კუპრი - ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების საგანძური

ეს წლიური მცენარე ცივი მდგრადია და ნიადაგში არც თუ ისე მოთხოვნადია. როდესაც მრავალი მცენარე აღარ არის შესაფერისი ზამთრის საკვებისთვის, და მუწუკები მაინც ღირს რაღაც, მას შეუძლია მოსწონოს ის, ვინც თავისი ვიტამინებით გაათბო. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კერძების დეკორაციად, ან შეიძლება სუპში ჩასვა. თუ ეს ქათამია, მაშინ კიდევ უფრო გემრიელი იქნება. კუპრის ახალგაზრდა და სუფთა ფოთლები, რომელსაც ასევე უწოდებენ "ჩერვილს", წვრილად დაჭრილი კვერცხებით და ყლორტები არ არის ცუდი, რომ სენდვიჩებს მიირთვათ ყველი, ძეხვი, ლორი, თევზი. დახეული ახალგაზრდა მწვანილი შეიძლება შენახული იყოს მაცივარში, ზედა პალატაში, ტემპერატურა, რომელიც აგრძელებს ხილისა და ბოსტნეულის სიცოცხლეს და სასარგებლო თვისებებს. სასურველია ხუთ დღემდე ვადით შენახვის ვადა, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი უბრალო წყალში მაცივრის გარეშე. მთავარი სასარგებლო ნივთიერება, რომელიც მცენარის შემადგენლობის ნახევარზე მეტს შეადგენს, არის ასკორბინის მჟავა, შემდეგ კი კაროტინი, კვალი ელემენტები და სხვა ნივთიერებები, რომლებიც სხეულისგან ადვილად შეიწოვება. სითბოს მკურნალობის დროს, მცენარემ შეიძლება დაკარგოს სასარგებლო თვისებები და მისი თანდაყოლილი არომატი. მისი დათესვა შესაძლებელია ზაფხულში, მინიმუმ ოთხჯერ, ხოლო 45 დღეში უკვე შეგიძლიათ მიიღოთ მოსავალი, ან კიდევ უფრო ადრე, როგორც კი ზრდისთვის ხელსაყრელი გარემო შეიქმნება. ზამთარში შეიძლება თოვლის ქვეშ დარჩეს, ხოლო გაზაფხულის დასაწყისში შეგიძლიათ ადრეული გამაგრებული მწვანილი სუფრასთან, სათბურის ჩხირის გარეშე. ეს მცენარე ცოტათი იზრდება და გაშენებულია.