თუ ადამიანი არ ცხოვრობს ბრაზილიაში, შრი ლანკაში ან სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, ეს არ ნიშნავს, რომ ნამდვილი ქოქოსის ნაპრალები მისთვის მიუწვდომელი მკურნალობაა. ეს ქვეყნებია, რომლებიც მთელ პლანეტაზე ეგზოტიკური პროდუქციის ექსპორტს ასრულებენ. მოგეხსენებათ, ქოქოსის ნაყოფი შედგება ჭურვების, წვენისა და თეთრი რბილობიდან, რომლებიც ფართოდ იყენებენ სამზარეულოს, კოსმეტიკისა და თუნდაც მებაღეობის დროს.
ქოქოსის ფანტელები მცირე ზომის ნაწილაკებია თოვლის თეთრი გრანულების სახით, რომელიც მიიღება პალმის ხილის შიდა ჭურვივით. მათი ზომა დამოკიდებულია ხვრელის ნახმარი ზომაზე.
საზღვარგარეთული პროდუქტის თვისებები
ბევრმა იცის Bounty ტკბილეული, რომელიც ნათქვამია, რომ შედარებით ზეციური სიამოვნებაა. მართლაც, თუ ქოქოსის ფანტელებს სწორად აცხობთ, მას შეუძლია შეინარჩუნოს ორგანიზმისთვის საჭირო ყველა მნიშვნელოვანი ელემენტი. პრაქტიკა აჩვენებს, რომ პროდუქტს აქვს სასარგებლო გავლენა ასეთ სასიცოცხლო პროცესებზე:
- ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას. ჩიპების გამოყენებით, დიარეა განკურნებადია. აღმოფხვრა ღებინება და ტოქსიკოზი.
- აძლიერებს დამცავ ძალას. პროდუქტი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას C ვიტამინს, რომლის წყალობით ორგანიზმი წინააღმდეგობას უწევს ცივობას.
- ბრძოლა პარაზიტებთან. მეცნიერები ბოლომდე არ ესმით, თუ რა გავლენას ახდენს ჩიპები ნაწლავებიდან მავნე პარაზიტების მოცილებაზე.
- პოზიტიური ემოციები. ქოქოსის პროდუქტები ახალისებს, ათავისუფლებს სტრესს, დაღლილობას და აუმჯობესებს მეხსიერებას.
- საშიში პათოლოგია. ჩიპებში ტოკოფეროლისა და ასკორბინის მჟავის არსებობა ორგანიზმს ეხმარება წინააღმდეგობა გაუწიოს ავთვისებიანი ზრდის განვითარებას.
აღსანიშნავია, რომ ეგზოტიკური პროდუქტს აქვს დახვეწილი გემო, რომელიც მოსწონთ არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ ზრდასრულ მოსახლეობასაც. იგი ასევე გამოიყენება როგორც დამატებითი დეკორაცია სხვადასხვა კერძებისა და დესერტებისთვის. თუმცა, ჩვენს მხარეში ღირს ყურადღება მიაქციონ არა მხოლოდ ქოქოსის ფანტელის სარგებელს, არამედ ამ პროდუქტის მავნე ზემოქმედებას. მას შემდეგ, რაც ევროპაში ტროპიკული ქვეყნებიდან ჩამოიყვანეს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. სხეულზე გამოჩნდება წითელი ლაქები, თივები, ან ლორწოვანის ორგანოების მსუბუქი შეშუპება.
ალერგიის სიმპტომების შემთხვევაში, დაუყოვნებლივ უნდა მიატოვოთ პროდუქტი და გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან.
პროდუქტის ჭარბი მოხმარება ასევე ზიანს აყენებს, რადგან ქოქოსის ფანტელის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია. პროდუქტის 100 გრამი შეიცავს დაახლოებით 600 კკალ. ადამიანები, რომლებიც ცდილობენ თავიანთი წონის გაკონტროლებას, ეგზოტიკური დესერტების არჩევისას ფრთხილად უნდა იყვნენ. მაგრამ თუ ჩვევები ხართ ზომიერი, ქოქოსისგან "სამოთხის სიამოვნება" ჭამა საკმაოდ მისაღებია.
სახლში პროდუქტის შექმნის წესები
საზღვარგარეთული ხილის გემოვნებით სარგებლობისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქოქოსი თქვენს სახლში სამზარეულოში. მოგეხსენებათ, ეგზოტიკური პროდუქტი მიიღება თოვლის თეთრი რბილობიდან, რომელიც მდებარეობს კაკლის ჭურვის ქვეშ. დამუშავების რამდენიმე სახეობა არსებობს:
- უხეში. შედეგი არის დიდი ზომის გრანულები.
- საშუალო ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში.
- გრძელი. ჩიპების დამუშავების ამ ტიპს თითქმის არ აქვს გემო, შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ცხიმი, ამიტომ იშვიათად გამოიყენება დესერტებისთვის.
სანამ დაიწყებთ ჩიპსების დამზადებას საკუთარი ხელით, შეარჩიეთ ხარისხიანი ქოქოსი. მას არ უნდა ჰქონდეს ბზარები, საფენების გამონაყარი ან დენტები.
მიზანშეწონილია ხილის ყიდვა ოქტომბრის დასაწყისიდან იანვრამდე. ამ დროს, ისინი უბრალოდ მწიფდებიან.
როდესაც მათ გადაწყვიტეს ნაყოფზე, ისინი იწყებენ მოჭრას. ამისათვის შავი წერტილები გვხვდება თხილის ზედაპირზე, სადაც ხვრელი ან სხვა მკვეთრი ობიექტია ჩასმული. მას შემდეგ, რაც თხილის შიგნიდან გაათავისუფლებთ წვენისგან, ის შეიძლება ჩაქუჩით გახეხილიყო.
შემდეგი, ისინი თოვლის თეთრი ჭურვივით იღებენ და იწყებენ დაფქვას. ყველაზე ხშირად, ამ პროცესისთვის გამოიყენება დიდი ბადე grater. 
გაანადგურა ჩიპები ზედაპირზე თხელი ფენით დაისმის და მშრალ ადგილას მოთავსებულია მზის პირდაპირი სხივებისგან დაშორებით. მზა პროდუქტი sieveed მეშვეობით sieve მისაღებად გრანულები იმავე ზომის. მაგრამ ეს პროცესი აუცილებელი არაა.
შეინახეთ ნაპრალები გრილ და მშრალ ადგილას, სადაც არ არსებობს ექსტრაორდინარული სუნი არა უმეტეს 12 თვის განმავლობაში.
ქოქოსის ჩიპები
რა თქმა უნდა, უმეტეს შემთხვევაში, ქოქოსის ფანტელს იყენებენ კერძებში, განსაკუთრებით დესერტებისთვის. მაგრამ ეს პროდუქტი ასევე სასარგებლოა მებაღეობაში. ჯერ გაითვალისწინეთ როგორ გამოიყენოთ ქოქოსის ფანტელები ნერგებისთვის, შემდეგ კი ყურადღება გაამახვილეთ სამზარეულოსკენ.
ახლახან, ზაფხულის მაცხოვრებლებმა დაიწყეს ამ ნივთიერების გამოყენება ნიადაგის სტრუქტურის გასაუმჯობესებლად, ტორფის და სხვა სუბსტრატების გამოყენებით. ამის გამო ნიადაგს შემდეგი უპირატესობები აქვს:
- მაღალი თერმული კონდუქტომეტრი;
- ზედაპირის დაცვა მყარი ქერქის ფორმირებისგან;
- სარეველების თესლის არარსებობა, რომლებიც ჩვეულებრივ სუბსტრატშია.
- ნეიტრალური მჟავიანობა.
ყველაზე ხშირად, ნივთიერება ხელმისაწვდომია ტაბლეტების ფორმით. ამიტომ, შეძენისა და დაშლის შემდეგ, მიზანშეწონილია ყურადღებით წაიკითხოთ ინსტრუქციები. გაიხსენეთ რამდენიმე წესი:
- ნივთიერება გარეცხილია ონკანის ქვეშ 2 წუთის განმავლობაში.
- ტაბლეტი მოათავსეთ შესაფერისი ქოთანში ან კონტეინერში ნერგებისთვის.
- დაასხით ჩიპები თხევადი ოთახის ტემპერატურაზე.
- თესლი დარგეს აგრონომიის წესების შესაბამისად.
ამ მარტივი ნაბიჯების შესრულებით, მებოსტნეები ნამდვილად მიიღებენ კარგ შედეგს. ყოველივე ამის შემდეგ, ქოქოსის ფანტელები უნიკალური ბუნებრივი ნივთიერებაა, რომელიც უზარმაზარ რაოდენობას შეიცავს მნიშვნელოვან ელემენტებს.
ახლა დროა გავეცნოთ უნიკალური თეთრი ფხვნილის გამოყენებას სამზარეულოში. მრავალფეროვანი ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტკბილეული, რულონები, ტორტები, ჩიზქეიკები და კიდევ ნაყინი კი დახვეწილ გემოს და არომატს იძენს. ტკბილეულის გულშემატკივრებს ძალიან მოსწონთ ქოქოსის ნამცხვრები, რომელთა დამზადებაც ადვილია საკუთარი ხელით. განვიხილოთ რამდენიმე პოპულარული რეცეპტი.
დახვეწილი ტორტი ეგზოტიკური ნოტებით
სიკეთის მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ასეთი პროდუქტები:
- ქათმის კვერცხები;
- ფქვილი;
- გრანულირებული შაქარი;
- გამაფხვიერებელი;
- კაკაო
- ქოქოსის ლიქიორი;
- კარაქი;
- რძე
- ქოქოსის ფანტელები
- წყალი.
ქოქოსის ფანტელებით ნამცხვრის შექმნის პროცესი მარტივი ოპერაციებისგან შედგება:
- ქათმის კვერცხები შერწყმულია შაქართან და სცემეს მიქსერით. სასურველია, რომ მასა გაიზარდოს 2-ჯერ.
- ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო მოთავსებულია ცალკე კონტეინერში. კარგად ავურიოთ. შემდეგ, მცირე ნაწილში, ისინი შეჰყავთ კვერცხის მასაში, კრეფენ ერთგვაროვან ცომს.
- საცხობი კერძის ბოლოში დაფარულია პერგამენტი. შეზეთეთ იგი ზეთით, რის შემდეგაც მოხარშული ბისკვიტი შეედინება.
- ღუმელი თბება 200 ° C ტემპერატურამდე. შემდეგ მასში მოათავსეთ ცომი და გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მზა ბისკვიტი იჭრება ნახევარში, რომ გააკეთოს 2 ნამცხვარი.
- იმისათვის, რომ გაჟღენთოს pasties, ქოქოსის ლიქიორი განზავდეს მოხარშული წყლით. შემდეგ მომავალი ნამცხვრის ნამცხვრები კოვზით სვამენ.
- შემდეგი ნაბიჯი არის შევსების გაკეთება. ქოქოსის ფანტელები შეედინება რძეში და კარგად აურიეთ.
მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ.
როდესაც შევსება გასქელდება, ამოიღეთ სითბოდან გაგრილებამდე.
- გაჟღენთილი ლიქიორით, ქვედა ნამცხვარი დაფარულია ქოქოსის შევსებით, თანაბრად ნაწილდება მთელ ზედაპირზე. შემდეგ თავზე კიდევ ერთი ნამცხვარი იდება, რომელიც ასევე ივსება გაჟღენთილით.
- შემდეგი, მოამზადეთ ყაბაყი. ამისათვის რძე შერეულია შაქრით, კაკაოსა და კარაქით. მოხარშეთ ზომიერ სითბოზე, სანამ ერთგვაროვანი მასა ჩამოყალიბდება.
- როდესაც ყაბაყი გაგრილდება, ტორტს გადაასხით. სპატულის გამოყენებით, თხევადი ნაწილდება საცხობი კერძის მხარეებზე, რაც პროდუქტს მშვენიერ იერს აძლევს.
მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ.
როდესაც შევსება გასქელდება, ამოიღეთ სითბოდან გაგრილებამდე.
პროდუქტი იგზავნება ცივ ადგილას დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, იგი მთლიანად გაჯერებულია. ემსახურება ჩაის ან ყავას ნაწილებად.
მეგობრული ჰაეროვანი მკურნალობა
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დელიკატური და სურნელოვანი ტორტი ქოქოსის ფანტებით, საჭირო ინგრედიენტების შეგროვებით:
- ქათმის კვერცხები;
- კეფირი;
- კრემი
- ფქვილი;
- შაქარი
- გამაფხვიერებელი;
- ქოქოსის ფანტელები;
- კარაქი.
საინტერესოა, რომ ამგვარი დესერტს ხშირად "სიზმრის ღვეზელს" ეძახიან და ეს უშედეგოდ. მას შემდეგ, რაც ერთხელ მაინც სცადეთ, თქვენ კვლავ მოინდომებთ. და მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია.
შაქარი შეედინება ღრმა კონტეინერში, ემატება კეფირი და კვერცხები. ყველაფერი კარგად ავურიოთ.
გამაფხვიერეს ემატება sifted ხორბლის ფქვილი, და ცომი თხევადი თანმიმდევრულობა არის kneaded.
გაავრცელეთ იგი საცხობი კერძში, რომელიც ზეთით არის გაჟღენთილი.
შემდეგ ქოქოსის ფანტელები შერეულია გრანულირებული შაქრით და ვრცელდება ტორტის მთელ ზედაპირზე.
ღუმელი თბება 180 ° C ტემპერატურამდე. გაგზავნეთ იგი "ოცნების ღვეზელი" 35 წუთის განმავლობაში. მზა პროდუქტი შეედინება კრემით.
სანახაობრივი სირონიკი ქოქოსით
რძის პროდუქტების გულშემატკივრებს შეუძლიათ შეავსონ თავიანთი დიეტა უჩვეულო სამკურნალო ტაფაში. მის შესაქმნელად, გჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:
- ხაჭო;
- გრანულირებული შაქარი;
- ხორბლის ფქვილი;
- ქათმის კვერცხები;
- ქოქოსის ფანტელები;
- მცენარეული ცხიმი.
როდესაც პროდუქტები გროვდება, დაიწყეთ ქოქოსის ნამცხვრების შექმნა. პირველი, კვერცხი, შაქარი და ხაჭო აირია ცალკე კონტეინერში.
საფუძვლიანად შეურიეთ პროდუქტები, შემდეგ კი დაამატეთ ქოქოსი და ფქვილი.
წრეები წარმოიქმნება შედეგად მიღებული ცომიდან, გააფართოვოს ფქვილში და ზეთით გაათბეთ ცხელ ცეცხლზე.
როდესაც მოყავისფროა, ისინი ნაზად გადააქვთ. მზა პროდუქტს ემსახურება არაჟანი საუზმეზე ან სადილად.
იმისათვის, რომ მკურნალობა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მიმზიდველიც კი იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფერადი ნაპრალები.
შეუდარებელი კანფეტი Delights Island- დან
დესერტებისთვის ქოქოსის სხვადასხვა რეცეპტები გასაოცარია მათი მომზადების მარტივად. მაგრამ გემოვნებით ისინი აღემატება ბევრ პოპულარულ კერძს, რადგან ისინი შეიცავს ეგზოტიკური ხილის კომპონენტებს. სახლის სამზარეულოში გამოცდილი შეფები წარმატებით ამზადებენ უნიკალურ ტკბილეულს, რომელიც მოგვაგონებს ცნობილ Bounty ბარს. სამკურნალოდ საჭირო იქნება ქოქოსის ფანტელები, შედედებული რძე და შოკოლადი (სასურველია რძე).
პირველი, ჩიპსები შეურიეთ შედედებული რძეში და კარგად აურიეთ, რომ მიიღოთ მკვრივი მასა. შემდეგ ჩამოაყალიბეთ ბურთები ან მცირე ზომის ბარები.
ქოქოსის ტკბილეული ვრცელდება პერგამენტზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. გაგზავნეთ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ამ დროისათვის მზადება მზადდება. შოკოლადი მდნარია მიკროტალღოვანში ან წყლის აბანოში.
როდესაც ბურთები მზად იქნება, ჩაყარეთ ისინი ცხელ ღუმელში. 
დანაჩანგლის დახმარებით ტკბილეულს უჯრა უჯრაზე ათავსებენ და მაცივარში ათავსებენ ისე, რომ შოკოლადის ჭიქურა მთლიანად გაცივდეს. დელიკატესი დააგემოვნებს დღის ნებისმიერ დროს, ტკბება მათი დაუსაბამო გემოთი და არომატით.
