ბროკოლის კომბოსტო - იზრდება და მოვლა

სხვა გზით, ბროკოლს უწოდებენ asparagus კომბოსტო, და, ფაქტობრივად, ეს არის კომბოსტო, რომელიც ყველასთვის ნაცნობია, კულტურა, რომელიც კომბოსტოს ოჯახს ეკუთვნის და რომელსაც აქვს უწყვეტი inflorescences, და არა ფოთლების პირები, როგორც სხვა ქვესახეების სხვა წარმომადგენლები. ყველამ არ იცის, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო ყველაზე ახლოს არის მისთვის გენეტიკურად, უფრო ზუსტად - ყვავილოვანი კომბოსტო სიტყვასიტყვით წამოვიდა ბროკოლისგან, ანუ ის უფრო ახალგაზრდაა, ვიდრე ბოლო.

ბროკოლი მარტივი შერჩევით მიიღეს ძვ. წ. მეხუთე ან მეექვსე საუკუნეებში, როდესაც, რა თქმა უნდა, არავინ იცოდა ისეთი კონცეფციის შესახებ, როგორიცაა შერჩევა. დიდი ხნის განმავლობაში, ფაქტიურად რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში, ბროკოლი გაიზარდა ექსკლუზიურად თანამედროვე იტალიის ტერიტორიაზე. იტალიური ბროკოლიდან თარგმნა ნიშნავს ყლორტს, და ყველას, ვინც ბროკოლი დაინახა, მაშინვე მიხვდება, თუ რატომ დაერქვა ასე.

ბროკოლი, ან ასპარაგუსის კომბოსტო. © msu

ბროკოლის პირველი დეტალური აღწერა ნაპოვნი იქნა მე -16 საუკუნის ბოლოს დათარიღებულ ხელნაწერებში, ამავე დროს ეს კულტურა მოვიდა ინგლისში, სადაც იგი წარმოდგენილი იყო როგორც იტალიური ასპარაგუსი. თითქმის ამავე დროს, ბროკოლის კომბოსტო ასევე მოხვდა ამერიკის კონტინენტზე, სადაც მან არ გამოიწვია ასეთი აჟიოტაჟი, როგორც ინგლისში, თავიდან; ამერიკაში თითქმის ოთხი საუკუნის შემდეგ მათ მოიფიქრეს ბროკოლი და ეს ქვეყანა გახდა მისი უდიდესი ექსპორტიორი სხვა ქვეყნებში.

ამჟამად, აშშ-ს გარდა, ბროკოლი აქტიურად არის გაშენებული ინდოეთში, ჩინეთში, საფრანგეთში, ესპანეთში, იტალიაში, თურქეთსა და ისრაელში. რუსეთში, ბროკოლის წარმოება კონცენტრირებულია კერძო მცირე მეურნეობების ხელში.

ბროკოლის აღწერა

გარეგნულად, ბროკოლი ძლიერ წააგავს ყვავილოვან კომბოსტოს, თუმცა მისი inflorescences არ არის კრემისებრი, არამედ მწვანე. პირველ წელს, ბროკოლის ღერო იზრდება 70-80 სმ-ით და მის თავზე წარმოიქმნება მრავალი succulent ტიპის peduncles. ეს ყვავილის ღეროები გვირგვინდება მწვანე კვირტების მკვრივი მტევნით, რომლებიც მოწყობილია საშუალო ზომის ფხვიერი თავით. ეს არის ზუსტად ეს თავი, რომელსაც ისინი ჭამენ, აჩეხავენ ყვავილების გაჩენამდე. თუ ბროკოლის დაგვიანება გაქვთ და კვირტები მოსავლით ყვითელი ხდება, მაშინ ასეთი კომბოსტოს ჭამა თითქმის შეუძლებელი იქნება.

მას შემდეგ, რაც, გვერდითი კვირტებიდან ბროკოლის თავის მოწყვეტის შემდეგ, ახალი inflorescences იწყებს ფორმირებას, კომბოსტოს შეუძლია რამდენიმე თვის განმავლობაში მოსავალი მიიღოს.

ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ მთელს მსოფლიოში ბროკოლის მოთხოვნილების მატებაა; თუ ჩვენ ვიღებთ საშუალო მაჩვენებელს სხვადასხვა ქვეყნებში, მაშინ ბროკოლის მოხმარების თვალსაზრისით, მხოლოდ პროცენტული პროცენტი მხოლოდ პროცენტით ჩამორჩება ტრადიციულ კომბოსტოს.

ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ბროკოლი ნერგების საშუალებით, როგორ სწორად იზრუნოს მასზე, როგორ მოსავალი და რა ჯიშების ყურადღება უნდა მიექცეს.

ბროკოლი, ან ასპარაგუსის კომბოსტო. © ფარჰან აჰსანი

იზრდება ბროკოლი ნერგების საშუალებით

როდის უნდა დაიწყოს ბროკოლის თესლის დათესვა?

ჩვეულებრივ, ბროკოლის ნერგები თესავენ მარტის დასაწყისში და გრძელდება თვის შუა რიცხვებამდე. რაც შეეხება ჯიშებს, მათი არჩევისას აუცილებელია გაითვალისწინოთ თქვენი რეგიონის კლიმატური თავისებურებები, მაგალითად, ჩრდილოეთ რეგიონებში, სადაც ზაფხული ხანმოკლეა და საკმაოდ მაგარი, არ უნდა გაითვალისწინოთ ჯიშების დარგვა გვიან მომწიფების პერიოდთან, აქ თქვენ უნდა ყურადღება გაამახვილოთ ჯიშებზე ადრე და საშუალოზე ადრე.

მომავალში სიურპრიზების თავიდან ასაცილებლად, შეეცადეთ შეიძინოთ ბროკოლის თესლი მხოლოდ სპეციალიზირებულ სათესლე მაღაზიებში და დარწმუნდით, რომ მიიღებთ მათ უახლეს.

როგორ მოვამზადოთ ბროკოლის თესლი?

შეძენის შემდეგ დაალაგეთ თესლები, შეარჩიეთ უმსხვილესი და გაჟღენთეთ ისინი 50 გრადუსზე გაცხელებულ წყალში დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგი, ბროკოლის თესლი უნდა ჩაეფლო ცივ წყალში ტემპერატურა დაახლოებით 10 გრადუსით, რითაც თქვენ "გაიღვიძებთ" მათ.

რჩება ბროკოლის თესლის გაჟღენთვა ნებისმიერი ზრდის სტიმულატორის ხსნარში, როგორიცაა Heteroauxin, IMC და სხვები, რათა გაიზარდოს მათი გამწვავება. შეგიძლიათ ბროკოლის თესლი გაჟღენთილი ზრდის სტიმულატორის ხსნარში, 7-8 საათის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ გაშვებულ წყალში, განათავსეთ იგი მაცივრის კარში ერთი დღის განმავლობაში, შემდეგ კი გააშრეთ მშრალ პირსახოცზე, სანამ არ ჩავწვება.

ბროკოლის თესლების თესვა

თესლი შეგიძლიათ დათესოთ ნებისმიერ კონტეინერში, რომლის გვერდითი სიმაღლეა დაახლოებით 25 სმ. ჭურჭლის ფსკერზე უნდა ჩაყაროთ დრენაჟის ფენა - გაფართოებული თიხა, კენჭი, სანტიმეტრი სისქე, შემდეგ კი დაფარული მკვებავი ნიადაგით (ტურფის მიწის ნაზავი, მდინარის ქვიშა, ხის ნაცარი და ჰუმუსი თანაბარ ნაწილად) . ნიადაგი უნდა იყოს ფხვიერი, წყალი და სუნთქვა. მას შემდეგ, რაც კონტეინერები ნიადაგით გაივსება, აუცილებელია დაასხით იგი სპრეის იარაღიდან, სასურველია წვიმის წყლით, შემდეგ კი გააკეთეთ ღარები, რომლის სიღრმე ოდნავ მეტია სანტიმეტრით, დაშორება მათ შორის სამი სანტიმეტრია. როდესაც ღარები მზად არის, შეგიძლიათ დათესოთ ბროკოლის თესლი, შემდეგ კი გაატაროთ ისინი ნიადაგით, ოდნავ კომპაქტურით.

გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია ტემპერატურის მონიტორინგი იმ ოთახში, სადაც იზრდება ბროკოლის ყლორტები. აღმოცენებამდე ტემპერატურა უნდა იყოს 19-20 გრადუსის დონეზე, ნიადაგის ზედაპირზე ყლორტების გამოჩენისთანავე, ტემპერატურა უნდა შემცირდეს 9-11 გრადუსამდე დაახლოებით 7-8 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი დაარეგულირეთ ტემპერატურა დღის დროზე. ასე რომ, დღის განმავლობაში მზიან ამინდში ის უნდა შენარჩუნდეს 15-17 გრადუსზე, ხოლო ღრუბლიან 12-13 გრადუსზე. ღამით, ფანჯრის მიღმა ამინდის მიუხედავად, ოთახის ტემპერატურა უნდა იყოს 8-10 გრადუსი ცელსიუსის დონეზე.

ჰაერის ტენიანობა ოთახში უნდა შენარჩუნდეს 80-85% დონეზე, ნიადაგი ასევე უნდა იყოს დაცული ტენიანი, მაგრამ არა გადავსებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება აღმოჩნდეს შავი ფეხი, რომელიც გაანადგურებს ნერგებს.

მწნილის ბროკოლის ნერგები

ბროკოლის კომბოსტოს ნერგები ჩვეულებრივ იკრიბება, როდესაც ნერგები 14-15 დღის ასაკში აღწევს. ყველაზე მოსახერხებელია ტორფის ქოთნების გამოყენება, როგორც კრეფის კონტეინერები, მათი შემდგომი გადანერგვა არ არის აუცილებელი, ისინი ნიადაგში იშლება და საწყის ეტაპზე ნერგებისთვის დამატებითი კვების ფუნქციას ასრულებს. ბროკოლის ნერგები უნდა დაიყოს ფრთხილად, ფრთხილად რომ არ დააზიანოს ფესვები. ადრე, თასები უნდა იყოს სავსე იმავე ნაზავით, რომელიც თქვენ მოსამზადებლად მოამზადეთ, დაასხით იგი სპრეის ბოთლიდან, გააკეთეთ ხვრელები. შემდეგი, პატარა ჯოხით, მაგალითად, ნაყინისგან, თქვენ უნდა ფრთხილად შეარჩიოთ ნერგები ყუთიდან, მოათავსოთ თასების ჭაბურღილებში, დააკომპლექტოთ ნიადაგი და კვლავ დაასხით სპრეის ბოთლიდან.

სანამ ბროკოლის ნერგები გაძლიერდება, იგი დაცული უნდა იყოს მზის პირდაპირი სხივებისგან, დაჩრდილვისგან. ამავე დროს, თქვენ უნდა გაზარდოთ ტემპერატურა ოთახში, მიიყვანოთ იგი 20-22 გრადუსამდე.

ორი ან სამი დღის შემდეგ, როდესაც ბროკოლის ნერგები ფესვდება, შეგიძლიათ განაყოფიერება გააკეთოთ ნიტროამოფოსკის ხსნარის შემოღებით. ამისათვის, კომპლექსური სასუქის სუფრის კოვზი უნდა დაითხოვოთ ქვაბ წყალში, 50 გრ ხსნარი შეიძლება დაასხით თითოეულ თასში. კვების შემდეგ, თქვენ კვლავ უნდა შეამციროთ ტემპერატურა და დაარეგულიროთ ის დღის დროზე. დღის განმავლობაში აუცილებელია ტემპერატურის შენარჩუნება 16-18 გრადუსზე, ხოლო ღამით დაბლა 8-10 გრადუსამდე.

დაახლოებით ორი კვირით ადრე ბროკოლის კომბოსტოს ნერგები მიწაში დარგეს, შეგიძლიათ დაიწყოთ გამკვრივება მათ აივნით ან ლოგაში გამოსვლისთანავე, 2-3 საათის განმავლობაში, ორიოდე დღის განმავლობაში, შემდეგ 8-10 საათის განმავლობაში, ორიოდე დღის განმავლობაში, შემდეგ შეეცადეთ ნერგების დაყენება დილით ადრე და საღამოს გვიან საღამოს და ბოლოს, დატოვეთ ნერგები ღამით დარგვამდე 2-3 დღით ადრე.

ბროკოლის ნერგები. © ეკატერინე

ბროკოლის ნერგების დარგვა ღია გრუნტში

როდის დარგე ბროკოლის ნერგები მიწაში?

როგორც წესი, ბროკოლის ნერგების ასაკი ღია ადგილზე დარგვამდე 40-50 დღეა, აღარ არის. ამ ეტაპზე, ნერგებს უნდა ჰქონდეთ ხუთი ან ექვსი ნამდვილი ფოთოლი, ეს არის სიგნალი იმისა, რომ მისი დარგვის დროა.

კალენდარი, ეს პერიოდი, როგორც წესი, მოდის მაისის შუა ან მეორე ნახევარში, თუმცა, თუ ამ პერიოდის განმავლობაში ცივა და ნიადაგი საკმარისად არ გაათბეთ, მაშინ ბროკოლის კომბოსტოს ნერგების დარგვის პერიოდი შეიძლება შეიცვალოს.

ბროკოლის ნერგების დარგვისთვის, თქვენ აუცილებლად უნდა აირჩიოთ ყველაზე ღია და კარგად განათებული ტერიტორია; მშვენიერია, თუ იგი ჩრდილოეთ მხარეს ცივი ქარისგან არის დაცული. შეეცადეთ აირჩიოთ საწოლი, რომელზეც მანამდე გაიზარდა მწვანე manure კულტურები, სტაფილო, ხახვი, ნებისმიერი მარცვლეული, პარკოსნები და კარტოფილი - ეს საუკეთესო წინამორბედებია. ბროკოლისთვის ცუდი წინამორბედებია: სუფრის ჭარხალი, რადიშ, პომიდორი, რადიშ და ჯირკვალი; თუ ისინი ადრე გაიზარდა ადგილზე, მაშინ ბროკოლი ამ ადგილას შეიძლება დარგეს მხოლოდ ოთხი სეზონის შემდეგ.

ბროკოლის საფუძველი

ბროკოლისთვის ოპტიმალური ნიადაგი განიხილება, როგორც ნეიტრალური ან ოდნავ ტუტე ნიადაგი, რომლის pH 6,5 – დან 7,5 – მდეა. ნერგების დარგვისთვის ნიადაგის მომზადება უნდა დაიწყოს შემოდგომაზე, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ გაზაფხულზე, მინიმუმ ერთი კვირით ადრე ნერგების დარგვამდე. ნიადაგის ჩახშობისთვის, ნიჩბების სრულ ბაიონეტზე, რომლითაც უნდა გაერთიანდეს სარეველების მცენარეული მცენარეების მაქსიმალური მოცილება, აუცილებელია შემოიღოთ კარგად დამუშავებული manure ან compost იმ კვადრატულ მეტრზე სამი კილოგრამის ოდენობით. იმ შემთხვევაში, თუ ნიადაგი მჟავეა, დაამატეთ კირის - 200 გრ კვადრატულ მეტრზე.

ბროკოლის ნერგები დარგეს მიწაში. © მარკი

როგორ დარგე ბროკოლის ნერგები ღია გრუნტში?

მიზანშეწონილია ბროკოლის ნერგების დარგვა ნიადაგში დილით ადრე და სასურველია ღრუბლიან ამინდში. გამწვანების ოპტიმალური სქემაა 35-დან 50-55 სმ-მდე. დარგვა ხორციელდება ხვრელებით, რომლებიც საჭიროა ნერგების დარგვამდე დღეში ორ-ორჯერ გათხრა, დარგვამდე დაასხით (0,5 ლ). წყლის გარდა, ჭაბურღნებში უნდა დაემატოს 6-7 გრ ნიტროამოფოსკი, ფრთხილად შეურიეთ სასუქს დატენიანებულ ნიადაგთან; ამის შემდეგ საჭიროა ნერგების ჩალაგება ტორფის კაუჭში ან შიშველი ფესვთა სისტემის საშუალებით, გაჟღენთილი ნიადაგით, კომპაქტურით და კვლავ წყალი (მცენარეზე 250-300 გ). გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია ამინდის მონიტორინგი: თუ ყინვაგამძლეა მოსალოდნელი, მაშინ საჭიროა ნერგების დაფარვა შუშის ქილების ან ნახევრად მოჭრილი პლასტიკური ბოთლების გამოყენებით. იცოდეთ, რომ ყინვების ორი გრადუსითაც კი, ბროკოლის ყლორტები შეიძლება მოკვდეს.

ბროკოლის კომბოსტოს მოვლა

ბროკოლის მოვლა შედგება ნიადაგის შესუსტება, ქერქის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად; სარეველების სარეველებში, სარეველებისგან კონკურენციის თავიდან აცილება; მორწყვა და კვება. ნერგების დარგვიდან ორი კვირის შემდეგ, ასევე აუცილებელია მიწის გაშენება, რომელიც უნდა განმეორდეს ერთი კვირის შემდეგ. Hilling შეიძლება ერთად ნიადაგის loosening.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბროკოლი, რომელიც ახლახან გაშენებულია ნერგების ყლორტებზე, განსაკუთრებით მცხუნვარე დღეებში შეიძლება დაზიანდეს მზის კაშკაშა სხივები, ამიტომ შუადღისას დაახლოებით 3-4 დღის განმავლობაში უნდა იყოს დაჩრდილული. ძალიან ცხელ და მშრალ დღეებში აუცილებელია, მკაცრად სავალდებულო მორწყვის გარდა, მცენარეების ირგვლივ ჰაერის დაღვრა და რაც უფრო ხშირად აკეთებთ ამას, მით უფრო მაღალია მოსავალი და მისი ხარისხი.

ნიადაგის გასუფთავებისას შეეცადეთ არ დაასხუროთ ინსტრუმენტი რვა სანტიმეტრზე მეტს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაზიანდეს ფესვები. შესუსტება სასურველია ხორციელდება მეორე დღეს მორწყვის ან ძლიერი წვიმის შემდეგ.

ბროკოლის მორწყვა

მორწყვაზე საუბრისას: ბროკოლი ჩვეულებრივ უნდა მიიღოთ ყოველ 6-7 დღეში, თუმცა, თუ გვალვაგამძლეა და ტემპერატურა დაახლოებით 24-26 გრადუსამდე და ზემოთა, მაშინ მორწყვა შეიძლება უფრო ხშირად განხორციელდეს. მორწყვისას შეეცადეთ დატენიანოთ ნიადაგი და არ გადააქციოთ ჭაობში. არ დაივიწყოთ გაფხვიერების შესახებ, ზოგჯერ ისინი კიდევ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მორწყვა, მაგალითად, მკვრივი, თიხის ნიადაგის მქონე რეგიონებში.

ბროკოლის გასახდელი

ბუნებრივია, თუ თქვენი გეგმები მოიცავს სრულ მოსავლის მიღებას, მაშინ აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ საკვების მიღება. შეგიძლიათ ბროკოლის უფრო ხშირად შესანახი. პირველად (არ ითვალისწინებს ნერგების ჩაცმა და ხვრელის გამწვანება) დარგვისას ბროკოლის ყელში 12-14 დღის განმავლობაში იკვებება ღია გრუნტში დარგვის შემდეგ. ამ დროს, ორგანული სასუქები უფრო მნიშვნელოვანია მცენარეებისთვის. შეგიძლიათ ბროკოლი მიირთვათ mullein- ის ხსნარით, დაახლოებით 250 გრ mullein საჭიროა ქვაბში. კვების ღირებულების გასაზრდელად, ხსნარში შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ნებისმიერი აზოტოვანი სასუქი, როგორიცაა შარდოვანა. თუ არ არის mullein, მაშინ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქათმის წვეთები, მაგრამ ის უნდა დაიშალოს თანაფარდობით 1-დან 20-მდე. ნებისმიერი ამ ხსნარის მოხმარების მაჩვენებელი დაახლოებით ლიტრია კვადრატულ მეტრზე.

ბროკოლის შემდეგი ზედა ჩაცმა შეიძლება განხორციელდეს პირველიდან 18-20 დღის შემდეგ. ამჯერად, აზოტის სასუქები უფრო მნიშვნელოვანია. გამოიყენეთ სასურველია ამონიუმის ნიტრატი, თითო კოვზის წყალში თანხვედრის ყუთში. მოხმარების მაჩვენებელი იგივეა - ლიტრი ნიადაგის კვადრატულ მეტრზე.

მესამე ზედა გასახდელი შეიძლება ჩატარდეს ზაფხულის პერიოდის ბოლოსთან, ამ დროს ბროკოლისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია potash და ფოსფორის სასუქები. აუცილებელია წყლის კოვზში 30-35 გრ სუპერფოსფატის და 9-11 გრ კალიუმის სულფატის განზავება და ნიადაგის მორწყვა, 1,5 კვადრატულ მეტრზე ხარჯვა.

მას შემდეგ, რაც მოსავლის პირველი ტალღა იწყება და ცენტრალური თავი მოიხსნა, საჭიროა ბროკოლის კვლავ შესანახი, რათა მოხდეს გვერდითი გასროლების ზრდის სტიმულირება. ამისათვის თქვენ უნდა დაითხოვოთ კოვზი ნიტროამოფოსკა კოვზ წყალში და დაასხით ლიტრი ხსნარი თითოეული ბუჩქის ქვეშ.

ამ საუკეთესო გასახდელიდან ერთი კვირის შემდეგ, მცენარეებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ 150-200 გრ ხის ნაცარი, ეს არის კარგი potash სასუქი. უფრო მეტი ეფექტურობისთვის, ნაცარი უნდა გაიფანტოს ადრე loosened და watered ნიადაგზე.

როგორ მოსავლის ბროკოლი?

ჩვენ უკვე ოდნავ იმოქმედა მოსავალზე: თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ბროკოლი უნდა მოიხსნას ყვავილების გამოვლენამდე. ეს წერტილი ადვილია გამოტოვოთ, ასე რომ თქვენ უნდა ყურადღებით დავაკვირდეთ კომბოსტოს. არსებობს უამრავი ნიშანი, რომლითაც შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ კომბოსტო მზად არის მოსავლისთვის, მაგალითად, ე.წ. ხელმძღვანელის ზომა: მოსავლის მისაღებად, მათ აქვთ დიამეტრი დაახლოებით 12-14 სმ. შემდეგი - შეღებვა: ბროკოლის თავი, მოსავლის მისაღებად, ჩვეულებრივ, მუქი მწვანეა, მაგრამ კვირტები უნდა დაიხუროს. კვირტების გასინჯვის დასაწყისში შეგროვება დაუყოვნებლივ უნდა ჩატარდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძალიან გვიან იქნება და მთელი მოსავალი უბრალოდ გაქრება, ანუ ის გემრიელი არ იქნება და შემცირდება კვების ღირებულება.

ბროკოლის კომბოსტოს დალაგება უნდა ჩატარდეს დილით, გორაკზე ყოფნისას. ამავდროულად, მიზანშეწონილია არა თავების გაწყვეტა, არამედ მათი გაჭრა, რაც შეიძლება მწვავე და სისუფთავე დანის გამოყენებით.

ყველაზე ხშირად, იმ მომენტიდან, როდესაც ნერგები ნიადაგის ზედაპირზე ჩნდება და პირველი მოსავლის აღებამდე 60-65 დღე გადის, ჩვეულებრივ, ბროკოლი მოსავალს სექტემბრის შუა რიცხვებამდე. ყინვამდე საჭიროა მთელი მოსავლის შეგროვება.

კომბოსტოს ბროკოლის ჯიშები

ჯამში, სახელმწიფო რეესტრში ამჟამად არის 37 სახეობის ბროკოლი. აქედან ადრეული კლასები ბროკოლი ღირს ყურადღების მიქცევა კულტურებში: ვენერა, ვიარუსი, მწვანე მაგია და კოროტო, დან ადრეული შუა რიცხვებში ბროკოლის სახეობებმა დაამტკიცა თავი: მაჩო, მოსკოვის სუვენირი, ნაქსო და ფიესტა, კატეგორიიდან შუა სეზონი განასხვავებენ ბროკოლის სახეობებს: ბათავია, ჰერაკლიონი, გნომი და ტალახიანი თავი, მდებარეობა გვიან შუა რიცხვებში საუკეთესოებია: Ironman, Lucky, Monterey და Orantes და, ბოლოს და ბოლოს, გვიან მომწიფებისგან გამოირჩევიან: Agassi, Belstar, Beaumont და Quinta.