გამარჯობა ძვირფასო მებოსტნეები, მებოსტნეები და მებოსტნეები! ძვირფასო ჩემო, ბევრ თქვენგანს, თქვენს საიტზე ბაღის მოწყობა, მცენარეების დაგეგმვა, ჯიშების შერჩევა და არ ვიცი რომელი ჯიშების შერჩევა, როგორ უნდა დარჩეს ჯიშებზე. ახლა კი საუკეთესო დროა, რომ შევეცადოთ ამ ჯიშებს, რომ იცოდეთ რა გემოვნება აქვთ.
ნიკოლაი ფურსოვი. სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა დოქტორიმართლაც, ჩვეულებრივ, კატალოგებში, საცნობარო წიგნებში, პომოლოგიებში, ყველა მახასიათებელი ძალიან მოკლედ არის დაწერილი და ყოველთვის არ არის ნათქვამი რას ნიშნავს "ტკბილი და მჟავე გემო" ან "ტკბილი" ან "მჟავე" გემო. ძალიან აბსტრაქტული, არა? აღარაფერი ვთქვათ, რომ სუნის გადმოცემა ზოგადად ძალიან რთულია.
რა თქმა უნდა, თითოეულ თქვენგანს ზუსტად უნდა იცოდეთ ასეთი ძველი რუსული ჯიში, რომელსაც "ანტონოვკა" ჰქვია. Antonovok არსებობს რამდენიმე ვარიანტი. ზოგი მათგანი დაახლოებით 20-ს და 30-საც კი აღწევს. მაგრამ, სინამდვილეში, არცერთი მათგანი არ არის. ნამდვილი ანტონოვკა. უფრო სწორად, აქ არის ნამდვილი ანტონოვკა, ე.ი. ჩვეულებრივი ანტონოვკა ასე გამოიყურება - შეხედე. ეს შეიძლება იყოს უბრალოდ დაპრესილი ფორმა, გაბრტყელებული, ის შეიძლება ოდნავ წაგრძელდეს, ქვედა აქ, ქვედა ნაწილში, ნაყოფის ზედა ნაწილში. აქედან გამომდინარე, დამახასიათებელია მწვანე ფერი.
მრავალფეროვანი "ანტონოვკა ჩვეულებრივი"შესაძლოა, თუ მზე იყო ვაშლი, აქ არის ისეთი ყვითელი, როგორიცაა ბუჩქები. და ნამდვილად ეს ჟანგი. ეს ლაქა ჟანგიანია. და, რა თქმა უნდა, სუნით. არ შეიძლება ანტონოვკას არ შეეშალოთ რაიმე სუნი. Antonovka vulgaris უნდა სუნი Antonovka vulgaris. მაგალითად, ვაშლის გაჭრა, დიახ. ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ, მაგალითად, თესლის ფერი. ამან ასევე შეიძლება კარგად გამოხატოს ჯიში. და არ ცდებით, არ მოატყუებთ. მაგალითად, თესლი უნდა იყოს მუქი ყავისფერი.
მრავალფეროვნება "ანტონოვკა ჩვეულებრივი" კონტექსტშიახლა, მე მას ავიღებ და თეთრ ფონზე ვაჩვენებ. ალბათ ასეთი მუქი ყავისფერი ფერი, საშუალო ზომის. და, რა თქმა უნდა, სუნი უნდა იყოს სპეციფიკური. ანტონოვის ვაშლის გემო უნდა შენარჩუნდეს ახალ წლამდე. ახალი წლის შემდეგ, ანტონოვკა კარგავს უჩვეულო თვისებებს, გემოს და იქცევა მოხარშულ კარტოფილად.
მაგალითად, არსებობს ანტონოვკა, ტკბილი. ეს არის ასევე ასეთი მრავალფეროვნება, შეგიძლიათ შეიძინოთ ის სანერგეებში. სულ სხვაა. თუ ზედაპირის ფერი ერთგვაროვანია, ძალიან მცირე რაოდენობაა. იცით, არის ასეთი მოთეთრო წერტილები? ეს რაოდენობა აქ ძალიან ცოტაა. რომ ანტონოვკა მათ ბევრს ტკბილად. გთხოვთ გადახედოთ ამ წერტილებს.
მრავალფეროვანი "ანტონოვკა ტკბილი"სტროევსკის ვაშლი. შეხედე, პატარა ვაშლის ზომა. თუ თქვენ არ იზრუნებთ თქვენს ვაშლის ხეებზე, დროულად გაჭრა მათ, იკვებეთ მათ, ზუსტად იგივე ვაშლები გექნებათ "სტროიევსკის" სახელით. სხვათა შორის, მრავალფეროვნება ძალიან კარგია, როგორც გემოვნებით, ასევე სიმსუბუქით. იწურება მაისამდე და ივნისის თვემდეც კი, საუცხოოდ შეინარჩუნებს ყველა მის შესანიშნავი თვისებას.
მრავალფეროვანი "Stroyevskoe"აქ არის ვაშლი, რომელსაც ეწოდება Freshness. შეხედე, რა ლამაზია. არაჩვეულებრივი სილამაზე. და იგივე რამ ძალიან დიდი დრო დევს. თუ მაღაზია გაქვთ, მაშინ, რა თქმა უნდა, ტემპერატურა დაახლოებით ნულოვანი გრადუსით, სინათლის გარეშე - თუ მაღაზიაში შედიხართ, შემდეგ ერთი წუთით ჩართეთ შუქი, - თქვენი ვაშლი ივნისის თვემდე იტყუება.
მრავალფეროვნება "Freshness"და ძალიან, ძალიან კარგი გემო. შეხედე, რა მჭიდრო ვაშლია. ო, როგორ. ნახე, არა? რბილობი არც ისე თეთრია, ხედავთ, ანტონოვკას მსგავსად, მაგრამ მაინც ოდნავ აქვს მწვანე ფერი. იხილეთ, ხორცი იკლებს. ძალიან გემრიელია. თესლი გაცილებით დიდია, ვიდრე, მაგალითად, ანტონოვკა, თუ შევადარებთ.
დაალაგეთ "Freshness" განყოფილებაში"სემერენკო", კარგად, შეხედე. შესაძლებელია თუ არა "სემერენკოს" დაბნეულობა სხვა რაიმე ვაშლით? რა თქმა უნდა არა. მხოლოდ ასეთი ზომების დანახვისას, უკვე გაინტერესებთ, არის თუ არა ეს შვიდი? ისევ და ისევ, ეს ყველაფერი ზრუნვაზეა დამოკიდებული და, გარკვეულწილად, ამინდზეა დამოკიდებული. სხვათა შორის, ერთ დროს ანტონოვკამ დაკარგა მიმზიდველი თვისებები და მის ბაღებში ძალიან ცოტაა. ახლა ბრუნდება ანტონოვკას ეს სიყვარული. იცოდეთ, თუ ანტონოვკას დარგავთ, რომ ის არ აბინძურებს საკუთარ თავს, ის არის საკუთარი თავის უნაყოფო, ამიტომ აუცილებელია, ანტონოვკასთვის 2-3 ჯიშის დარგვა აუცილებელია.
კლასი "სემერენკო"მაგალითად, ვაშლი "სპორტსმენი". ზოგადად, ეს ვაშლი წამოვიდა ანტონოვკის ხაზით. აქედან გამომდინარე, იგი, რა თქმა უნდა, ანტონოვკას ჰგავს, მაგრამ ის ზომით უფრო დიდია, ვიდრე ანტონოვკა 2, ან თუნდაც 3 ჯერ. გემო ძალიან კარგია. ანტონოვკასგან განსხვავებით, ის მაისის თვემდე დევს. მაისის თვეში შეგიძლიათ გააკეთოთ შარლოტი. იგივე რამ, ხორციანი ხორცი. გაშალეთ ხე, როდესაც ვაშლი მწიფდება, სექტემბრის ბოლოს და ის უკვე მზად არის მოხმარებისთვის.
მრავალფეროვანი "სპორტსმენი""მეომრის მეხსიერება" შესანიშნავი ჯიშია. ზოგადად, გამოფენებზე, ის ყოველთვის იღებს მედლებს. ლობო, შეხედე როგორ გამოიყურება ლობო. თქვენ იცით, როდესაც ვაშლის მახასიათებლებს ათვალიერებთ, საჭიროა იცოდეთ 50-60 განსხვავებული ნიუანსის შესახებ. მხოლოდ ამ ყველა მახასიათებლის ერთობლივად დამატებით, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ გაარკვიოთ, რომელი ჯიშია. ამიტომ ზოგი ვაშლი მარტივად შეგვიძლია განვსაზღვროთ რა არის, ზოგი ვაშლი ძალიან რთულია.
მრავალფეროვანი "ლობო"აქ, გთხოვთ, წაიღეთ ვაშლი, რომელსაც უწოდებენ Oryol Synap, და აქ არის ჩრდილოეთ სინტაპი. თქვენ ხედავთ, რომ განსხვავება, პირველ რიგში, საკმაოდ დიდია. ისევ და ისევ იქ, სადაც ცუდად იკვებება, მორწყათ, უფრო პატარა ვაშლი. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ორი ჯიშის მახასიათებლები ძალიან, ძალიან განსხვავებულია. მართლაც, "Oryol synap" უნდა იყოს დიდი, "ჩრდილოეთ სინაფა" უფრო მცირე.
ჯიშები "Oryol synap" და "Northern synap"და გთხოვთ, ჯერ კიდევ ასეთი ძველი ტიპის "აორტი". რა არის ცუდი Aport- სთან? აორტი ბევრად უკეთესია, ბევრად უკეთესი, ვიდრე, მაგალითად, ისეთი მრავალფეროვნება, როგორიცაა Streifling. ძალისგან 2 თვის განმავლობაში. ეს ერთი გაცილებით დიდხანს დევს.
კლასი "Aport"ჩემო ძვირფასებო, გთხოვთ იაროთ ბაზრებზე, სცადეთ ნამდვილი, rustic ვაშლები. გადაწყვიტეთ ის ჯიშები, რომლებიც მოგწონთ და მხოლოდ მათ და მოაწყვეთ თქვენს საიტებზე. ასე რომ, გისურვებთ მეტ დროს, რომ მოამზადოთ, აირჩიოთ უეჭველად ის ჯიშები, რომლებიც მოგწონთ საუკეთესოდ და არ იმედგაცრუებთ მომავალში, და, რა თქმა უნდა, ყველაფერ საუკეთესოდ.
ნიკოლაი ფურსოვი. სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა დოქტორი
