კარტოფილით ღუმელის ღუმელები მარტივი და დამაკმაყოფილებელი კერძია, რომლის შესახებაც თითქმის ყველა დიასახლისმა იცის. სოუსში ჩაშუშული ბრინჯის ბურთები დიდი მოთხოვნილებაა მოყვარულთა და პროფესიონალთა შორის. ეს კერძი არის ერთში ორი, რაც არ საჭიროებს დამატებით დროს გვერდითი კერძის მოსამზადებლად. კარტოფილით ხორციანი ხორცი ძალიან წვნიანი და პირის ღრუს მორწყვით გამოირჩევა. იმისთვის, რომ ყველა სტუმრის გულმა მოიპოვოს საკვები, უნდა დაიცვან გარკვეული წესები.
კარტოფილით სწრაფი და გემრიელი ხორცის კოვზები
ეს მარტივი მეთოდია ოჯახის ყველა წევრის სწრაფად და გემრიელად მოსაწყობად. რეცეპტის მომზადებას ცოტა დრო და ინგრედიენტების სტანდარტული კომპლექტი სჭირდება. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, მაშინ ასეთი საკვები დააფასებს როგორც ბავშვებს, ასევე უფროსებს.
პროდუქტები სამზარეულოსთვის:
- 430 გრ minced ხორცი;
- 0, 5 ჭიქა ბრინჯი;
- ერთი ხახვი;
- 1 კგ კარტოფილი;
- ჭიქა მაიონეზი ან ხელნაკეთი არაჟანი;
- ტომატის პასტის 2 დესერტული კოვზი;
- ნივრის 3 კბილი;
- მარილი და შავი პილპილი.
ხორცის ყუთების ჩამოსაყალიბებლად, არ არის აუცილებელი კვერცხუჯრედის დამატება ჩაყრისთვის.
სამზარეულო უნდა დაიწყოს სოუსით. პირველი რაც უნდა გააკეთოთ, ნიორი დაჭერით. უმჯობესია, კბილი გაიაროთ პრესის საშუალებით. მიღებული ჩირაღდანი ღრმა კონტეინერში ჩადეთ და მასში დაამატეთ პომიდორი, მაიონეზი და სანელებლები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კოვზით.
გახეხეთ კარტოფილი. დაასხით ტუბერები დანით დიდ ნაჭრებად. ყველა ცალი უნდა იყოს დაახლოებით იგივე ზომა. დაჭრილი პატარა კარტოფილი 2 ნაწილად.
ნაჭრები მოათავსეთ თასში ან პანში, დაამატეთ ცოტა მარილი და დაასხით მოხარშული სოუსის 2/3. კარგად ავურიოთ. განათავსეთ კარტოფილი 20 წუთის განმავლობაში.
მოხარშულ ბრინჯს დაამატეთ minced ხორცი. ნარევი დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, მარილი და ცოტა წიწაკა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.
შედეგად მიღებული ხორცის ფუძედან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთები. ისე, რომ ჩაყრა არ მოეკაროს თქვენს ხელებს, პალმები უნდა გაიზარდოს ცივ წყალში. მომზადებული ნარევიდან დაახლოებით 9 ხორცის ჭურჭელი მიიღება.
საცხობი კერძი კარგად არის გაზავებული დახვეწილი ზეთით. მზა კარტოფილის ნახევარი მოათავსეთ მომზადებულ კონტეინერში და ზემოდან მოაყარეთ ხორცის ბურთულები. დააფარეთ ხორცის ყუთები დარჩენილი კარტოფილის სოლით. ზევით სოუსით.
დააფარეთ კონტეინერი კილიტაზე და შედგით ღუმელში. აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ კერძი ლამაზი ოქროსფერი ფერი შეიძინოს, კილიტა უნდა მოიხსნას 20 წუთით ადრე სამზარეულოს დასრულებამდე. ეს დრო სავსებით საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ კარტოფილის wedges- ის ყავისფერი იყოს. კერძის მომზადება რეკომენდებულია ნაწილობრივ და თბილად. დაამშვენებს თითოეულ ფირფიტას ახალი მწვანილით ან ხახვის რგოლებით. კარტოფილით დიდი ხორცით დაჭრილი სალათი არის ახალი ბოსტნეულით.
კარტოფილის ხორცის კენჭები, რომლებსაც გული მოაქვს
ეს რეცეპტი არის შესაძლებლობა ყველა სტუმრის გაოცება არაჩვეულებრივი, მდიდარი გემოთი და მიმზიდველი გარეგნობით. კარტოფილით ასეთი ხბოს კაკლების უნიკალურობა ის არის, რომ ისინი სწრაფად მზარეულობენ და წარმოუდგენლად სასარგებლოა.
გამოყენებული ნივთიერებები:
- 2 საშუალო ხახვი;
- ნახევარი კილოგრამი minced ხორცი;
- 10 საშუალო კარტოფილი;
- ჭიქა არაჟანი;
- ძროხის რძე 200 მლ;
- 2 ჩაის კოვზი კეტჩუპი;
- ახალი მწვანილის თაიგული;
- 3 ნაჭერი პური;
- ნივრის 2 კბილი;
- პური;
- ჭიქა ცივი წყალი.
ამ კერძისთვის უმჯობესია მრგვალი კარტოფილი გლუვი კიდეებით.
გახეხეთ ხახვი და ნიორი. დაჭრილი ბოსტნეული რაც შეიძლება წვრილად დაჭრილი დანით.
ამოიღეთ ქერქი პურისგან, და განათავსეთ რბილობი ღრმა თასში და დაასხით რძით. დატოვე ნარევი 10 წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისი იქნება ხორცით გაჟღენთისთვის. 
შემდეგ თქვენ უნდა შეანჯღრიოთ პური და დაასხით თხევადი. რბილობი ღრმა თასში მოათავსეთ და დაამატეთ მომზადებული mince მასში. აქ მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი და ხახვი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
გარეცხეთ კარტოფილი და გახეხეთ. დაჭრილი დიდი ბოსტნეული ნახევარში, დატოვეთ პატარა მთელი.
Minced ხორცით თქვენ უნდა გააკეთოთ პატარა ბურთები. გადაიტანეთ თითოეული ნაჭერი პურის მარცვლებში. განათავსეთ meatballs საცხობი კერძი. ისინი უნდა განთავსდეს წრეში, გვერდის ქვეშ, დატოვონ შუაში ცარიელი.
განათავსეთ კარტოფილი ცენტრში. განათავსეთ კერძი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.
სოუსის მოსამზადებლად შეურიეთ არაჟანი, კეტჩუპი, წყალი. ასევე შეგიძლიათ სითხეში ცოტაოდენი ხმელი კამაც მოათავსოთ. ჩანგლის გამოყენებით, კარგად აურიეთ ყველაფერი, სანამ არ მიიღება ერთიანი თანმიმდევრულობა. სოუსით ასევე შეიძლება მარილი და პილპილი.
25 წუთის გასვლის შემდეგ, ამოიღეთ კერძი ღუმელიდან და დაასხით მასზე სოუსი. შემდეგ გამოაცხვეთ კიდევ 30 წუთი. კარტოფილის ხორცის საჭმლის დროს კარტოფილით გარუჯეთ დაჭრილი კამა ან ოხრახუში. თუ სასურველია, თითოეული ნაწილი გაანაწილეთ გახეხილი მყარი ყველით.
ზემოაღნიშნული აღწერილი ხორცის ხორცი და კარტოფილის რეცეპტები საუკეთესო ოჯახი იქნება თქვენი ოჯახისათვის. ეს არის გულითადი კვება, რომელიც ყველა სტუმრის გულს მოიგებს.
