აკვარელის სალათი თესლიდან იზრდება ზამთარში ზამთარში სახლში.საუკეთესო ჯიშები.

Watercress ან sowbug (ლათ. Lepidium sativum) კომბოსტოს ოჯახის ერთ-, ორი წლის მცენარეა. წარმოშობით ირანიდანაა ნაპოვნი აფრიკაში, აზიაში. აკვარელი გაშენებულია ძველ რომში, ეგვიპტეში და საბერძნეთში. მას აქვს სასიამოვნო მწარე-მწარე (რადიშის მსგავსი) გემო. იგი გამოიყენება ახალი, როგორც სუნელი თევზის, ხორცის, ღორის, სუპის, ომელეებისთვის, როგორც სალათების სასიამოვნო დამატება.

აკვარელის უპირატესობები

• მას აქვს საკვები ნივთიერებების მდიდარი შემადგენლობა: მინერალური მარილები, B ვიტამინები, თიამინი, რუტინი, კაროტინი, მდოგვის ეთერზეთი (იძლევა სპეციფიკურ გემოს და არომატს).
• წყალმცენარის გამოყენება ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, ზრდის მადის მატებას, ამცირებს არტერიულ წნევას, ამცირებს ძილს, აქვს შარდმდენი და ანტიმიკრობული მოქმედება, აძლიერებს იმუნურ სისტემას ზოგადად (ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზამთარში).
• დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, იგი დიეტური პროდუქტია.

ოთახის პირობებში წყლის დრეკადობა არ სჭირდება მნიშვნელოვან ძალისხმევას, ბავშვები სიამოვნებით განიცდიან ამ პროცესს. მისი გაშენება შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში, ფანჯრის რაფაზე ან მოჭიქულ აივანზე ადგილის ხაზგასმით. სწრაფი ზრდა და unpretentious ზრუნვა გახდის watercress ერთ-ერთი საუკეთესო მოსავალი "სახლის ბაღში".

კონტეინერის მომზადება მარგალიტის მოსაწყობად

რომელშიც კონტეინერები უნდა გაიზარდოს cress სალათის ფოტო

მზარდი აკვარელისთვის აირჩიეთ გამჭვირვალე პლასტიკური კონტეინერი, რომელსაც აქვს სახურავი, ნებისმიერი საკვები კონტეინერი შესაფერისია.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაღრმა ფირფიტა, სუბსტრატად შეავსოთ ნერგები, ნახერხი, ქაფის რეზინი ან ბამბის ბამბა, როგორც სუბსტრატი.

აკვარელი იზრდება:

• ჩვეულებრივი გზით, მიწაში
• მიწის გარეშე (არსებობს მრავალი ცვალებადობა, უფრო მეტიც, ქვემოთ).

როგორ დარგე cress on windowsill გარეშე დედამიწა

როგორ გაიზარდოს cress სალათი windowsill? წვნიანი ჯანსაღი მწვანილის მოსაპოვებლად, პირველ რიგში, საჭიროა თესლი. თესლი შეძენილია სპეციალიზირებულ სავაჭრო ობიექტებში. შეფუთვა, როგორც წესი, დიდია - თესლი დიდხანს გაგრძელდება, თუნდაც ხშირი თესვით.

როგორ დათესეს

როგორ უნდა დათესოთ cress სალათი მიწის გარეშე

თესვა ხორციელდება მარტივი გზით:

• თესლი უნდა გადანაწილდეს კონტეინერის ფსკერზე გასწვრივ მცირე დაშორებით 2-3 მმ-ით, ისე, რომ მცენარეებს აქვთ ადგილი, სადაც germinate.
• 1 მ² ფართობზე მოიხმარენ ფართობი 5-8 გრ თესლს. დაფარეთ წვრილი სპრეისგან.
• თესლის გადარგვის მიზნით, დააფარეთ კონტეინერი გამჭვირვალე სახურავით, ყლორტები დღეში გამოჩნდება სიტყვასიტყვით.
• დააკვირდით კონტეინერის შიგნით ტენიანობის დონეს, საჭიროების შემთხვევაში (1 რბოლა 1-2 დღეში), აიღეთ სპრეის იარაღიდან და ისევ დახურეთ.
• როდესაც მცენარეები კარგად იზრდება, სახურავი შეიძლება მოიხსნას.

რეგულარულად მოსავლის მისაღებად, დათესეთ ინტერვალით 7-14 დღის განმავლობაში.

მზარდი აკვარელი ქაღალდის პირსახოცის ვიდეოზე:

საინტერესო გზაა გაზქურის გასაშრობად, საცავის საშუალებით

არსებობს საკმაოდ არატრადიციალური გზა წყალმცენარეის გასაზრდელად - ფარდის საშუალებით. თქვენ არ გჭირდებათ მიწის შეწუხება და მორწყვაზე ზრუნვა, ერთადერთი ნაკლი იქნება შემცირებული სარგებელი.

თქვენ დაგჭირდებათ ჭიქა (კათხა) და ჩაის გამრეცხი. დაასხით თესლი თანაბრად ჩამოსასხმელად და მოათავსეთ წყალში ტაფა. თესლი სწრაფად germinate - ფესვები გამოჩნდება 5-6 დღის შემდეგ.

იყიდება თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სპეციალური უჯრა მზარდი აკვარელი windowsillill.

Watercress სალათი windowsill გარეშე დედამიწა? ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს:

გამოდის, რომ წყლის ნაყენი შეიძლება გაიზარდოს თუნდაც ქაღალდის საყრდენის გარეშე, უბრალოდ წყალში. მეთოდი საინტერესოა იმით, რომ თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად ჭამოთ მთელი მცენარე ფესვიდან ზემოდან, ყველაფერი ძალიან სასარგებლო და გემრიელია!

როგორ იზრუნოს აკვარელის სალათზე

განათება

აღმოცენებიდან პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში, უზრუნველყეთ დიფუზური განათება. Watercress საკმაოდ ჩრდილში მოყვარე, ის შეიძლება გაიზარდოს სამზარეულოს კარადაში (შინაური ცხოველები არ დააზიანებენ მცენარეს). დაიცავით მზის პირდაპირი სხივებისგან, განსაკუთრებით ახალგაზრდა გასროლებისგან.

ჰაერის ტემპერატურა

მაღალი ტემპერატურა მცენარისთვის არასახარბიელოა: თავი შეიკავოთ გათბობის სისტემებისგან. შეინარჩუნეთ ჰაერის ტემპერატურა 15-20 ° C- ს შორის, ოპტიმალურია 18 ° C.

როგორ წყალი

უმჯობესია განახორციელოს ნაყენი წვრილი სპრეისგან ფოთლების დასაბანად, მათ შორის (ისინი უფრო დელიკატური და სურნელოვანი იქნება). Sprayer- ისგან მოსავლისგან რამდენიმე ონკანთან ერთად დღეში ორ-ორჯერ გააკონტროლეთ ტენიანობის დონე: კონტეინერი ყოველთვის ნესტიანი უნდა იყოს. ტენიანობის ნაკლებობიდან ღეროები იღვრება, გემოც იკარგება (ფოთლები ყვითელი ხდება და იძენს ზედმეტად მწარე გემოს). ყველაზე უარესი შედეგია ფოთლების დაცემა.

ბამბის ბამბაზე მზარდი აკვარელი შეხედეთ ვიდეოს:

მოსავალი

2-3 კვირის გაშენების შემდეგ, ყლორტები 10-12 სმ სიმაღლეზე მიაღწევს, შეგიძლიათ მოსავალი. გაჭრა მკვეთრი დანით ან მაკრატლით იმდენი, რამდენიც გჭირდებათ ჭამის დროს. ბროშურები სწრაფად ქრებოდა, გემოვნება იკარგება, ამიტომ ისინი არ უნდა ინახებოდეს.

დაავადებები და მავნებლები

Watercress- ს აქვს ზრდის სწრაფი ტემპები, ამიტომ მას არ ეშინია დაავადებების და მავნებლების.

ერთადერთი პრობლემა შეიძლება იყოს შავი ფეხი ან დამპალი. ამ სიტუაციიდან გამოსავალი არის ხელახლა დათესვა, სარგებელი არის ის, რომ ახალ მოსავალს დიდხანს ლოდინი არ სჭირდება.

სამზარეულო პროგრამა

Watercress იქნება შესაბამისი დამატება მრავალი კერძები. ის კარგად მიდის როგორც ხორცთან, ასევე თევზთან ერთად, გამოიყენება ცხობის, სოუსების, სუპების, ბოსტნეულის სუპების დასამზადებლად, როგორც ცივ მადას და სუნელებისთვის. ფოთლებს ემატება სალათები, ბლენდერი, მოხარშული ზეთის გასახდელი, შაქრით და ღვინით. Watercress ემატება stew, omelets, ხაჭო casseroles, სენდვიჩები ამშვენებს - სილამაზე და კარგი.

განცხადება ტრადიციულ მედიცინაში

რესპირატორული ტრაქტის დაავადებების დროს მცენარის წვენი გამოიყენება: ისინი გარგავენ, ხველას სვამენ; იგი ასევე გამოიყენება ანემიით. ფესვები და საჰაერო ნაწილი სიცხის საწინააღმდეგოდ გამოიყენება, როგორც ანტი-ზინგოზური აგენტი (ასკორბინის მჟავას მაღალი შემცველობის გამო), თესლები გაანადგურეს ფხვნილში და გამოიყენება მდოგვის პლასტმასის სახით.

აკვარელის ჯიშები

აკვარელის ჯიშები პრაქტიკულად არ განსხვავდება გარეგანი მონაცემების მიხედვით: ფოთლების ფერი ძირითადად მწვანეა, არის ჯიშები, მეწამული შინდისფერით.

სიმწიფის მიხედვით ვადგენთ: