შავი რადიშ არ არის მრავალფეროვანი. ეს მრავალფეროვანია ადრეული, საშუალო და გვიანი თესვის ჯიშებით. ნიშნები, რომლებიც განასხვავებენ ხედს, არის მუქი კანი და რბილის უდიდესი სიმკვეთრე. რუსეთში შავი რადიშის გაშენება ხორციელდება XII საუკუნეში. იგი გამოიყენებოდა როგორც ძალიან სასარგებლო და სამკურნალო მცენარე. კულტურა აღმოსავლეთიდან მოვიდა და ხალხს შეუყვარდა მათი სასარგებლო თვისებები და პროდუქტიულობა.
იზრდება შავი რადიშ
ხალხი ძალიან ცნობილია საშუალო და გვიანი მომწიფების ჯიშებით შავი კანით და თეთრი ხორცით. რადიშ თესლის თესვისთვის აუცილებელია თესვის დროის შენარჩუნება, რადგან დღის სიგრძეს დიდი მნიშვნელობა აქვს მცენარეების განვითარებისთვის. განასხვავებენ:
- ადრეულ წვრილმარცვლოვანი ჯიშები, მარტში თესვა;
- ჯიშის ადრეული მომწიფება, თესვა აპრილის ბოლოს, მაისის დასაწყისში;
- შუა სეზონის ჯიშები ზაფხულის ზენიტში თესვით;
- გვიანი ჯიშები, ივლისის შუა რიცხვებში თესვა.
რეკომენდებულია გამწვანების რეკომენდებული ვადები შავი რადიშის, დარგვისა და მოვლის მეთოდები ყოველთვის თესლის პაკეტებზე, მათ უნდა დაიცვან. მრავალფეროვან მახასიათებლებს, სათანადოდ შენარჩუნების შემთხვევაში, შეუძლია თავიდან აიცილოს ძირფესვიანება ან ძირეული კულტურების დარტყმა. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზამთრის შენახვისთვის განკუთვნილი პროდუქტისთვის. შავი რადიშის ყველა სახეობას აქვს ორწლიანი მზარდი სეზონი, რაც იმას ნიშნავს, რომ თესლის მიღება მხოლოდ მეორე წელს შეიძლება.
ჩვეულებრივ, შავი რადიშ დარგეს საწოლზე, რომელიც თავისუფალი გახდება ადრეული სალათების ან ხახვის შემდეგ, როდესაც რეკომენდებულია დრო. მანამდე, ნიადაგი კარგად არის გათხრილი და სეზონურია სასუქით. გამოცდილი ბოსტნეულის მწარმოებლებს სჯერათ, რომ რადიშ უფრო წვნიანი იქნება, თუ ის მინერალურ სასუქებზე გაიზარდა კომპოსტის დამატებაზე. ამავე დროს, მიწა ფხვიერი და ნაყოფიერი უნდა იყოს.
საწოლი გათხრილია ჭიქის ნაცარი დამატებით, სამი სუფრის კოვზი სუპერფოსფატი და თითო კალიუმის ქლორიდი და შარდოვანა. ისინი თხრიან დედამიწას 35 სმ სიღრმეზე, აყალიბებენ საფეხურს და ქმნიან ბეწვებს ან ხვრელებს, რომელთა სიგრძეა 15 სმ მცენარეთა შორის და 30 მწკრივებს შორის. 30 თესლს თესავდნენ ბუდეში დაახლოებით სამჯერ სიღრმეზე, დატოვონ უძლიერესი ნერგი. მზარდი სეზონის განმავლობაში მცენარეები კიდევ ორჯერ იშლება, რათა გამოირიცხოს მცენარეების გასქელება.
სადესანტო ადგილზე მიწა ყოველთვის უნდა იყოს სველი და pubescent ნაცარი, რადგან ამ დროს ჯვარცმული რწყილები ფართოა. რამდენიმე დღეში გამოჩნდება გასროლა, ხოლო მავნებლისგან მათი დაცვა მნიშვნელოვანი ამოცანა იქნება. შემდგომი მოვლა მოიცავს შემდეგ საქმიანობას:
- დედამიწის ტენიან ფენაში მცენარეების მუდმივი შენარჩუნება;
- სუსტი მცენარეების მოცილება;
- ნიადაგის შესუსტება, ქერქის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად;
- დაიცვას ფურცლები მავნებლების დასახლებისგან;
- მოსავალი ყინვამდე.
ნიადაგის ტენიანობის შენარჩუნებისას სველი ხსნის კითხვას, თუ რატომ ხდება რადიშ ფერი. გარდა ამისა, რთული თიხის ნიადაგი შეიძლება გავლენა იქონიოს ფესვების მოსავლის ხარისხზე. ასეთ პირობებში, რადიშ იზრდება მოუხერხებელი და ბზარი. აქედან გამომდინარე, კარგი მოსავლის გასაღები იქნება დარგვის ადგილმდებარეობის არჩევანი და ნიადაგის ხარისხი. შეუძლებელია სუფთა ორგანული სასუქების გამოყენება, როგორც ნიადაგის გასახდელი და ზედა გასახდელი.
გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ, რომ გაიზარდოს ფესვის მოსავლის მცირე ზოლები, ამოიღონ გვერდითი ფესვები. მცენარე, რომელსაც მხოლოდ ფესვის ფესვიდან ჭამენ, იზრდება საშუალო ზომის და ნაზი.
რადიშ ბევრი მავნებელი აქვს. როგორ იზრდება რადიშ შავი მარილიანი? სტაფილოს ბუზების ან ჯვარცმული რწყილების ლარვები არ უნდა დაიშვას ფესვის მოსავლის გასაფუჭებლად. Putrefactive სოკოების ბაქტერიები და სპორები ხორცით შეაღწევს დაზიანებულ კანს და ამგვარი ხილის შენახვა არ მოხდება. გარდა ამისა, რადიშმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს კომბოსტოს ფოთლის ხოჭოს, აფსიდებს, შლაკებს და კანაფას ხოჭოს.
მავნებლების გასაკონტროლებლად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბიოლოგიური პრეპარატები და ფერმენტები. მაგალითად, ლიპოციდი ან ფიტოვერმი. ისინი სწრაფად იშლება და არ იმოქმედებს ძირეული კულტურების ხარისხზე. გამკვრივებული მიწები ყველაზე მეტად ზიანდება. ამიტომ, ზაფხულის მაცხოვრებლები ხშირად იყენებენ საწოლების კიდეებს დარგვისა და გაშენების მიზნით, შავი რადიშ, იზრდება იშვიათი ხვრელები კარტოფილის, ხახვის და კიტრის პერიმეტრის გასწვრივ, მავნებლების გამოსაყენებლად.
როდის გაწმენდა შავი რადიშ?
შენახვისთვის იზრდება გვიანი და საშუალო ჯიშების შავი რადიშ. ასეთი ჯიშები მოიცავს Skvirskaya შავი, ზამთრის მრგვალი შავი; გეივორნსკაია. ჯიშების შენახვა შესაძლებელია 200 დღემდე. ამის გაკეთება, აუცილებელია პირველი ყინვის წინ ჯანსაღი ფესვიანი ბოსტნეულის ამოღება, რადგან გაყინული ფესვების კულტურები არ ინახება.
გვიანოვანის გვირილის რადიშ მიიღებს ბაზარზე მოსავალს 110-120 დღის დათესვიდან. ხოლო საშუალო სიმწიფის შავი ზამთრის რადიშ მზადდება მოსავლის მისაღებად 80 დღეში. როდის ამოიღონ შავი რადიშ დამოკიდებულია შერჩეულ ჯიშზე.
ტოპების შესანახად, ფესვების მოსავალი ამოღებულია, ისინი ცოტაა გაშრეს ბნელ, გრილ ოთახში და განალაგეს სარდაფში შესანახად. რადიშ შეიცავს მინერალურ მარილებს, კვალი ელემენტებს და ეთერზეთებს. ძალიან სასარგებლო პროდუქტი ასევე ტრადიციული მედიცინაში მკურნალობის საშუალებაა.
ძველ საბერძნეთში შავი რადიშ ითვლებოდა ბოსტნეულის დედოფლად.მათ შექმნეს ოქროს ასლი და საჩუქრად გადასცეს აპოლონს. ეგვიპტეში კი ეს ბოსტნეული მონებად ითვლებოდა.
თუმცა, ათასწლეულები გავიდა და რადიშ კვლავ განაგრძობს აუცილებელ ბოსტნეულს ყველა კონტინენტზე. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ეს პროდუქტი უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც მწვავე ეტაპზე აქვს შინაგანი ორგანოების დაავადებები.
კერძები შავი რადიშის მონაწილეობით ორგანიზმს კალიუმს გადასცემს, რაც ასტიმულირებს სასიცოცხლო პროცესებს. ეს არის მინერალების მარილების, ვიტამინებისა და მინერალების საკუჭნაო. ამასთან, მდოგვის ზეთი და ესტერები, რომლებიც შეიცავს რადიშში, მაღალი კონცენტრაციით აღიზიანებს თირკმელებს, ღვიძლს და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს. ჯანმრთელი ადამიანისთვის ეს მოქმედება მხოლოდ ორგანოების მუშაობას ასტიმულირებს. რადიკალისაგან გროლი შეიძლება გახდეს თმის ნიღაბი და შეკუმშვა ტკივილით სახსრებისთვის. ამიტომ რადიშ უნდა შევიდეს ჯანმრთელ დიეტაში.
