ზაფხულის დასაწყისი არის ჩაის ვარდების სურნელოვანი, ჯანსაღი და გემრიელი მომზადების დრო - ყველაზე პოპულარული საკვები ყვავილები. ჩაის ვარდის სურნელი არ შეიძლება აღრეული სხვა ყვავილებით. ტკბილი, დელიკატური ვარდისფერი არომატი გიზიდავს, რომ კვლავ და ისევ ისუნთქოთ და არა მხოლოდ სუნი, არამედ სცადოთ! რას გავაკეთებთ ახლა, ჩაის ვარდების ზამთრისთვის უნივერსალური მარაგის მომზადებით - პეტლებით, გახეხილი შაქრით.
ვარდისფერი ფურცლები შაქარშიდაკრეფილი ფოთლების მოსავალი უფრო ადვილია, ვიდრე ჯემი, და სითბოს მკურნალობის გარეშე, ისინი ინარჩუნებენ მეტ საკვებს. და ბუნებრივად გულუხვად ეწვია მათ ჩაის ვარდი: ფოთლები შეიცავს ვიტამინებს C, K, B1 და B3. ცოტათი რეგულარულად ჭამა - და თქვენი იმუნიტეტი ძლიერი იქნება, თქვენი სწავლის უნარი - შესანიშნავი, თქვენი განწყობა - დაბალანსებული და ოპტიმიზმის დონე - მაღალი!
ჩაის ვარდი მშვენიერი ბუნებრივი წამალია ცივებისთვის. რატომ უნდა შეიძინოთ წამლები, თუ ყელის ტკივილისა და ხველების გამო, შეგიძლიათ პირის ღრუს ტკბილი წამალი ჩადოთ, ან ჩაი გააკეთოთ ვარდებით, ნაცვლად ჩაის დასაყენებლად, აიღეთ რუბრიკული ფურცლები? ვარდი გამოიყენება სტომატიტისა და ტონზილიტის დროს; "გემრიელი ყვავილი" ხელს შეუწყობს ბავშვებში შაშვიების განკურნებას. და, რა თქმა უნდა, ვარდების ფურცლების მიწოდება ძალიან კარგია ჭამა, ისევე, როგორც სიამოვნება.
ჩაი გაიზარდამას შეიძლება დაამატოთ ჩაი ან ოდნავ შეჭამოს, მაგალითად, ჯემი ან თაფლი; გამოიყენეთ როგორც donuts და რულონები. მოდით გავითვალისწინოთ ზაფხულის არომატი და გემო, სანამ ჩაის ვარდების სეზონი გრძელდება!
ისინი ყვავის მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში. იჩქარეთ, რადგან ცხელ დღეებში დელიკატური ყვავილები სწრაფად დაფრინავენ გარშემო. უმჯობესია, გამთენიისას სუფთა ამინდში ჩაის ვარდების შეგროვება - ჰაერში ჯერ კიდევ არ არის სიცხე, ფრინველის ჩირქოვანი რგოლები ჰაერშია, ის სვამს დილის სიგრილეს და ყვავილოვან არომატს ... და რაც მთავარია, ვარდების ფურცლები დღის ამ პერიოდში ყველაზე სურნელოვანი და გაჯერებულია ეთერზეთებით, ასე რომ, უფრო მეტიც გემოვნებით და კარგით.
ითვლება, რომ ჩაის ვარდების ბლანკებისთვის უმჯობესია მხოლოდ ჯიშები წაისვათ ვარდისფერი ფურცლებით. სინამდვილეში, არსებობს მრავალი სხვა შესაფერისი სახეობა - გარგარი, კრემისფერი, ნაღები, ჟოლო; თითოეული თავისი არომატით - თაფლის, ლიმონის, ატმის ნოტებით ...
მაგრამ მაინც ყველაზე არომატული და გემრიელი არის ღია ვარდისფერი ყვავილები, საიდანაც აუცილებელია ეთერზეთი, ვარდების წყალი, კონსერვები, ზამთრის მარაგი და დაშაქრული ყვავილები, რომ ნამცხვრები და დესერტები დაამშვენონ. მე ყოველთვის ვიღებ რბილ ვარდისფერ ჯიშს. და რა ჯიშის ჩაის ვარდი მოსავალს?
შემადგენლობა ვარდის ფურცლებისთვის შაქარში
ვარდის ფურცლების 1 ლიტრი ქილა
- 1 ჭიქა შაქარი
- ლიმონის მჟავის რამდენიმე მარცვალი.
პროპორციების ვარიანტი - 500 გრ petals
- 1 კგ შაქარი;
- ლიმონმჟავას ნაყენი.
ასევე დაგჭირდებათ მშრალი სტერილური ქილები ხრახნიანი თავსახურით. უმჯობესია შეფუთოთ ფურცლები პატარა კონტეინერში - 0,5 ლ მდე, რადგან მარაგი ძალიან ტკბილია და ცოტათი შეჭამეთ (თუ არ აპირებთ ვარდნით სავსე გამომცხვარს).
ვარდის ფურცლების მომზადების მეთოდი შაქარში
ყვავილების შეგროვება, ფრთხილად გაანადგურეთ მათგან ფურცლები და გულდასმით დაალაგეთ ისინი, ამოიღეთ კერები, ფოთლები და გაათავისუფლეთ მწერები, რომლებიც შემთხვევით ბრუნდებიან ბაღში - დაე, იცხოვრონ!
ჩამოიბანეთ ვარდის ფურცლები არ არის აუცილებელი. დაასხით მათ ემალირებული თასი. ჩაასხით მასში შაქარი და დაამატეთ ლიმონის მჟავა - ეს ხელს შეუწყობს ლამაზი ვარდისფერი ფერის შენარჩუნებას. თუ თქვენ მომარაგებთ ლიმონმჟავას გარეშე, დროთა განმავლობაში ფოთლები ყავისფერი გახდება.
დაამატეთ ლიმონის მჟავა 
დაამატეთ შაქარი 
ვარდის ფურცლები გახეხეთ შაქრითგააცალეთ ფურცლები შაქრით სუფთა და მშრალი ხელებით, სანამ არ დაიწყებენ წვენის გამოყოფას. როგორც ვარიანტი - შეგიძლიათ დაფქვით პლასტმასის ნამსხვრევები მოაყაროთ ნაღმტყორცნებიდან. ზოგჯერ გირჩევთ გამოიყენოთ ტექნიკა, როგორიცაა ბლენდერი და ხორცის საფქვავი, რომ გახეხოთ ფურცლები, რათა ის უფრო სწრაფად გახადოთ. მაგრამ არ გააკეთოთ ეს: მეტალთან კონტაქტისას, petals კარგავს მათ სასარგებლო თვისებებს. და მერე, რატომ ჩქარობ? ჩვენი დღეების დინამიურ რიტმში, სასარგებლო და სასიამოვნოა ზოგჯერ შეანელოთ განტვირთვა და სიამოვნება. და ხელით petals ხელით არის მხოლოდ ასეთი საქმიანობა, რაც ხელს უწყობს დასვენების საშუალებას.
ვარდების არომატის ჩასუნთქვით, თქვენ მშვიდი, მშვიდობიანი განწყობა გაქვთ და არა ამის გარეშე - ვარდის ეთერზეთებს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი. და რა ლამაზია, რომ თქვენს ხელშია დაასხით აბრეშუმისებრი ფურცლები - ეტყობა, რომ კანი მათთან კონტაქტისგან ხდება რბილი.
გახეხილი პეტლები ქილებში ჩასვით და ახლოსგახეხილი ფურცლები შეავსეთ მომზადებული ქილებში. თქვენ არ გჭირდებათ ზედმეტი ტამპის გაკეთება, მაგრამ შეფუთეთ იგი უფრო მჭიდროდ - შემდეგ, ფოთლები მოაგვარებენ.
გახეხილი ვარდის ფურცლები შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში, შუშის კერძი დალუქული ხუფებით ერთი წლის განმავლობაში - მომდევნო ვარდისფერ სეზონამდე.
