გაზაფხულზე, სოფლის მოსახლეობა არყის წვენს სვამს, მისი სარგებელი და მავნე ზიანი დიდი ხანია ცნობილია. აკრძალული წვენი ითვლება ალერგიით, შიშით ელოდება ხის აყვავებას. ყველასთვის, ეს არის გემრიელი ვიტამინების საჩუქარი ბუნებიდან. არყის წვენი ხელს უწყობს ბუნების გაღვიძებას ჰიბერაციის შემდეგ. ძლიერი ფესვები სასარგებლო ნივთიერებების გრუნტის ნაწილს საკუჭნაოდან დააბრუნებს. რაც უფრო დიდია ხე, მით მეტი წვენია საჭირო მის გასაღვიძებლად. ჩვენ ბუნებიდან სესხის აღებას ცოტა სიცოცხლის მომცემი ტენიანობით ვაძლევთ.
არყის საპნის მახასიათებლები
თოვლი დგას გაზაფხულის არყის ღარში დაბლობში, და ღია ადგილზე მდგომი ხეები უკვე იწყებენ ტირილს. თუ ზამთარში ვინმემ უყურადღებო ჩალაგება მოახდინა ხეზე ან დაჭრილი სქელი ფილიალი, სოკოგონის ჭრილობების დაწყებისთანავე, გამჭვირვალე ტკბილი სითხის წვეთები გამოიღო. სიცოცხლის მომგვრელი ტენიანობა ხეზე საზრდოს დროს ფასობს კოქტეილში. ეს არის დრო, როდესაც არყის ნაყოფი მოსავალს.
გაზაფხულზე მწვანილი ნაკადი იწყება ბევრ ხეში. მხოლოდ არყის SAP გამოიყენება და გროვდება ინდუსტრიული მასშტაბით. ნეკერჩხალი ასევე "ტირის" და მისი წვენი უფრო ტკბილია, მაგრამ მას არ აქვს ისეთი სიცოცხლის მომტანი ძალა, რომელიც გროვდება თეთრ საყრდენში.
ხალხს ესმოდა, რომ სამკურნალო სითხე შეიძლება მთვრალი იყოს ჭრილობის გაღრმავებით და სანიაღვრე ტენიანობის შეგროვებით. ბერეზნიცას დანაღმული ჰქონდათ წყურვილის ჩაქრობა, ბავშვებს მკურნალობა ერთფეროვანი ზამთრის ჭამის შემდეგ. ორი კვირის განმავლობაში წვენის რეგულარული მოხმარებით, ადამიანმა ძალა იგრძნო. მოგვიანებით გაირკვა, რომ არყის საპნის სარგებელი მულტიკულტურაშია და ამას არავინ აყენებს ზიანს.
თუმცა, გარემოსდაცვითი უსაფრთხოების კონცეფცია, პირველ რიგში, არყის წვნიანს ეხება. შეიძლება არსებობდეს სამკურნალო მიწა მაგისტრალების გასწვრივ, სამრეწველო უბნებზე თუ ქალაქში? ფესვები არ ირჩევენ ნიადაგს, იკვებება იმაზე, თუ რა არის. დატვირთული მაგისტრალიდან 50 მეტრში, არყის წვნიანი არანაირ სარგებელს არ მოუტანს, ხოლო ტყვიის არსებობისგან ზიანი გარანტირებულია. გამოდის, რომ სამკურნალო პროდუქტის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ სუფთა ადგილზე.
წვენი გროვდება ადრე გაზაფხულზე, სანამ კვირტები გაიხსნება სექსუალურ ხეებიდან, ჯვარედინი განყოფილებაში 20 სმ-ზე მეტი.
ბუნების საჩუქრების წართმევით, ჩვენ ვასუსტებთ ხეს. მოშურნე კოლექტივი რამდენიმე წვენს წაიღებს რამდენიმე წვენს, გამოაცალებს ღრუებს, არყის ცრემლებს ასვრის.
არყის საპნის უდავო სარგებელი შემადგენლობაში, ლიტრი თვალსაზრისით:
- კალორიული შემცველობა - 240 კკალ;
- ნახშირწყლები - 58 გ;
- ცხიმები - 0.0;
- ცილები 1.0 გ;
- ნაცარი - დაახლოებით, 5 მგ.
მიკრო და მაკრო ელემენტები წარმოდგენილია თხევადი სახით ასიმილაციისთვის. უვარგისი დიეტური პროდუქტი, ბიოქიმიური შემადგენლობა მოქმედებს, როგორც ფართო სპექტრის თერაპიული და პროფილაქტიკური აპარატურა. აბსოლუტურად ჯანმრთელი ხალხი არ არსებობს. არყის საპნის სასარგებლო თვისება მისი მრავალფეროვნებაა. ის შეიძლება იყოს მთვრალი, როგორც პრევენციული, ვიტამინი და მასტიმულირებელი საშუალება. სხეული თავად იპოვის მნიშვნელოვან კომპოზიციას.
ყველაზე სასარგებლოა გამოიყენოთ სუფთა, არ დაკონსერვებული წვენი, როდესაც ბიოქიმიური პროცესები აქტიურია. სამკურნალო სასმელის შენახვა შეგიძლიათ მაცივარში 2 დღის განმავლობაში.
როგორ მკურნალობა არყის საპნის
ხალხურ მედიცინაში, სხეულის გასასუფთავებლად 2-3 კვირის განმავლობაში გემრიელი სასმელის სამჯერ მიღება ინიშნება:
- გულის და ჰემატოპოეზის სისტემის დაავადებებით;
- GIT, პეპტიური წყლულის ჩათვლით;
- ართრიტი, gout, რევმატიზმი;
- გარე დაავადებების სამკურნალოდ.
გამონაყარისა და სახეზე ასაკობრივი ლაქების თავიდან ასაცილებლად, საკმარისია დილით დაიბანოთ სახე სამკურნალო სითხით.
არყის საპნით მკურნალობა სეზონურია, თქვენ უნდა აითვისოთ ის მომენტი, და იყოთ შესაბამის დროში სიახლოვეს ძალა და ჯანმრთელობა. თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ კომპოზიციის სამკურნალო თვისებები, თუ შეგროვდება თხევადი შეგროვებისთანავე. ყველა მეთოდი, მათ შორის, სითბოს დამუშავება, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები მიმოქცევაში არ არის. კვალი ელემენტები რჩება დაკონსერვებულ პროდუქტში, ასეთი პროდუქტისგან სასარგებლო ეფექტი იქნება, მაგრამ არა თერაპიული.
თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ წვენი აორთქლების გზით წყლის აბაზანაში 60 ტემპერატურაზე0 C, მოხსნის წყლის 75%. დარჩენილი სიროფი შეწვით სტერილიზებულ ქილებში.
ხშირად ადამიანები იკითხებიან, არყის სამკურნალო საშუალება შეიძლება მოხმარდეს მეძუძურ დედს ორსულობის დროსაც კი. სიცოცხლის მომტანი სითხე არ შეიცავს ალერგენებს, ექიმები გირჩევენ სხეულის დატენვას ბიოლოგიურ აქტივატორთან. სასარგებლო ნივთიერებებით გაჯერების გარდა, შარდმდენი სასმელი ხსნის სითხეს სხეულიდან, ამცირებს შეშუპებას. ორსულობის დროს აუცილებელია სასმელი, ხოლო კვების დროს, დედის ორგანიზმი იღებს დაცვას და კვებას.
წვენის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი:
- ანემია - დალიეთ 100 გრ წვენი 3 ჯერ დღეში;
- თირკმლის ქვების მოსაშორებლად, ჭიქაში წვენი დალიეთ 3 ჯერ დღეში;
- ბრონქიტი განიკურნება თაფლით წვენის დალევით;
- სასმელი შლის ტოქსინებს და შხამებს.
ასე რომ, არყის საპნის სასარგებლო თვისებები აშკარაა. მაგრამ საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნვამ შეიძლება ხე დაანგრიოს.
არყი არყისგან კვასს ამზადებენ შუშის ბოთლში მუჭა ქიშმიშით და 2 ჩ.წ. თითო ლიტრი სასმელი შაქარი. მჭიდროდ დახურეთ ბოთლი და გააჩერეთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასმელი 2-3 თვის შემდეგ, ან რამდენიმე დღის შემდეგ.
არყის საპნის შეგროვების სწორი მეთოდები
საუკეთესო გემოვნების წვენი გამოვა არყის ხეზე, რომელიც გორაკზე დგას. ხის ქერქი თეთრი უნდა იყოს შავი, ასი ნიშნავს. ზრდასრული ხე. ასეთი ხე დღეში 6 ლიტრამდე წვენს გამოიმუშავებს. თუ თქვენ მიიღებთ წვენს მთელი პერიოდის განმავლობაში, ხე შესუსტდება კვების მიღების გარეშე. გამოყენების შემდეგ აუცილებელია რამდენიმე ხე, დალუქვის სექციები. 2 სმ სიღრმეზე ღარის შექმნა, მილის მეშვეობით ტენიანობის მოცილებით, ყველაზე იშურებს ვარიანტს.
არყის საპნის სასარგებლო თვისებები შენარჩუნებულია მანამ, სანამ არ დუღდება. ამიტომ, კონტეინერი ყოველდღიურად უნდა დაიცალა.
სამკურნალო სითხის ყველაზე ნაზი შერჩევა იქნება მეთოდი, რომელიც დაფუძნებულია ტოტების მოჭრაზე. ადგილზე 2 მეტრის სიმაღლეზე, სქელი ფილიალი იჭრება, მოწყობილია წვენის შეგროვების კონტეინერი. ღია ჭრილობის გროვამდე ამოიწურება და ჭრილობა შეხორცდება ორი კვირის განმავლობაში. ჭრილობის წამალი წვენს მიაწვდის.
სამრეწველო შეკრებისთვის გამოიყენება ჭრისთვის განკუთვნილი ადგილები. ამ შემთხვევაში, არ არის საშინელი ხის წინასწარ გაშრობა. ამჟამად, წვენის გადამამუშავებელი საწარმო მხოლოდ რამდენიმეა დარჩენილი, ასეთი პროდუქტის შეძენა წარმატებას გისურვებთ.
