მას აქვს რამდენიმე სახელი: საკვები, კეთილშობილი (Castanea Savita), რომელსაც ასევე უწოდებენ თესვას - ნებისმიერი ქვესახეობა წიფლისებრთა ოჯახის ნაწილია.
წაბლი საკმაოდ დიდი ხეა, რომელსაც ფოთლები ეცემა. საშუალოდ, ასეთი ხის სიმაღლე აღწევს 35-40 მ სიმაღლეზე. მას აქვს ძლიერი, თითქმის სწორი მაგისტრალი, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 2 მეტრია. ხის ქერქი მუქი ყავისფერი ფერისაა, რომლის გასწვრივ მდებარეობს ბზარები. ფართოდ გავრცელდა ფილიალები, რაც ხეს ქმნის დიდ და მოცულობითი.
წაბლის ფოთლები წაგრძელებულია, კიდეებს გასწვრივ კიდეებით. ფურცელი 25 სმ სიგრძისა და 10 სმ სიგანისაა. იგი შეღებილია მუქი მწვანე და ყვავის აპრილამდე.
წაბლი აყვავებული ხეა. ყვავილობა ჩვეულებრივ ივნისში ხდება. ყვავილები პატარაა, აიღეთ spike ფორმა.
წაბლის ნაყოფი არის კაკალი, რომელიც მოთავსებულია სფერულ გარსში ეკლები. როდესაც თხილის სიმწიფე სრულად დასრულდა, პლიუსი (ჭურვი) ბზარებია. წაბლი შეიცავს კრემს ან თეთრ თესლს, მათ აქვთ ტკბილი გემო, აქვთ შემადგენლობაში გახეხილი და ცხიმიანი, მათი ჭამა შეუძლიათ. წაბლი ხილის ნაყოფს ოქტომბერში, ან ნოემბრის დასაწყისში იწყებს, როდესაც ფოთლები იწყებენ ხეს.
შესაძლებელია კულტურის გავრცელება თესლის, კალმების დარგვით. კულტურა აბინძურებს მწერების, ფუტკრების, აგრეთვე ქარის დახმარებით.
ხე იწყებს ნაყოფს სიცოცხლის 3-6 წლის განმავლობაში. რაც უფრო ძველია წაბლი, მით უფრო მეტი ხილი მოაქვს. მას შემდეგ, რაც წაბლის ხისგან 40 წლამდე მიაღწევთ, მართლაც შესაძლებელია დაახლოებით 70 კგ მოსავლის შეგროვება.
წაბლის ხე საკმაოდ დიდხანს ცოცხლობს. იშვიათ გამონაკლის შემთხვევებში, იგი ცხოვრობს 1000 წლამდე. კავკასიაში არის წაბლის ხეები, რომლებმაც 500 წელი იცხოვრეს.
ევროპა (სამხრეთ-აღმოსავლეთი ნაწილი), მცირე აზიის ნახევარკუნძული - ითვლება კულტურის სამშობლოდ. ახლა წაბლი იზრდება უკრაინაში, დაღესტანში. კავკასია და მოლდოვა ასევე აფარებდნენ თავს წაბლებს თავის მიწებში. წაბლი ასევე გვხვდება ყირიმის სამხრეთით.
საკვები წაბლი კარგად იზრდება ნიადაგში, სადაც არ არის ცაცხვი, უყვარს სითბო და ტენიანობა. ტოვებს გვალვაგამძლეობას.
წაბლის კაკლის გამოყენება და მისი შემადგენლობა
წაბლი მთლიანად მოერია და გამოიყენება როგორც საკვები პროდუქტი. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნედლეული, ასევე მოხარშული ნებისმიერი გზით - ფრაის, გამომცხვრის, მზარეულის. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მზარეულის ფანტაზიაზე. ასევე, თხილი ემატება საკონდიტრო ნაწარმს, საკონდიტრო ნაწარმში. მშრალი მიწის პური შეიძლება გამომცხვარი. ასევე, თესლის გამოყენება შეგიძლიათ ყავის დასამზადებლად, მათგან კი შეგიძლიათ მიიღოთ ალკოჰოლი.
წაბლი მდიდარია ვიტამინებით, ასევე მაკრო და კვალი ელემენტებით, მაგალითად, კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, თუთია, მანგანუმი, სპილენძი, ფოსფორი და რკინა. კაკალი ასევე შეიცავს ნაცარი, წყალი, ქოლესტერინი.
