რეცეპტები სოკოს სალათების ხახვთან ერთად: გამარტივებული და სადღესასწაულო პარამეტრები

სადღესასწაულო ან თუნდაც ყოველდღიური სუფრისთვის შესანიშნავი დამატებაა სალათის ხახვითა და სოკოთი ან სატენდერო ფხვიერი კალციუმის კარკასებით. უამრავი საჭმლის რეცეპტი არსებობს, ასეთი საჭმლის დამზადებაც მარტივია. რასაკვირველია, სადღესასწაულო სუფრისთვის მომზადებული სალათი განსხვავდება კვირაში მომზადებული სალათისგან. ამ გზით ან სხვა გზით, ეს სტატია აღწერს ამ რეცეპტის დამზადების ორ რეცეპტს: გამარტივებული ვერსია და სადღესასწაულო.

უნდა აღინიშნოს, რომ ამ კერძების ფასი ასევე შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს სიაში არსებული განსხვავებებისა და ინგრედიენტების შემადგენლობის რაოდენობის გამო. დღესასწაულის თემისა და ფინანსური შესაძლებლობებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი რეცეპტი უგემრიელესი სალათისთვის, კალამარისა და სოკოებით.

სადღესასწაულო რეცეპტი საჭმლის საჭმლის საჭმელთან ერთად სოკოთი და squid- ით

საკმაოდ რთული ვარიანტია squid snack- ის მომზადება - ეს არის კარკასების შევსება.

როგორც შევსება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი ინგრედიენტები. ეს შეიძლება იყოს კვერცხის, ყველის, სტაფილო და სხვა ინგრედიენტები. წვნიანი კარკასის შევსების პოპულარულ ინგრედიენტებს შორისაა სოკო. როგორც წესი, ამ მიზნით იყენებენ champignons.

ამ მადის მომზადებისთვის squid- ის არჩევისას, რომელსაც ცხელი ხორცი მიირთმევს, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მცირე კარკასებს. კარკასის დამუშავებისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მისი მთლიანობის შენარჩუნებას. რა საკვებია საჭირო ცხელი სალათი კალამარისა და სოკოების შესამზადებლად, როგორც appetizer:

• ახლად გაყინული squid კარკასები - 1 კგ;
• მაღალი ცხიმიანი კრემი - ½ ჭიქა;
• ზეთის შემწვარი;
• სოკო - 0.2 კგ;
• 1 ხახვი;
• მყარი ყველი - 0,1 კგ;
• პომიდორი - 1 ცალი;
• რამდენიმე სალათის ფოთოლი.

როგორ საზ:

1. პირველი ნაბიჯი ამ კერძის მოსამზადებლად არის squid კარკასის დამუშავება. მას შემდეგ, რაც ისინი მთლიანად გაჟღენთილია, ისინი უნდა მოიხსნას ფილმიდან. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ამ გზით: დაასხით მდუღარე წყალი კარკასის მდგომარეობაში და ამოიღეთ ფილმი ხელით. კალმახის დამუშავებისას არ უნდა დააზიანოს მისი მთლიანობა. თუ კარკასის მდგომარეობაში არსებობს viscera, ისინი ასევე უნდა მოიხსნას. შემდეგი, squid უნდა მოიხარშოს. მოხარშვისთვის გამოიყენება მდუღარე მარილიანი წყალი. კარკასების რბილი შესანარჩუნებლად, ისინი უნდა ჩაყარონ მდუღარე წყალში, იქ იქნებიან არა უმეტეს 30 წამისა და ამოიღონ დაჭრილი კოვზით. ზღვის დუღილის შემდეგ არ უნდა დაელოდოთ მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, squid მზად არის შევსებისთვის.
2. ამ წვნიანის სოკოსთან ერთად შევსებისას აუცილებელია ხახვის კანი, გახეხეთ კარაქში, სანამ ნახევრად მოხარშული გახდება, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი შამპინიონები დაამატეთ ხახვს. მას შემდეგ, რაც პროდუქტებმა გამოუშვეს წვენი, ისინი უნდა იყოს ჩაშუშული სანამ მოხარშული იქნება. Stew ბოლოს, დაამატეთ პომიდორი, დაჭრილი პატარა კუბურები, შევიდა პან. ეს შეავსებს juiciness შევსებას.
3. შემდეგი, თქვენ უნდა შეავსოთ კარკასის ამ შევსებით.

შემდეგ დადგით საცხობი უჯრაზე, დაასხით ნაღები, და გახეხეთ მყარი ყველი და გახეხეთ კვადრატი.

მას შემდეგ, რაც ყველა პროდუქტი მზადყოფნაში გამოიყვანეს, გამოაცხვეთ ღუმელში, ეს ხახვი სოკოთი შევსებული უნდა იყოს მხოლოდ სანამ ყველი არ გახდება.

ამის შემდეგ შეიძლება კერძი მიირთვათ. ასეც მოიქეცით: სალათის ფოთლები ფირფიტაზეა გავრცელებული და თითოეულზე თითო გამომცხვარი კარკასებია ასახული.

სალათის გამარტივებული ვერსია სოკოთი და ლიმონით

ეს რეცეპტი წიწაკის სალათის სოკოს დამზადებით, თანდართული ფოტომასალით, მომზადება მარტივია. ამასთან, ინგრედიენტების მნიშვნელოვანი რაოდენობით გამო, ასეთი კერძი შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი.

რა პროდუქტებია საჭირო:

• ახლად გაყინული squid კარკასები - 0.25 კგ;
• ხახვი - 0,5 ცალი .;
• მწნილი სოკო - 0,100 კგ;
• მყარი ყველი - 0,100 კგ;
• კარაქი - 1 სტადიის. ლ .;
• უცხიმო მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ .;
• ნივრის 2 კბილი;
• სანელებლები სალათის გასახდელი.

როგორ საზ:

1. რეცეპტის მიხედვით, სოკოვანი სოკო ცივად ემსახურებოდა. ამიტომ, პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოიხარშოთ ზღვის პროდუქტები, რათა მათ გაცივება. როგორც ზემოთ იყო აღწერილი, მდუღარე წყალში 30 წამის განმავლობაში საკმარისი ადუღეთ. მომზადების შემდეგ, ისინი უნდა დარჩეს გასაცივებლად.
2. ხახვის შემდეგ, თქვენ უნდა მოამზადოთ ხახვი. წვრილად დაჭრილი, ის უნდა იყოს შემწვარი კარაქში და ასევე გააცივეთ. ხახვის სწრაფად გაცივება, ის შეიძლება გავრცელდეს თხელი ფენით არაღრმა ფირფიტაზე და, თუ ეს შესაძლებელია, ცივ ადგილას ჩადეთ.
3. ნიორი უნდა იყოს peeled, 2 კბილი გაანადგურა გამოყენებით სპეციალური პრესის. გახეხილი მყარი ყველი მოაყარეთ უხეში ღიპზე და შეურიეთ ნიორით.
4. Squids იჭრება ზოლები.
5. მარინირებული სოკო კარგად უნდა გაშრეს ისე, რომ მარინადი არ მოხვდეს სალათში. სოკო დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
6. როდესაც ხახვისა და სოკოს სალათის ყველა ინგრედიენტი მზად არის, ისინი უნდა იყოს შერეული, სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი, აურიეთ და შემდეგ სეზონი მაიონეზით.

მიუხედავად იმისა, რომ ერთი შეხედვით, ეს რეცეპტი შეიძლება არც ისე მარტივი ჩანდეს, სინამდვილეში მის მომზადებას მხოლოდ 15-20 წუთი სჭირდება.

ინგრედიენტების შერევისას განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული, რომ მათ ყველა მაგარი იყოს.

მიირთვით ეს სალათი სალათის თასში გადატანით.

როგორც ამ სტატიაში აღწერილი რეცეპტებიდან ჩანს, თანდართული ფოტოებით, კალამარისა და სოკოების სალათები და საჭმელები მზადდება საკმაოდ მარტივად. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება დრო დასჭირდეს ინგრედიენტების დამუშავებას კერძში მათ მიღებამდე, შედეგი ნამდვილად ღირს. უფრო მეტიც, თითოეული რეცეპტის შეცვლა შესაძლებელია მის შემადგენლობაში რამდენიმე ინგრედიენტის დამატებით ან პირიქით, მათი რაოდენობის შემცირებით. ამრიგად, ამ კერძების შესანიშნავი დამატებაა ლორი. ის შეიძლება დაჭრილი იყოს თხელი ზოლებით და დაემატოს ასეთ კერძს. უფრო მეტიც, ამ რეცეპტების დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ დაკონსერვებული სიმინდის დამატებით. საკმარისი იქნება 2 სუფრის კოვზი სალათის მცირე სერვისისთვის.

ამრიგად, ფანტაზიისა და თანდაყოლილობის ჩვენებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ინდივიდუალური, მაგრამ ძალიან გემრიელი და უნიკალური სალათების რეცეპტები.