ყველის მადისაღმძვრელი ძალიან მარტივი რეცეპტი არის მწნილი ფეტა ყველი. ყველაფერი, რაც ამ რეცეპტისთვის არის საჭირო, არის ყუთი ფეტა, ხმელი მწვანილი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი და წყვილი სუფთა ჩილი. რამდენიმე დღის შემდეგ, როდესაც ყველი გაჯერებულია მარინადით, მიიღებთ მაგარ მადას - პიკანტური და არომატული. ზეთი ასევე არ გაქრება, გაჯერებული გამხმარი ბალახების სუნით, ეს მხოლოდ აუმჯობესებს მის გემოს. მას შემდეგ, რაც ყველს ჭამთ, უმჯობესია ზეთი მაცივარში შეინახოთ.
პიკელებული ყველი შეიძლება დამოუკიდებელ კერძად მიირთვათ, მაგრამ გარდა ამისა, იგი გამდიდრდება ნებისმიერი გემოვნებით ყველაზე მოკრძალებული ბოსტნეულის სალათი, და ჭვავის პურის უბრალო ნაჭერი გემრიელ საუზმეზე გადაიქცევა, თუ მასზე მცირე ზომის ნაჭერი ყველით გახეხავთ.
პიკელებული ფეტა ყველირამდენიმე წუთში მეგობრებთან ერთად წვეულებისთვის ძალიან კარგი საჭმლის მომზადება შეგიძლიათ.
- სამზარეულო დრო: 15 წუთი
- რაოდენობა: 250 გ
ინგრედიენტები Pickling Feta ყველის
- 250 გრ ფეტა ყველი;
- 2 ჩადებული ცხელი ჩილის წიწაკა;
- ნივრის 4 კბილი;
- როზმარინის ყლორტი;
- 1 ჩ.კ. მიწის პაპრიკა;
- 2 ჩ.ჭ. ხმელი პიტნის ფოთლები;
- 1 ჩ.კ. thyme და რეჰანი;
- 150 მლ ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი.
ინგრედიენტები Pickling Feta ყველისპიკელებული ფეტა ყველის მომზადების მეთოდი
ჩვენ დასრულებული ფეტა ყველი დავჭრათ პატარა კუბურებად, მე ჩვეულებრივ ვჭრი ისე, რომ ნაჭერი ერთ ნაკბენზე ეცემა, ცნობილი მიზეზის გამო, მამაკაცები განსაკუთრებით აფასებენ ამას.
ფეტა ყველი დავჭრათ ნაჭრებადკანი ნივრის კბილი, გაჭრა ნახევარში და მსუბუქად გაწურეთ, რომ გაათავისუფლეთ ნივრის ზეთი. ჩილის წიწაკის ერთი ბადე მოჭრილია რგოლებში. ზოგადად, ამ ეტაპზე, მწნილის ყველის მომზადება გადამამუშავებელი პროდუქტების თვალსაზრისით მთავრდება, ყველაფერი რაც დარჩა არის ყველაფერი, ქილაში ჩასასმელად.
მოამზადეთ ნიორი და ცხელი ჩილის წიწაკაშესაფერისი კერძი ბოლოში უმჯობესია აირჩიოთ დაბალი ქილა ფართო კისრით, მოაყარეთ როზმარინის ნაჭერი, ნახევრად დაჭრილი ნიორი, რამდენიმე ჩილიანი რგოლები, დაამატეთ მთელი ჩილის ტომარა და ფეტა კუბების ნაწილი.
ჩვენ ვაგრძელებთ ქილას შევსებას, მონაცვლეობით ვასხამთ კუბურ ყუთებს და ვასხამთ მათ პაპრიკის ნაჭრებით, ხმელი პიტნის, thyme- ით და რეჰანით, ასევე ვასხამთ ნივრის დანარჩენ ნაჭრებს და წიწაკის რგოლებს.
ქილაკის ბოლოში მოაყარეთ როზმარინის, ნიორი, ჩილის წიწაკის ნაზავი, დაამატეთ ფეტვის ყველის ნაწილი 
გაატარეთ ფენების პაპრიკის ფანტელები, ხმელი პიტნა, thyme და რეჰანი 
ჩვენ მჭიდროდ ვათავსებთ პროდუქტებს, მაგრამ არ ვუჭრითჩვენ სრულად ვავსებთ ქილაში, არ დაგჭირდებათ ყველი, რადგან გაჩნდება crumbs, რომელიც გააფუჭებს სილამაზეს და გარდა ამისა, მათი ჭამა არასასურველია.
ზეითუნის ზეთი დაასხით ქილაშიჩვენ პირველი ქინძის მოპოვების ზეითუნის ზეთი ჩავასხამთ ქილაში, ამ შემთხვევაში, კარგი შედეგის მისაღწევად, თქვენ არ გჭირდებათ თხილამურები. ზეთი არ დაიკარგება, მაგრამ ეს ძალიან სასარგებლო იქნება სალათების გასაშრობად, რადგან გაჯერებული სანელებლების, ნივრის და წიწაკის არომატით, ის შეიძენს გემოვნებისა და სუნიების ძალიან მდიდარ ბუკეტს.
მოდით ყველი marinate და გაცივდეს მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაშიყველი რამდენიმე დღის განმავლობაში გრილ ადგილას ვტოვებთ, აღარ არის მანიპულირება. 2-3 დღის შემდეგ, თქვენ მიიღებთ ცხარე, ცხარე და სურნელოვან ფეტა ყველს, რომელიც შეიძლება გავრცელდეს crispbread- ზე ან დაამატოთ ბოსტნეულის სალათი.
პიკელებული ფეტა ყველირეცეპტი, როგორც ხედავთ, ძალიან მარტივია, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ დანამატები თქვენი შეხედულებისამებრ, ვიღაცას არ მოსწონს ნიორი და ვიღაცას ალბათ საერთოდ არ მოსწონს სანელებლები. მთავარია შეინარჩუნოთ პრინციპი - სეზონური მარილიანი ყველი არომატული მწვანილით და სანელებლებით დაასხით მასზე კარგი ზეთი. Bon appetit!
