინგრედიენტები. თუ სასურველია, შაქარი შეიძლება შეიცვალოს შედედებული რძით, კეფირი ახალი იოგურტით, ფქვილი სოლოლინით ან დაჭრილი სიმინდის ჩხირებით. მათ არ ეშინიათ მთავარი რამის, რადგან ჭკვიან ადამიანებისთვის მომზადება ნამდვილი ხელოვნებაა.
თუ გსურთ მიიღოთ კერძის უჩვეულო ფერი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კაკაო ან სქელი წვენი რბილობიდან.
განვიხილოთ მარტივი რეცეპტი ხაჭოს casseroles ნელა გაზქურის მომზადებაში, რომელშიც შედის პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:
- ხელნაკეთი ახლად გაჟღენთილი ხაჭო (დაახლოებით 0,5 კგ);
- რამდენიმე პატარა კვერცხი (3-დან 4 ცალი);
- semolina (2 კოვზი სლაიდით);
- შაქარი (გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით);
- მარილი გემოვნების კონტრასტისთვის;
- კერძი სურნელოვანი გახდის;
- კარტოფილის სახამებელი (დაახლოებით 15 გ);
- კარაქი (ბოსტნეული ან კარაქი).
ხაჭოს casseroles სამზარეულო ნელა გაზქურის ერთად semolina შედგება შემდეგი ოპერაციებისგან:
- ხაჭო ფართო კონტეინერში ვრცელდება და კვერცხები ამოძრავებს. შემდეგ აქტიურად შეურიეთ ჩანგლით გრძელი კბილებით, რომ მიიღოთ ნაზი შლილი.
- შაქარი, კარტოფილის სახამებელი, ცოტაოდენი ვანილინი და მარილი მოვაყაროთ ხაჭოს მასაში. ისევ და ისევ, ყველაფერი შერეულია, მაგრამ კოვზით ან სპატულით.
- შემდეგი, აიღეთ მულტი-გაზქურის თასი და გააცხელეთ იგი ზეთით. შემდეგ მათში ყველის ნამსხვრევები დააყენეს, თანაბრად გადაანაწილეს იგი მთელ კონტეინერში.
- ოპერაცია "საცხობი" ტარდება სასწაულ პანელზე, რომელიც მჭიდროდ არის დაფარული სახურავით და 45 წუთის განმავლობაში აკეთებს სხვა ნივთებს.
- როდესაც დანიშნული დრო გავიდა, casserole არ არის ამოღებული ნელი გაზქურისგან ისე, რომ იგი ცოტათი გაცივდება. შემდეგ თასი მოქცეულია ბრტყელ კერძზე და გარუჯულია ტკბილი სოუსით ან ხილით.
დიასახლისებისთვის შესანიშნავი იდეაა ხაჭოს casserole- ს მომზადება Redmond multicooker- ში, რომელიც აღჭურვილია უჟანგავი საფარიანი თასით. შედეგად, დესერტი ჰაეროვანია, რომელზეც ქვედა ფენაზე ხრაშუნა ყავისფერი ქერქი ხდება.
ორიგინალური რეცეპტი ყველის დესერტის გარეშე semolina
ასეთი კერძი პრაქტიკულად არ განსხვავდება სრულფასოვანი ტორტისგან. შესანიშნავი გემოვნება, მომაბეზრებელი არომატი და პირის ღრუს მორწყვა. ეს შესაფერისია როგორც ყოველდღიური კვებისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. და მოხარშული ხაჭოს casserole ნელა გაზქურის გარეშე semolina თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:
- უცხიმო ხაჭო (დაახლოებით 300 გრ);
- ფქვილი (2.5 ჭიქა);
- არაჟანი (150 გრ);
- მარგარინი (130 გრ);
- გამაფხვიერებელი (1 პაკეტი);
- გაანადგურა დარიჩინი (1.5 ჩაის კოვზი);
- შაქარი (2 ჭიქა);
- მარილი დანის წვერიზე.
ნელა ქვაბში სემოლინის გარეშე ხაჭოს ასეთი კლასიკური რეცეპტი ხელმისაწვდომია ნებისმიერი მზარეულისთვის, ვინც პირველი ნაბიჯები დგამს დესერტის დამზადების ხელოვნებაში.
პროცესი იწყება ფქვილის ღრმა კონტეინერში ჩამოსხმის გზით, ისე რომ იგი ივსება ჟანგბადით. შემდეგ იქ შაქარი და გამაფხვიერებელი მოაყარეთ. ნაზავი კარგად არის შერეული.
მარგარინი ოდნავ თბება, რომ დარბილდეს და ფქვილში გახეხოს მანამ, სანამ მცირე ზომის ნამსხვრევები წააგავს.
სცემეს კვერცხები მიქსერით ან ხელით, რომ შექმნან საშუალო თანმიმდევრულობის სითხე.
ხაჭო იჭრება ჩანგლით და შერეული არაჟანით. შემდეგ ნაცემი კვერცხი, დარიჩინი, მარილი შეედინება მასში და შერეული.
მულტიკუტერის ფსკერი და კედლები ზეთით არის გაჟღენთილი და გავრცელებულია ნამსხვრევების უმეტესი ნაწილი (მარგარინთან შერეული ფქვილი).
შემდეგი თასი არის ყველის ნაზავი, რომელიც კარგად გაათანაბრდება და თავზე დარჩენილი ცომი დაფარულია.
ცარიელი დაფარულია სახურავით, აუცილებელი რეჟიმი და დროა მითითებული - საშუალოდ, მინიმუმ 1 საათი.
თუ ხაჭოს ხაჭოს ქვაბში მოხარშავთ პოლარის ქვაბში, მაშინ ხმამაღალი სიგნალის შემდეგ იგი რჩება კიდევ 15 წუთის განმავლობაში გაცივებისთვის. მზა დესერტი ასახულია ბრტყელ თეფშზე და ფრთხილად ამშვენებს კენკრას ან ასხამენ შაქრის ფხვნილს. სატენდერო დესერტების გულშემატკივრებმა არაჟანი დაასხით casserole, whipped შაქრით ან უბრალოდ ჯემი.
უფრო დელიკატური გემოს მქონე casserole- ს მისაღებად, უმჯობესია გამოიყენოთ ხაჭო სიმსივნის გარეშე. საჭიროების შემთხვევაში, ის შეიძლება გადატრიალდეს ხორცის საფქვავში.
გემრიელი დიეტის პროდუქტი
ნებისმიერ დროს, ხაჭო ყველაზე სასარგებლო დიეტურ პროდუქტად ითვლებოდა. დაბალი კალორიული შემცველობით, ის შეიცავს უამრავ მნიშვნელოვან კვების ელემენტს. გარდა ამისა, იგი საოცრად არის შერწყმული სხვადასხვა ხილით, კენკრით, მარცვლეულით, ხორცით, მწვანილით და კაკლით. ნელი გაზქურის ხაჭოს კასეროლის დიეტა მზადდება შემდეგი პროდუქტებისაგან:
- უცხიმო ხაჭო (დაახლოებით 400 გრ);
- ქათმის კვერცხები (4 ცალი.);
- უცხიმო არაჟანი (6 სტადიის. კოვზი);
- ყაყაჩო (3 სტადიის. კოვზი სლაიდთან ერთად);
- ჟოლოს კენკრა (შეიძლება გაყინული იყოს);
- ფქვილი (3 სტადიის. კოვზი);
- ლიმონის ქერქი;
- გრანულირებული შაქარი (მინიმუმ 2 სტადიის. კოვზი);
- ვანილინი არომატისთვის;
- ზეთი საპოხი.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ვარიანტი არის ხაჭოს casserole ერთად ფქვილი, მაგრამ იმის გამო, რომ იგი მოხარშული ნელი გაზქურის, ეს არის დიეტური კერძი. კერძების შექმნა მოიცავს შემდეგ ოპერაციებს:
- ხაჭო გახეხეთ კვერცხით, შაქრით და ვანილით.
- ფქვილს, ყაყაჩოს თესლსა და არაჟანს დაუმატეთ ნარევი და კვლავ აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
- ჟოლო ჩაყარეთ კოლარში და გარეცხილია ძლიერი ნაკადის ქვეშ. განათავსეთ იგი თასში, რომ დარჩენილი სითხის გადინება.
- ცომში ჩადეთ კენკრა, ლიმონის ბუდე და ნაზად აურიეთ.
- სამზარეულოს ხელსაწყოს სიმძლავრე ზეთით არის გაჟღენთილი და მასში ხაჭო ბაზა არის ასახული. ზედა ფენა საგულდაგულოდ გაათანაბრა, რათა შეიქმნას ლამაზი ფორმა.
- შეარჩიეთ პროგრამა სახელწოდებით "საცხობი" მოწყობილობაზე და გაუშვით 40 წუთის განმავლობაში.
როგორც ხედავთ, ასეთი რეცეპტი, რომელსაც კოტეჯის ხაჭოს კასეროლის ფოტო ნელი გაზქურის საშუალებით აქვს, საკმაოდ მარტივია და ძალიან სწრაფად მზარეულობს.
ჟოლოს დიეტური საკვები ზამთარში შეიძლება მოამზადოთ, თუ ზაფხულში ცოტა მწიფე კენკრა გაყინულია.
კიდევ ერთი გასაოცარი დაბალკალორიული რეცეპტი მზადდება ამ მარტივი ინგრედიენტებისგან:
- უცხიმო ხაჭო;
- წვრილად დაჭრილი შვრიის ფანტელები;
- ხმელი ხილი;
- კაკალი (შეიძლება ნიგოზი იყოს).
თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ხაჭოს casserole Panasonic ღუმელში ამ გზით:
- წვრილად დაჭრილი შვრიის კაკალი და თხილი შეედინება ბლენდერში და მიწაში ჩადეთ ფხვნილში.
- ხახვის ხაჭო ჩანგლით დააგრილეთ, რათა ერთგვაროვანი ხორცი მიიღოთ.
- გამხმარი ხილი ჩადებულია ღრმა თასში და შეედინება წყლით, ტოვებს მათ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ისინი გარეცხილია წყლის ნაკადის ქვეშ, ნებადართულია მშრალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- თხილით შერეული შვრიის ნამცხვარი ორ ნაწილად იყოფა. ერთი გამოიყენება ფორმის ქვედა ფენის დასაფარად. მეორე ნაწილი შერეულია ხაჭოს ფაფით და ხმელი ხილით.
- გაწურულ თასში გაანაწილეთ ცომი და გაათანაბრეთ ზედაპირი კოვზით.
- დააყენეთ სპეციალური რეჟიმი გამოსაცხობად. სამზარეულოს დრო - მინიმუმ 35 წუთი.
ეს კერძი არ შეიცავს შაქარს, ფქვილს და სოლოლინას, ამიტომ შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის. მისი მომზადება შესაძლებელია დიეტური საუზმეზე ან მსუბუქი საჭმლის მისაღებად.
ბანანის სამოთხე ხაჭოთი
დილის საუზმეების მრავალფეროვნებას შეუწყობთ ხაჭო კოწახთან ერთად ბანანს ნელ ცეცხლზე, რომელიც მზადდება მარტივი ინგრედიენტებისგან:
- უცხიმო ხაჭო;
- საშუალო ზომის ბანანი;
- გრანულირებული შაქრის კრემისფერი;
- სემოლინა;
- ქათმის კვერცხები;
- გამაფხვიერებელი;
- ქიშმიში;
- მარილი.
პირველი, ხაჭო, შაქარი და ქათმის კვერცხები სცემეს ბლენდერით, სანამ არ მიიღება თხევადი ხრაშუნის მსგავსი მასა. შემდეგ ჩადეთ semolina და გამაფხვიერებელი. ყველაფერი კარგად ავურიოთ. მოხარშული ცომი დარჩა 35 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ მარცვლეული შთანთქავს ტენიანობას.
ბანანი გახეხილია და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. გააგზავნეთ ცომში ქიშმიშით, რომელიც წინასწარ თხევადია. მასა კარგად ავურიოთ.
საცხობი მოწყობილობის თასი გაწურეთ, გაავრცელეთ ხაჭოს ნარევი და დააყენეთ პროგრამა საცხობი პროდუქტებისთვის. მოხარშეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ და დაუშვით დესერტი ნელ ცეცხლზე მარჯვნივ.
ხაჭოთი ვაშლით
ტენდერი ხაჭოს casserole ერთად ვაშლი ნელა გაზქურის უკვე დიდი ხანია მშვენიერი საუზმე ან ვახშამი რძის პროდუქტების მოყვარულთათვის. ბავშვებს განსაკუთრებით მოსწონთ, რადგან ის შეიცავს არა მხოლოდ ხაჭოს, არამედ ვაშლის არომატის კომბინაციაში ვაშლის ნაჭრებს. შეგიძლიათ კერძის მომზადება მხოლოდ 1 საათში, დიდი ძალისხმევის გარეშე.
პროდუქტების საჭირო ნაკრები:
- ხაჭო, სასურველია დაბალი ცხიმი;
- თეთრი ფერის გრანულირებული შაქარი;
- კვერცხები
- ფქვილი;
- ვანილინი;
- ვაშლი
- თესლი ქიშმიში;
- ცხიმიანი თასი.
მზარეულს შეუძლია განსაზღვროს პროდუქციის რაოდენობა საკუთარი. ბევრი დამოკიდებულია ნაწილის ზომაზე.
ნელი გაზქურის შესანიშნავი ხაჭოს მომზადების პროცესი შედგება შემდეგი ნაბიჯებისაგან:
- უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია ხაჭოს მომზადება. თუ ეს სახლის ვარიანტია, გაანაწილეთ იგი ლითონის ალყის საშუალებით. შეიძინა მხოლოდ საკმარისი ჩანგლით გასათეთრებლად.
- კვერცხი და შაქარი ოდნავ სცემეს კოვზით და შეედინება ხაჭოზე. კარგად დახეხეთ ფქვილი.
- ქიშმიშები გარეცხილ წყალში ირეცხება, გაწურულია სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცით და ყველის მასაში ჩასვით.
- ვაშლები გახეხილია და დაჭრილი პატარა კუბებად. ნებისმიერი ჯიში, რომელშიც მჭიდრო რბილობი შესაფერისია. შემდეგ მათ ხაჭოზე აყენებენ, დაამატეთ ვანილინი და კეფირი.
- თასი ცხიმიანი ცხიმიანია, გაავრცელოთ ცომი მასში და გამოაცხვეთ დადგენილი წესით.
თქვენ შეგიძლიათ დესერტი ნელი გაზქურის გარეთ გაიყვანოთ ორმაგი ქვაბის გამოყენებით.
მზა ხაჭოს casserole ქიშმიშით და ვაშლის ნაჭრებით მულტივარკში მიმართავს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ ოჯახის უფროსი წევრებს. ბავშვობის დელიკატური გემო და სუნი მოუტანს სასადილო მაგიდასთან გატარებულ ბევრ სასიამოვნო წუთს. მოდით, კომუნიკაციის სიხარული ყოველთვის გადაფაროს საყვარელი ადამიანების გულებში!
