მარტივი, ბიუჯეტიანი და ძალიან გემრიელი კერძი - კარტოფილის ბლინები, ისინი ბლინებია!
თუ არ იცით რა უნდა გააკეთოთ კარტოფილისგან მოხარშვისგან, თქვენ უკვე სცადეთ კარტოფილის ზრაჟი, casseroles, და კარტოფილი, და დაფქული კარტოფილი და შემწვარი კარტოფილი ცოტათი იკვებებით - გააკეთეთ კარტოფილის ბლინები: გახეხეთ, ოქროსფერი შემწვარი ქერქით! კარტოფილის ბევრ კერძს შორის, რომელთაგან ასობითა, კარტოფილის ბლინები ერთ – ერთი ყველაზე მარტივი და ამავე დროს, როიალურად გემრიელი რეცეპტია.
კარტოფილის ბლინები, ან დრანიკიდრანიკი ბელორუსული სამზარეულოს რეცეპტია, რომელიც პირველად გამოქვეყნდა 1830 წლის პოპულარულ კულინარიულ წიგნში და თავდაპირველად კარტოფილის ბლინების რეცეპტი გერმანული სამზარეულოსგან წამოვიდა. ახლა კარტოფილის ბლინები ბევრ ქვეყანაშია მოხარშული, ყველგან კი ყველგან თავისებურად ეძახიან. ბელორუსული დრანიკი, უკრაინული კარტოფილის ბლინები, პოლონური ცეკვები, რუსული ტერუნები, შვეიცარიული რიოშები ... და ეს არ არის სრული სია. გემრიელი კარტოფილის ბლინები ცნობილია და უყვართ მთელს მსოფლიოში! მოდით მოვამზადოთ ისინი საუზმეზე, რადგან ტრადიციულად კარტოფილის ბლინები ემსახურება საუზმეზე.
კარტოფილის ბლინები, ისინი ბლინები ადვილი მოსამზადებელიაინგრედიენტები კარტოფილის ბლინებისათვის - კარტოფილის ბლინები
- 500 გრ გახეხილი კარტოფილისთვის (საშუალო ზომის 5 ცალი) -
- 1 კვერცხი
- 1 პატარა ხახვი;
- 2.5 სტადიის ფქვილი;
- ცოტა ნაკლები 0,5 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით);
- მზესუმზირის ზეთი frying.
ინგრედიენტები კარტოფილის ბლინებისათვის - კარტოფილის ბლინებიროგორ საზ კარტოფილის ბლინები - კარტოფილის ბლინები:
კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და გახეხეთ. გახეხეთ ხახვი.
კარტოფილის ბლინების ინგრედიენტები შეიძლება გადაყრიან ხორცის საფქვლეულში, ან შეგიძლიათ გახეხოთ გახეხილი. მეორე ვარიანტი მირჩევნია. პირველ რიგში, არ დაიბანოთ ხორცის საფქვავი. მეორეც, კარტოფილის ბლინები დიდი ტექსტურით უფრო გემრიელია! დაბოლოს, ეს არის ყველაზე სწორი გზა, რადგან თვით სახელწოდება ”კარტოფილის ბლინები” გამოდის სიტყვა “ცრემლსადენი” - გაპარსვა. და როდესაც თქვენ rubbing, არ არის იმდენი წვენი, როგორც როდესაც დაქუცმაცება, ასე რომ, კარტოფილის ცომი ნაკლებად თხევადი; ნაკლები ფქვილია საჭირო, კარტოფილის ბლინები მარტივად გადავახვიოთ და სრულყოფილად შევინარჩუნოთ ფორმა.
კანი კარტოფილი და ხახვიგახეხილი კარტოფილი და ხახვი მოაყარეთ ურიეთ ღიად.
დაამატეთ მარილი, წიწაკა, კვერცხი, აურიეთ.
დაამატეთ ფქვილი, კვლავ კარგად აურიეთ. კარტოფილის წვენი არ უნდა დაიშალოს; ცომი საკმარისად აურიეთ.
გახეხილი კარტოფილი და ხახვი მოაყარეთ ურიეთ ღიად 
დაამატეთ კვერცხი და სანელებლები, კარგად აურიეთ 
დაამატეთ ფქვილიკარგად გააცხელეთ ტაფა მზესუმზირის ზეთით და სუფრის კოვზით, რომ მოაწყოთ კარტოფილის ცომის ნაწილები მრგვალი ბლინების სახით.
ტაფაში ბლინების სახით გაანაწილეთჩვენ ცეცხლზე სახურავის გარეშე ვჭრით ცეცხლზე საშუალოზე მეტს, სანამ ოქროსფერ ყავისფრად მივირთმევთ, შემდეგ სპატულასთან ან ჩანგლით ვქცევთ მას მეორე მხარეს.
Fry კარტოფილის ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდებაროდესაც კარტოფილის ბლინები შემწვარი გახდება ოქროსფრად, ხოლო მეორეს მხრივ, ამოიღეთ ფირფიტაზე.
დაასხით არაჟანი კარტოფილის ბლინების გასწვრივ, გარუჯეთ გამწვანების ნაზარტით - და ემსახურეთ სადილად! ყველა ოჯახი შეიკრიბება მაგიდასთან, რომელიც მოზიდული იქნება სამზარეულოდან პირის ღრუს არომატებით, ჭამა, აიღეთ დანამატი და განადიდეთ თქვენ და თქვენი გემრიელი ბლინები - კარტოფილის ბლინები!
კარტოფილის ბლინები, ისინი ბლინებია.ცოტა გემრიელი ნოუ-ჰაუ-ს საჭმლისთვის!
კარტოფილის ბლინებისთვის კარტოფილის მასაში შეგიძლიათ დაამატოთ ქათმის ან minced ხორცი, ძეხვის ან ძეხვის ნაჭრები; სოკო - მაშინ კერძი კიდევ უფრო საინტერესო და დამაკმაყოფილებელი იქნება.
ზოგჯერ ისინი საზ მხოლოდ გოგრების, სტაფილოების ან ხაჭოს დამატებასთან ერთად. მე არ მიცდია ეს პარამეტრები, მაგრამ იქნებ რომელიმე თქვენგანი გაგიზიაროთ საინტერესო რეცეპტი?
ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ კარტოფილის ცხელი ბლინები გახეხილი ყველით და ნიორით. წარმოიდგინეთ, როგორი არომატული და გემრიელი გამოდის!
