Diospyros - ლათინური სახელწოდება ხურმა ნიშნავს ღმერთების ღვთიურ ცეცხლს ან საკვებს. ორივე ინტერპრეტაცია მართალია, რადგან ხურმა, რომლის სარგებელი და მავნე ზემოქმედება საუკუნეების განმავლობაში იყო ცნობილი, წარმოუდგენლად გემრიელი და კაშკაშაა, როგორც ალი.
დღეს, ხილის ხარისხს ვიმსჯელებთ არა მხოლოდ გარეგნობითა და სიტკბით, არამედ ბიოქიმიური შემადგენლობის საფუძველზე, კვებითი ღირებულება და ჯანმრთელობაზე გავლენის მოხდენის შესაძლებლობა.
რა არის სასარგებლო ხურმა
მრავალი ხილის მსგავსად, ხურმებს უყვართ წვნიანი დნობის რბილობის თაფლი-ტკბილი გემო. საშუალოდ, მწიფე ხილი იძენს 15,5% შაქარს, მაგრამ ნახშირწყლების გარდა, მას შეიცავს:
- 0,5% ცილა;
- 0.4% ცხიმი;
- დიეტური ბოჭკოების 3% -მდე;
- ორგანული მჟავების უმნიშვნელო რაოდენობა;
- 81.5% ტენიანობა.
ნახშირწყლები ამ სიაში პირველ ადგილს იკავებენ. დიდი ფორთოხლის ხურმა უზრუნველყოფს ყოველდღიური მოთხოვნილების 10-12%. რამდენი კალორია ხარჯი? 100 გრამი შეიცავს 67 კკალს, რაც სადღეღამისო ნორმის 5% -ზე ნაკლებია.
Persimmon არის ადამიანისთვის ისეთი მნიშვნელოვანი ნივთიერებების საწყობი, როგორიცაა ვიტამინები C, A, E, PP და B.
საშუალო ნაყოფი თითქმის მეოთხედი აკმაყოფილებს სხეულის საჭიროებებს A ვიტამინს, ბეტა-კაროტინს და ასკორბინის მჟავას. კიდევ რა არის სასარგებლო ხურმა? მდიდარი მინერალური კომპოზიცია, რომელშიც მთავარ ადგილს იკავებენ რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი, ფოსფორი და ნატრიუმი.
ხილის კომპოზიციის ცოდნისას შეგიძლიათ ხამხამები მიირთვათ სარგებლით და ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, დატკბეთ როგორც შესანიშნავი ხილის დესერტით.
ხიზილების სასარგებლო თვისებები
ხიმსების სამკურნალო თვისებები განისაზღვრება სასიცოცხლო ვიტამინების, მაკრო- და მიკროელემენტების მაღალი კონცენტრაციით, აგრეთვე შაქრისა და ბოჭკოების სიმრავლით.
ვიტამინი C ძალიან მნიშვნელოვანია, როგორც ორგანიზმში რედოქსიური რეაქციების ელემენტი. ასკორბინის მჟავა არის ენერგიის წყარო და ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს უჯრედებს ნაადრევი დაბერებისგან და განადგურებისგან. ამ ნივთიერების დეფიციტი უარყოფითად მოქმედებს იმუნური თავდაცვისა და სისხლძარღვთა მდგომარეობაზე, იწვევს ქრონიკულ დაღლილობას, ლეტარობას და ორგანიზმს დაუცველს ხდის ყველა სახის ინფექციის მიმართ.
ვიტამინი A და ბეტა-კაროტინი საპასუხოდ:
- კანის ჯანმრთელობისთვის;
- მხედველობის სიმახვილისთვის;
- რეპროდუქციული სისტემის ფუნქციონირებისთვის;
- იმუნიტეტისთვის.
არანაკლებ მნიშვნელოვანი როლი ხიბლის სასარგებლო თვისებებში თამაშობენ ვიტამინები E და B, რომლებიც ხელს უწყობენ თმის კანის სწრაფ რეგენერაციას და ხელს უწყობენ ნერვული სისტემის ჯანმრთელობას.
მაგნიუმი, კალიუმი, ფოსფორი და კალციუმი, როგორც სხვა კვალი ელემენტები, სხეულისთვის აუცილებელია. ისინი მონაწილეობენ საშარდე და ნერვულ სისტემაში, ძვლებში, ტენდონებსა და სხვა ქსოვილებში. ფოსფორი მხარს უჭერს გონებრივ საქმიანობას. რა არის სასარგებლო ხიხინი, არის რკინის შემცველობა, რომელიც განსაზღვრავს სისხლის ხარისხს.
ბოჭკოვანი ააქტიურებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, ეხმარება ნაწლავებს ეფექტურად განთავისუფლდეს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. ხიზილალებში შემავალი ნახშირწყლები სწრაფად გაჯერებულია, რაც ორგანიზმს ენერგიის მძლავრი მუხტით უზრუნველყოფს.
ეს ყველაზე მნიშვნელოვანია ავადმყოფობის შემდეგ რეაბილიტაციის დროს და დაბალკალორიული დიეტის დროს. ხრტილისა და ნაყოფის სასარგებლო თვისებების წარმატებით გამოყენება შესაძლებელია:
- თვალის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის;
- რკინადეფიციტური ანემიით;
- როგორც რბილი ბუნებრივი შარდმდენი;
- როგორც შესანიშნავი ანტიდეპრესანტი, რომელიც აუმჯობესებს განწყობას და ართმევს დეპრესიას;
- შეკრულობა და საჭმლის მომნელებელი სხვა დარღვევები.
გარედან გამოყენების შემთხვევაში, ხილის რბილობი შეარბილებს კანს, გაჯერებს მას ენერგიით და ნუტრიენტებით, ათავისუფლებს puffiness და აუმჯობესებს სახის ფერს.
ორსულობის დროს ხურმამის სამკურნალო თვისებები
თუ არ არსებობს უკუჩვენებები, ხურმა ხელს შეუწყობს ქალს, რომელიც ბავშვისგან მოელის. მდიდარი ხილით, ვიტამინებითა და მინერალებით სავსე ნივთიერებები შეიცავს ყველაფერს, რაც გჭირდებათ:
- მოლოდინი დედის იმუნური სისტემის გაძლიერება;
- სისხლის ჰემოგლობინის გაზრდა;
- ამოიღონ ჭარბი სითხის შეშუპება და არტერიული წნევის დელიკატურად ნორმალიზება;
- გულშემატკივრობენ და აგარიდებთ დეპრესიული მდგომარეობების განვითარების რისკს;
- ნაყოფისა და დედის ჩონჩხის სისტემის გაძლიერება;
- იზრუნოს გულისა და სისხლძარღვების შესახებ;
- დაიცავს სხეულს სიცივისა და სეზონური ვირუსული ინფექციებისგან;
- შეკრულობის თავიდან აცილება და რეგულარული განავლის შექმნა.
დიეტური ბოჭკოების სიტკბოსა და სიმრავლის გამო, ორსულობის დროს ხურმა სწრაფად გაჯერებს, ათავისუფლებს შიმშილს და დილის ავადმყოფობას. დღეში რამოდენიმე ხილის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ნაწლავის მოძრაობების სწრაფად ნორმალიზებას.
მწიფე, რბილი ხილი ათავისუფლებს შეკრულობას. თუ ხურმა იჭერს, პირიქით, ამაგრებს და დიარეასაც კი აჩერებს.
უკუჩვენებები ხურმის გამოყენებასთან დაკავშირებით
ხურმის სასარგებლო თვისებები და მავნეობა დამოკიდებულია ნაყოფის თანდაყოლილ თვისებებზე. უხეში ბოჭკოვანი არა მხოლოდ ხელს უწყობს სხეულის გაწმენდას. ხურმის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს იმ ფაქტმა, რომ დიეტური ბოჭკოვანი, რომელიც გროვდება ნაწლავში, ახდენს კონდენსატებს და აფერხებს მას. ობსტრუქცია, სავარაუდოდ, გამოუყენებელი ნაყოფის ზედმეტი მოხმარების გამოა. თქვენ არ უნდა ჭამოთ ასეთი ხურმა, შეკრულობისკენ მიდრეკილებით.
ხურმა უკუნაჩვენებია მწვავე ეტაპზე გასტრიტის, კოლიტის და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სხვა დაავადებების შემთხვევაში. უვარგისი ხამხამები არის კუჭში სიმძიმის, სიბრაზის და ნაწლავების მოძრაობის გართულების მიზეზი. ინდივიდუალური მიდრეკილებით, ნაყოფის შემადგენლობაში შემავალი მინერალებმა შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის ქვების წარმოქმნა.
და მიუხედავად იმისა, რომ ხურმაზე ალერგია არ არის გავრცელებული, დიეტაში მისი შეყვანამდე, უმჯობესია დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს კანისა და რესპირატორული რეაქციები. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წინასწარ იცოდეთ, რომ ორსულობის დროს არ არსებობს ზიანის მოყენება ზიანის მიყენებისგან, ეს არ გააუარესებს მეძუძური ბავშვის ან 3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვის კეთილდღეობას, რომელიც პირველად ცდილობს ამ გემრიელ და ჯანმრთელ ნაყოფს.
