ველური სოკო ყველგან იზიდავს ორიგინალური საკვების მოყვარულთა განსაკუთრებულ ყურადღებას, რადგან მათ შეუძლიათ მოხარშული, შემწვარი, მწნილი, დამარილებული და გამხმარი. სამწუხაროდ, ბუნებაში არის საკვები და ყალბი სოკოები, რომლებიც ხშირად კალათაში ჩავარდებიან სცენაზე გამოუცდელი სოკოს ამომრჩევლებისთვის. სანამ ტყეში შეხვალთ, გონივრული იქნება გაეცნოთ იმ თაფლის სოკოებს, რომელიც იზრდება იმ ტერიტორიაზე, სადაც ჩვენ ვცხოვრობთ.
საკვების სოკოების მიერ მოწამვლის ძირითადი სიმპტომები ხდება მათი ჭამიდან რამდენიმე საათის შემდეგ. მკვეთრი თავის ტკივილი, გულისრევა, თავბრუსხვევა, ნაწლავის სპაზმები სიგნალის პრობლემაა.
საკვები და ყალბი სოკო: განსხვავების კრიტერიუმები
ვის არ მოსწონს ტყეში სოკოს წასვლა და რამდენიმე საათის შემდეგ აიღეთ სრული კალათის ან ბურღული? ეს არის ზუსტად შემთხვევა სოკოების შემთხვევაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი იზრდებიან რამდენიმე ათეული ნაწილის უზარმაზარ ოჯახებში, რომლებიც მდებარეობს მცირე ფართობზე. იმისათვის, რომ კამპანია წარმატებით დასრულდეს, ყველასთვის მნიშვნელოვანია იცოდეს როგორ განასხვავოს სოკო ყალბი სოკოთი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სიხარული შეიძლება შეიცვალოს კვების მოწამვლის სიმწრით. პირველი, გაითვალისწინეთ საკვები და უსაფრთხო ნიმუშები. შემდეგ, წაშალეთ "ნიღაბი" ყალბი სოკოთიდან, რომლებიც ცდილობენ კალათაში მოხვდნენ გამოუცდელი სოკოების ამომრჩევლებისთვის.
ექსპერტები გვირჩევენ ყურადღება მიაქციონ რამდენიმე კრიტერიუმს, რაც დაგეხმარებათ შეამჩნიოთ საშიში განსხვავება საკვები და ყალბი თაფლის სოკოებს შორის:
- არომატი. თუ ტყის საჩუქრების შეგროვების დროს ჩნდება ეჭვი, შეგიძლიათ სუნი მოიტანოთ ნაყოფის ქუდზე, რათა მისი სუნი ამოიღოთ. საკვები სოკო აქვს სასიამოვნო არომატით და დამპალი ნიადაგის ნოტები თან ახლავს "იმიტატორს".
- ფეხი ახალგაზრდა სოკოებს აქვთ ფეხი, რომელსაც ამშვენებს ფილმი "ქვედაკაბა". ის ქუდის გვერდით არის. სოკოები, თაფლის სოკოების მსგავსი, არ აქვთ ასეთი "დეკორაცია".
- ფირფიტების ფერი. საკვები სოკოში, ისინი ხატავს მოყვითალო ან კრემის ფერს. ყალბი თაფლის სოკო ამაყობს ნათელი ყვითელი, ზეთისხილის ან მიწიერი ელფერით.
- ქუდის გარე ტექსტურა. ახალგაზრდა საკვები სოკოებში, ქუდის ზედაპირი ხშირად არის მასშტაბური. ყალბ სოკოებს აქვთ გლუვი ზედაპირი.
- სოკოების ზედაპირის ფერი. საკვები თაფლის სოკოებს აქვთ ქუდების ღია ყავისფერი ფერი. სოკო "იმიტატორები" გამოირჩევიან უფრო ელეგანტური ჩრდილებით: გოგირდის ან წითელი აგურის ნათელი ფერი.
რა თქმა უნდა, ყველა ეს კრიტერიუმი ძალიან მნიშვნელოვანია, მაგრამ თუ კვლევის შემდეგ ეჭვები რჩება, ჩვენ ვიყენებთ მთავარ პრინციპს: ”დარწმუნებული არ არის - ნუ აიღებ მას!”.
გამოუცდელი სოკოს მწერები არ უნდა წავიდნენ მარტო სოკოზე. სპეციალისტის კარგი რჩევა დაგეხმარებათ, რომ სიხარბის მახეში არ მოხვდეთ, და მხოლოდ საკვები საკვები სოკო აიღოთ.
თქვენი საყვარელი შემოდგომის სოკოების თვისებები
იმისათვის, რომ ვისწავლოთ ერთმანეთისაგან განასხვავოს საკვები და ყალბი სოკოები, მნიშვნელოვანია კარგად გავიგოთ ამ მცენარეების ზრდის მახასიათებლები. მოგეხსენებათ, ბუნებაში არსებობს თაფლის სოკოების მრავალი განსხვავებული სახეობა. მაგრამ ყველა მათგანი გაერთიანებულია ამ მშვენიერი სოკოების საერთო ინდიკატორებით. გამოდის, რომ საკმარისი არ არის იმის ცოდნა, თუ როგორ გამოიყურება სოკო მხრიდან. მნიშვნელოვანია უკეთ გაეცნოთ მათ.
საკვები სოკო ყველაზე ხშირად იზრდება მსხვილ ჯგუფებში, მუწუკების მახლობლად, ან ხის ფესვებისგან, რომლებიც ნიადაგიდან გამოირჩევიან. როდესაც ისინი მხოლოდ რბილი ტყის ნიადაგიდან არის გაკრული, მათ ნახევარგამტარული ქუდი ამშვენებს. ძველ შემთხვევებში იგი მთლიანად ცვლის ფორმას. ახლა უფრო ფართო ფირფიტას ჰგავს, თავდაყირა გადახრილი.
ყალბი და საკვები სოკოების ფოტოების დათვალიერებისას, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ განსხვავებები ქუდების შეღებვასა და ზომებში. ეს შეიძლება იყოს ასეთი ჩრდილები:
- ფორთოხალი
- ჟანგიანი ყვითელი;
- მოყავისფრო;
- თაფლი ყვითელი.
ქუდის დიამეტრი 10 სმ-მდე აღწევს.მისი გარე ნაწილი დაფარულია სასწორი, რომელიც ნაწილობრივ ქრება დროზე. ყაბაყების უკანა ფირფიტები, როგორც წესი, მსუბუქია. სექსუალურ ნიმუშებში ისინი ხატავს ყავისფერ ან მოყვითალო ფერში.
თუ ყურადღებით გაითვალისწინეთ საკვები ნიმუშების ფეხები, შეამჩნევთ, რომ ისინი შიგნიდან ღრუ არიან. გარდა ამისა, მათ ამშვენებს ტყავის რგოლი, რომელიც ჩამოყალიბდა ახალგაზრდა სოკოს დამცავი საფარისგან.
რბილს აქვს ღია ყავისფერი ფერი, რომელიც არ იცვლება მაშინაც კი, როდესაც მასზე წყალი მიიღებს.
მტერი ჯობია პიროვნულად იცოდეს
შემოდგომის დაწყებისთანავე, როდესაც მზე ჯერ კიდევ გააფუჭებს ხალხს თავისი თბილი სხივებით, ბევრი მიდის ტყეში სოკოზე. განსაკუთრებით მიმზიდველია ადგილები დაღუპულ ხეებთან ან დაბალ ნაკვეთებთან, რომლებიც დაფარულია მრავალი საყვარელი სოკოთი. იმისთვის, რომ შენიღბული "მტრები" არ ჩავარდეთ, ღირს გაეცნოთ ყალბ სოკოებს. როგორ განვასხვავოთ ისინი საკვები ნათესავებისგან და შემთხვევით არ ჩავდოთ ისინი კალათაში, შემდეგ კი მაგიდაზე? განვიხილოთ ასეთი საკვების არაერთი ვარიანტი.
ტყის საჩუქრების გამოუცდელმა გულშემატკივრებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ მეზობელ ყალბი სოკო შეიძლება გაიზარდოს იმავე მეგობრული ოჯახების საკვები ნიმუშებით.
აგურის წითელი თაფლის აგარი
აგვისტოს ბოლოს, ტყის პირას და ძირსა და დაცემულ ხეებს შორის, შემოდგომის ჯგუფები იზრდება დიდ ჯგუფებში. ფოტო ხელს უწყობს ამ შენიღბული "მტრის" დანახვას მთელი თავისი დიდებით. ყველაზე ხშირად, მისი ამოზნექილი ქუდი 4-დან 8 სმ-მდეა. სექსუალურ ფორმაში, ის პატარა იხსნება, რითაც ხდება მისი ნათესავების მსგავსი. ფუნდამენტური განსხვავებაა კაფის გარე საფარის აგურის წითელი ფერი. სოკოს ხორცი აქვს მწარე გემოთი და ღია ყვითელი ფერით.
სანთელი
ეს ყალბი სოკოები "ბინადრობენ" მრავალ ოჯახში მრავალსაუკუნოვანი ფოთლოვანი ხეების ნაჭრებისა და ფესვების მახლობლად. გამოჩნდეს გაზაფხულის ბოლოს და ნაყოფი გამოიღეთ სექტემბრის დასაწყისში. ამ სახეობის ახალგაზრდა სოკოების გამორჩეული თვისებაა ზარის ფორმის ქუდი. დროთა განმავლობაში, იგი იხსნება ქოლგის მსგავსად, რომლის ზემოდან ამოზნექილი ტუბერკულოზი ფლანგავს. ამ ნიღბიანი სოკოს თავსახურის კიდეები გადახურულია მსუბუქი ჩარჩოებით, რომელიც რჩება დამცავი საფარისგან. მისი დიამეტრი 3-დან 7 სმ-მდეა. ფერი - ყველაზე ხშირად ყვითელი – ყავისფერია, თუმცა მოთეთროა.
გოგირდის ყვითელი სოკო
ამ შემოდგომის თაფლის აგარი ნამდვილად საშიშია ორმაგად. სოკოს სახელი და ფოტო მასზე ბევრ რამეს გეტყვით. როგორც წესი, გოგირდის ყვითელი თაფლისფერი აგარი იზრდება ტოტებზე, ტოტებზე, მუწუკებზე და ფოთლოვან და წიწვოვან ხეებზე. კლიმატური პირობებიდან გამომდინარე, ის აქტიურად იძლევა ნაყოფს პირველი ოქტომბრის ყინვამდე. ის მრავალ ჯგუფში იზრდება.
მისი ქუდი, რომელიც ზარს ჰგავს, საბოლოოდ გარდაიქმნება "ღია ქოლგაში" და ამ საღებავით გამოირჩევა:
- ყვითელი
- რუხი ყვითელი;
- ყვითელი-ყავისფერი.
თავსახურის ცენტრში, კონტრასტული დაბნელებაა. თუ ასეთი სოკო მოხვდება ტყის საჩუქრების მოყვარულთა სასადილო მაგიდაზე, შედეგი შეიძლება გამოუსწორებელი იყოს. ამიტომ, იცოდეთ რა არის საშიში ყალბი სოკო, ხელს უწყობს მათგან თავის შეკავებას.
სამეფო სოკო
სოკოს ეს ტიპი განსაკუთრებული ყურადღებას იმსახურებს, რადგან ეს დახვეწილი დელიკატესია ტყის საჩუქრების მოყვარულთათვის. სამკურნალო ნიმუშებს აქვთ ფართო ზარის ფორმის ქუდი ჟანგიანი ყვითელი ან ზეთისხილის ფერი. მთელი ხილი უხვად არის დაფარული ყავისფერი სასწორები, წააგავს ფანტებს ან მოხდენილ ტუბერკულოზებს. ხოლო სამეფო თაფლის აგარის ხორცი მოყვითალო ფერისაა.
უმჯობესია აირჩიოთ სოკო, რომელსაც აქვს ლორწოვანი გარსები, რომლებიც შეხებით გლუვია. თუ ნაყოფს აქვს მუქი ჩრდილში, მაშინ ის აღარ არის ახალგაზრდა.
მიუხედავად ასეთი პოპულარობისა, შენიღბული ყალბი სამეფო სოკო ასევე გვხვდება ბუნებაში. ხშირად ისინი იზრდება ძველი ფერფლის ან კოცონის ადგილებში, რომლებიც უკვე ბალახით არის გადაჭიმული. და ასეთი სოკოების ხორცი სუნი უსიამოვნოა, რაც ამ შხამიანი სოკოების ერთ-ერთი ნიშანია. ზოგი მათგანი წვიმების დროს ყვავის, და მცირე მასშტაბის მასშტაბებიც ხდება. ასაკთან ერთად ცრუ სოკოების ელეგანტური ქუდები იცვლება, რაც მიუთითებს საკვებისადმი მათი შეუსაბამოდ.
