ბევრი zucchini კერძები მზადდება zucchini. მსუბუქი და სატენდერო. ძალიან გემრიელი zucchini casserole. ინგრედიენტების შეცვლა, შეგიძლიათ გახადოთ კერძი უნიკალური, დიეტური, გულითადი. მიეცით საკუთარ თავს ახალი გემოვნების შეგრძნებები და ხაჭოს casseroles დიდი ხნის განმავლობაში წავა გვერდს.
Zucchini ერთად minced ხორცი
ხორცი და ბოსტნეულის კერძები ყოველთვის წარმატებული იყო. გაითვალისწინეთ zucchini casserole რეცეპტი. რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ მიირთვათ წვნიანი კერძი კრემისებური ყველის არომატით.
თუ სასურველია, ბელი წიწაკის ფენა შეიძლება მოთავსდეს კერძი და გულუხვად ასხურდეს მწვანილს.
თქვენ გჭირდებათ პროდუქტები: 4 პომიდორი, ერთი ზუკჩინი და ხახვიანი გრუნტი, 0.3 კგ მიწის ნაკვეთი საქონლის ხორცი (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა), ორი კვერცხი. კასრის სავსე და დასაფენად აიღეთ: 30 გრ ტომატის პასტა, 0,1 კგ არაჟანი და ყველი, მცენარეული ზეთი და სანელებლები.
სამზარეულოს ეტაპები:
- გახეხეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ წყლით და დაჭერით კუბებად. ხახვში ხახვი გავრეცხოთ სანამ გამჭვირვალე გახდება. გახეხილი ხორცის, სანელებლების, პომიდვრის პასტის ჩადების შემდეგ, აურიეთ და ავთქვიფოთ სანამ მოხარშული.
- კანი გამოაცხეთ ზოჩინით, გაჭრა თესლი, საჭიროების შემთხვევაში. ახალგაზრდა ბოსტნეულის გამოყენება შეგიძლიათ კანით. უხეშად გახეხეთ ხილი, მარილი, აურიეთ და სანიაღვრე შედეგად მიღებული სითხე. წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი ჩამოსხმის კედლებსა და ძირში და მოათავსეთ ციყვის მასის ნახევარი.
- ზემოდან მოაყარეთ ყველა minced ხორცი და გადააფარეთ დარჩენილი zucchini.
- გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ თეთრი ნაწილი, დაჭერით წრეებად და ზემოდან წაუსვით.
- კვერცხები ჩავასხათ ღრმა კონტეინერში, ოდნავ მარილი და პილპილი, სცემეს და თანაბრად დაასხით ჩამოსხმაში.
- გახეხილი ყველი და გავრცელებული ბოსტნეულის ზედაპირზე.
Casserole მზადდება zucchini ერთად minced ხორცი ღუმელში მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში 200 გრადუსი.
თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ემსახუროთ casserole მაგიდასთან, მაგრამ მისი თანმიმდევრულობა ოდნავ თხევადი იქნება. მზა კერძი საუკეთესოდ დატოვება ღუმელში საათის განმავლობაში, ისე, რომ გაცივება და "იჭერს".
Zucchini და კარტოფილის casserole
გარკვეულწილად დამაკმაყოფილებელი ვარიანტია casserole of zucchini და კარტოფილი. კრემისა და ყველის დამატების გამო, კერძი აღმოჩნდება სურნელოვანი, დელიკატური, წვნიანი გემრიელი ქერქით.
აუცილებელია მომზადება: 2 ცუკინი, 6 კარტოფილის ტუბერები, 0,1 კგ ყველი, იგივე რაოდენობა კრემი, ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 33%, ორი ნივრის კბილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი.
რეცეპტი, სავარაუდოდ, zucchini ფრაის. თუ გსურთ უფრო მეტი დიეტური ვარიანტი - შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი და გამოიყენოთ უმი zucchini.
სამზარეულოს ეტაპები:
- მოხარშეთ კარტოფილის ტუბერები ფორმაში.
- კანი და დაჭრილი ნაჭრებად არაუმეტეს 0.5 სმ.
- ამოიღეთ კანი zucchini (უბრალოდ გარეცხეთ და ამოიღეთ დაზიანებული ნაწილები ახალგაზრდებიდან) და დაჭერით თხელი ნაჭრებით მაქსიმუმ 0.5 სმ სისქემდე.
- გაათბეთ ზეთი პანში და მოაყარეთ zucchini სანამ ოქროს ყავისფერი. არ დაასხით ბევრი ზეთი, წინააღმდეგ შემთხვევაში casserole იქნება ცხიმიანი.
- პარალელურად, წაიღეთ სოუსი: თასში ჩაასხით 2 სტადიის. მცენარეული ზეთი, გამოტოვეთ ნიორი პრესის საშუალებით, დაამატეთ ცოტა მარილი და აურიეთ.
- საცხობი კერძი ფენებად დაასხით კარტოფილი და შემწვარი zucchini ფენებში. ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ სოუსი.
- დაასხით ნაღები და გამოაგზავნეთ კასეროლი ზუკჩნიდან ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. საზ 180ºС.
- ამასობაში გახეხეთ ყველი.
- მოხარშული ყველის casserole დაასხით 5 წუთით ადრე მოხარშული.
მზა კერძი დაასხით თეფშებზე და ემსახურეთ.
Squash casserole ნელა გაზქურის
იმისათვის, რომ გულშემატკივრებმა ნელი გაზქურის საჭმლის მომზადება მოაწყონ კასეროლის შემდეგი რეცეპტი - საუზმეზე ან სადილზე შესაფერისი საოჯახო კერძი.
ზუკჩინის კასეროლის ნელა გაზქურის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ერთი ზოჩინი, რამდენიმე კვერცხი და 0.2 კგ ყველი. გარდა ამისა, საწვავის შესავსებად საჭიროა: 0.15 კგ არაჟანი, სანელებლები, 3 სტადიის. ფქვილი, 1 ჩ.კ. სოდა და საყვარელი მწვანილის ბუკეტი.
სამზარეულოს ეტაპები:
- გარეცხილი და გაჟღენთილი zucchini grate.
- მიღებული მასა ღრმა კონტეინერში გადაიტანეთ, კვერცხში სცემეთ, წინასწარ გახეხილი ყველი და აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
- წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მოათავსეთ მწვანილის მასას არაჟნით. შეცვლა.
- აურიეთ ფქვილი, შეურიეთ სოდა და ნაწილი "ცომში", არ დაგავიწყდეს აურიეთ. შეინარჩუნეთ თანმიმდევრულობა: ის ზომიერად სქელი უნდა იყოს. დაასხით "ცომი" ზეთოვანი მულტიქუცერის თასში და მოხარშეთ ერთი საათის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.
გაცივდეს მომზადებული ზუკუჩნიდან ზუკჩინიდან და მიირთვით არაჟნით. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ დაჭრილი მწვანილი თავზე.
დიეტის casserole
ზაფხულში, მძიმე და ცხიმოვანი საკვების ფონზე ქრება. მინდა რაღაც მსუბუქი და ამავე დროს გემრიელი. გარდა ამისა, ეს ის პერიოდია, როდესაც უამრავი ბოსტნეულის მიღება შეგიძლიათ. ზუკჩინთან ერთად მცენარეული casserole არის სწორი: დიეტური, ნაღების გემოვნებით.
მიიღეთ: 0.2 კგ ახალგაზრდა zucchini, ერთი სტაფილო და ხახვი მოცილება, 0.3 კგ ახალგაზრდა კომბოსტო, ორი პომიდორი, 0,1 ლ რძე, მწვანილი მწვანილი, ნაჭერი კარაქი, ორი კვერცხი. სანელებლებისგან შესაფერისია ცედრა, შავი, სასურველია ახლად დაფქული, წიწაკა და მარილი.
ძველი კუჭის შეძენა - წაიღეთ ისინი უფრო მეტად ამოღებული თესლების გამოანგარიშებით.
სამზარეულოს ეტაპები:
- პირველი ნაბიჯი არის ყველა ბოსტნეულის მომზადება და დაჭრილი: ხახვი დავჭრათ კუბიკებად და გახეხეთ სტაფილო უხეში.
- ჩაყარეთ კარაქი პანში (ეს იმის წყალობით, რომ zucchini- სგან შემავალი კასრი იძენს ნაღების გემოს) და მასზე ხახვი და სტაფილო მოაყარეთ.
- იმავდროულად, წვრილად დაჭერით კომბოსტო, გახეხეთ ზაქინები უხეში. როდესაც სტაფილო და ხახვი გახეხილია სანამ ოქროსფერი გახდება, დაამატეთ კომბოსტო ერთად zucchini მათ, დაფარეთ და საზ 5-7 წუთის განმავლობაში.
- მოამზადეთ გასახდელი კვერცხებით რძით და სანელებლებით დაჭერით.
- ზეთი შეზეთეთ ზეთით და შეავსეთ მცენარეული მასა. ჩაასხით კვერცხის ნარევში. დაჭრილი პომიდორი რგოლებში და დაადეთ თავზე.
- გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 180ºС- ზე.
როდესაც მსახურობთ, გაწურეთ მწვანილი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაასხით არაჟანი.
Zucchini ერთად minced ხორცი და ყველი
Zucchini- ს პოპულარობა უზარმაზარია: იაფი ბოსტნეული, რომელიც კარგად მიდის სხვა პროდუქტებთან. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, გამომცხვარი, მოხარშული, გემრიელი კერძების მიღება. ერთ-ერთი მათგანი არის zucchini casserole ყველით.
სამზარეულოსთვის, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ სპეციალური პანელი, რომელზეც შუაში ხვრელებია. მაგრამ თუ ეს ასე არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი კალმის ან ფორმის გარეშე.
თქვენ უნდა გქონდეთ შემდეგი პროდუქტები: ფუნტი მიწის ხორცის (ან სხვა), 3 სტადიის. ბრინჯი, 0.3 კგ სოკო, 1-2 ცუკინი, ორი პომიდორი და ხახვის გრიფი, გემოვნებით ახალი კამა და ორი ნივრის კბილი. ჩაცმისთვის: 50 გრ მაიონეზი, სანელებლები, მარილი, 2 სტადიის. მცენარეული ზეთი.
სამზარეულო:
- მოხარშეთ ბრინჯი სატენდეროდ, შეაყარეთ minced ხორცი. მარილი, წიწაკა და კარგად აურიეთ.
- კანი ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებში. მოამზადეთ სოკო, დაჭრილი ნაჭრებად. ცხელ ზეთში ჩავასხათ ხახვი და სოკო, სანამ ოქროსფერდება.
- დაჭრილი პომიდორი ნახევარ რგოლებში.
- გამოაცხვეთ zucchini და დაჭერით გასწვრივ თხელი ნაჭრებით.
- მოათავსეთ zucchini ნაჭერი პანში ან ცხიმიანი კერძი ისე, რომ მათი კიდეები ჩამოიხრჩო გვერდებზე.
- ჩაყარეთ რამდენიმე ჩაყრა.
- შემდეგ გაანაწილეთ ყველა სოკო, დაფარეთ დარჩენილი ხორცით და გაავრცელეთ პომიდორი. მარილი და წიწაკა ყველაფერი.
- მაიონეზი (30 გრ) შეურიეთ ნივრით გაწურულ ნიორს, დაჭრილი კამა და მიღებული მასით შეავსეთ მთლიანი შევსება. მას შემდეგ, რაც კასეროლი ჩამოიხრჩო დაკიდებული zucchini და გახეხეთ დარჩენილი მაიონეზით.
- გაგზავნეთ გასაცხელებლად ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
გაცივდა მზა კასეროზას, გარუჯეთ პომიდორით, მწვანილებით და შეგიძლიათ მიიღოთ ნიმუში.
Zucchini, ხორცი და ბოსტნეულის casserole
მათ, ვისაც არ მოსწონს zucchini, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დაჭრილი სხვადასხვა კერძებით. Zucchini casserole ღუმელში შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც კარგი კვება მოსწონს.
თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: ფუნტი minced ხორცი, 1 კგ zucchini (ეს არ შეიცავს თესლი), 0.15 კგ ხახვის turnips, 0.2 კგ სტაფილო, ორი კვერცხი, 50 გრ მოხარშული ბრინჯი და 0.2 კგ ყველი. სანელებლებისგან: პროქცეული მცენარეები, მარილი, წიწაკა. გარდა ამისა, საჭიროა 50 გრ ზეითუნის ზეთი და 3 სტადიის. არაჟანი (20-25%).
სამზარეულო:
- სტაფილო გახეხეთ უხეშად, დაჭრილი ხახვი დაჭერით ნაჭრებად. ყველაფერი გააგზავნეთ სალათზე და შეწვით ზეთში. დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, გააგზავნეთ პატარა ზომის კუბებით დაჭრილი zucchini. კიდევ 7 წუთის შემდეგ, დაამატეთ დაფქული ხორცი, მარილი და პილპილი, სანელებლები. აურიეთ ყველაფერი და მოადუნეთ სახურავის ქვეშ 5 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი და გახეხილი ყველის ნახევარი. აურიეთ, საჭიროების შემთხვევაში შეურიეთ გემოვნებით მარილით და წიწაკით.
- მიღებული მასა გადაიტანეთ ფორმაში და დაასხით არაჟნის ნაზავი კვერცხთან ერთად. ზემოდან მოაყარეთ დანარჩენი ყველი.
- სპეციალური ფორმებით, გააკეთეთ ორნამენტები zucchini- სგან და გაავრცელეთ მათ ზედაპირზე casserole.
- საზ კერძი ღუმელში 190ºС– ზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
მიირთვით casserole ცხელი.
როგორ მოგწონთ ღუმელში zucchini casseroles- ის რეცეპტები? შეეცადეთ საზ რამდენიმე ვარიანტი, და ნახავთ, რომ თუნდაც მარტივი ბოსტნეულისგან, როგორიცაა zucchini, შეგიძლიათ ნამდვილი კულინარიული შედევრები დაამზადოთ.
