ნასტურიტი - მებაღეების ტროფი

ნასტურიტის სახელი მომდინარეობს ლათინური სიტყვიდან "trophae" - ტროფი, ყვავილების და ფარისებრი ჯირკვლის ფოთლების ზოგიერთი ნაწილის ჩაფხუტით.

ნასტურიტიან კაპუჩინი (ტროპოლუმი) - ნესტანტური ოჯახის ბალახოვანი მცენარეების გვარის (Tropaeolaceae), რომელიც მოიცავს დაახლოებით 90 სახეობას, რომლებიც მშობლიურია ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა.

Nasturtiums არის წლიური და მრავალწლიანი ბალახოვანი ან ნახევრად ბუჩქოვანი მცენარეები. ფუძეთა ხორციანი, წვნიანი, უაღრესად ფილიალი, აღმართი, მცოცავი ან ხუჭუჭა, სიგრძე 200 სმ სიგრძისაა. ფოთლები მოწყობილია შემდეგი თანმიმდევრობით, მომრგვალო, ფარისებრი ჯირკვალი, მყარი კიდეებით, გრძელი ფოთლებით და ცვილისებრი საფარით.

ნასტურიტი. © ქრისტინე პაულუსი

Nasturtium ყვავილები დელიკატური, სასიამოვნო არომატით, არარეგულარული, გრძელი პედუნებით, სოლიტარულით, რომელიც მდებარეობს ფოთლების ღერძებში. Calyx ერთად spur ბაზაზე, ღია ფერის. კოროლას თავისუფალი, ხუთი ყვითელი, ნარინჯისფერი ან წითელი ფოთლისგან. ნესტურიტის ნაყოფი არის კომბინირებული, იყოფა სამ იდენტურ, მრგვალი თირკმლის ფორმის, ნაოჭების ნაყოფად. 1 გ-ში 10-40 მრგვალი თირკმლის თესლი, რომლის ჩანასახები გრძელდება 4-5 წლამდე. ნერგების თესვისას გამოჩნდება 12-14 დღეს.

ორნამენტულ მებაღეობაში, ყველაზე ხშირად იზრდება შემდეგი სახეობები: ნასტურიტი დიდია (Tropaeolum majus), უცხოური ნასტურიტი (Tropeolum peregrinum) და ლამაზი ნასტურიტი (Tropaeolum speciosum).

პრე-კოლუმბიის ამერიკაში მრავალწლიანი ნასტურიტები, რომლებიც მიწისქვეშა ტუბებს ქმნიან, ფართოდ იყენებდნენ საკვებს. ეს არის tuberous nasturtium (Tropaeolum tuberosum), რომელიც ანტიკურმა ინდოელებმა დაამუშავეს პერუს, ჩილეს, ბოლივიის და მთიანეთში თხელი ფოთლოვანი ნასტურტიუმი (Tropeolum leptophyllum) - იგი გაიზარდა ეკვადორსა და პერუში.

ნასტურტის კულტივირება

ნასტურიტის მზარდი ხუთი საიდუმლოებაა, რომლებიც უნდა იქნას გათვალისწინებული დამწყები მევენახეების მიერ.

ნასტურტიუმი ძალიან თერმოფილურია, ამიტომ ბაღში ნასტურიტის თესლების დათესვა არ არის საჭირო. ნესტურტის ნერგები, რომლებიც გაყინულია, აუცილებლად გარდაიცვლება. აივნის გასაშენებლად და ბაღში ადრეული ყვავილობისთვის, აპრილში დარგე ნასრურტის ნერგები.
Nasturtium არ მოითმენს გადანერგვას (ამ მცენარეს აქვს ზედაპირული და სატენდერო ფესვთა სისტემა). აქედან გამომდინარე, უმჯობესია ნერგები გაიზარდოს ტორფის თასებში ან თასებით, რომელზეც მოსახვევდება ბოლოში.
Nasturtium უყვარს ნათელი ადგილმდებარეობა - დარგე იგი მზეზე ან ხეების ქვეშ ნაწილობრივ ჩრდილში. მსუბუქი ნაკლებობით, ნასურტიუმს უბედური გარეგნობა აქვს: ის აყალიბებს გაკერულ გასროლას, იზრდება და ძლივს ყვავის.
ნასტურიტი ურჩევნია ზომიერად ნაყოფიერი და კანალიზირებული ნიადაგი. ნაყოფიერ და მანიაკალურ ნიადაგზე ნასტურიტი უამრავ გამწვანებას ავითარებს, მაგრამ ის საკმაოდ სუსტად ყვავის; არ მოითმენს სუფთა manure. მცენარე კარგად რეაგირებს კალიუმითა და ფოსფორით განაყოფიერებით, მუდმივად ქმნის ყვავილების სიმრავლეს.
ნასტურიტი ურჩევნია ზომიერად ტენიანი ნიადაგი. საჭიროა ახალგაზრდა მცენარეების რეგულარულად მორწყვა, შემდეგ კი კარგად იზრდება. ნესტურიტის აყვავების დაწყების შემდეგ, საჭიროა მისი მორწყვა მხოლოდ ნიადაგის ძლიერი გაშრობის გზით (სხვაგვარად მცენარეს რამდენიმე ყვავილი და ბევრი ფოთოლი აქვს). მძიმე ნიადაგზე, ტენიანობის გადაჭარბებით, ნესტანტიუმის ფესვების ფესვები.

დიდი ნასტურიტი (Tropaeolum majus). © M a n u e l

ნესტანტიუმის თესვა

ხელსაყრელ პირობებში, ნასტურტიუმი აწესებს უამრავ თესლს, რომლებიც, გახეხავენ, შეუძლიათ ზამთარში ნიადაგში.

ნასტურტის თესლი დიდია, ჩასმული სქელი დამცავი ნაჭუჭში. მცენარეზე თესლი არ მწიფდება ერთდროულად, რადგან ყვავილები ყვავის (40-50 დღის შემდეგ, რაც ფოთლები დაეცა). თესლის ჩანასახები გრძელდება 3-4 წელი.

მწიფე თესლი - ნასტურტის "ბარდა" სპონტანურად იშლება, ამიტომ ფრთხილად იყავით, თუ გსურთ თესლის შეგროვება. გაშალეთ თესლი, რადგან ისინი მომწიფდებიან (მწვანედან ისინი მოთეთროა გადაქცეული, ადვილად ამოიშლება peduncle). თუ დიდი რაოდენობით თესლი არ არის საჭირო, მაშინ უხვი ყვავილობის გასახანგრძლივებლად, გაცვეთილი ყვავილები რეგულარულად უნდა მოიხსნას.

პირდაპირ მიწაში, ნასტურტის თესლი ითესება მაისში, მას შემდეგ, რაც მათ წყალში ერთი დღის განმავლობაში აჟღენთებენ.
ადიდებულმა თესლი დარგეს ბაღში ბუდეებით: თითოეულ ჭაბურღში 3-4 თესლი, შენარჩუნებით მანძილი 25-30 სმ ხვრელებს შორის
ნესტანტიუმის თესლი germinate ორ კვირაში.
ყვავილობა იწყება დაახლოებით თვენახევრის გაჩენის შემდეგ დაახლოებით თვენახევრის განმავლობაში.
აყვავების დასაწყისამდე, ნასტურტის ნერგები იკვებება სრულ კომპლექსურ სასუქთან (თვეში 3-4 ჯერ).

ნასტურტის ადრეული ყვავილობისთვის, ნერგების მოყვანა შეიძლება. დათესილია მაისის დასაწყისში 9 სმ ქოთნები 3 ცალი. გასროლაც ორ კვირაში გამოჩნდება. Landing ხორციელდება მხოლოდ თიხის ჭრილით, ივნისის დასაწყისში.

ნასტურიტის ნაყოფი. © Forest & Kim Starr

ნესტურიტის გავრცელება კალმების საშუალებით

ნასტურტის გავრცელება შესაძლებელია კალმების საშუალებით, რომლებიც მშვენივრად ფესვიან წყალში და სველ ქვიშაში. ეს ტექნიკა გამოიყენება ახალი, და განსაკუთრებით ტერი ჯიშების გამრავლებისას. მას შემდეგ, რაც ნასურტიუმი მრავალწლიანი მცენარეა, შეგიძლიათ დატოვოთ ყველაზე გამორჩეული ნიმუშები, რომლებიც ზამთარში ქოთნებში გისურვებთ ნათელ, გრილ ფანჯარაში, შეზღუდული მორწყვით, და გადალახეთ მათ გაზაფხულზე.

ნასტურტის გამოყენება დიზაინში

დაბალი მზარდი სახეობები და ნასტურთების ჯიშები შესაფერისია ვაზების, საზღვრების, ყვავილის საწოლებისთვის ფართო ლენტებით. სახეობები და ჯიშები, გრძელი გასროლით, გამოიყენება ამპელურ მცენარეებად, ვერტიკალურ მებაღეობად და მიწის გადასაფარებლად.

ნასტურტის გამოყენება სამზარეულოში

ჩვეულებრივი ბაღის ნასტურთებში მცენარეების ყველა ნაწილი, ფესვების გარდა, საკვებია. ახალი ვიტამინებით მდიდარი ახალი ფოთლები და ღეროები უმატებენ გარკვეულ რაოდენობას სალათებსა და სენდვიჩებს, ყვავილის ექსტრაქტებს ემატება ყველი და კარაქი, ძმარი ნაზარტულ ყვავილებზე ირეცხება, ისინი სხვადასხვა ფითხითაა შეზავებული, მათ ასევე იყენებენ საკვებად დეკორაციად სალათებში, სუპებში და სასმელებში. დაბოლოს, გამხმარი, გახეხილი და მიწის თესლი აქვს პიკანტური წიწაკის გემოვნებას და იყენებენ როგორც მრავალფეროვან კერძების სუნელს (ისინი ამბობენ, რომ ბევრ ქვეყანაში ნასტურტის გრუნტის თესლი მეორე პლანეტის ნაცვლად საკმაოდ აქტიურად გამოიყენებოდა შავი წიწაკის ნაცვლად).

ნასტურტის სასარგებლო თვისებები

ნასტურიტი გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც დეკორატიული და საკვები მცენარე, არამედ სამკურნალო საშუალებაც. მას მკურნალობენ ვიტამინის დეფიციტით, ანემიით, კანის გამონაყარებით, თირკმლის ქვების დაავადებით, ბრონქიტით და სხვა დაავადებებით, ეს ხელს უწყობს თმის ზრდას. ნასტურიტი განსაკუთრებით კარგად არის ჩამოყალიბებული, როგორც ანტი-ზინგოზური აგენტი. მასში C ვიტამინის რაოდენობა ათჯერ მეტია, ვიდრე ჩვეულებრივი სალათის ფოთლებში!

კიდევ უფრო მდიდარი, მას აქვს ძლიერი ანტიმიკრობული ნივთიერებები: ფიტონციდები და პროვიტამინი A. ტროპოლინის კლინიკური გამოკვლევები, ნასტურტის ეთერზეთისაგან იზოლირებული ნივთიერება, აჩვენა, რომ როდესაც ის იყენებდნენ ათეროსკლეროზის გამო ქრონიკული კორონარული უკმარისობის მქონე პაციენტებში, სტენოკარდიის შეტევები შეჩერდა, ტკივილი გაქრა და ჯანმრთელობა გაუმჯობესდა. ნასტურტიუმმა პოპულარობა დაიწყო, როდესაც დადგინდა, რომ მისგან მიღებულ კერძებს აქვთ დიეტური და სამკურნალო თვისებები მთელი რიგი დაავადებებისთვის და განსაკუთრებით ათეროსკლეროზით და მეტაბოლური დარღვევებით, რომლებიც დაკავშირებულია ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებებით. დადგენილია, რომ ტუბერკულოზურ სახეობებში ტუბერები შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ამცირებენ ორგანიზმში ტესტოსტერონის დონეს და მოქმედებენ, შესაბამისად, ანტი-ვიაგრას საწინააღმდეგოდ.

ნასტურტის პოპულარული ჯიშები

Nasturtium Vesuvius - ბუჩქი აღმართულია 30 სმ სიგრძემდე; როგორც იზრდება, იგი ნახევრად ვრცელდება. ფოთლები დიდი, მომრგვალო, მუქი მწვანე ფერისაა. ყვავილები მარტივია 5 სმ დიამეტრით, ორაგული-ვარდისფერით ფორთოხლისფერი ელფერით, ზედა ორ ფურცელზე მუქი წითელი ლაქა, გარშემო წვერებით. თასი ყვითელია.
Nasturtium Garnet Jam (გარნეტი Gem) - ბუშის აღმართი, კომპაქტური, 30 სმ სიგრძემდე. ფოთლები დიდი, მომრგვალო, ღია მწვანე ფერისაა. ტერი ყვავილები, საკმაოდ დიდი, 6 სმ დიამეტრის მქონე, გარნიტური წითელი ფორთოხლის ელფერით. თავზე ორი petals არის ყავისფერი პარალიზის. თასი ნათელი ყვითელია.
ნასტურთის ოქროს გლობუსი (ოქროს გლობუსი) - ბუჩქი არის კომპაქტური, სფერული, აღმართი, 25 სმ სიმაღლეზე, სიგრძე 40 სმ-მდე. ფოთლები მომრგვალო, ღია მწვანეა. ტერი ყვავილები, დიდი, 6,5 სმ დიამეტრით, ოქროსფერი ყვითელი, ლაქების გარეშე. თასი ყვითელია.
Nasturtium Globe of Fire (ცეცხლის სამყარო) - ბუშმა აღმართა 45 სმ სიგრძემდე. ფოთლები ღია მწვანეა. ტერი ყვავილები, დიდი, 7 სმ დიამეტრის, ნათელი ნარინჯისფერი. ზედა ორ ფოთელზე მუქი ყავისფერი ღეროებია. კალიქსი მუქი ყვითელია.
Nasturtium Kaiserin von India (Kaiserin von Indien) - ბუშის აღმართი, 20-25 სმ სიგრძის, კომპაქტური, სფერული. ფოთლები არის პატარა, მუქი მწვანე, მეწამული საფარით, ქვედა მხარეზე არის ნაცრისფერი. ყვავილები არის მარტივი, დიამეტრის 4,5 სმ-მდე, მუქი წითელი ყავისფერი – წითელი ღეროებით ორი ზედა ფოთლის ძირში. ხალიჩას ფორთოხლისფერი წითელი აქვს.
Nasturtium Foyeoglants (Feuerglanz) - ბუშის სიგრძე 25 სმ სიმაღლეზე. ფოთლები დიდი, ღია მწვანეა. ყვავილები დიდია, 6 სმ დიამეტრით, ორმაგი, ცეცხლოვანი ფორთოხალი, მუქი წითელი ღეროებით, ორ ზედა ფოთოლზე. თასი არის ნარინჯისფერი-წითელი.

გისურვებთ წარმატებებს ამ ლამაზი მცენარის გაშენებაში! ველოდები თქვენს რჩევას!