კოტეჯების და საყოფაცხოვრებო ნაკვეთების საწოლებზე ბაღის მცენარეების სახეობებისა და სახეობების ჩამონათვალი ყოველწლიურად ფართოვდება. თუ ბოლო დრომდე იშვიათმა მებაღემ გადაწყვიტა ბადრიჯნის გაშენება, დღეს ეს და მრავალი სხვა კულტურა საკმაოდ ნაცნობია და კარგ მოსავალს აწარმოებს ქვეყნის სხვადასხვა კუთხეში. პომიდვრის, კიტრის, ტკბილი წიწაკის მოშენების დროს, ბაღში დარგეთ თქვენი საყვარელი ბადრიჯნის ჯიშის რამდენიმე ბუჩქი, რათა თქვენს ახლობლებს გემრიელი კერძებით გაახარონ.
როდესაც სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის საფუძვლები დაეუფლნენ და პირველი მეწამული ხილი მოჰყავთ, დროა აირჩიოთ ბადრიჯნის სახეობები და სახეობები შემდეგი სეზონის დარგვისთვის. და ნამდვილად არსებობს სანახავი რამ, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც მთელ მსოფლიოში სელექციონერების წყალობით, ბადრიჯნები დიდი ხანია არ წყვეტენ მხოლოდ "ლურჯ". ახლა ბუჩქებს შორის, ტრადიციულად მეწამული ხილის მქონე საწოლებით, შეგიძლიათ ნახოთ თეთრი, მწვანე, მრავალფეროვანი და თითქმის ვარდისფერი ბადრიჯანი.
არსებობს მცენარეები, რომლებიც აწარმოებენ ყვითელ, ნარინჯისფერ და წითელ ხილს, რომლებიც ცოტა განსხვავდება ტკბილი წიწაკისგან ან პომიდვრისგან, მაგრამ შიგნით რჩება ნამდვილი ბადრიჯანი.
გარდა ამისა, დღეს შეგიძლიათ აირჩიოთ ჯიშის ბადრიჯანი და მათი ჰიბრიდები:
- სიმაღლის ან კომპაქტური მცენარეების ფორმირება;
- ჩვეულებრივი ცილინდრული ან გასაკვირი მრგვალი, ოვალური და გრძელი გველის ხილის მიცემა;
- ინდივიდუალური ხილის მოსავლიანობასა და ზომაზე გავლენას ახდენს 2 კგ წონამდე;
- მომწიფების სხვადასხვა პირობები;
- სასათბურე მეურნეობებში, სათბურებში ან ღია გრუნტში გაზრდის მიზნით;
- მდგრადია დაავადებისადმი და შუა ხაზში მზარდი პირობებისადმი არაჩვეულებრივია.
ბადრიჯნის ჯიშებისა და ტიპების არჩევანი იმდენად დიდია, რომ გასაკვირი არც არის გასაკვირი. თუ გამოცდილი ზაფხულის მაცხოვრებლებმა იციან როგორ უნდა გაუმკლავდნენ მცენარეების მრავალ სახეობას საწოლში, მაშინ ეს უფრო გონივრული იქნება დამწყები მებოსტნეებისთვის, მათ წინასწარ გაეცანით ყველა სახის ბადრიჯნის მახასიათებლებს, შეარჩიონ რამოდენიმე ან სამი ადრეული მწიფე ჯიში, რათა უზრუნველყონ გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეული.
ბადრიჯანი მეწამულ კაბაში
ტრადიციულად, იისფერი ფერის ბადრიჯნები ყველაზე პოპულარულია რუსეთის ბოსტნეულის ბაღებში, პალმა თითქმის მთელ ქვეყანაში ეკუთვნის ბადრიჯნის ორ სახეობას.
ეს არის შავი სილამაზის ჯიში, რომელიც მებაღეების ყურადღებას იპყრობს არა მხოლოდ მისი unpretentiousness და უნარის ზრდის, როგორც კინო სათბურებში, ისე ღია გრუნტში, არამედ ასევე ნაყოფიერების ღირსეული მოსავლიანობითა და ხარისხით. მკვრივი ყავისფერი-იისფერი ბადრიჯანი, რომლის წონაა 200-350 გრამი, არ აქვთ მწარე გემო, კარგად არის შენახული და არ არის მგრძნობიარე ამ მოსავლის საერთო დაავადებებზე.
ბაღის პოპულარობის რეიტინგში მეორეა ალმაზის ბადრიჯნის ჯიში, რომელიც 200 გრამი ღრმა მეწამლის ფერით გამოირჩევა. ნაყოფის ფორმა არის გრძელი, გლუვი, ხორცი კარგი გემოვნებით გამოირჩევა სიმწრის ნიშნების გარეშე.
ამ ცნობილი ჯიშების გარდა, სხვა ჯიშები ღირს მებაღეების ყურადღების ღირსი:
- ბევრი საშუალო ზომის, მოგრძო ნაყოფის მიცემა, 150 გრამამდე წონა, დალაგება Purple სასწაული;
- ბადრიჯნის ჯიშის ბანანი წაგრძელებული ხილით, რომელიც დიდხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ხარისხის დაკარგვის გარეშე;
- დიდი სილამაზის შავი სილამაზის მრავალფეროვანი ხილი 900 გრამამდე, ნათელი შავი და მეწამული ფერი.
მსხლის ფორმის ტრადიციული ფორმის მიმდევრებს მოსწონთ ნაყოფიერი ალბათროს ჯიში, რომელიც ქმნის კომპაქტურ ბუჩქებს, საიდანაც დიდი, 450 გრამამდე წონის წყალობით, ლურჯი-იისფერი ფერის ნაყოფი მკვრივი მომწვანო ხორცით ამოღებულია.
მრგვალი ბადრიჯნები, რომლებიც პოპულარობას იძენენ, მოსახერხებელია ჩამოსხმის, კონსერვებისა და ჩაშუშვისთვის, ამიტომ, ჯიშები და ჰიბრიდები, რომლებიც ამ ფორმის ნაყოფს წარმოქმნიან, სულ უფრო პოპულარული ხდება.
ამ ტიპის მცენარის მაგალითია შავი მთვარის მრავალფეროვნება შიდასახელმწიფოებრივი შერჩევისა, რომელიც მუქი მეწამული ფერის თითქმის ნეკერჩხალ სფერულ ნაყოფებს იძლევა პრიალა ზედაპირით და ღია მწვანე ხორცით, მწარეობის გარეშე. ბადრიჯნის მასა, რომელიც წონა 200-დან 350 გრამამდეა, შეგიძლიათ მიიღოთ დარგვიდან უკვე 110-115 დღის განმავლობაში, ხოლო საკვერცხე წარმოიქმნება თუნდაც დაბალ ტემპერატურაზე, ხოლო მცენარე სტაბილურად იძლევა ხილს დიდი ხნის განმავლობაში.
მაღალხარისხოვანი ადრეული ჰიბრიდული ბურჟუაზია აგრეთვე წარმოქმნის მრგვალ ბადრიჯანებს პრიალა შავი-იისფერი ზედაპირითა და თითქმის თეთრი დელიკატური ხორცით. ნაყოფის წონა აღწევს 400-600 გრამს.
კინოსა და ზამთრის სათბურებში ზრდისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ Gorodovoi F1 ბადრიჯანი საშუალო სიმწიფის პერიოდით, ხასიათდება მაღალი სტაბილური მოსავლიანობით, შესანიშნავი გემოთი და ხილის ტრანსპორტირებით. მცენარე ძლიერია, 1,8 მეტრზე მეტ სიმაღლეზე მიღწევას დიდი ცილინდრული ხილი მოაქვს 0,5 კგ წონამდე.
ბადრიჯნის ჯიში არ ჩამოუვარდება საჰაერო ხომალდის პროდუქტიულობას, რომლის ნაყოფები, რომელთა წონაა 120 გრამამდე, მისი მოსავლის მიღება შესაძლებელია 125-135 დღის შემდეგ. მკვრივი გვირგვინის და ფოთლების სიმრავლის გამო, მოსავლიანობა შეიძლება დაეცეს, ასე რომ, ამ ტიპის ბადრიჯნის მცენარეები მოითხოვს თხელი და ზედმეტი ნაბიჯებისა და ფოთლების მოცილებას.
თეთრი ბადრიჯანი
თუ რამდენიმე წლის წინ, თეთრი კანივით ბადრიჯანს შეეძლო მეზობლების გაოცება საზაფხულო კოტეჯში, მეგობრებთან და ნაცნობებთან ერთად, დღეს ბადრიჯნის ამ ჯიშებმა მოიპოვა დამსახურებული აღიარება და უყვარდათ მრავალი მებაღე. ეს შესაძლებელი გახდა არამარტო ეგზოტიკური გარეგნობისა და ბადრიჯნის უჩვეულო ფერის გამო, როგორც ფოტოში, არამედ ტენდერის წყალობით, თესლის თითქმის არარსებობა, თეთრი რბილობი ყოველგვარი სიმწარისა და გემოვნების გარეშე, გურმანების მიხედვით, სოკოს ან ქათმის მოგონებაა.
შიდა მებოსტნეები, რომლებიც გადაწყვეტენ ცდილობენ თავიანთი ხელით თეთრი ბადრიჯნის გაშენებისას, ყურადღება უნდა მიაქციონ ადრეულ ჯიშებსა და ჰიბრიდებს, რომლებიც კარგ მოსავალს იძლევიან თუნდაც ყველაზე ხელსაყრელ პირობებში.
გამოცხობიდან 95-105 დღის შემდეგ, თესლი მოჰყავთ შინაური ბადრიჯნის ჯიშით.საზოგადოების გემო, რომლის გაშენება შესაძლებელია ღია გრუნტში, სათბურებში ან ფილმის სათბურებში. როგორც ფოტოში ხედავთ, ბადრიჯნის ფერი ნამდვილად რძიანი თეთრია. ცილინდრული ფორმის ხილი იწონის 200-250 გრამს და გამოირჩევა მრავალრიცხოვანი ანალოგებიდან სასიამოვნო სოკოს სუნით, დელიკატური რბილობითა და მაღალი ვაჭრობით.
Icicle– ის ჯიში ნაყოფს ცოტა მოგვიანებით, 110-116 დღის შემდეგ ატარებს და არა მხოლოდ ფერი, არამედ ბადრიჯნის გარეგნობა გასაკვირია. გრძელი ხილი ნამდვილად წააგავს ყინულს, კარგი გემოვნებით და შესანიშნავია ყველა სახის კულინარიული დამუშავებისთვის. კიდევ ერთი სახის ბადრიჯანი აქვს მსგავსი, საბერის ფორმის ნაყოფი, ფოტოში, თეთრი შეღებვა - პელიკანური. მებოსტნეებს შეუძლიათ გადახედოთ სხვა თეთრი ფერისმჭამელ ჯიშებს, მაგალითად:
- მრავალფეროვანი გედების კლასიკური ცილინდრული ფორმის ხილით;
- ბადრიჯანი აისბერგს, აძლევს ხილს ოვალური ან კვერცხის სახით;
- პინგ-პონგის მრგვალი ბადრიჯანი.
იასამნისფერი ბადრიჯანი
მეწამული და თეთრი ბადრიჯნის გარდა, სელექციონერებს აქვთ მრავალი შუალედური ფორმა, რომელსაც აქვს ზოლიანი, ვარდისფერ – თეთრი ან იასამნისფერი ხილი. ბადრიჯნის ჯიშებიდან იასამნისფერი ნაყოფს ველოდებით 98-106 დღის შემდეგ. მცენარე ქმნის კომპაქტურ ბუჩქს, რომლის სიმაღლეა არაუმეტეს 60 სმ, ნაყოფებს აქვთ მოგრძო ცილინდრული ფორმა, იასამნისფერი ზედაპირი და წონა 150-დან 250 გრამამდე. მონაკვეთზე ნაყოფი თეთრია, მკვრივი. კარგი გემოვნების რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველა სახის საკვები და საკონსერვო.
მეგობრული საკმარისი მოსავლის გულშემატკივრები დააფასებენ ბალაგურის ჯიშს, რომელიც ჯაგრისებზე 7-მდე ხილია. და ჯიშის მნიშვნელობა არა მხოლოდ ამაშია, არამედ სიმწიფის ადრეულ სტადიაზეც, ელიფსური ფორმის 150 გრამი ბადრიჯნის შესანიშნავი კომერციული ხარისხი და მათი შესანიშნავი გემოვნება.
ვარდისფერი ფლამინგო ჯიშის ჯიშები მიეკუთვნება საშუალო-ადრეული ბადრიჯნებს, რომლებიც გაცხელებული სათბურის პირობებში იზრდება 180 სმ-მდე. ხილი, როგორც წინა შემთხვევაში, ხელებზე იქმნება 3-6 ცალი. ერთი ბადრიჯნის წონაა 250-450 გრამი. განსაკუთრებით იზიდავს მრავალფეროვნებას ვარდისფერი და მეწამული, როგორც ფოტოში, ბადრიჯნის ფერი, ისევე როგორც თეთრი, ხორცით თავისუფალი მწარე.
მრგვალი ბადრიჯნები, როგორც წესი, გამოირჩევიან დიდი ზომის და ხილის შთამბეჭდავი წონით. გამონაკლისი არ არის Bumbo– ს ჯიში. მის სფერულ ხილს აქვს საინტერესო თეთრი-იასამნისფერი ტონი და წონა 700 გრამამდე. საუკეთესო შედეგები მიიღება სათბურის გაზრდით, სადაც მცენარე ქმნის ძლიერ ბუჩქებს, რაც აჩვენებს მუდმივად მაღალ პროდუქტიულობას.
ფოტოში ნაჩვენები Matrosik ბადრიჯნის მრავალფეროვნება გამოირჩევა არაერთი იასამნისფერი, ვარდისფერი და იისფერი კოლეგებისგან, ოვალური ან მსხლის ფორმის ხილის გასაოცარი ზოლიანი საღებავით, თითოეულში 100-150 გრამით.
მწვანე ბადრიჯანი
სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, უბრალო ან მწვანე ფერის წითელი ბადრიჯანი ძალიან პოპულარულია. ევროპასა და აშშ – ში, ფერის ბადრიჯანს, როგორც ფოტოში, უწოდებენ ტაილანდურს, მაგრამ ცნობილია ამ ტიპის ბადრიჯნების ჩინური ტიპებიც. მაგალითად, ტექნიკური სიმწიფის ეტაპზე, ჩინური მწვანე ბადრიჯნის ნაყოფს აქვს ღია მწვანე ფერი, მაგრამ როდესაც მწიფდება, ისინი მას ოქროს ბრინჯაოს გადასცემენ.
შინაურ მეცხოველეებს ასევე არ დავიწყებული აქვთ მწვანე ბადრიჯანი. მრავალფეროვნება Zelenenky მოაქვს მსხლის ფორმის მწვანე ხილი, რომლის წონაა 250-დან 300 გრამდე. ასეთი ბადრიჯნის ხორცი არ შეიცავს მწარედ, აქვს თეთრი ან ძლივს მომწვანო ფერი და აქვს ბუნებრივი სოკოების შესანიშნავი არომატი.
ფოტოზე გამოსახული ზურმუხტის კვერცხის ჯიშის ჯიში ეხება ადრეულ მომწიფებას, მისი კულტივირება შესაძლებელია როგორც ფილმის ქვეშ, ასევე ღია გრუნტში. Unpretentious, ცივი მდგრადი ბუჩქების, ჩამოყალიბებულია დიდი, ცილინდრული წაგრძელებული ხილი, რომლის წონაა 300-400 გრამი საშუალო სიმკვრივის კრემისებრი თეთრი რბილობით. ამ ჯიშის ბადრიჯანი გემრიელია, არ არის მწარე და მუდმივად აღფრთოვანებულია მაღალი შემოსავლით.
წითელი, ნარინჯისფერი, ყვითელი
ჩვენს ბაღებში ყვითელი, ფორთოხლის და მეწამული ფერის ბადრიჯნები თითქმის შეუძლებელია. და მაინც ასეთი ტიპის ბადრიჯნები არსებობს.
ყვითელი ფერის და ოვალური ფორმის ნათელი მზიანი ხილი მოცემულია ფოტოში წარმოდგენილი ოქროს ბადრიჯნის ჯიშის მიხედვით, რომელიც მოპოვებულია ჰოლანდიელი სელექციონერების მიერ. ამ ჯიშის ბადრიჯნის რბილობი მდიდარია კაროტინით, მაგრამ წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული მსგავსია მისი უფრო ნაცნობი ბაღის ნათესავებით.
აფრიკული ან ახლო აღმოსავლური წარმოშობის მქონე თურქული ბადრიჯანი პატარა ზომისაა და როგორც ფორთოხლისფერი ზოლიანი ხილის ფერია. ამ ტიპის ბადრიჯნის ახალგაზრდა ხილი არის მწვანე, სურნელოვანი, მწარე კვალის გარეშე, მაგრამ ფერს იძენს, ისინი იწყებენ შესამჩნევ მწარედ. ეს თერმოფილური მცენარეები პოპულარულია სამხრეთ ამერიკაში, სადაც ისინი რამდენიმე საუკუნის წინ მოვიდნენ მონებით, და ფასდებიან ნაყოფში შემავალი ლიკოპენისთვის, რომელიც გამოიყენება ანტიმუმორული საშუალებების მოსაპოვებლად.
წითელი ბადრიჯანი, უფრო მეტად წვრილფეხა პომიდორი ან გოგრა, იზრდება პატარა ხილისა და როგორც ორნამენტული მცენარეების მოსაშენებლად. მცენარე ქმნის ბუჩქებს. ამ ტიპის ბადრიჯნის ფოთლები და მაგისტრალური, იშვიათი ნაპერწკლებით დაფარული, ხშირად აქვს შინდისფერი ან მეწამული ფერი. ნაყოფი კარგად უჭირავს ღეროებს, ნაჭერზე ისინი ჰგავს ჯალაპენო წიწაკას, საკმაოდ საკვებია, მაგრამ მომწიფებისას შეიძლება მწარეც იყოს.
