ბოსტნეულის წვენების მრავალფეროვნებას შორის, ლიდერია სტაფილოს წვენი - მას აქვს ყველაზე მდიდარი ვიტამინის შემადგენლობა და კარგი თავსებადობა მრავალ ბოსტნეულთან. მისი პოპულარობის მიუხედავად, სტაფილოს წვენი შეიძლება ორგანიზმისთვის სასარგებლო ან საზიანო იყოს, თუ ის არასწორედ გამოიყენება, განსაკუთრებით ზოგიერთი ქრონიკული დაავადების არსებობის შემთხვევაში.
სტაფილოს წვენის დახმარებით ისინი არა მხოლოდ ავსებენ სხეულის ვიტამინს, არამედ მრავალ დაავადებასაც ებრძვიან. ზოგიერთ შემთხვევაში, მას აქვს პრევენციული ეფექტი. მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორც წვენის დოზა, ასევე მისი გამოყენების სამკურნალო საშუალებები, დიაგნოზიდან გამომდინარე. მართლაც, გარკვეულ შემთხვევებში, იგი მთლიანად უკუნაჩვენებია ან შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები.
ახალი სტაფილოს წვენის მოსამზადებლად უნდა აირჩიოთ ტკბილი ჯიშების ბოსტნეული, საშუალო ზომის უკეთესია, რადგან ძალიან დიდი სტაფილო ნიტრატების კონტეინერია. თუ შესაძლებელია ბაღში საკუთარი ხელით გაზრდილი სტაფილოების გამოყენება - ეს მშვენიერია. მაღაზიაში ან ბაზარზე ბოსტნეულის ყიდვისას, საჭიროა ფრთხილად შეამოწმოთ ისინი დაზიანებისთვის. მთელი, მდგრადი, წვნიანი სტაფილო დაავადების ნიშნების გარეშე არის გარანტი იმისა, რომ მისგან მიღებული წვენი ყველაზე ვიტამინებით მდიდარი და სასარგებლო იქნება.
წვენის აღების თვისებები
როგორ დალიოთ სტაფილო წვენი? ის მოიხმარენ ცარიელ კუჭზე ჭამის წინ (ნახევარი საათის განმავლობაში), უმჯობესია საუზმეზე ადრე. წვენის სადღეღამისო დოზაა 2 ჭიქა - ეს რაოდენობა საკმარისია ორგანიზმში მასში შემავალი ვიტამინების უზრუნველსაყოფად. სტაფილოს წვენის, როგორც მედიცინის გამოყენებისას, დოზის კორექცია შესაძლებელია.
წვნიანი მოიხმარენ მხოლოდ სუფთა ფორმით, ამზადებენ მას საკმარისი რაოდენობით ერთი მიღებისთვის. სტაფილოს წვენის დამზადება არ აქვს აზრი, რადგან მაცივარში თითქმის ნებისმიერი წვენი კარგავს ვიტამინის შემადგენლობას ნახევარზე. რა თქმა უნდა, მან დიდი ზიანი არ მიაყენა (თუ ის არ გაუარესდება), მაგრამ მას არც რაიმე სარგებელი მოუტანს.
ისე, რომ წვენისგან ვიტამინები უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმში, გამოყენებამდე დაუყოვნებლივ, რეკომენდებულია წვნიანთან ერთად დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი ან კოვზი არაჟანი.
სტაფილოს წვენის სასარგებლო თვისებები
სტაფილოს წვენს დიდი სარგებელი მოაქვს მასში შემავალი ვიტამინების მთელი კომპლექსის გამო, კერძოდ:
- ჯგუფების ვიტამინები B, A, C, E, D, PP;
- ნატრიუმი, კალიუმი, კობალტი, რკინა, იოდი, ფოსფორი;
- კალციუმი, მაგნიუმი, მანგანუმი, სელენი და სპილენძი;
- ბეტა კაროტინი;
- არასტაბილური;
- ნიკოტინის მჟავა.
კალორიული შემცველობით, სტაფილოს წვენს აქვს მხოლოდ 56 კკალ, ხოლო პროდუქციის 100 გრ პროდუქტებში შემავალი ცილების კომპონენტია 1,1 გრ, ცხიმები - 0,1 გ და ნახშირწყლები - 12,6 გრ. 100 გ სტაფილო შეიცავს 84.6 გრ წყალს და 1 გ. დიეტური ბოჭკოვანი.
სტაფილოს წვენის დალევა ცარიელ კუჭზე აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე, კერძოდ, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებაზე, მათ შორის ეხმარება ტოქსინებისა და ტოქსინების მოცილებაში, ხელს უშლის შეკრულობას, bloating, მადის დაკარგვას და მჟავიანობის მომატებას.
სტაფილოში შემავალი ვიტამინი A აუმჯობესებს თმისა და კანის ზოგად მდგომარეობას, ასევე პირის ღრუს. რეგულარული გამოყენებით სუფთა სტაფილო ხელს უშლის ფარისებრი დაავადებას.
სხეულისთვის დიდი სარგებელი მოაქვს სტაფილოს წვენის ისეთი ელემენტიც, როგორიცაა მაგნიუმი. ამ ვიტამინის წყალობით, ქოლესტერინის დონე თანდათან მცირდება, იხსნება სხვადასხვა ტიპის სპაზმები. არსებობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს თრომბოზის განვითარების რისკს. სტაფილოს წვენი აფერხებს დაბერების პროცესს და აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, აქვს დამამშვიდებელი და გამაძლიერებელი მოქმედება ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე და ხელს უწყობს სტრესისგან თავის დაღწევას. და ნიკოტინის მჟავა წვენში აუმჯობესებს ლიპიდების და ცხიმების მეტაბოლიზმს.
ვიტამინი E, რომელიც წვენის ნაწილია, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, მათ შორის ბავშვებსაც, ამიტომ მისი მიღება რეკომენდებულია ვირუსული ინფექციების გაზრდის პერიოდში. დამტვრეული სტაფილოების მიღებით, შეგიძლიათ ორგანიზმში კალციუმის რეზერვების შევსება, რაც, კიდევ ერთხელ, ძალზე მნიშვნელოვანია ბავშვების ზრდის პერიოდში. ნარინჯისფერი ბოსტნეულისგან კალციუმი თითქმის მთლიანად შეიწოვება, ნარკოტიკებისგან განსხვავებით.
წვენი ხელს უშლის უნაყოფობის და სიმსივნეების გაჩენას. ითვლება, რომ სტაფილოს წვენი კურნავს სხვადასხვა სახის კანის დაზიანებებს და აქვს პროფილაქტიკური მოქმედება ბაქტერიული თირკმელების დაავადებების დროს.
სტაფილოს წვენი ხელს შეუწყობს ჭიების მოშორებას - მას აქვს ანტიპარაზიტული თვისება. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიიღოთ ის ცარიელი კუჭის დილით, ორი კვირის განმავლობაში. ბავშვებში პარაზიტების მოშორებისას რეკომენდებულია წვნიანში ცოტა თაფლის დამატება.
უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ სტაფილოს წვენი მონაწილეობას იღებს ქალის ჰორმონების წარმოებაში, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კანისა და თმის მდგომარეობაზე, და დადებითად მოქმედებს ქალის რეპროდუქციულ სისტემაზე.
კიდევ რა არის კარგი სტაფილოს წვენი? ეს ხელს უწყობს სწრაფად განკურნებას და ხელს უწყობს დაავადებების მიმდინარეობას, როგორიცაა:
- ბუასილი;
- ათეროსკლეროზი;
- ტონზილიტი;
- runny ცხვირი
- ლარინგიტი;
- სასქესო სისტემის დაავადებები;
- სხვადასხვა ანთებითი პროცესები.
სტაფილოს წვენი რეკომენდებულია შემდეგი დაავადებების თანდასწრებით:
- ხშირი სტრესი;
- მხედველობის რეგულარული დატვირთვა და, შედეგად, მისი დარღვევა;
- ანემია;
- პოლიართრიტი;
- იმუნიტეტის დაქვეითება;
- მაღალი ქოლესტერინი;
- ბუშტისა და თირკმელებში ქვების არსებობა;
- ნაღვლის გადინების გაუარესება.
უკუჩვენებები სტაფილოს წვენის გამოყენებასთან დაკავშირებით
სტაფილოს წვენს აქვს როგორც სასარგებლო თვისებები, ასევე უკუჩვენებები. ასე რომ, სტაფილოს წვენის გამოყენება უკუნაჩვენებია შემდეგი დაავადებების თანდასწრებით:
- კუჭის წყლული;
- გასტრიტი მწვავე ეტაპზე;
- ქრონიკული პანკრეატიტი მწვავე ეტაპზე;
- მჟავიანობის გაზრდა;
- წიწვები;
- ალერგია ამ ბოსტნეულის მიმართ;
- ღვიძლის დისფუნქცია.
შეზღუდვა სტაფილოს წვენის მიღებასთან დაკავშირებით, დაავადების ბუნებიდან გამომდინარე
სტაფილოდან წვენის მიღება საჭიროა სიფრთხილით და შეზღუდული რაოდენობით, შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის (მიუხედავად მისი ტიპისა). წვენის დიდმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის მომატება, რადგან სტაფილოვს საკმაოდ ტკბილი გემო აქვს.
ტრადიციული მედიცინის ზოგიერთი გულშემატკივარი გირჩევთ სტაფილოს წვენის მიღებას გასტრიტისთვის. ამასთან, აუცილებელია ამ საკითხის ყურადღებით მიახლოება, რადგან, როგორც ზემოთ აღინიშნა, დაავადების გამწვავების და მჟავიანობის მომატების შემთხვევაში, წვენი მხოლოდ დამატებით ზიანს მოუტანს მას.
გასტრიტის სამკურნალოდ წვენის მიღებამდე ყოველთვის უნდა მიმართოთ ექიმს.
ასევე უნდა ვისაუბროთ სტაფილოს წვენის სასარგებლო თვისებებზე და მავნებლებზე ღვიძლისთვის. ერთი მხრივ, წვენის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს A ვიტამინის დაგროვებას ღვიძლში.ეს დიდ როლს ასრულებს ღვიძლის განკურნებაში და მავნე ნივთიერებების გაწმენდის საქმეში. ეს ფაქტორი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ანტიბიოტიკების მიღების დროს.
ამასთან, სტაფილოს წვენის ჭარბი მოხმარებით (ზოგიერთი წყაროს მიხედვით - დღეში 0,5 ლიტრზე მეტი), ღვიძლი გაუმკლავდება ბეტა-კაროტინის შეწოვას დიდი რაოდენობით. დატვირთვის გაზრდამ შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის ფუნქციების დარღვევა და გამოიწვიოს მისი დაავადებები. შემდეგი სიმპტომები მიუთითებს A ვიტამინის ჭარბი დოზაზე:
- გულისრევა
- ღებინება
- ლეტარგია;
- ძილი
- თავის ტკივილი
- კანის შეფერილობა ყვითლად.
თუ ზემოთ ჩამოთვლილი სიმპტომები გამოჩნდება, დაუყოვნებლივ უნდა შეწყვიტოთ სტაფილოს წვენი და მიიღეთ სამედიცინო დაწესებულება ინტოქსიკაციის გასათავისუფლებლად. თვითმკურნალობა დაუშვებელია!
სტაფილის წვენის მსგავსი მოქმედება პანკრეატიტის დროს. ქრონიკული პანკრეატიტის არსებობა საშუალებას იძლევა წვენის გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის (200 გრ - ნახევარი საათით ადრე კვება ერთი კვირის განმავლობაში). მაგრამ დაავადების გამწვავებით, სტაფილოს წვენი მკაცრად უკუნაჩვენებია!
ბავშვებში სტაფილოს წვენის დალევა
ბავშვებში კვების წვენები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ, მათი მზარდი ორგანიზმი საჭირო ვიტამინებით ავსებენ და აძლიერებენ იმუნიტეტს. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნებისმიერი წვენი, მათ შორის სტაფილოს წვენი, უნდა შეიყვანოთ ბავშვის დიეტაში თანდათანობით და მცირე დოზებით. მნიშვნელოვანია დაიცვან სხეულის ინდივიდუალური რეაქცია. ხშირად, ბავშვებში ვითარდება ალერგიული რეაქციები კანის გამონაყარის სახით.
რა ასაკში შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩვილების სტაფილოს წვენი? ძუძუთი კვება ახალშობილებს 5-6 თვის ასაკიდან ინერგება წვენით, ხოლო ხელოვნებისთვის - 4 თვის განმავლობაში. პირველი დოზის დროს საკმარისია 0,5 ჩ / ჭ. ბოსტნეულის წვენის შემცველ საკვებში შეყვანის უარყოფითი რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში, დოზა თანდათან იზრდება რამდენიმე დღის შემდეგ.
თუ, სტაფილოს წვენი დამატებით საკვებში შეტანის შემდეგ, პატარას აღენიშნება სისხლდენის ნიშნები, აუცილებელია მისი გამოყენების გაუქმება.
პედიატრების რეკომენდაციების თანახმად, ორი წლის ბავშვს შეუძლია სტაფილოს წვენი კვირაში სამჯერ, 50 მლ ერთდროულად.
შევაჯამოთ სხეულისთვის სტაფილოს წვენის სასარგებლო თვისებები და მავნე მოქმედებები, შეგვიძლია დავამატოთ მისი გამოყენების კიდევ ერთი დადებითი ასპექტი. წვენის გაწმენდის ტოქსინებისა და ტოქსინების უნარის გამო, აგრეთვე საჭმლის მონელების დადგენა, ის ხშირად შედის დიეტის მენიუში წონის დაკარგვისთვის. და თუ ყურადღებით დაიცავთ სტაფილოების წვენის გამოყენების რეკომენდაციებს, გაითვალისწინეთ ჯანმრთელობის მდგომარეობა, მაშინ ეს მხოლოდ სარგებელს მოუტანს. Bon appetit და იყავით ჯანმრთელი!
