ზამთარში ზეთში შემავალი ნიორი დიდხანს ინარჩუნებს თავის თვისებებს და გემოს. ეს რეცეპტი განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვინც მათ ბაღში დიდი მოსავალი მოსავალს.
გარდა იმისა, რომ ამ ფორმით ნივრის კბილი დიდხანს ინახება, თქვენ კვლავ მიიღებთ არომატულ ზეთს, რომლის გამოყენება შეგიძლიათ სალათების, შემწვარი კარტოფილის ან სოუსტის წარმოებაში.
ნივრის ფილის გემოვნების გასამდიდრებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები ზეთში (კბილი, მშრალი რეჰანი, როზმარინი, ცედრა ან ჩილი).
თითოეული ამ სანელებლების საშუალებით მიიღებთ ორიგინალ და უნიკალურ სამუშაო ნაწილს, რომელსაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი ზამთრის სეზონზე.
ზეთში ზეთის შექმნისას უნდა დაფიქსირდეს ზოგიერთი დახვეწილობა: გამოიყენეთ მხოლოდ შინაური ნედლეული, რადგან გრძელი შენახვის დროს ჩინური ნიორი მუქ ჩრდილს იძენს, ფრთხილად მოამზადეთ კონტეინერი.
შევსების მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთი ნებისმიერი თესლისგან.
ეს შეიძლება იყოს დახვეწილი პროდუქტი ან ზეთისებური დამახასიათებელი არომატით.
თითოეულ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ პიკანტურ ცარიელს, რომელიც ადვილად იპოვის მის თაყვანისმცემლებს თქვენს ოჯახში.
ზეთი ზეთში ზამთრისთვის
ინგრედიენტები
- ზეთი (200 მლ);
- ნიორი (300 გრამი); turmeric (10 გრამი.)
სამზარეულო თანმიმდევრობა
1. გაასუფთავეთ ნივრის თითოეული კბილი ნივრისგან. ჩვენ ვიყენებთ ნებისმიერი ზომის ნედლეულს, მთავარია, რომ თითოეული მიხაკი იყოს მაღალი ხარისხის, დაზიანებისა და ხარვეზების გარეშე.
2. დაასხით ნათელი ქურქის ფხვნილის რეკომენდებული კურსი მინის კონტეინერში. გრძელი პერიოდის განმავლობაში კბილების დასანახად დაუვიწყარია კონტეინერების მომზადება: ჩამოიბანეთ საფუძვლიანად გაწმენდილი წყალი (გაჟღენთილი სოდათ), გაათბეთ ნებისმიერი მოსახერხებელი მეთოდით (ისე, რომ ტენიანობა არ დარჩეს შუშის ზედაპირზე).
3. გაავრცელეთ ნივრის კბილი, ნაზად შეანჯღრიეთ კონტეინერი ისე, რომ ნაჭრები განაწილდეს კონტეინერის მთელ პერიმეტრზე.
4. დაასხით ზეთის საჭირო მაჩვენებელი სამუშაო ნაწილში. მასას შეგვიძლია დავამატოთ რამდენიმე ბარდა სურნელოვანი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი ან კბილი.
5. Cork ქილა არომატული და ძლიერი ნიორი, და გაგზავნეთ იგი მუქი სარდაფში ან მაცივარში შესანახად.
რამოდენიმე საათის შემდეგ, ზეთი შეედინება turmeric და მიიღებს ნათელი ჩრდილში.
ზეთს ზეთში ვიყენებთ ჩვენი შეხედულებისამებრ. 
ზამთრის ზეთი ნიორი მზად არის!
Bon appetit !!!
წაიკითხეთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი ნივრის ისრები.
