მოგეხსენებათ, მწვანილს დიდი სარგებლობა მოაქვს სხეულისთვის. აქ და ბოჭკოვანი, და კვალი ელემენტების მდიდარი შემადგენლობა, ისევე როგორც ორიგინალური გემო და არომატი. ეს ასევე ეხება ნიახურს - უნიკალურ კულტურას, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ შენი მადის ჩაქრობა, არამედ მისი მკურნალობა. მასში შემავალი ვიტამინებისა და მინერალების გამო, ნიახური ხშირად გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. ის ერთგვარი საწინააღმდეგო აგენტია, უფრო სწორად, ანელებს დაბერებას. გარდა ამისა, კულტურის რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება შემსუბუქდეს მდგომარეობა და დაეხმაროს გარკვეული დაავადებების კომპლექსურ მკურნალობაში. ესენია ნერვული დარღვევები, კუჭის, თირკმელების დაავადებები, თვალების პრობლემები, წნევა და სისხლძარღვები. ამასთან დაკავშირებით, ხშირად ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა მიირთვათ ნიახური. ბუნებრივია, სამკურნალო მიზნებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი სანელებლები, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს მცენარის გასტრონომიული მნიშვნელობა. რა შეიძლება გაკეთდეს ნიახურისგან და როგორ უნდა მივირთვათ მას?
როგორ ჭამა ნიახური: დაპყრობა ან ფესვები?
აღსანიშნავია, რომ ამ ფესვის მოსავლის ყველა ნაწილი საკვებია. ფოთლებს ემატება სალათები და კონსერვი. წვნიანი გრძელი ღეროები ცალკე კერძი მოემსახურება ან სალათისთვის მოსახერხებელია. და ფესვის ჯიშები ასევე გთხოვთ დიდი, სურნელოვანი ხილით. ისინი შეიძლება მოხარშული ან ჩაშუშული.
ასე რომ, როგორც უკვე გავარკვიეთ, შეგიძლიათ ნიახურის ჭამა:
- ნედლეული ფორმით;
- მოხარშეთ ხილი;
- საჰაერო ნაწილის frying.
გარდა ამისა, მცენარის მწვანე ნაწილიდან ახლად გამოწურული წვენი ასევე გამოიყენება სამკურნალოდ.
როგორ ჭამა უმი ნიახური?
წვნიანი ფუძეთაგან მიიღება გემრიელი სალათი, თუ მათ დაჭრილი და სუნელი აქვთ ზეითუნის ზეთით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები მათ: ნიახურის ფოთლები, ლიმონის წვენი და სანელებლები.
მეტი petioles მოგემსახურებათ შესანიშნავი გვერდითი კერძი, რომელსაც შეგიძლიათ მიირთვათ:
- სოუსები;
- კრემის სუპი;
- hummus (chickpea პიურე);
- არაქისის კარაქი;
- სალათის სამკერვალო;
- იოგურტი
- ნაღების ყველი.
როგორ საზ ნიახური?
სითბოს მკურნალობა შეიძლება დაექვემდებაროს როგორც ნაყოფს, ასევე მწვანილს. ზამთრის ცივ საღამოს, ნიახურის წვნიანი, მოხარშული ხორცის ბულიონში საწყისი ბოსტნეულისგან, კარაქის დამატებით, გაათბება.
ბოჭკოვანი ფუძეთა არბილებს მათ მცენარეულ ზეთში შემწვარ ხერხს. ასე რომ, გამოდის ორიგინალური გვერდითი კერძი მაკარონის ან ბრინჯისთვის.
აქ არის - ნიახური. მდიდარი გემოთი და სუნით, მას შეუძლია მენიუს დივერსიფიკაცია და კვლავ მოიტანს სარგებელს სხეულზე. შეიძინეთ მხოლოდ ახალი ბოსტნეული მაღაზიებში ან გაიზარეთ ისინი საკუთარ საიტზე. და იყავით ჯანმრთელი.
