ძნელი წარმოსადგენია რუსული ოჯახების ბაღის საწოლი ისეთი კულტურის გარეშე, როგორიცაა გოგრა. და მოსკოვის ბოსტნეულის შემოდგომაზე, შემოდგომაზე, ღეროების მწვერვალებს შორის, აშკარად ჩანს ძალიან განსხვავებული ფორმისა და ფერის ამ ხილის ნათელი ლაქები.
წაიკითხეთ აგრეთვე სტატია, თუ როდის უნდა მოირწყოთ zucchini!
როგორც ჩანს, მოსკოვის რეგიონში ღია ველში გოგრის გაშენება არ არის რთული, და ბევრი მებაღე დარგვის შემდეგ, მხოლოდ ბოსტნეულის მინიმალური ყურადღებით და მოვლით შემოიფარგლება. მართლაც, ადრეული მომწიფების, მაგრამ არა ყველაზე ტკბილი და გრძელი შენახული გოგრების ამოღება შეიძლება უკვე აგვისტოს ბოლო დღეებში და სექტემბერში. მაგრამ ფორთოხლის მსხვილფეხა რქოსანი ლამაზმანები და სურნელოვანი ნიგვზის გოგრები, რომელთაც სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიისადმი უარყოფითი დამოკიდებულება აქვთ, ყოველთვის არ მწიფდებიან.
იმისათვის, რომ არ დარჩეს სასურველი მოსავლის გარეშე, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, თუ როგორ უნდა მივუდგეთ მოსავლის დროს, სწორად იზრუნოთ გოგრის ღია ადგილზე და განსაზღვროთ ნაყოფის სიმწიფე.
როგორ და როდის დარგე გოგრა ნერგებისთვის?
მეგობრული და მაქსიმალური ადრეული მოსავლის მისაღებად, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია, როდესაც იზრდება საშუალო სეზონის და გვიანი ჯიშების გოგრა ღია გრუნტში მოსკოვის მახლობლად, დარგვა საუკეთესოდ ხდება ნერგების მეთოდით. ამისათვის, თესვამდე ორი დღის განმავლობაში შევსებული დიდი თესლი ჩაიძირა თბილ წყალში და დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში ინახება 45-50 ° C ტემპერატურაზე. შემდეგ თესლი ამოღებულია და ოთახის ტემპერატურაზე ისინი ელოდება თესლს, რომ კბენენ სველ ქსოვილის ფენებს შორის. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ტენიანობა არ აორთქლდეს, რადგან ყლორტის გამონაყარის ხმელი გამონაყარი შეიძლება სწრაფად მოკვდეს.
მას შემდეგ, რაც ფარდები გაიხსნა, თესლი ნიადაგში დარგეს.
მაგრამ გვიან მომწიფებული ჯიშებისა და ნერგების გოგრებისთვის, გაზაფხულის ყინვების ქვეშ მოქცევის რისკის ქვეშ, უკეთესი იქნება წინასწარ თესლის სტრატიფიკაცია. ამ მიზეზით, იმავე ნესტიან გარემოში ჩარჩენილი თესლი მოთავსებულია მაცივარში. აქ 2-დან 5 ° C ტემპერატურაზე გამწვანების მასალა გამაგრებულია და 3-4 დღეს ხარჯავს.
ოპტიმალურია გოგრის დარგვა ნერგებისთვის სამი კვირის წინ, სანამ ახალგაზრდა მცენარეები მიწაში მოხვდებიან. ანუ, ამგვარი მეთოდის გამოყენება, რომელიც იზრდება მინიმუმ 10-15 დღის განმავლობაში, უფრო ახლოს იქნება გარეუბნებში გოგრის მოსავლის დრო.
მაგრამ ამავე დროს, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ბოსტნეულის ნერგები ძლივს მოითმენს ტრანსპლანტაციას და ყველა დროის მიღებას შეუძლია აორთქლება მცენარეთა გრძელი აკლიმატიზაციის გამო. აქედან გამომდინარე, თესვა ხორციელდება ტორფის 10 სანტიმეტრი ქოთანში, რომელიც ივსება ტორფ-ჰუმუსის ნარევით, ქვიშისა და ბაღის ნიადაგის დამატებით.
ეს საკმარისი იქნება ნერგების ფესვთა სისტემის განვითარებისთვის. თუ თესლი დიდი სათესი სატანკოებშია ჩასმული, უმჯობესია, მათ ბოლოში მოხდეს ასაკოვანი ნახერხის 3 – ცენტრიერული ფენა:
- სანამ ნერგები გამოჩნდება, ქოთნები დაფარულია ფილმით და ინახება ყოველდღიურად 18-25 ° C ტემპერატურაზე. ღამით, ჰაერი შეიძლება იყოს 5-7 ° C ქულერი.
- როდესაც ყლორტები ჩნდება მიწის ზემოთ, გოგრის ნერგები კიდევ უფრო გამკვრივდება და შინაარსის ტემპერატურის შემდგომი შემცირება თავიდან აიცილეთ, ახლა დღის განმავლობაში 15-18 ° C- ზე და ღამით 12-13 ° C- ზე. ასეთ პირობებში მცენარეები დაახლოებით ერთი კვირაა.
- ჭეშმარიტი ფოთლების განვითარების დაწყებისთანავე, ტემპერატურა დღის განმავლობაში 3-5 ° C- ით იმატებს, ხოლო ღამით ჰაერს შეუძლია 15 ° C ტემპერატურამდე გაათბო.
გოგრის ნერგები მოსკოვის მახლობლად, ღია ველში გაშენების მიზნით, საჭიროა ზომიერი, მაგრამ რეგულარული მორწყვა და კარგი განათება. თუ არ არის საკმარისი ბუნებრივი შუქი, მოწყობილია დამატებითი განათება, რაც ასევე ხელს უშლის ყლორტების გადაჭარბებას და გადაჭარბებას.
ყოველკვირეულ ასაკში, ნერგები იღებენ პირველ ტოტებით სამკურნალო საშუალება აზოტით, რისთვისაც მწარმოებლის მიერ მითითებულ კონცენტრაციაში 250-300 მილიმეტრიანი თუთის ხსნარი ან ნიტროფოსფატი მიიღება თითო მცენარეზე.
იმ დროისთვის მოსკოვის რეგიონში ღია გრუნტისთვის მოზრდილი გოგრის ნერგები ნიადაგში იშლება, მას აქვს გაჯერებული მწვანე ფერის რამდენიმე ნამდვილი ფოთოლი და ძლიერი, თავდაყირა მაგისტრალური. დროა, როდესაც გოგრის ნერგები დარგეს ღია გრუნტში, მოდის მოდის გარეუბნების გაზაფხულის ყინვების გასვლა.
ბუჩქის ჯიშების მცენარეებს შორის დატოვეთ სივრცეები 70-100 სმ, დიდი მცენარეების კვების უზრუნველსაყოფად, რომლებიც ქმნიან ძლიერ წამწამებს, უმჯობესია დატოვონ 1.5 მეტრი.
გარე გოგრის მოვლა
თუ გსურთ ადრეული მოსავლის მიღება, ასევე იმ შემთხვევაში, თუ გოგრების ქვეშ არსებული ტერიტორიის დატბორვის საფრთხე არსებობს, მაღალი ქედები გამოიყენება.
უმარტივესი გზაა გოგრის გოგრის დარგვა დაახლოებით 10-15 სმ სიმაღლეზე.ამ შემთხვევაში, ნიადაგი უკეთესად და სწრაფად ათბობს და მცენარე, რომელიც ახალ პირობებში გამოჩნდა, გადანერგვა უფრო ადვილია. ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანი, მკვებავი და ფხვიერი, ხოლო გაშენებული გოგრის ნერგები უნდა იყოს მორწყული და დაფარული ფილმით ან არ ნაქსოვი მასალებით.
გოგრის მოვლა ღია ველში იწყება დარგვის მომენტიდან და არ ჩერდება მოსავალამდე. ისე, რომ ტენიანობა უფრო ნელა აორთქლდება ნიადაგის ზედაპირიდან, სარეველები არ იზრდება და ნიადაგი თბილია, ყლორტების ირგვლივ საწოლები ყლორტებითაა დაფარული. ზაფხულის თვეებში, თუ ამინდი წვიმიანი იქნება, ასეთი დაცვა არ გაცივდება საკვერცხეებში და უკვე ნაყოფიერდება.
თანაბრად მნიშვნელოვანია ადრეული მოსავლის მისაღებად საჭიროა მცენარეების დარგვის ადგილის არჩევანი. კულტურა არა მხოლოდ მოითხოვს მკვებავ, ორგანულ ნივთიერებებთან ფხვიერ ნიადაგს, მდიდარი ქანები კარგად უნდა იყოს განათებული და დაცული იყოს ცივი ქარისგან. ჯიშებისთვის, რომლებიც ქმნიან ძლიერ წამწამებს, შენობების ჰეჯირები და კედლები ხდება ასეთი დაცვა და ერთგვარი საყრდენი.
მოსკოვის რეგიონის ღია გრუნტში გაზრდილი გოგრის აქტიური და სწრაფი ზრდისთვის, თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ რეგულარული ზედა გასახდელი გარეშე. უფრო მეტიც, უმჯობესია, სასუქები გააკეთოთ არა ფესვის ქვეშ, არამედ მცენარეთაგან გარკვეულ მანძილზე, ანულარული ღარით. მისი სიღრმე იზრდება 8-დან 12 სმ-მდე, რადგან ბუჩქი ვითარდება. როდესაც მცენარე ჯერ კიდევ მცირეა, პირველი საკვების მისაღებად, რამდენიმე რეალური ფოთლის ეტაპზე, ასეთი ჩაღრმავება ხდება ღეროდან 15-20 სმ-ის დაშორებით. შემდეგ ხვრელი მზადდება 40 სმ მანძილზე, ასე რომ, ყველა შემდგომი კვება ხორციელდება ინტერვალით 7-10 დღის განმავლობაში.
სასუქების გამოყენებისას საჭიროა შეეცადოთ ისე, რომ გამოსავალი არ მოხვდეს ყვავილებზე, ფოთლებზე და მცენარის სხვა მწვანე ნაწილებზე, რადგან ეს საფრთხეს უქმნის დამწვრობას. პროცედურის დასრულებისას, ღრძილი ნიადაგში გაჟღენთილია. გრუნტის გოგრის განვითარების საწყის ეტაპზე, მოვლის შემადგენლობაში შედის ორგანული განაყოფიერება, რაც გამწვანების სწრაფ ზრდას პროვოცირებს. დარგვიდან ერთი კვირის შემდეგ, ნერგები იწვება ხსნარით:
- ქათმის ნაგავი 1:16 კურსით;
- განზავებული manure თანაფარდობით 1: 6;
- მაგალითად, 1:10 მცენარეული ინფუზია, ჭინჭრებზე;
- სინთეზური აზოტის შემცველი სასუქები პროდუქტზე მითითებული პროპორციით.
როგორც ზრდა ხდება, ინერგება მინერალური დანამატები, ხოლო მოსავლისთვის პრაქტიკულად აღმოიფხვრება აზოტის დამატება და იზრდება სასუქებში კალიუმის ფრაქცია. ასეთი ღონისძიება საშუალებას არ მისცემს ნაყოფს ნიტრატების დაგროვება, მაგრამ ეს შესაძლებელს გახდის კარგად ჩამოყალიბდეს და მოიტანოს ის მომენტი, როდესაც გოგრა მომწიფდება მოსკოვის რეგიონში. გოგრა ასევე კარგად პასუხობს ფოთლებიანი ზედა გასახდელით, რისთვისაც შეგიძლიათ მიიღოთ მზა საშუალებები უნივერსალური მოქმედებისთვის.
გოგრის გახსნა ღია გრუნტში შეიძლება ეფექტური არ იყოს, თუ მცენარე შეზღუდულია ტენიანობის მიღებაში. მორწყვა, განსაკუთრებით პირველად, სანამ გოგრა არ გაიზარდა მწვანე მასა, ძალზე მნიშვნელოვანია. ისინი შეიძლება იყოს იშვიათი, მაგრამ არა ზედაპირული. 40 სმ-მდე სიღრმეზე მდებარე ფესვებმა უნდა მიიღონ რაც შეიძლება მეტი ტენიანობა დიდი და უხვი ნაყოფიერი მცენარის განვითარების უზრუნველსაყოფად. ამ შემთხვევაში, მორწყვისთვის წყალი მიიღება დგომაზე და თბილად.
ერთი თვის წინ გოგრა ღია ველში მწიფდება ან მოწყვეტილია ცივი ამინდის დაწყების გამო, მორწყვა თანდათან მცირდება, შემდეგ კი მთლიანად შეჩერებულია.
ხელოვნური გვალვის პირობებში, მცენარე განსაზღვრავს, რომ გოგრების მომწიფების დროა. და მოსავლით, ხილის ქერქი უფრო მტკიცე იქნება, ღეროვანი გაშრება და გახდება, ხორცი გახდება მკვრივი, შაქრის მაღალი შემცველობით.
გარე გოგრის ფორმირება
მოსკოვის რეგიონის ღია გრუნტში გოგრების გაზრდისას, ძნელია მიიღოთ წესიერი, ადრეული მოსავალი, თუ არ შექმნით და შეზღუდავთ მცენარეების ზრდას. თუ ბუშის ჯიშებისთვის შესაძლებელია თავი შეიზღუდოს ქალის ყვავილების მოცილებაში იმ პერიოდის განმავლობაში, როდესაც მცენარეზე უკვე ჩამოყალიბდა საკვერცხის საკმარისი რაოდენობა, მაშინ გოგრასთან ერთად, რომელსაც გრძელი ძლიერი წამწამები აძლევს, სხვაგვარად უნდა გაკეთდეს.
იმ მომენტში, როდესაც 5-6 ნამდვილი ფოთოლი გაიხსნება გოგრის მთავარ გასროლაზე, ღეროვანი ნაჭერი გაუკეთეთ, რაც ასტიმულირებს:
- სინუსების გვერდითი წამწამების განვითარება;
- ყვავილების, საკვერცხეების და მწიფე ხილის რაოდენობის ზრდა.
ეს არ მთავრდება მცენარის ფორმირებას. როდესაც საკვერცხეების რაოდენობა, რომელთა დიამეტრი დაახლოებით 12-15 სმ აღწევს 3-5-ს, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე, ამ წამწამების ზრდის წერტილი ამოღებულია, ბოლო საკვერცხეზე 3–5 ფოთოლი ტოვებს. ისე, რომ მცენარის ყველა ძალა გადადის უკვე ჩამოყალიბებულ ნაყოფზე, ამ მომენტიდან ყველა გვერდითი გასროლა და ყვავილი ამოღებულია. სტატიის დასასრულს, დეტალურ ვიდეოში, გოგრების ფორმირებაზე ღია ადგილზე, განიხილება მოქმედებების მთელი თანმიმდევრობა.
ღია გოგრებში გოგრების ფორმირების განხორციელებასთან ერთად, მარტივი მეთოდის გამოყენებით, შეგიძლიათ მცენარე მიაწოდოთ დამატებით კვებას. როგორც წამწამები იზრდება, ისინი თანაბრად ჩაეყარა გოგრებისგან დაცულ მიდამოში, ხოლო ღეროები ნიადაგში ასხურებენ და მორწყავენ ფესვიდან 50-60 სმ მანძილზე. შედეგად, ამ ადგილებში დამატებითი ფესვები იქმნება, რომლებიც ხელს უწყობენ გოჭების მომწიფების გოჭებს.
მოსკოვის მახლობლად ღია გრუნტში გოგრებზე მოყვანილი ხილის რაოდენობა განისაზღვრება შემდეგით:
- მაქსიმალური დასაშვები დატვირთვა ჯიშისთვის:
- მზარდი სეზონის დასრულებამდე დარჩენილი დრო;
- უკვე მითითებული გოგრების მომწიფების ხარისხი.
ამიტომ, მსხვილფეხა რქოსანი ჯიშები არ არის რეკომენდებული 2-3 ნაყოფზე მეტს დატოვონ.
როდის გოგრა მწიფდება გარეუბნებში?
გოგრების სათანადო მოვლის საშუალებით, შუა ხაზში ადრეული და შუა სიმწიფის ჯიშები კარგად მომწიფდება, ნაყოფიერებს არც თუ ისე დიდ ნაყოფს.
მებოსტნეებისთვის, რომლებიც ყველაფერს აკეთებენ, რომ გაიზარდოს მსხვილფეხა რქოსანი ჯიშები და ნიგვზის გოგრა, რომელიც ცნობილია მათი გემრიელი გემოთი და არომატით, მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოტოვოთ შეგროვების მომენტი და ზუსტად ვიცით, როგორ უნდა დადგინდეს, რომ გოგრა მომწიფდა.
ნაყოფის მზადყოფნის რამდენიმე ნიშანი არსებობს:
- მომწიფების დროისთვის გოგრა ხოხობს და ხდება ღეროს მშრალი ქერქის მსგავსი.
- სკორები და ფოთლები იწყებენ ყვითლად და მშრალად.
- ქერქი ცვლის ფერს, მასზე ნაჩვენებია ჯიშისათვის დამახასიათებელი ნიმუში. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მცენარეები, რომლებიც წარმოქმნიან ნაცრისფერ, მწვანეს და კრემის გოგრებს, ჯიშების უმეტესობას ფორთოხლის ან ყვითელი ფერის ხილი წარმოშობს.
- არა მხოლოდ კანის ფერი იცვლება, არამედ ხდება მისი სიმტკიცე. იმ შემთხვევაში, თუ ქერქის საკვერცხე ადვილად შეიძლება დაზიანდეს თითის თითით ან უხეში დაჭერით, მაშინ მოსკოვის რეგიონში მწიფე გოგრაში, ქერქი უკიდურესად ძლიერდება.
და მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე გემრიელი ხილი არის ის, ვინც მზეში მომწიფდა, მნიშვნელოვანია მოსავლის აღებას სტაბილური ცივი ამინდის მიღებამდე.
არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მოსკოვის რეგიონში შემოდგომაზე მზაკვრულია იმის გამო, რომ მზე ანათებს დღის განმავლობაში, ტემპერატურა საკმაოდ კომფორტულია გოგრებისთვის, ხოლო ღამით ნიადაგზე სექტემბერი ჰაერი ძალიან დაბალ დონეზე იწვება.
ამიტომ, არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ ზრუნავს ზაფხულის მკვიდრი გოგრა ღია გრუნტში, უმჯობესია ამოიღონ დამწიფებული ხილი დროულად, პირველივე ეჭვის დროს. ყინვებმა შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს სექსუალურ ხილსაც კი, ამცირებს მათ ხარისხს და შენახვის უნარს.
შესანახად განკუთვნილი გოგრები იჭრება, ტოვებს ტოტს მინიმუმ 4-6 სმ სიგრძის, დალაგებულად და ტოვებენ გასაშრობად. 8-10 დღის განმავლობაში მშრალ, თბილ ოთახში ან მის გარეთ, ტილოების ქვეშ, თუ ამინდი საშუალებას იძლევა, ხილი მწიფდება, ქერქი გამკვრივდება, სახელურზე დაჭრილი ამოთხებს. თუ ღამეები ცივია, როგორც ეს ხდება, როდესაც გოგრა მწიფდება სექტემბერში ან ოქტომბრის დასაწყისში მოსკოვის რეგიონში, ნაყოფი დაფარულია თივის ან არასაქსოვი მასალებით. არაყრიანი გოგრები მწიფდება ოთახის ტემპერატურაზე, რომელიც შეიძლება 10 დღიდან 1,5 თვემდე დასჭირდეს.
