პიროვნების გაცნობა ამ კულტურასთან იწყება ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში და თარიღდება პირამიდების და უძველესი ჰელასის მშენებლობის ხანაში. ოხრახუშმა ყველაზე მეტი აღიარება მოგვიანებით მიიღო, რომაელთა შორის, რომელმაც დანარჩენი ევროპელები გააცნო სანელებლებს. ოხრახუშის ლათინური სახელი, Petroselinum crispum, სავარაუდოდ შეიძლება ითარგმნოს, როგორც ტალღოვანი ნიახური, რომელიც იზრდება ქვებზე. ეს მიუთითებს კულტურების მსგავსებაზე, მაგრამ საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ უკვე ძველ რომში შეიძლება ნახოთ თანამედროვე ხუჭუჭა ოხრახუში, რომელსაც მებაღეებმა მთელს მსოფლიოში კარგად იციან.
ველურ მცენარეებს, რომლებიც ჯერ კიდევ გვხვდება მთელს ევროპაში, რუსეთის ევროპულ ნაწილში და ჩრდილოეთ კავკასიაში, აქვთ ბრტყელი ფოთლები, გაჯერებული ზღვარზე. ამ ჯიშს დღესაც უწოდებენ იტალიური ოხრახუში, ხოლო ნეიტოლიტანანას ემატება სახეობის ძირითადი სახელი. ყველაზე ახალგაზრდა ოხრახუში, ფესვი, აქვს პრეფიქსი tuberosum, ხოლო ევროპელებს ურჩევნიათ უწოდონ ჰამბურგს ასეთი ჯიშები.
ხახვისებრი ოხრახუში, რომელსაც ფოთლების დამახასიათებელი ფორმა უყალიბდება მკვრივი მწვანე ქუდები საწოლზე 15-დან 40 სმ სიმაღლეზე, ეწოდება Petroselinium Crispum var. Crispum.
რუსეთში, ეს ჯიში შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა, მაგრამ ევროპის ქვეყნებში ეს არის curly ოხრახუში, რომელიც პალმას უჭირავს ჩამოთვლილ სახეობებს შორის.
რა გამოიყურება ოხრახუში curly ფოტოში
საინტერესოა, რომ curly ცხარე მწვანილის გავრცელების მიზეზი, მაგალითად, დიდ ბრიტანეთში არ იყო სანახაობრივი ფოთლები და შესანიშნავი გემო. შუა საუკუნეებშიც კი, გლუვი ფოთლოვანი მცენარეებით დაირგო მცენარეები, პირველ რიგში, მათ ეშინოდათ საშიში სარეველების მცენარის Aethusa Cynapium- ის ან ძაღლის ოხრახუშის მსგავსების გამო, რომელიც ყველგან უხვად იზრდებოდა.
იმის გასაგებად, თუ როგორ გამოიყურება ოხრახუში curly, თქვენ უბრალოდ უნდა გადახედოთ ფოტო, რომელიც ასახავს ორივე ფოთლოვანი სახეობის გვერდიგვერდ. ასეთი მცენარე არ შეიძლება იყოს დაბნეული რომელიმე კულტივირებულ ან გარეულ ნათესავთან. ჩვეულებრივი ბაღის ოხრახუში, ქვედა ფოთლებს, რომლებიც ქმნიან ბაზალურ როზეტს, აქვთ სამკუთხა ფორმა, ბლაგვი უკანა კიდეები და მუქი მწვანე ფერების გლუვი ფოთლის ფირფიტა.
მწვანეთა curly ოხრახუში უფრო მომრგვალო და დაიშალა. კბილი, რომელიც აშკარად ჩანს ახალგაზრდა მცენარეებზე, ასევე მომრგვალებულია, ხოლო ფოთლის ფირფიტა იძენს გამოხატულ ტალღოვან ფორმას, როგორც იზრდება. დაკავშირებული ფორმების სხვა ნიშნები თითქმის იდენტურია. მართალია, კულინარიასა და მებაღეებს შორის კამათს ხვეული და იტალიური ოხრახუშის დამსახურებისა და სისუსტეების შესახებ, რამდენიმე საუკუნე არ შეუწყვეტია.
ვისაც ურჩევნია ჯიშები ფოთლების ტალღოვანი ფორმის მქონე, უფრო დეკორატიული მცენარის და მისი unpretentiousness- ის შესახებ საუბრობს:
- Curly ოხრახუში მშვენივრად იზრდება ღია გრუნტში და სათბურებში.
- გოფრირებული ფირფიტის ფირფიტის გამო, კულტურა კარგავს ნაკლებ ტენიანობას ცხელ, მშრალ დღეებში.
ამიტომ, როდესაც ოხრახუში სახლში იზრდება, გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ აირჩიონ curly ჯიშები:
- ბაღის ოხრახუში გლუვი ფოთლებით შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ ნათელი არომატი, რომელიც თან ახლავს კულტურის ფოთლებს და მის ფესვებს.
- ოხრახუშის სუნი შენარჩუნებულია სითბოს დამუშავების შემდეგ, რომელიც არ არის ტიპიური curly ჯიშისთვის.
Curly ფოთლები, საკმარისი მორწყვით, აქვს რბილი და წვნიანი თანმიმდევრულობა, გამოიყენება სუფთა. დაჭრილი ფოთლები კარგია, როგორც სუნელი მრავალი კერძისთვის, მას იყენებენ წვენების, დაფქული კარტოფილის და სოუსების დასამზადებლად, ასევე ხმელი.
როგორ დარგე და გავზარდოთ curly ოხრახუში ღია ადგილზე?
ოხრახუშის დარგვამდე, შემოდგომაზე, მოამზადეთ ადგილი მომავალი საწოლებისთვის. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მომავალი სეზონი სანახაობრივი მწვანილის მოსავალი მეგობრული და უხვი იქნება, უმჯობესია ოხრახუშის პლანტაცია დავარღვიოთ იმ მხარეში, სადაც ადრე იყო კომბოსტო, კიტრი ან სხვა სახის გოგრა, კარტოფილი, ბადრიჯანი ან პომიდორი. თუ თქვენ დათესეთ curly ოხრახუში შესაბამისი მცენარეების ადგილზე, შეგიძლიათ უნებურად შეამციროთ სარგებელი, რადგან მოსავლის საშიში დაავადებების პათოგენები და მავნებლების ლარვები შეიძლება დარჩეს ნიადაგში.
როგორ, მზარდი ოხრახუში, მოვამზადოთ საწოლი ამ მოსავლისთვის?
- ზამთარში, საიტი გათხრილია, ჰუმუსის, დამპალი კომპოსტის ან manure შემოღებისას.
- და გაზაფხულზე, როდესაც თოვლი დნება, ნიადაგი უნდა გაიზარდოს, ამ პროცესს აერთიანებს მინერალური დანამატების დანერგვას.
ხუჭუჭა ოხრახუშის მჭიდროდ ყვავილის თესლი გაირეცხეთ თბილ წყალში, გაზაფხულის დარგვამდე და დატოვონ შესაცვლელი 18 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც კულტურას აქვს ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა, შესაძლებელია აპრილის მეორე ნახევარში უკვე ღია გრუნტში თესლების დათესვა. შეგიძლიათ დათესოთ curly ოხრახუში აგვისტომდე. და ზამთარში, მშრალი თესლი დარგეს მიწაში ნოემბრამდე, იმ მოლოდინით, რომ ნერგები და ნაზი მწვანილი გამოჩნდება გაზაფხულის დასაწყისში.
ღრძილები, რომელთა სიღრმეა 0,6-1,2 სმ, მზადდება ერთმანეთისგან 7-10 სმ მანძილზე, ამავე მანძილზე თესლები მიწაში იშლება. ერთ ჭაბურღილში ღია გრუნტში შეიძლება 2-3 თესლის დათესვა, რომ მოგვიანებით გავაშროთ მცენარეები და შევარჩიოთ ძლიერი ყლორტები. ოხრახუშის დარგვის შემდეგ, საწოლები საგულდაგულოდ არის მორწყული, რათა არ მოხდეს ნიადაგის გაფუჭება და დაფქვა. თუ გაზაფხული გრძელია და გაყინვის საშიშროება არ გასულა, უმჯობესია საწოლები დაფაროთ კილიტა.
მშრალი თესლი გაიფურჩქნება მხოლოდ 2-3 კვირის შემდეგ, და germinated თესლი აღფრთოვანებული იქნება sprout კვირაში ადრე.
ფოთლოვანი ოხრახუშის ჯიშების დათესვა შესაძლებელია ზაფხულის განმავლობაში, ივლისის ბოლომდე. მწვანე მასის შესაქმნელად, curly ოხრახუში იკვებება ზაფხულში ორჯერ აზოტის შემცველი სასუქით. მაგალითად, მარილმჟავა თითო კვადრატულ მეტრზე უნდა იყოს 50-დან 60 გრამდე. არ უნდა დავივიწყოთ პლანტაციების მორწყვა. ისე, რომ ფოთლები არ დაწვეს დამწვრობისგან, უმჯობესია საღამოს საწოლების მორწყვა.
პირველი მწვანილის მოჭრა შეიძლება უკვე ივლისში, და შეაგროვოს ცივ ამინდემდე. ფოტოზე ჩანს, თუ როგორ გამოიყურება ოხრახუში შემდეგ წელს. ამ სეზონში, curly ოხრახუში აღფრთოვანდება ფოთლის სქელი ქუდით აპრილში ან მაისის დასაწყისში.
ოხრახუში იზრდება სახლში
გამოიყენეთ ახალი მწვანილი არა მხოლოდ თბილ სეზონში, არამედ მთელი წლის განმავლობაში, თუ თქვენ მოყავთ curly ოხრახუში ბინაში, windowsill- ზე, აივანზე ან ლოჯი. ამ შემთხვევაში, თესვა ხორციელდება თებერვალში, ისე, რომ ბუჩქები უფრო ძლიერი აღმოჩნდეს, დღის გახანგრძლივების შემთხვევაში.
თესლი წინასწარ გაჟღენთილია და ნიადაგში თესავენ, რომელიც ბაღის ნიადაგის ორი ნაწილისგან შედგება და ქვიშის, ტორფის და ჰუმუსის ერთ ნაწილში მიიღება. სახლში ოხრახუშის შემდგომი გაშენება თითქმის ემთხვევა სოფლის მეურნეობის ტექნიკოსებს. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მორწყვას, რადგან შეზღუდული მოცულობით, ნიადაგი უფრო სწრაფად კარგავს ტენიანობას.
შესაძლებელია გაამარტივოთ ხვეული მწვანილის მიღება, თუ წლიური ოხრახუში ფესვები გამოიყენება დისტილაციისთვის. როგორ დარგე ოხრახუში ამ გზით? შემოდგომაზე, ყოველწლიური რიოზები გათხრილია და გადანერგილია ღრმა ქოთნებში, დრენაჟის 2 სმ ფენით და ფხვიერი მკვებავი ნიადაგის ნარევით. ოხრახუშის დარგვამდე ფესვების მკურნალობა შესაძლებელია ზრდის სტიმულატორთან, რაც ააქტიურებს მათ ზრდას და აახლოვებს გამწვანების გარეგნობას.
Windowsillill– ზე ზრდისთვის შეარჩიეთ ჯანსაღი აპიკალური კვირტებითაც კი დიდი ფესვები, რომლებიც, როდესაც ისინი კვლავ ავსებენ, ნიადაგის დონეზე მაღლა დგანან.
ზოგჯერ ურჩია, ოხრახუშის ფესვების დარგვა თითქმის ავთქვიფოთ. ეს საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ბევრი ფოთლები, მაგრამ ის სწრაფად ამსუბუქებს როგორც რიოზებს, ასევე ნიადაგს. ამიტომ, ამ შემთხვევაში, თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ რეგულარული კვების გარეშე. Curly ოხრახუში გაიზარდა სახლში, თუ იგი დროულად არის მორწყული და ზოგჯერ განაყოფიერებული, თვე-ნახევრის შემდეგ იძლევა ფოთლების მკვრივ ქუდს, მზა ჭრის და მოხმარებისთვის.
ოხრახუში მზარდი საიდუმლოება - ვიდეო
//www.youtube.com/watch?v=6qpaW_6XanQ
