კარტოფილის მოსავლის მიღების შემდეგ, პრობლემები არ მთავრდება, რადგან კითხვა იწყება შეწუხება: როგორ უნდა შეინახოთ კარტოფილი ზამთრის სეზონზე.
ის ადამიანები, რომლებიც კერძო სახლებში ცხოვრობენ, არც კი ფიქრობენ ამის გამო, რადგან თითოეულ მათგანს აქვს სარდაფი ან სარდაფი, მაგრამ ბინების მაცხოვრებლებს უჭირთ. აქედან გამომდინარე, ამ სტატიაში მოცემულია უამრავი რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა შეინახოთ კარტოფილი ბინაში.
როგორ შეინახოთ კარტოფილი
რჩევა 1. კარგად გაშრა
კარტოფილი კარგად უნდა იყოს გამხმარი. იმისთვის, რომ კარტოფილი მოსავლის აღების შემდეგ კარგად გაშრეს, საჭიროა ის მზის ქვეშ დარჩეს დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში - ეს გაშრობს დედამიწას და გამოყოფა ტუბერკულოზისგან. ეს პროცესი ამცირებს იმის ალბათობას, რომ კარტოფილი დაიწყებს ლპობას.
კარტოფილის მზის ქვეშ გაშრობის შემდეგ, საჭიროა მისი დალაგება: ავადმყოფი ან დაშავებული ჯერ უნდა მიდიოდეს საჭმელზე.
კარტოფილის დალაგების შემდეგაც კი, მისი შენახვა შეუძლებელია. ეს იმის გამო ხდება, რომ კარტოფილზე ერთი თვის განმავლობაში თავდაპირველად გამოვლენილი დაავადებები ან დაზიანებები იწყება. ასევე, ამ პერიოდის განმავლობაში, კარტოფილი აწარმოებს ნივთიერებას, რომელიც ხელს უშლის მასზე სოკოების ზრდას (ამ ნივთიერების წარმოებისთვის, კარტოფილი უნდა იყოს იმ ადგილას, სადაც ტემპერატურა 12-18 გრადუსია, ხოლო ტენიანობა 90-95 პროცენტია). ამ პერიოდის შემდეგ, ტემპერატურა, რომლის დროსაც კარტოფილი ინახავს, უნდა შემცირდეს.
რჩევა 2. შეინახეთ ტემპერატურა დაბალი
გრილი ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს მთელი ზამთრის განმავლობაში. მისი შენახვის დროს კარტოფილი ასხივებს ნახშირორჟანგი, წყალი და სითბო, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, "სუნთქავს". რაც უფრო მეტი კარტოფილი ასხივებს ზემოხსენებულს, მით უფრო სწრაფად კარგავს ახალგაზრდობას, იწყებს ნაოჭებს და შეიძლება განვითარდეს სხვადასხვა დაავადებები. ამ პროცესის შენელებისთვის, საჭიროა კარტოფილის შენახვა დაბალ ტემპერატურაზე.
კარტოფილის შესანახად საუკეთესო ტემპერატურაა 3-7 გრადუსი. ამიტომ, შემოდგომაზე, რეკომენდებულია კარტოფილის მოთავსება აივანზე, ხოლო როდესაც ქუჩაში ტემპერატურა 2 გრადუსამდე ეცემა, საჭიროა კარტოფილის გადატანა ბინაში ყველაზე ცივ ადგილას, მაგალითად, ფანჯრის მახლობლად ან დერეფანში.
კარტოფილის შესანახად შესაფერისი კონტეინერები არის ჩანთები; უპირატესობა ენიჭება არასაქსოვი ქსოვილისგან დამზადებულ ჩანთებს. კარტოფილის ჩანთების თავიდან აცილების მიზნით, შეგიძლიათ მოათავსოთ ჭარხალი თავზე (მას აქვს ტენიანობის შთანთქმა), გაპარსვა ან თუნდაც ჩალის.
რჩევა 3. ნუ დაუშვებთ ღეროს განვითარებას
დარწმუნდით, რომ ფესვი არ იქმნება. Rot არის მთავარი პრობლემა, რომელიც იწვევს კარტოფილის განადგურებას. Rot ხდება გარკვეული სახის სოკოების და ბაქტერიების მავნე ზემოქმედების გამო. შეუძლებელია ამ ბაქტერიების და სოკოების მთლიანად განადგურება, მაგრამ შესაძლებელია მათი წარმოქმნის რისკის შემცირება. ბრუნვის გამოყენების რისკის შესამცირებლად, რომლებსაც აქვთ ბაქტერიციდული თვისებები, მაგალითად, როუანეს ფოთლები. ამ ფოთლებთან კარტოფილის შერევა საჭიროა 50 კილოგრამი კარტოფილისა და 1 კილოგრამი რიგანის ფოთლების თანაფარდობით.
ასევე, ზოგიერთი მებაღე რეკომენდაციას უწევს კარტოფილის მდუღარე წყალში დამუშავებას. ეს პროცესი შემდეგნაირად ხორციელდება: კარტოფილი იღებენ, იწერენ ბადეებს და ამის შემდეგ კარტოფილით თითოეული ბადე მცირდება მდუღარე წყალში რამოდენიმე წამში. ამ რამდენიმე წამის განმავლობაშიც კი, მდუღარე წყალი გაანადგურებს ყველა დანარჩენ სოკოებს და ბაქტერიებს - ეს შესაძლებელს გახდის კარტოფილის კარგ მდგომარეობაში შენახვას. მნიშვნელოვანი საკითხია დრო, თუ კარტოფილს წყალში მეტს ინახავთ, ვიდრე ეს უნდა იყოს, ის უბრალოდ იწყებს საზ. კარტოფილის ამ გზით დამუშავების შემდეგ, მათ უნდა გაშრეს ბნელ ოთახში.
ბევრი ზაფხულის მაცხოვრებელი ზამთრის პერიოდში ურჩევს კარტოფილის მდგომარეობის რამდენჯერმე შემოწმებას, მოულოდნელად კარტოფილის გარკვეული ნაწილი ჯერ კიდევ ავად არის ან დამპალი.
რჩევა 4. გამწვანების შენელება
შეანელეთ კარტოფილის germination პროცესი. როგორც წესი, გაზაფხულის დასაწყისთან ახლოს, კარტოფილი ყვავის, და ეს არ არის სასურველი პროცესი ბინის მაცხოვრებლებისთვის. პიტნის ფოთლები ხელს შეუწყობს კარტოფილის გამწვანების შენელებას. ისინი უნდა დაასხით ტომრის ბოლოში, სადაც კარტოფილი მდებარეობს, ასევე კარტოფილის თავზე. პიტნა შეედინება ფენებში, დაახლოებით 1-2 სანტიმეტრი სისქით.
ასევე არსებობს ქიმიკატები, რომლებიც შეანელებენ კარტოფილის წარმოქმნას, მაგალითად, ეპინი. ეს პრეპარატი უბრალოდ შეიძლება გაჟღენთილი კარტოფილით: გამოსავალი იქმნება პრეპარატის 1 წვეთის თანაფარდობით 1 ჭიქა წყალში. კარტოფილის შესხურების შემდეგ, ისინი უნდა გამხმარი და ჩანთაში ჩადონ.
თუ მებაღე აბსოლუტურად არ ეშინია ქიმიკატების, მაშინ კარტოფილის მოსავლის მიღების შემდეგ მას შეუძლია დაასხით თხევადი სპილენძის სულფატით. თხევადი იქმნება თანაფარდობით 2 გრამი ქიმიურიდან 10 ლიტრ წყალზე.
რჩევა 5. აირჩიეთ სწორი ჯიშები
კარტოფილის ჯიშების სწორი შერჩევა. ეს წერტილი ასევე მნიშვნელოვანია, რადგან არსებობს ისეთი ჯიშები, რომლებიც უბრალოდ შეუძლებელია ბინის პირობებში შენახვა. ბინებისთვის, ყველაზე შესაფერისია კარტოფილის გვიანი მომწიფების ჯიშები, რომლებსაც აქვთ ტუბერების საკმაოდ გრძელი დასვენების პერიოდი.
