ამ გემრიელი და ჯანსაღი მკურნალობის მომზადებაზე მრავალი ცვალებადობაა. Cranberry კომპოტს აქვს სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემო, და თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ როგორც თბილი, ისე გაცივებული ფორმით. დღეს გვინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი, რათა მოგვიანებით შეარჩიოთ საუკეთესო.
კლასიკური Cranberry კომპოტის რეცეპტი
ამ გამაგრილებელი სასმელისთვის საჭიროა მხოლოდ სამი ინგრედიენტი და ათი წუთი თავისუფალი დრო.
პროდუქტები:
- მოცვი - 200 გრამი;
- შაქარი - 150 გრამი;
- წყალი - ორი ლიტრი.
გამოიყენეთ სუფთა სასმელი ან წყაროს წყალი. მხოლოდ ამ გზით შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ კომპოტის გემოვნება უკეთესობისკენ.
ჩაასხით წყალი პანში და შეურიეთ მას შაქარი. მოხარშეთ სიროფი და მას კარგად დაამატეთ კარგად გარეცხილი კენკრა. აურიეთ სასმელი ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაასხით იგი ულამაზეს ქილაში. თქვენ უბრალოდ უნდა გაცივდეს კომპოტი ოდნავ, დაასხით სათვალეებში და ემსახურეთ.
Cranberry კომპოტები საზ წლის ნებისმიერ დროს, ამ მიზნით გამოიყენეთ ახალი ან გაყინული კენკრა. ამ ინოვაციის წყალობით, ნაცნობი ოჯახის მენიუ უფრო მრავალფეროვანი და საინტერესო გახდება.
კომპოტი ზამთრისთვის
თუ გსურთ ახალი კენკრის მოსავლის შენარჩუნება დიდი ხნის განმავლობაში, მაშინ გაითვალისწინეთ ეს მარტივი რეცეპტი. მასთან ერთად, შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ვიტამინი, რომელიც მიმართავს თქვენი ოჯახის ყველაზე პატარა წევრებსაც კი.
ინგრედიენტები
- მოცვი - 150 გრამი;
- შაქარი - 70 გრამი.
დაალაგეთ და ჩამოიბანეთ კენკრა, არ დაივიწყოთ მოშორება "ილიკებისგან". ამის შემდეგ, ხილი ჩადეთ სტერილურ ქილებში და შეავსეთ ისინი ცხელი წყლით. დააფარეთ კერძები ისე, რომ კენკრა ოდნავ გააცხელეთ.
ეს კომპოტი შეიძლება შეედგინოთ ქილებში ნებისმიერი ზომის, მაგრამ უმჯობესია აირჩიოთ კერძები 500 ან 800 მლ მოცულობით.
პირველ რიგში, ეს ძალიან მოსახერხებელია, რადგან თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ, რომ ღია კომპოტი ცუდად წავა. და მეორეც, პატარა ქილაში, სასმელი უფრო სწრაფად ინფუზირდება და იძენს უფრო გაჯერებულ გემოს.
შვიდი წუთის შემდეგ, სანიაღვრე სითხე ჩაასხით პანში და დაამატეთ მას შაქარი. მოხარშეთ სიროფი, სანამ ის ერთგვაროვანი არ იქნება. ამის შემდეგ, შეავსეთ კენკრა ცხელი წყლით და გააფართოვეთ ქილები. ჩვეულებისამებრ, ბლანკები უნდა შეიხვიოთ თბილ ტანსაცმელში და დატოვონ მარტო ერთი დღე. როდესაც ზამთარში მოცვი კომპოტი მზად არის, გადაიტანეთ გრილ ბნელ ოთახში.
გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც მზადდება ვაშლის, მოცვის და ჯანჯაფილისგან
ზამთრის სიცივის დაწყებასთან ერთად, სამწუხაროდ, ცივი სეზონი იწყება. როგორ დავიცვათ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი დაავადებებისგან და გავაძლიეროთ იმუნიტეტი? გემრიელი დათბობის სასმელი სასიამოვნო გემოთი დაგეხმარებათ ამ რთული ამოცანის გადაჭრაში.
ინგრედიენტები
- ახალი მოცვი - 100 გრამი;
- ვაშლი - 200 გრამი;
- ჯანჯაფილის ფესვი - 15 გრამი;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გრამი.
კომპოტი ვაშლით, მოცვი და ჯანჯაფილი განსაკუთრებით კარგია, როდესაც ცხელია. ამიტომ, მიირთვით თბილ სათვალეებში ან თერმომუღებში.
გარეცხეთ ვაშლი, დაჭრილი ხილი კუბურებში და ამოიღეთ თესლი. ბლანკები ღრმა პანში გადაიტანეთ, დაამატეთ დამუშავებული მოცვი და გახეხილი ჯანჯაფილი მათ.
დაასხით ადუღებული წყალი საჭმელში და განათავსეთ კერძები ღუმელში. როდესაც თხევადი ადუღდება, დაამატეთ შაქარი. რამოდენიმე წუთის შემდეგ, მოცვიანი სანელებლებით კომპოტი შეიძლება ამოღებულ იქნას სიცხისაგან და დაფაროს. ათიოდე წუთის შემდეგ, მოამზადეთ გამომცხვარ სასმელს მსუბუქი საჭმლის ან ნამცხვრებით.
ჩაშუშული მოცვი და მოცვი
გთავაზობთ ჯანსაღი სასმელის კიდევ ერთ რეცეპტს მდიდარი გემოთი. მოცვი და ლინგვონით გემრიელი კომპოტი გაათბობთ ზამთარში სიცივეში და გაგიხარებს. მასში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები დაიცავს ცივიდან და გაძლიერდება თქვენი იმუნური სისტემა.
ინგრედიენტები
- 650 გრამი ლინგონბუქი;
- 100 გრამი მოცვი;
- ერთი პატარა ლიმონი;
- ოთხი კოვზი შაქარი;
- ექვსი ჭიქა წყალი.
თუ ახალი კენკრა ხელთ არ არის, მაშინ გამოიყენეთ გაყინული ხილი.
თუ თქვენი აქციები დასრულდა, მაშინ შეძლებთ საჭირო ინგრედიენტების შეძენას ნებისმიერ მსხვილ სუპერმარკეტში. გაყინული მოცვი და ლინგონების კომპოტი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და არანაკლებ სასარგებლო.
დაალაგეთ კენკრა და ჩამოიბანეთ colander. ამის შემდეგ, გახეხეთ ლიმონი და გამოწურეთ წვენი გარეთ.
ადუღებულ წყალში ადუღეთ წყალი, შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მასზე მოურიეთ. როდესაც სიროფი მზად არის, ჩაასხით მასში ლიმონის წვენი და დაასხით დამუშავებული კენკრა. სითხე კვლავ ადუღეთ, შემდეგ კი დაუყოვნებლად შეამცირეთ სითბო.
ხუთი წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ჭურჭელი ღუმელიდან და მის შინაარსი ცოტა ხნით დადექით სახურავის ქვეშ. დაასხით სასმელი გამჭვირვალე კარაფში და მიირთვით სუფრასთან.
თუ შეყვარებული ხართ მოცვი, შეგიძლიათ საზ მათი რამდენჯერაც გსურთ. ექსპერიმენტი გაუკეთეთ სხვადასხვა არომატს და ინგრედიენტებს სასურველი შედეგის მისაღწევად. დარწმუნებული ვართ, რომ მალე ნახავთ პროდუქტების, სანელებლებისა და შაქრის სრულყოფილ კომბინაციას.
