კედარის ზეთის ნამცხვარი, სხვა სიტყვებით, კვება არის კედარის კაკლის კომპრესიული მასა, რომელიც მიიღება მისი დამუშავების შემდეგ, ზეთის ცივი გზით დაჭრის პროცესში. როგორც ჩანს, ფანტელები ან პატარა ნამსხვრევები, მიწის ნამცხვარი გარდაიქმნება ფქვილში. ყველა მინერალი და ვიტამინი რჩება საჭმელში, ისევე როგორც კედრის ზეთის მეოთხედი. ამიტომ, კვების თვისებებში, ის არ არის inferior to კაკალი.
კედარის კვებას აქვს ტკბილი, ოდნავ ფისოვანი გემო, ოდნავ მწარე. მისი არომატი იგივეა, რაც კაკალი. ზოგადად, ეს არის იგივე ფიჭვის კაკალი, მხოლოდ უცხიმო და ძალიან მშრალი.
ფიჭვის კაკლის ნამცხვარი - უაღრესად მკვებავი დიეტური პროდუქტი
კედარის ტორტის სასარგებლო თვისებები არ განსხვავდება თავად თხილის თვისებებისგან. თუ არ გაითვალისწინებთ ცხიმის რაოდენობას, ამ პროდუქტების შემადგენლობა თითქმის იგივეა.
კვება შეიცავს:
- 25% კედარის ზეთი;
- ცილების 40%, 19 ამინომჟავების მაღალი შემცველობით;
- ვიტამინები A, E და B ჯგუფი;
- ადვილად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები;
- 5% ბოჭკოვანი;
- მინერალების 5%;
- 3% გლუკოზა;
- მიკრო და მაკრო ელემენტები: Ba, Ti, Cu, Na, Ca, K, P, Mg, Zn და სხვები;
- ზოგიერთი ფრუქტოზა და საქაროზა.
კედარის ზეთისხილის განსაკუთრებული ინტერესი იოდის შემცველობაა. ადამიანებისთვის, ამ ელემენტის ყოველდღიური მიღება საშუალოდ 0.2 მგ. მის კაკლებში, დაახლოებით 0,577 მგ / კგ.
ასეთი მდიდარი ვიტამინ-მინერალური კომპლექსი ქმნის ამ პროდუქტს სასარგებლო ადამიანისთვის და აუცილებელია ყოველდღიური დიეტისთვის.
კედარის საკვების სამკურნალო თვისებები
ფიჭვის კაკლის ნამცხვარი ითვლება ნუტრიენტების საწყობად. დიდია მისი სარგებელი ადამიანის სხეულზე. ზოგიერთ შემთხვევაში, ნამცხვარი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მთელი თხილი, მაგალითად, საქაროზის შემადგენლობაში, რომელიც შეიცავს საკვებს მნიშვნელოვნად მნიშვნელოვან რაოდენობას. ეს საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. კედარის ზეთის ნამცხვრის განსაკუთრებული შემადგენლობა, გარდა საკვებ ნივთიერებებთან დაკავშირებული კომპლექსისა, ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ტოქსინების შეწოვას და უზრუნველყოფს მათ გამომუშავებას.
კედარის კვება სასარგებლოა შემდეგი შემთხვევების მისაღებად:
- სერიოზული დაავადებების შემდეგ, როგორც სარეაბილიტაციო თერაპია;
- კუნთები კუნთების მასის მოსაპოვებლად და ძალის დატვირთვით;
- ფიზიკური ძალების აღდგენა ზედმეტი მუშაობის შედეგად, ამოწურვის ან შიმშილის შედეგად;
- საჭმლის მომნელებელი, ნერვული, რესპირატორული, გულ-სისხლძარღვთა და სხეულის სხვა სისტემების მკურნალობისას;
- იმუნიტეტის გაძლიერება და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება;
- ქალები კრიტიკულ დღეებში, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში, რადგან ამცირებს შედეგებს, რომლებიც დაკავშირებულია ჰორმონალური ცვლილებებით;
- კბილების შენარჩუნების მიზნით, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესება;
- ყურადღების გადატანის შემთხვევაში, დაღლილობის მომატება, სტრესული მოვლენები.
საკვებში გამოყენების გარდა, ტორტს ემატება დასუფთავების აბანოები, რაც სასარგებლოა ქატოთ. ეს მოქმედება სასარგებლო გავლენას ახდენს კანის მდგომარეობაზე, განსაკუთრებით მტკივნეულ, დიათეტიკებზე, პუსტულებით, ჭრილობებით, ჭრილებით.
კედარის ზეთისხილით დაბანა კარგია ნერვული სისტემისთვის. პროცედურას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი დაღლილობისა და მომატებული აგზნების დროს. საზიანო შესაძლებელია მხოლოდ ფიჭვის კაკლისადმი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში.
კედარის ნამცხვრის გამოყენება
სამედიცინო პროცედურების გარდა, კვება აქტიურად გამოიყენება კერძების მომზადებაში. მისი სასიამოვნო გემოს, დელიკატური არომატის, სხვა პროდუქტებთან კარგი შეთავსების გამო, მას ემატება საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმი. ხშირად, კედარის ფქვილი შეედინება ხაჭოებში, ნაყინში, დესერტებში.
ეს პროდუქტი ასევე მოთხოვნადია დიეტურ საკვებში. ეს ხელს უწყობს შიმშილის შემცირებას, დაბალ ქოლესტერინს და ტოქსინების მოცილების უნარს. გარდა ამისა, კედარის ზეთის ტორტის რეგულარული გამოყენება ორგანიზმს ძლიერ და ჯანმრთელ მდგომარეობაში მყოფს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში.
