ციმბირში მოცხარის მოვლისას აუცილებელია გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ზამთარში იქ ძალიან ცივა და თოვლის საფარი, სპეციფიკურ რეგიონზეა დამოკიდებული, შეიძლება იყოს საკმაოდ მაღალი და არც ისე კარგი, რომ კულტურები გაყინვისგან თავშესაქცევი იყოს. ამ მიზეზით, ყინვაგამძლე მდგრადი და გაჭირვებული მაყვლის ჯიშები ყველაზე შესაფერისია ციმბირში მზარდი და ზრუნვისთვის.
საუკეთესო ჯიშები ციმბირისთვის
შავი ფერისმჭამელების სახეობათაგან ყველაზე მეტად ადაპტირებულია ციმბირის კლიმატი. მათ აქვთ მაღალი ზამთრის სიმტკიცე და პროდუქტიულობა, ასევე გამძლეა დაავადებების მიმართ. მათ შორის, აღსანიშნავია მოცხარი:
- ჰერკულესი. მაღალი ბუჩქი, დიდი კენკრა (3,7 გ-მდე), შეგროვებული დიდი ჯაგრისებით. ის კარგად იზრდება ნებისმიერ ნიადაგზე.
- ყავისფერი შორეული აღმოსავლეთი. მრავალფეროვნება საშუალო სიმწიფის დროს, ბუშის სიმაღლე და მოსავლიანობა. კენკრა წონა არაუმეტეს 1.5 გ, მაგრამ ისინი გემრიელია და ასხივებენ არომატულ არომატს.
- მინუს. ყინვაგამძლე ერთ – ერთი უახლესი ჯიში. ბუჩქი გრძელი, საშუალო ზომის კენკრა მწიფდება ზაფხულის მეორე ნახევარში.
- მეგობრული. შუა სეზონის ჯიში, ძალიან მაღალი პროდუქტიულობით. კენკრა საკმაოდ მცირეა (არაუმეტეს 1.2 გ), მაგრამ ბევრია მათგანი - ერთი ზრდასრული ბუჩქიდან შეგიძლიათ მოაგროვოთ 8 კგ მოცხარის.
უმჯობესია შავი მოცხარის დარგვა ციმბირში შემოდგომაზე, სექტემბრის ბოლოდან, მაგრამ არა უგვიანეს ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე. ამ დროს ზრდის პროცესების გააქტიურება ხდება მხოლოდ მცენარის მიწისქვეშა ნაწილში, ანუ ფესვებში. ასე რომ, ნერგებს ექნება დრო, რომ გაიყვანონ ფესვები ძლიერი ყინვების დაწყებამდე, გაზაფხულზე ერთად კი დაიწყებენ მოზრდილს.
როგორ ვიზრუნოთ მოცხარის ციმბირში?
მოცხარის ზრდისთვის საჭიროა აირჩიოთ ბინა, რადგან დაბლობზე ბუჩქები იყინება გაზაფხულის ყინვებისგან. თქვენ ასევე უნდა მოერიდოთ მახლობლად მიწისქვეშა წყლებს და იმ ადგილებს, სადაც ქარი დადის.
ზამთრის ახალგაზრდა ნერგები უნდა იყოს დაფარული, ხოლო ზრდასრული ბუჩქების ზამთარი დამოკიდებულია კონკრეტულ კლიმატურ პირობებზე. რა თქმა უნდა, იქ, სადაც ზამთარი არ არის თოვლიანი, ისინი ასევე ვერ გააკეთებენ თავშესაფრის გარეშე.
მაღალი მოსავლის მისაღებად, ბუჩქებს ჭირდებათ მორწყვა, ამის გაკეთება ყველაზე მნიშვნელოვანია ყვავილობის ბოლოს, კენკრის მომწიფების პერიოდში და მოსავლის აღების შემდეგ, როდესაც ყლორტები მწიფდება და ახალ კვირტებს ამზადებს.
რაც შეეხება სასუქებს, იმ პირობით, რომ ორგანულ ნივთიერებას დაემატება გამწვანების ორმოს, მომდევნო კვება ჰუმუსით ან კომპოსტით საჭირო იქნება მხოლოდ გაშენების მესამე წლისთვის. მინერალური სასუქები უნდა გამოვიყენოთ ყოველწლიურად გაზაფხულზე და შემოდგომაზე.
მას შემდეგ, რაც მოცხარი აყენებს მთავარ მოსავალს ახალგაზრდა ხეზე არაუმეტეს ორი წლისა, ბუჩქები ყოველწლიურად უნდა გაიჭრას, მოხსნის ჭარბი ახალგაზრდა გასროლაც ისე, რომ მოცხარი არ იყოს ძალიან სქელი. სამ წელზე უფროსი ასაკის გასროლაც ასევე ამოღებულია, ხოლო ახალგაზრდა შემცვლელი ფილიალები დარჩა მათ ადგილზე. მოზრდილ ბუჩქს უნდა ჰქონდეს არაუმეტეს 20 ფილიალი 5 წლამდე. ძველი გასროლა აღარ მოაქვს ნაყოფს და მხოლოდ ძალას იკავებს ბუჩქისგან.
