მსხალი მცოდნეებისთვის

მებოსტნეები იზრდება მსხალი გაცილებით იშვიათად, ვიდრე ვაშლის ხე, რადგან ის მეტ სითბოს მოითხოვს და მისი გაშენება უფრო ჩრდილოეთ რაიონებში შეზღუდულია. გამძლეობის თვალსაზრისით, მსხალი გაცილებით უკეთესია ვაშლის ხეზე. იგი ნაყოფის მიღებას 5-7-ე წელს იწყებს, იძლევა მაღალ მოსავალს 100 კგ ან მეტი ერთი ხისგან.

მსხლის ხილი არის გემრიელი, წვნიანი, რბილი, დელიკატური, არომატული. მათ აქვთ ვიტამინები, მაგრამ მცირე რაოდენობით, მაგრამ საკმარისი ფოლიუმის მჟავა (ვიტამინი B9), რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის წარმოქმნის პროცესებში.

მსხლის ნაყოფებს გააჩნიათ სკლეროზული, კაპილარული გამაძლიერებელი, ანთების საწინააღმდეგო და გამაფართოებელი მოქმედება. ისინი რეკომენდებულია თირკმელებისა და საშარდე გზების დაავადებების დროს. მსხლის დიურეზული მოქმედება განპირობებულია ნაყოფებში კალიუმის მარილების არსებობით, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი წყლისა და ნატრიუმის ქლორიდის გამოდევნას.

© Bangin

კომპოტები, ჯემი, ჯემი, მარმელადი, წვენი მზადდება ხილისგან, ასევე შეიძლება გამხმარი იყოს.

გემრიელი სალათის მოსამზადებლად აიღეთ 3 მსხალი და 2 ვაშლი, გაირეცხეთ, რბილობი გახეხეთ გახეხილ ღიპზე, აურიეთ, დაამატეთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით და დაასხით ზედმეტი წვნიანი; შემწვარი ხორცით

შეგიძლიათ მსხალი გააცხელოთ. ისინი გარეცხილია, დაჭრილი 2 ნაწილად, დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ბირთვი, დააწვეთ საცხობ ფირფიტაზე, გაწურეთ კარაქით, ზემოდან მოაყარეთ შაქარი, დაასხით ჭიქა რძე და შედგით ღუმელში.

ჯიშები

ზაფხული

აგვისტოს dew. მრავალფეროვნება მაღალშემცველია. ხე შედარებით მცირეა, კარგია ზამთრის სიმტკიცე, მაღალი წინააღმდეგობა დაავადება. 110-130 გ წონის ხილი, მწვანე, ძალიან კარგი გემო.

სივრცე. ჯიში არის ზამთრის ჰარდი. ხეები სიმაღლისაა, ყოველწლიურად ხვდება მე -5-მე -6 წლიდან. პროდუქტიულობა 150 კგ თითო ხეზე. ნაყოფი საშუალო ზომის (80 - 110 გრ), კარგი გემოთია. შენახვის ვადა 10 - 20 დღე. ჯიში მდგრადია სოკოვანი დაავადებების მიმართ.

ლადა. ჯიში განსაკუთრებით მდგრადია ზამთარში, ნაადრევად იზრდება. ხეები საშუალო სიგრძისაა, ყოველწლიურად 3-დან 5 წლამდე აქვთ ნაყოფი. ნაყოფი ყვითელი, ტკბილია, მასით 90-110 გრ, იწვება აგვისტოს შუა რიცხვებში. შენახვის ვადა 10 - 15 დღე. ჯიში მდგრადია scab.

ნორთნერი. ჯიში საშუალო სიგრძისაა, მაღალხარისხოვანი, ნაწილობრივ თვითნაკეთი, განსაკუთრებით ზამთრის მდგრადი. დაავადების გამძლეობით. ყოველწლიურად ხილის მიღება 3-დან 4 წლამდე. ხილი ყვითელია მწვანე ლაქებით, ტკბილი-მჟავე, tart; საშუალო ზომის ახალგაზრდა ხეებზე, მოზრდილებში - პატარა; შეიძლება ინახებოდეს დაახლოებით 10 დღის განმავლობაში. ჯიში კვლავაც საკმაოდ პოპულარულია შუა ზოლის მებაღე-მოყვარულთა შორის.

სეირანკა წითლად აკოცა. მრავალფეროვნება ზამთარში-ხოხვია, გამძლეა დაავადებებისადმი, ძალიან პროდუქტიული. ხე საშუალო სიდიდისაა. ხილი მდე 120 გ, მრგვალი, ყვითელი, ბევრი წითელი წითელი ფერის. რბილობი არის კრემისებრი, ნაზი, წვრილმარცვლოვანი, ტკბილი და მჟავე ასტროინგის გარეშე, არომატით, თესლის ბუდეში მცირე რაოდენობის გრანულატორებით, ძალიან კარგი ხარისხის.

სკოროსპელკა მიჩურინსკიდან. ზაფხულის ადრეული სიმწიფის, ნაადრევად მზარდი, ნაყოფიერების მრავალფეროვნება. ხეები საშუალო მასშტაბისაა, ზამთარში მშვენიერი. მოხსნადი ხილის სიმწიფე ხდება ივლისის ბოლოს, ანუ. ვიდრე ყველა ცნობილი ზაფხულის მსხლის ჯიშები. საშუალო ზომის ხილი (70 - 80 გ), ოვალური, მოყვითალო, გამჭვირვალე კანით, როცა მწიფდება. რბილობი არის ნაზი, წვნიანი, ნაღები, საშუალო სიმკვრივე, კარგი ტკბილი და მჟავე გემო. ჯიში მდგრადია scab.

ჩიჟოვსკაია. კლასი ძალიან მდგრადია ზამთარში. საშუალო ზომის ვიწრო გვირგვინიანი ხეები, ნაყოფის მოყვანას იწყებენ გამწვანების შემდეგ მე -2-მე –4 წელს. პროდუქტიულობა სტაბილური და მაღალია - თითო ხეზე 30-60 კგ-მდე. ხილი მომწვანო – მოყვითალო, მჟავე – ტკბილი, საშუალო ზომის (120 - 140 გრ); ripen აგვისტოს მესამე დეკადაში. შენახვის ვადა 20-დან 30 დღემდე. ჯიში მდგრადია scab.

შემოდგომა

იაკოვლევის რჩეული. ჯიში არის ადრეული შემოდგომა, ზამთარი hardy. ხეები გრძელია, ნაყოფი ხვდება წელიწადში მე -4-მე -5 წლიდან. პროდუქტიულობა 150 - 180 კგ თითო ხეზე. ხილი დიდია (140 - 190 გრ), კარგი გემოთი. შენახვის ვადა 30 დღე. სოკოვანი დაავადებებისადმი საშუალო მდგრადი.

მუსკოვიტი. ჯიში არის ზამთრის ჰარდი. ხეები იწყებენ ნაყოფის მიღებას დარგვიდან 3-4 წლის შემდეგ. ხილი საშუალო მასშტაბისაა, მასით 120 - 130 გრ, მრგვალი ფართო-კონუსური, ღია ყვითელი, ტკბილი და მჟავე გემოთი. რეზინის გამძლეობით.

ეფიმოვას ჩაცმული. ჯიში არის ადრეული შემოდგომა, განსაკუთრებით ზამთრის მდგრადი, პროდუქტიული (120 -150 კგ თითო ხეზე). ხეები გრძელია, ნაყოფი ყოველწლიურად დარგვიდან 4 – დან 7 წლამდე ხდება. კარგი მჟავე-ტკბილი გემოს ხილი, რომლის წონაა 60-135 გ, მდგრადია სოკოვანი დაავადებების მიმართ. შენახვის ვადა 10-12 დღე.

პ. ნ. იაკოვლევის ხსოვნისას. ჯიში ადრეა. ხეები საშუალო სიგრძისაა, განსაკუთრებით ზამთრის მდგრადია, ყოველწლიურად 3-დან მე -4 წლამდე ხეხილის ნაყოფს იღებს. ხილი ღია ყვითელია ყვითელი ვარდისფერი ბუჩქით, ტკბილი, მასით 120 - 140 გ იწონის, შეიძლება მიბმულიყო დაბინძურების გარეშე. ისინი ნოემბრამდე იტყუებიან. სკაბის წინააღმდეგობა მაღალია.

ზამთარი

ჟეგალოვის მეხსიერება. ჯიში არის პროდუქტიული, ზამთარი-ჰარდული, ადრეული. ხილი არის საშუალო და დიდი, მრგვალი, წონა 120 - 150 გ, ტკბილი; ინახება იანვარ-თებერვლამდე. ზომიერი to scab.

მიწა და მოვლა

დარგვისთვის შეარჩიეთ ყველაზე განათებული, მშრალი, ბრტყელი ადგილი. მსხალი კარგად იზრდება და ნაყოფი გამოაქვს ნიადაგში, რომელიც მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. მიწისქვეშა მაღალი წყლით დაბლობში, ის ჩვეულებრივ იყინება და კვდება.

ჩვეულებრივ, მსხალი დარგეს შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე მუდმივ ადგილას, რადგან მას არ მოსწონს ტრანსპლანტაცია, განსაკუთრებით 3 - 4 წლის ან მეტი ასაკში. თქვენ უნდა დარგოთ რამდენიმე ჯიში (2 - 3) - დამბინძურებისთვის.

ორმოები თხრიან ღრმად, 100 - 120 სმ-მდე, რადგან ფესვთა სისტემა ძირითადად აღწევს დიდ სიღრმეში, 80 სმ დიამეტრით. ამ ზომის ორმოები თხრიან თიხის ან ტორფის ნიადაგებზე. ჭუჭყიანი ან ბოსტნეულის ჰუმუსი (მდე 2-3 თაიგული) იდება ორმოში, მინერალური სასუქებიდან - 1 ჭიქა სუპერფოსფატი, 3 სუფრის კოვზი კალიუმის სულფატი, 1 კგ ბერი გიგანტური ან ბერი ორგანული სასუქი, 2 ქვაბი უხეში ქვიშა. ყველა შერეულია ნიადაგში ადრე ამოღებული ორმოდან. შემდეგ, 2 ლიტრი წყალში, 2 ჭიქა დოლომიტის ფქვილი ან კირის ფუმფულა გამოიღო და ჩაედინება ორმოში, შემდეგ 2 ქვაბი წყალი შეედინება და ორმო დარჩა 6-7 დღის განმავლობაში.

დარგვამდე, ღეროვანი საძირეა ამოყვანილი (ზედაპირიდან 50 სმ სიმაღლეზე), ნიადაგი შეედინება ორმოში, სანამ კნუტი ჩამოყალიბდება. ისინი იღებენ ნერგს, აყენებენ მას კაუჭზე, თანაბრად ავრცელებენ ფესვებს და ავსებენ ნიადაგს სასუქის გარეშე, ხოლო ფესვის კისერი 5-6 სმ უნდა იყოს ნიადაგის ზედაპირზე. დარგვისას რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ ნერგი, რათა ფესვებსა და ნიადაგს შორის არ არსებობდეს voids, შემდეგ მათ ძალიან ფრთხილად დაარტყა ნიადაგი მათი ფეხებით, წყალი და mulch მცირე ფენით მშრალი ნეშომპალა, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტენიანობის აორთქლება.

მას შემდეგ, რაც მსხალს ბევრი რამ აქვს საერთო ვაშლის ხესთან, მასზე ზრუნვა თითქმის იგივეა - მორწყვა, კვება და მავნებლებისა და დაავადებების კონტროლი. თუმცა, არსებობს გარკვეული განსხვავებები. მაგალითად, ახალგაზრდა მსხლის ხეები უფრო ხშირად ყინავს, შესაბამისად, ზამთარში ისინი თოვლით უფრო თბილია და თავშესაფრები დაფარულია.

მსხლის მსხვილფეხა ჯიშებში, გვირგვინი ბუნებრივად ყალიბდება და არ საჭიროებს მნიშვნელოვან pruning. როდესაც მსხალი იყინება, ბევრი დაწნული გასროლაც ჩნდება ჩონჩხის ტოტებზე, რომლებიც ვერტიკალურად იზრდებიან. ზოგი მათგანი რგოლში იჭრება, ზოგი კი ჩონჩხის ან ნახევრად ჩონჩხის ფილიალების გაფართოებად დარჩა, ხოლო მწვერვალებს ჰორიზონტალური პოზიცია ეძლევა, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ ნაყოფი არ მოუტანს.