სალათი ახალგაზრდა კომბოსტო, ლორი და კრეკერი - საგაზაფხულო მადა, რომელიც დაფუძნებულია კლასიკურ "კეისარს". რა თქმა უნდა, კეისარს სჭირდება აისბერგის სალათი, ალუბლის პომიდორი და პარმეზანი. თუმცა, ინგრედიენტების ნაწილობრივი ჩანაცვლება საკმაოდ მისაღებია, გარდა ამისა, გაზაფხულზე გამოდის ძალიან გემრიელი და მარტივი. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული სალათი შესაფერისია დიეტის მენიუზე, რადგან ის მზადდება უცხიმო პროდუქტებისაგან და მაიონეზის გარეშე.
ლორი კომბოსტოს სალათი კრეკერებითკრუტონების მოსამზადებლად, ხორბლის ჭვავის პური აიღეთ მთელი მარცვლეულის ფქვილისგან, კარგია, თუ მასში არის რაიმე თესლი - სელის, მზესუმზირის, გოგრის.
ეს მადანი მოვამზადე შებოლილი ქათმის მკერდიდან (კანის გარეშე). შეგიძლიათ ძუძუს შეცვალოთ მოხარშული ქათამი, ქათმის ლორი ან მოხარშული საქონლის ხორცი.
- სამზარეულო დრო: 15 წუთი
- მომსახურებები თითო კონტეინერში: 2
ინგრედიენტები სალათისთვის ახალგაზრდა კომბოსტო, ლორი და კრეკერი
- 200 გ შებოლილი ქათმის მკერდი;
- 300 გრ ახალგაზრდა კომბოსტო;
- 150 გრ ახალი კიტრი;
- 50 გრ მყარი ყველი;
- 150 გრ სრულ მარცვლეულის სადღეგრძელო პური.
საწვავისთვის
- 10 მლ სოიოს სოუსი;
- 20 მლ ზეითუნის ზეთი;
- 10 გრ მდოგვი;
- შაქარი, მარილი, წიწაკა.
სალათის მომზადების მეთოდი ახალგაზრდა კომბოსტო, ლორი და კრეკერი
ჩვენ ამოიღეთ და კომბოსტოს ჩანგლისგან ამოიღეთ ბროშურები და ფოთლები, რომლებიც აშკარად ჩანს დაზიანებით. კომბოსტო დავჭრათ წვრილ ზოლებად, ჩავასხათ თასში, მოვაყაროთ მარილი მარილი და ნაზად ავურიოთ ხელებით - რუბლს შეადგენს მას ისე, რომ იგი ნაკლებ ადგილს იკავებს.
არ უნდა სცადოთ დაფქვა, რადგან ახალგაზრდა კომბოსტოს ფოთლები ნაზი არის და ადვილად გადაიქცევა ციხეში.
კომბოსტო გახეხეთ და ხელებით ნაზად წაისვითახალი კიტრი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები, დაამატეთ თასი, დაჭრილი კომბოსტო.
დაამატეთ დაჭრილი ახალი კიტრი თასში.შებოლილი ქათმის მკერდიდან ამოიღეთ კანი, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან. ფილე დავჭრათ პატარა კუბებად.
დაამატეთ დაჭრილი ქათამი სალათის თასში.
დაასხით ქათმის ფილე და დაამატეთ სალათიყველით დაჭრილი პატარა ნაჭერი მყარი ყველი, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. მძიმე ყველი შეიძლება შეიცვალოს ფეტა ან ფეტა ყველით, ახალი კომბოსტოს მომზადებული სალათის გემო ლორითა და კრეკერებით ოდნავ განსხვავებული იქნება, მაგრამ ჯიში ყოველთვის სასიამოვნოა.
გახეხეთ მძიმე ყველიშეურიეთ სოუსი. თასში ვასხამთ სუფრის მდოგვს სოიოს სოუსით და ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთით, დავასხათ ბრინჯის შაქარი და მარილი გემოვნებით. სოუსი შეიძლება პატარა ქილაში შეიხვიოთ მჭიდროდ მოთავსებული სახურავით; ეს საუცხოო სალათების მოსამზადებლად ძალიან მოსახერხებელია.
შეურიეთ სოუსიტოსტერში გაშრა რამდენიმე ნაჭერი სადღეგრძელო პური მთელი მარცვლეულის ფქვილიდან ოქროს ქერქამდე. დაჭრილი კრატონები პატარა კუბებად.
დაჭრილი croutons პატარა კუბურებიდაამატეთ თასში სალათის ახალი კომბოსტო და ლორი croutons და სეზონი სოუსით, აურიეთ საფუძვლიანად.
სალათას დაამატეთ კრუტუნები, სოუსი და კარგად აურიეთსასწრაფოდ მიირთვით საჭმლის მაგიდაზე. Bon appetit, საზ მარტივად და სიამოვნებით!
ახალგაზრდა კომბოსტოს სალათი ლორითა და კრეკერებით მზადაა!ახალგაზრდა კომბოსტოს სალათი ლორითა და კრეკერებით შეგიძლიათ მოამზადოთ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე, რადგან თქვენ მხოლოდ პროდუქტების მოჭრა გჭირდებათ და სეზონი მათ სოუსით.
კერძის მომზადების წინ კერძი მზადდება, თუ ცოტა ხნით დატოვებთ მას, მაშინ კრუტონები აითვისებენ ბოსტნეულის წვენს, სველდებიან, კერძის ტექსტურა მნიშვნელოვნად შეიცვლება და ეს არის სრულიად განსხვავებული ამბავი.
სხვათა შორის, ძალიან ბევრი გემრიელი სალათის სამკერვალოა, რომელიც პურის საფუძველზე მზადდება ზეითუნის ზეთით და სხვადასხვა დანამატებით, მე რატომღაც გაგიზიარებთ რეცეპტს.
