დაიკონი

Daikon მცენარეული კულტურა, რომელსაც ასევე უწოდებენ ჩინურ რადიშ, ან იაპონური რადიშ, ან იაპონური daikon, არის ფესვი მცენარე, რომელიც არის Cruciferous ოჯახის წევრი და სათესი რადიშის ქვესახეობა. ეს მცენარე განსხვავდება რადიშისა და რადიშისაგან იმით, რომ იგი არ შეიცავს მდოგვის ზეთებს, ხოლო მისი არომატი შედარებით ზომიერია. ეს ჯიში ძველ დროში იაპონელმა სელექციონერებმა მიიღეს და ის მიიღეს შუბლის მცენარეთაგან, რომელიც მიეკუთვნებოდა რადიოს ჯიშის აზიურ ჯგუფს, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ჩინეთში. Daikon ითარგმნა იაპონურიდან, როგორც "დიდი ფესვი". იაპონური სამზარეულოში, ეს რადიშ ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია, იგი გამოიყენება სუპის, სალათებისა და გვერდითი კერძების დასამზადებლად მოხარშულ, მჟავე, ახალ ხახვში, აგრეთვე ჩაშუშულ კერძებში. ჩინეთში, ეს ბოსტნეული მზადდება შიიტაკის სოკოებით, ხოლო ბირმული და კორეელები უფრო მეტად მარილიან დეიკონს ურჩევნიათ. აღმოსავლეთ ევროპაში, ამ ძირის მოსავალს ყველაზე ხშირად უწოდებენ "თეთრ რადიშ" ან "თეთრ რადიშ", მისგან ამზადებენ არაჟანით, კარაქით ან ნაღებით სალათები.

დეიკონის რადიშის თვისებები

Daikon შეიძლება იყოს წლიური ან ორწლიანი. დროთა განმავლობაში, მცენარემ უნდა ჩამოაყალიბოს როზეტი, რომელიც შედგება 12-40 მკაცრად დაშლილი ფოთლის ფირფიტებისგან. ის ასევე იზრდება ფესვის მოსავალს, რომელსაც აქვს უფრო დიდი ზომა რადიშთან შედარებით, ის იწონის 0.6-4 კილოგრამს, მაგრამ ზოგჯერ გვხვდება ძირეული კულტურები, რომელთა წონაა დაახლოებით 20 კილოგრამი. ასეთ ხილებს არ აქვთ სიმკვეთრე, თანდაყოლილი აქვს რადიშ, და მათი ხორცი უფრო ნაზი და წვნიანია. ასეთი რადიშ ხასიათდება კარგი შენარჩუნების ხარისხით და იგი საკმაოდ წარმატებით იზრდება საშუალო შუალედებში. მზარდი სეზონის ხანგრძლივობაა 40-200 დღე, და ეს პირდაპირ დამოკიდებულია ჯიშზე. ეს მცენარე ითვლება რადიშის, კომბოსტოს, რქის და Cruciferous ოჯახის სხვა არც თუ ისე ცნობილი წარმომადგენლების ნათესავი. ყოველწლიურად ეს კულტურა უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს მებოსტნეებს შორის, რადგან daikon არის ძალიან კულტივირებული და არაპრესიული.

თესლისგან იზრდება დეიკონი

სათესი

ნერგების მეშვეობით, როგორც წესი, იზრდება ჯიშების ის ჯიშები, რომლებსაც აქვთ მოკლე ოვალური ან მომრგვალებული ხილი. ფაქტია, რომ გრძელი ფესვების მოსავლის ჯიშები უკიდურესად უარყოფითად რეაგირებენ ღია გრუნტში კრეფასა და გადანერგვაზე. თესლის დათესვა ხორციელდება მარტის მეორე ნახევრიდან აპრილის პირველ დღეებამდე. თესლებს სჭირდება წინასწარ თესვის მომზადება. ამის გაკეთება, ისინი მესამედი საათის განმავლობაში ჩაყრიან ცხელ წყალში (50 გრადუსი), შემდეგ დაუყოვნებლივ გაცივდებიან ძალიან ცივ წყალში, შემდეგ კი მათ 24 საათის განმავლობაში ბოსტნეულისთვის განკუთვნილი მაცივრის თაროზე ათავსებენ. თესლის თესლისთვის რეკომენდებულია ტორფის-ჰუმუსის ქოთნებში ან ტორფის ტაბლეტებში 2 ან 3 ცალი დათესვა. Daikon ნერგები დარგეს პირდაპირ ამ ქოთნებით ან ტაბლეტებით. თუ გადაწყვეტთ თესლის დათესვას კონტეინერში ან ყუთში, მაშინ უნდა აირჩიოთ კონტეინერი, რომლის სიღრმე არანაკლებ 10 სანტიმეტრია, რადგან ამ მცენარეს საკმაოდ გრძელი ფესვი აქვს. თესვა ხორციელდება ტენიანი, მსუბუქი, ფხვიერი სუბსტრატში, ხოლო თესლის გაღრმავება საჭიროა 20 მმ-ით. თავზე კონტეინერი უნდა იყოს დაფარული მინის ან ფილმით, შემდეგ კი თბილ ადგილას გადადის.

ნერგების მოვლა

თუ მზარდი პირობები ხელსაყრელია, მაშინ პირველი ნერგები გამოჩნდება 5 დღის შემდეგ, რის შემდეგაც საჭიროა ფილმის ამოღება. ნერგების ზრუნვა საკმაოდ მარტივია, ის დროულად უნდა იყოს მორწყული, ასევე რეგულარულად განტვირთავს სუბსტრატის ზედაპირს. მას შემდეგ, რაც მცენარეთა პირველი წყვილი ნამდვილი ფოთლის ფირფიტები შეიქმნება, აუცილებელია ნერგების გასქელება, ამისათვის თქვენ უნდა ამოიღოთ სუსტი და დუნე ნერგები, რადგან ისინი ხელს უშლიან უფრო ძლიერი მცენარეების ზრდას და განვითარებას. როდესაც ნერგები გაიშლება, მათ დასჭირდება ზედა გასახდელი, ამისათვის ისინი იყენებენ მინერალური სასუქის ხსნარს სუსტი კონცენტრაციის დროს. Daikon ნერგებს არ სჭირდება ძალიან გრძელი დღის საათები, რადგან მას სჭირდება ფესვების მოსავლის აღზრდა. თუ დღის შუქები ზედმეტად გრძელია, მაშინ მცენარე შეიძლება ყვავილობდეს, ხოლო მებაღე მოსავლის გარეშე დარჩეს. ნერგები, რომლებიც სათბურის გადანერგვით მოხდება, მიზანშეწონილია გაიზარდოს მოჭიქული ლოჯი. თუ რადიშ daikon დარგეს ღია ნიადაგში, მაშინ დარგვამდე ნახევარი თვით ადრე, თქვენ უნდა დაიწყოთ მისი გამკვრივება. ამისათვის, ყოველდღე ნერგები სუფთა ჰაერზე გადადის, ამ პროცედურის ხანგრძლივობა უნდა გაიზარდოს თანდათანობით და გაკეთდეს მანამ, სანამ მცენარეები არ იქნებიან ქუჩაში საათის გარშემო.

გარე დაიკონის დარგვა

როდესაც დარგვა

რეკომენდებულია Daikon ნერგების გაშენება ღია ნიადაგში, მას შემდეგ, რაც მცენარეებზე ჩამოყალიბდება 2 წყვილი ნამდვილი ფოთლის ფირფიტა. ღია გრუნტში ნერგების დარგვის დრო ძლიერ გავლენას ახდენს თქვენი რეგიონის კლიმატური მახასიათებლებით, ისევე როგორც დღის შუქის ხანგრძლივობაზე, ნაყოფის ზრდისა და განვითარების დროს იგი უნდა იყოს არაუმეტეს 12-15 საათისა .თუ დღის შუქები უფრო გრძელია, დიდია ალბათობა იმისა, რომ ბუჩქები ისარს დატოვებენ. ღია ნიადაგში დეიკონის დარგვის დროს, ჰაერის ტემპერატურა არ უნდა იყოს დაბალია, ვიდრე 10 გრადუსი. ამ მოსავლის გასაზრდელად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ყველაზე განათებული ადგილი.

შესაფერისი ნიადაგი

ეს მცენარე უგულებელყოფს ნიადაგის შემადგენლობას, ამასთან, აღინიშნება, რომ ნეიტრალური და ფხვიერი ქვიშიანი თიხნარი ან თიხნარი ნიადაგებზე ის უკეთესად იზრდება, ხოლო მიწისქვეშა წყლები საკმარისად ღრმად უნდა მოხვდეს. ამასთან, არსებობს ისეთი ჯიშებიც, რომლებიც კარგად იზრდება მძიმე თიხებზე. მჟავე ნიადაგის გამოსწორება შესაძლებელია მასზე კირის დამატებით. ამ ნიადაგის კულტივირების საუკეთესო ნიადაგი 6.0-8.0 pH- ით.

Daikon საიტი უნდა მომზადდეს შემოდგომაზე. ამრიგად, ნიადაგი ჭირდება შოველ ბაიონის სიღრმემდე, ხოლო მასში უნდა დაამატოთ 20 გრამი ამონიუმის სულფატი და კალიუმის სულფატი, 1-დან 2 კილოგრამამდე ნეშომპალა ან კომპოსტი და 40 გრამი სუპერფოსფატი 1 კვადრატულ მეტრზე. თუ აუცილებელია ნიადაგის კირის დამატება, მაშინ გააკეთეთ ეს ორმოციოდე კვირით ადრე, სანამ მასზე სასუქი გამოიყენეთ. ორგანული სასუქების გამოყენება მიზანშეწონილია წინა კულტურის მიხედვით, და არა დაუყოვნებლივ დაიკონის გაშენებამდე. ამ მცენარის საუკეთესო წინამორბედებია კიტრი, ჭარხალი, კარტოფილი, პომიდორი და სტაფილო. არ არის რეკომენდებული ასეთი რადიშის გაშენება ისეთ ადგილებში, სადაც იზრდება Cruciferous ოჯახის წარმომადგენლები (რქა, გლეხი, კომბოსტო და რადიშ).

სადესანტო წესები

ნერგები ღია ნიადაგში დარგეს 30x60 სანტიმეტრის სქემის მიხედვით, ხოლო მწკრივის ინტერვალი უნდა იყოს ტოლი 0.6 მ, ხოლო მწკრივში ბუჩქებს შორის მანძილი არ არის არანაკლებ 0.3 მ. როდესაც მცენარეები დარგეს, ისინი ნიადაგს ცოტათი აჭრიან, რის შემდეგაც მისი ზედაპირი დაფარულია მულჩის (ტორფის) ფენით. თუ არსებობს გაზაფხულის დაბრუნების ყინვების საფრთხე, მაშინ რეკომენდებულია მცენარეების დაფარვა პირველივე ღამით გამწვანების შემდეგ, ნებისმიერი საფარის მასალით, მაგალითად, პლასტმასის გადაფარვით.

დეიკონის დარგვა ზამთარში

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზამთრის დარგონის დარგვა. მისი უპირატესობა ის არის, რომ ნაკვეთები შესაფერისია მოსავლის მისაღებად შემდეგი ადრეული მოსავლის მოსავლის შემდეგ: სალათის ფოთოლი, კამა ან ხახვი. გარდა ამისა, ამ დროს აღინიშნება დღის საათების დაქვეითება და, შესაბამისად, იზრდება რისკი, რომ ბუჩქები იწყებენ ყვავის, ფესვის მოსავლის ზრდის ნაცვლად. ამასთან, შემოდგომაზე ამ მოსავლის დათესვისას უნდა გავითვალისწინოთ დიდი ალბათობა, რომ ნაყოფებს არ აქვთ დრო, რომ მიაღწიონ მაქსიმალურ მნიშვნელობას. დათესვამდე თესლის მასალა უნდა დაექვემდებაროს წინასწარ თესვის მომზადებას. თქვენ ასევე უნდა მოამზადოთ ნიადაგი ადგილზე. სპეციალისტები ამ თესვას რთულად არ უწოდებენ ზამთარს, რადგან ის ტარდება ივლისის ბოლო დღეებში ან აგვისტოს პირველ დღეებში. თუმცა, სამხრეთ რეგიონებში თესლის გაკეთება შესაძლებელია სექტემბერში.

თესვა ხორციელდება ტენიან ნიადაგში, ხოლო 2 ან 3 თესლი უნდა ჩადოთ ერთ ხვრელში. ხვრელებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 0.3 მ, ხოლო მწკრივებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 0.6 მ. თესლი ნიადაგში უნდა დარგეს 15-20 მმ სიღრმეზე. როდესაც დათესვა ხდება, საწოლების ზედაპირი უნდა იყოს დაფარული მულჩის (ტორფის) ფენით. ნერგების გამოჩენის შემდეგ აუცილებელია მათი გასქელება, ხოლო თითოეულ ხვრელში უნდა დარჩეს ერთ-ერთი ყველაზე განვითარებული მცენარე. უნდა აღინიშნოს, რომ ზედმეტი ნერგები არ უნდა გაიყვანოს, მაგრამ უნდა გაირკვეს, რაც თავიდან აიცილებს ხვრელში დარჩენილი ჟოლოს ნაყოფის დაზიანებას.

დეიკონის მოვლა

თქვენს ბაღში დეიკონის გაშენება შედარებით მარტივია. ამრიგად, ამ მცენარეს უნდა მორწყათ დროულად, გაათავისუფლეთ საწოლების ზედაპირი, ამოიღონ სარეველები, შესანახი (როდესაც იზრდება ცუდად ნიადაგში) და ასევე დაიცვან მავნე მწერები და დაავადებები. გარდა ამისა, ბუჩქებს სჭირდება ჰილინგი, რადგან დროთა განმავლობაში, ნაყოფი იწყებს ნიადაგის ამოღებას (ზოგიერთ შემთხვევაში მისი სიგრძის 1/3).

როგორ წყალი

დაიკონის მდიდარი მოსავლის შეგროვების მიზნით, ის სისტემატურად უნდა იყოს მორწყული, წყლის საკმარისი რაოდენობით გამოყენებისას. ნიადაგი საწოლზე უნდა იყოს ოდნავ ტენიანი მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში. პირველი მორწყვა ხორციელდება ნერგების გამოჩენის შემდეგ. არასაკმარისი ტენიანობით, სავარაუდოა, რომ ბუჩქები ისრის მიმართულებით გაივლის, და წარმოქმნილი ხილი გახდება ძლიერი, და მას ასევე ექნება უსიამოვნო არომატი და მწარე გემო. აუცილებელია საწოლის სისტემატიურად მორწყვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ძირეული კულტურებზე ბზარები გამოჩნდება, ეს ასევე უარყოფითად იმოქმედებს მათ შენარჩუნების ხარისხზე. ბუჩქების მორწყვა რეკომენდებულია საშუალოდ 1 ჯერ 5 დღეში. მშრალ პერიოდში, საჭიროა უფრო ხშირად მორწყვა, ხოლო წვიმიანში - მორწყვა ნაკლებად საჭირო იქნება.

მავნებლებისა და დეიკონის დაავადებები

თუ დეიკონი არასწორად ზრუნავს ან არღვევს აგროტექნიკური წესებით, მაშინ ეს მცენარე ამცირებს მის წინააღმდეგობას დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. იგი დაავადებულია იმავე დაავადებებით, როგორც ჯვაროსნული ოჯახი.

ლორწოვანი ბაქტერიოზი იწყებს განვითარებას, თუ ნიადაგის ტენიანობის ხშირი სტაგნაცია შეინიშნება. ამ დაავადების პირველი ნიშნები იწყება, როგორც წესი, მზარდი სეზონის მეორე ნახევარში. როგორც დაავადება ვითარდება, ფესვის მოსავალი დარბილდება და ბნელდება. ზოგიერთ შემთხვევაში, მაშინაც კი, როდესაც ბოსტნეული მოთავსებულია საწყობში, შეგიძლიათ გამოავლინოთ დაავადების ნიშნები მათზე, ასე რომ, ფესვების მოსავლის ზედაპირზე, თქვენ ხედავთ სველ წნეხის ფოკუსს.

ეს კულტურა ასევე მგრძნობიარეა ისეთი დაავადებებით, როგორიცაა: შავი ფეხი, მოზაიკა, ქელი, სისხლძარღვთა ბაქტერიოზი და იგრძნობა დაავადება. ვირუსული და სოკოვანი დაავადებების პროფილაქტიკა:

• დაიცვან სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის წესები და ამ მოსავლის ბრუნვა;
• თესვისთვის გამოიყენეთ ჯიშების თესლი, რომლებიც მდგრადია სოკოვანი დაავადებებით;
• დათესვამდე აუცილებელია თესლის მომზადება;
• დროულად ამოიღეთ სარეველების ბალახი და ასევე ებრძვით მავნე მწერებს, რომლებიც განუკურნებელი დაავადებების მთავარი მატარებლები არიან;
• დარწმუნდით, რომ მაღაზიის დეზინფექცია;
• საიტის მოსავლის შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღოთ ყველა მცენარის ნარჩენები, რომლებიც უნდა დაიწვას.

ახალგაზრდა ბუჩქებისთვის ყველა მავნებლების ყველაზე დიდი საფრთხეა ჯვარცმული რწყილი. ასეთ მცენარეზე, ბაღის ნაოჭი, ყლორტები და გაზაფხულის კომბოსტო დაფრინავს, კანოას შეცდომებსა და ყვავილის ხოჭოებს, შლაკებს, კომბოსტოს შეცდომებს, აფთებს და თუთებს მაინც შეუძლიათ მოაგვარონ.

Daikon დამუშავება

სოკოვანი დაავადებებით მცენარის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია ყველა პრევენციული ზომების მიღება. მაგრამ თუ ბუში ჯერ კიდევ ავად არის, მაშინ თქვენ უნდა მოაწყოთ მთელი საწოლი ბიოლოგიური პროდუქტის Planriz ან Binoram- ის ხსნარით, და თქვენ უნდა დაიცვას წამლის თანდართული ინსტრუქციები. შეუძლებელია მოზაიკის განკურნება, ამ მხრივ, დაავადებული ბუჩქები უნდა ამოიღონ ნიადაგიდან რაც შეიძლება მალე და განადგურდეს, ხოლო ხვრელი უნდა დაიღვაროს კალიუმის პერმანგანატის ძალიან მძლავრი ხსნარით.

ისე, რომ კომბოსტოს რწყილი არ მოაგვაროთ დეიკონის ბუჩქებზე, როგორც კი ნერგები გაიშლება ღია ნიადაგში, საწოლის ზედაპირი უნდა იყოს დაფარული დიდი ხის ფერფლით. როგორც კი ნერგები გამოჩნდება ან ნერგები დარგეს საწოლზე, ნიადაგის ზედაპირი უნდა იყოს გაფცქვენილი მშვენიერი ხის ნაცარი. თუ სხვა მავნებლები დასახლდნენ ბუჩქებზე, მაშინ ისინი უნდა გაჟღენთილიყო წითელი ცხელი წიწაკის ინფუზიით. მისი მომზადების მიზნით, თქვენ უნდა დააკავშიროთ 1 ლიტრი ცხელი წყალი ხუთი ცხელი წითელი ცხელი წიწაკა. საინფუზიო მზად იქნება 12 საათში, რის შემდეგაც იგი უნდა გაფილტრდეს და შერწყმული იყოს 1 bucket წყალი. იმ შემთხვევაში, თუ ინფუზიით ერთი შესხურების შემდეგ, მავნებლები რჩებიან ბუჩქებზე, 3-4 დღის შემდეგ ისინი კვლავ უნდა დამუშავდნენ. ლარვების გასანადგურებლად მცენარე უნდა იყოს მორწყული კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარით. ბუზების გასაფანტად, მარიგოლდს უნდა დაესესხა ამ მოსავლის მქონე საწოლის პერიმეტრის გასწვრივ. ისე, რომ შლაკები არ იდგეს საწოლზე, მის გარშემო უნდა იყოს გათხრილი ღარი, რომელიც ხის ფერფლით უნდა იყოს სავსე.

დასუფთავება და შენახვა daikon

საჭიროა დეკონის მოსავლის აღებას 40-70 დღის დათესვიდან (დამოკიდებულია ჯიშის მიხედვით). თუ შემოდგომაზე დაიკონის რადიშ დათესეს მიწაში, მაშინ მოსავლის მოსავალს ოქტომბერში უნდა მოუტანოთ, ცივი დაწყების წინ. ფესვების მოსავალს არ უნდა მიეცეთ საშუალება დიდხანს დარჩეს ნიადაგში, რადგან ბუჩქები შეიძლება დაიწყოს ყვავის ან ხილი დაკარგავს თავის ტკბილობას. მოსავალი უნდა გაკეთდეს მზიან, მშრალ დღეს. თუ ნიადაგი მსუბუქი და ფხვიერია, მაშინ ბუჩქების გაყვანა შესაძლებელია ხელით, რომელსაც უჭირავს დაპყრობა. მძიმე ნიადაგიდან ნაყოფების მოპოვება მოგიწევთ შოველ ან ფიცრის გამოყენებით. ნიადაგიდან ამოღებული ხილი ხმელი ხდება მათ გასწვრივ საწოლების გასწვრივ გავრცელებით, რის შემდეგაც ისინი ამოიღებენ დანარჩენ ნიადაგს ნიადაგისა და მოსავლის მწვერვალებიდან. შესანახად, ფესვის მოსავალი იწმინდება სარდაფში, სადაც ჰაერის ტემპერატურა უნდა იყოს 0-5 გრადუსი, ხოლო ისინი ყუთში უნდა იყოს განთავსებული ქვიშით, ისე რომ ისინი არ შევიდნენ კონტაქტში ერთმანეთთან. თუ შეიქმნება ხელსაყრელი პირობები, მაშინ დეიკონის ნაყოფი შეძლებს იტყუება იანვრის დასაწყისამდე.

Daikon ჯიშები

დაიკონს მრავალი სახეობა აქვს, რომელთა კლასიფიკაციაა, თუ გავითვალისწინებთ ძირეული მოსავლის ფორმას და მიწაში მისი ჩაძირვის სიღრმეს. მაგალითად:

1. მრავალფეროვანი ჯგუფი ნერიმი. გლუვი ფესვის ბოსტნეულს აქვს ფუზური ფორმა და თეთრი ფერი, მათი სიგრძე მერყეობს 0.4-დან 0.7 მ-მდე, დიამეტრით კი ისინი 8-10 სანტიმეტრს აღწევს. რბილობი ძალიან წვნიანია. ხილი დაკრძალულია ნიადაგის 1/3 ან ¼ სიგრძის ნაწილში.
2. Miyashige ჰიბრიდები. ისინი ძალიან პოპულარულია იაპონელებში. ნაყოფის სიგრძე, რომელსაც აქვს ცილინდრული ფორმა, 0.35 – დან 0,5 მ – მდე და დიამეტრით ისინი 70 – დან 90 მმ – მდე აღწევს, ხოლო ისინი მიწაშია დაკრძალული სიგრძის 2/5 ან ½ ნაწილით.
3. შოგოინის ჯგუფი. მას აქვს დაბალი მოსავალი, მაგრამ ასეთი ჯიშები კარგად იზრდება თიხის მძიმე ნიადაგში. ფესვების მოსავლის ფორმა შეიძლება იყოს ბრტყელი და მრგვალი, დიამეტრით ისინი 15-20 სანტიმეტრს აღწევს. ისინი ნიადაგში იძირებიან სიგრძის ¼ ან 1/5.
4. სეროგარი ჯგუფი. აქ გროვდება ადრეული მწიფე ჯიშები. ცილინდრული ხილის სიგრძეა 0.25-დან 0.3 მ-მდე, ხოლო დიამეტრით ისინი 6-დან 7 სანტიმეტრამდე აღწევს. ნიადაგში ნაყოფი დაკრძალულია სიგრძის 2/3 ან ¾. ასეთ ჯიშებში მზარდი სეზონის ხანგრძლივობა დაახლოებით 55 დღეა.
5. მინოვაზის ჯგუფი (Minovashi). ეს შედარებით დიდი ჯგუფი აერთიანებს ადრეული მომწიფების სახეობებს, რომლებიც მდგრადია სითბოსა და დაავადებებზე. ნაყოფის ქვედა ნაწილი მოგრძო-კონუსურია, ზედა ნაწილი კი ცილინდრული. სიგრძით, ისინი მიაღწევენ 0,4-0,5 მეტრს და 7-8 სანტიმეტრს მთელს სიგრძეში; ხილი ნიადაგში imm სიგრძით იძირება. ასეთი ჯიშები უნდა გაიზარდოს ქვიშიან თიხნარ ნიადაგზე.ამ სტატიაში აღწერილია, თუ როგორ უნდა დათესოს და გაიზარდოს ამ ჯგუფის daikon ჯიშები.
6. Nineigo ჯგუფი. იგი მოიცავს ჯიშებს, რომლებშიც ძირეული კულტურები მთლიანად მიწაშია ჩაძირული, მათი ქვედა ნაწილი წაგრძელებული-კონუსურია, ზედა ნაწილი კი ცილინდრული. ნაყოფის სიგრძეა 0.4-დან 0,6 მ-მდე, ხოლო დიამეტრით ისინი 50-60 მმ-ს აღწევს. ასეთი ჯიშები მდგრადია ყინვისა და სროლისთვის და რეკომენდებულია მათი მსუბუქი ნიადაგი.
7. Kameida Group. მასში შემავალ ჯიშებს აქვთ კონუსური ხილი, სიგრძით 12-15 სანტიმეტრამდე აღწევს, ხოლო მათი დიამეტრი 10-50 მმ-ია, ისინი ნიადაგში არიან დაკრძალული სიგრძის 2/3. ხილის გემო მკვეთრია. ასეთ ჯიშებში, ფოთლებსაც მოიხმარენ. რეკომენდებულია ამ ჯგუფის ჯიშების ზრდა მსუბუქი ნიადაგის მქონე ადგილებში.

ჯიშები აგრეთვე გაყოფილია კულტივირების სეზონზე ადრეულ (გაზაფხულზე), შუა სიმწიფემდე (ზაფხულში) და გვიან მომწიფებამდე (შემოდგომაზე). ქვემოთ აღწერილი იქნება არაჩვეულებრივი დაიკონის ჯიშები, საიდანაც ყველას შეუძლია აირჩიოს ის, რომელიც სპეციალურად შესაფერისია მისი ბაღისთვის:

1. დაიკონ საშა. საშუალო მოსავლიანობის ეს ადრეული ჯიში ზონირებულია შუა სიგრძის სიგრძეზე. მზარდი სეზონის ხანგრძლივობაა 35-45 დღე. დიდი თეთრი ხილი მიწაშია ჩაძირული სიგრძის ½ ნაწილში. ხრტილოვანი წვნიანი ხორცი აქვს ზომიერად მკვეთრი გემოთი და თოვლის თეთრი ფერით, ზედაპირზე არის ღია მწვანე. ამგვარი მრავალფეროვნების გაშენება საკმაოდ მარტივია, თუმცა უნდა გაითვალისწინოს, რომ მის ნაყოფს შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა ზომები.
2. ვარდისფერი ბრჭყვიალა misato. ეს არის იაპონური შერჩევა. ნაყოფის მონაკვეთზე, შეგიძლიათ იხილოთ ვარდისფერი მსუბუქი. თუ ეს ჯიში გაზაფხულზე დათესეს, სავარაუდოდ ის ისარი გაივლის. და შემოდგომაზე დარგვისას, მისი ძირეული კულტურები მცირე ზომის იქნება. რეკომენდებულია ამ ჯიშის გაშენება სამხრეთ რაიონებში, და ის შესაფერისი არაა საშუალო სიგრძეებისთვის.
3. კუდგელი. შუა სეზონის ეს ჯიში მდგრადია ლორწოვანის ბაქტერიოზის მიმართ. თუ მზარდი პირობები ოპტიმალურია, მაშინ თეთრი ხილი სიგრძეში მიაღწევს 0.6 მ, და ისინი იწონიან 3-დან 4 კილოგრამამდე. თეთრი ხორცი არის ტკბილი და წვნიანი.
4. დრაკონი. შუა სეზონის ეს ჯიში ხასიათდება პროდუქტიულობით. გლუვი ხილი აქვს კონუსური ფორმის და თეთრი ფერით, ისინი აღწევს სიგრძე 0.3-0.6 მ, ხოლო დიამეტრით - 60-80 მმ. ისინი იწონიან დაახლოებით 1 კილოგრამს. წვნიანი და ძალიან დელიკატური რბილობი საკმაოდ მკვრივია, მას აქვს მოტკბო გემო, და ამავე დროს მისი გემოთი მაღალია.
5. ფლამინგო. ამ შუა სეზონის ჰიბრიდი მდგრადია ყვავილისა და პროდუქტიულობისთვის. გლუვი ხილის აქვს საშუალო ზომის და ფორმის ყინულის, ის იისფერი მეწამულ-ვარდისფერ-თეთრი ფერის, ხოლო მისი ხორცი არის ვარდისფერი. ნაყოფი იწონის 0.6-დან 0,8 კგ-მდე, ნიადაგში იგი ჩაეფლო სიგრძის 2/3-ში.
6. ცუკუშის საგაზაფხულო ჯვარი. ასეთი ადრეული მწიფე ჰიბრიდი ხასიათდება პროდუქტიულობით და სროლისადმი გამძლეობით. გლუვი თეთრი ხილის ფორმა ცილინდრულია, ისინი იწონიან დაახლოებით 0,8 კგ. წვნიანი და სატენდერო რბილობი თეთრია შეღებილი. ნაყოფი ნიადაგისგან ძალისხმევის გარეშე შეიძლება გაიყვანოს.

ასევე, შუა გრძედი ნაწილებში, შეგიძლიათ გაიზარდოთ ისეთი ჯიშები, როგორებიცაა: კეისარი, ფავორიტი 9908099, იაპონური თეთრი გრძელი, ტოკინაში, ბიგ ბული, სპილო ფანგი, აოკაბი დაიკონი, საქურაჯიმა და ა.შ.

Daikon- ის თვისებები: ზიანი და სარგებელი

დეიკონის სასარგებლო თვისებები

Daikon არის დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს საკმაოდ დიდ რაოდენობას C ვიტამინით. ფესვების მოსავალი ასევე შეიცავს ფერმენტს, რომელიც ხელს უწყობს სახამებლის მონელების გაუმჯობესებას. ამასთან დაკავშირებით, ხილი რეკომენდებულია დიეტაში შეიტანოთ იმ ადამიანებისთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. მათი შემადგენლობა ასევე მოიცავს არასტაბილურ, რომელიც აუმჯობესებს სხეულის წინააღმდეგობას სხვადასხვა ინფექციების მიმართ. და მათში შემავალი კალიუმის ფენები ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ სხეული განთავისუფლდება ტოქსინებისგან, ტოქსინებისგან, აგრეთვე ჭარბი სითხისგან. და მათ შემადგენლობაში ასევე შედის ისეთი ნივთიერებები, როგორიცაა ესტერიზა, ამილაზა და ფერმენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას, აგრეთვე ცხიმების, ნახშირწყლების და ცილების შეწოვის გაუმჯობესებას. გარდა ამისა, ამ მცენარის ნაყოფი შეიცავს მარილების მაგნიუმის, ფოსფორის და რკინის, ბოჭკოვანი და პექტინების მარილებს, დიდი რაოდენობით ბეტა-კაროტინს და B ჯგუფის ვიტამინებს.

Daikon რეკომენდებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. თუ ის უმია, მაშინ გაუმჯობესდება მადის დაქვეითება და მისი სხეული გაიწმინდება ჭარბი ქოლესტერინიდან, ასევე ხელს უწყობს გამოსხივების აღმოფხვრას. ჭამის წინ, რეკომენდებულია დალიოთ 1 სტადიის. ასეთი მცენარის წვენი, რადგან გოგირდი შედის მის შემადგენლობაში, რაც დადებით გავლენას ახდენს ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის მუშაობაზე. რესპირატორული ტრაქტის დაავადებების დროს (ასთმა, სიცივე, ბრონქიტი, ქრონიკული ხველა და გრიპი), ექსპერტები ასევე გირჩევენ დეიკონის წვენის გამოყენებას, რადგან მას აქვს ანტიმიკრობული და ანტივირუსული მოქმედება. გრეიპზე დამსხვრეული ფესვის 0.2-0.3 კგ პროდუქტი დაეხმარება მოშორებისგან ჩამოკიდებულიყო. ფრაგმენტების მოსაშორებლად, ჩირქოვანი ჭრილობების მოშუშებისა და თმის გასაძლიერებლად, რეკომენდებულია ასეთი წვენის გამოყენება გარედან ლოსიონებისა და კომპრესების სახით.

უკუჩვენებები

ეს ფესვის მოსავალი არ არის რეკომენდებული საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებების მქონე პირთათვის, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანს, ხოლო საჭმლის მონელების დროს შეიძლება გამოიწვიოს სისხლძარღვთა და მეტეორიზმი. ასევე, მისი ჭამა არ შეიძლება წყლულების, ფუტკრის ან ჰიპერაციდული გასტრიტის თანდასწრებით, და თირკმლების ფუნქციის დარღვევითაც კი. ორმოცდაათზე მეტი ასაკის მათთვის, სანამ დეიკონი მათ დიეტაში შედის, რეკომენდებულია სპეციალისტის კონსულტაციებისთვის.