ბაღის კამა, რომელიც ხალხზე ათას წელზე მეტი ხნის განმავლობაშია ცნობილი, სხვადასხვა ქვეყნებისა და რეგიონების კერძებში გამოიყენება. მცენარე ექსტრაქტების, decoctions და სუნამოების სახით გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, მაგრამ კამა მწვანილი ასევე მოითხოვს მედიცინაში. ჰელასის და ძველი რომის მკვიდრნიც კი იყენებდნენ კამა, როგორც ბუნებრივი ტკივილის შემსუბუქებლად. დღეს, ცხარე მწვანილის შემადგენლობის დეტალური შესწავლის წყალობით, მისი გამოყენება შეიძლება ბევრად უფრო ფართო იყოს.
რა არის სასარგებლო კამა სასარგებლო, და არსებობს რაიმე სახის უკუჩვენება საკვებში მწვანილი მწვანილის კვების დროს? მთელი ზაფხულის განმავლობაში, საწოლებიდან კამა მწვანილი სუფრაზე იშლება, ახალი ფოთლები მოსავალს ზამთრისთვის. ყველას შეუძლია დაამატოთ დაჭრილი კამა ფილიალი სუპები და სალათები? და როგორ არის კამა კარგი სხეულისთვის?
კამა შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
მწვანე კულტურა კარგად იმსახურებს პოპულარობას მზარეულებსა და გურმანებს შორის, ახალი გემოსა და ნათელი სუნიდან გამომდინარე, რომელიც მხოლოდ ამ მცენარისთვის არის თანდაყოლილი.
კამა არომატი დიდი რაოდენობით ეთმობა ეთერზეთებს, მაგრამ ეს მცენარის ერთადერთი უპირატესობა არ არის.
100 გრამი მწვანილისთვის, რომელიც შეიცავს მხოლოდ 38 კკალს, თქვენ გაქვთ:
- 0,5 გრამი ცხიმი;
- 2.5 გრამი ცილა;
- ნახშირწყლები 6.3 გრამი.
რა არის სხეულისთვის კამა გამოყენებული და რა დაავადებების თავიდან აცილება შეუძლია მას? კამაში ნაპოვნი ვიტამინების სერიაში პირველი არის ასკორბინის მჟავა. დღეში 100 გრამი ახალი მწვანილის ჭამის დროს, ადამიანი იღებს C ვიტამინის საჭირო რაოდენობით 110% -ზე მეტს.
გარდა ამისა, კამა შეიცავს ბეტა-კაროტინს, ტოკოფეროოლს და B ვიტამინებს. კამა მწვანილის მაკროელემენტების შემადგენლობაში შედის სპილენძი, კალიუმი და ნატრიუმი, მაგნიუმი, თუთია და ადამიანისთვის მნიშვნელოვანი ნივთიერებები. კამა სალათის ფოთოლში ან ღუმელში შეავსებს სხეულს რკინით და ფოსფორით, ხოლო კამაზე აქტიურ ინგრედიენტებს ექნებათ დეზინფექცია, დამამშვიდებელი და ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება.
რა არის კამა სხეულისთვის?
რა არის სასარგებლო და საზიანოა კამა სხეულისთვის? რა დაავადებებს გამოიწვევს მისგან მწვანილისა და კერძების გამოყენება, და როდის ჯობია უარი თქვას კამაზე?
ეთერზეთები მწვანე კამის შემადგენლობაში არა მხოლოდ პასუხისმგებელია მის არომატიზმზე, არამედ ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი პროცესების გააქტიურებას.
ამის გამო, კუჭისთვის ისეთი მძიმე საკვები, როგორიცაა ცხიმიანი ხორცი, კამა თანდასწრებით, ორგანიზმს საჭმლის მომნელებით და ათვისებით უკეთებს. რა არის კამა სხეულისთვის? ფიტონციდები, რომლებსაც აქვთ სადეზინფექციო ეფექტი ასკორბინის მჟავასთან და სხვა აქტიურ ნივთიერებებთან ერთად, არის:
- ორგანიზმში პათოგენური ფლორის დათრგუნვა;
- ნაწლავის ინფექციებისადმი წინააღმდეგობის გაზრდა;
- იმუნიტეტის შენარჩუნება სეზონური სიცივეების საწინააღმდეგოდ.
კამა ბულიონი გამოიყენება დისპეფსიისთვის და თანაც, ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, აფერხებს კიბოს უჯრედების განვითარებას.
სხეულისთვის კუჭის მსუბუქი ანტიპასმოდური მოქმედება სასარგებლოა რესპირატორული დაავადებებისთვის, მაგალითად, სიცივისა და ალერგიის გამო, ხველებისა და სიმძიმისგან. გარდა ამისა, ამ მცენარის ეთერზეთს აქვს ანტიჰისტამინური თვისება და შეუძლია შეამსუბუქოს ალერგიით დაავადებულთა ტანჯვა. ქალებისთვის, კამა სასარგებლოა მტკივნეული მენსტრუაციისთვის. არომატიზებული კერძები და მედიკამენტურად მიღებული ინფუზია დაგეხმარებათ:
- ტკივილის შემსუბუქება;
- გაათავისუფლოს კრუნჩხვა.
კამა მწვანეში, ორგანიზმისთვის სასარგებლო, სხვა ვიტამინებსა და მინერალებს შორის, არის საკმარისი კალციუმი, რომელიც შეუცვლელია ჩონჩხის სისტემის ჯანმრთელობისთვის. ამიტომ, სანელებლების მწვანილი შეიძლება მოხმარდეს ოსტეოპოროზის კარგ პროფილაქტიკას სექსუალურ და ასაკოვანი ადამიანებისთვის. ნებისმიერ ასაკში, კამა ხელს უწყობს მოტეხილობების, სისხლჩაქცევების და ბზარების შეხორცებას.
ფლავონოიდები კამაში და მრავალრიცხოვანი B ვიტამინები სრულყოფილად ტონს, აანთებს გონებრივ და ნერვულ აქტივობას.
კამა ყვავი:
- ჩუმად გაათავისუფლოს შფოთვა;
- დაეხმარეთ დაღლილობის დაძლევას სამუშაო დღის შემდეგ;
- დაეხმარეთ ავადმყოფობისგან გამოჯანმრთელებაში.
მცენარეული საშუალება უსაფრთხოდ და ნაზად აორმაგებს არტერიულ წნევას. კამა შეძლებს ორივე დროს მშვიდად და ეფექტურად დაამშვიდოს. კამა და ახალი ფოთლების დეკორქციის ეფექტი ვრცელდება სექსუალურ ფუნქციებზე, რის გამოც კამა სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, რომელთა ჰორმონალური ფონდი მცირდება ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების ან დაავადებების გამო. ბალახს მსგავსი ეფექტი აქვს ქალებზე.
სამკურნალო საშუალება კამა
სურნელოვანი ახალი კამა არის შეუცვლელი სუნელი სალათების, მარინადებისა და ცხელი კერძებისთვის. კულინარიის სპეციალისტები ურჩევნიათ გაუმკლავდეთ მწვანილებს, ხოლო თესლით ელეგანტური ქოლგები გამოიყენება მხოლოდ ხელნაკეთი ბლანკებით. მაგრამ მცენარის ყველა ნაწილში სასარგებლო ნივთიერებები არსებობს, ამიტომ მცენარის მწვანე ფოთლები, ფუძეები და თესლი შესაფერისია სამკურნალო ლაქების, დეკორქციების, ზეთებისა და ექსტრაქტების მოსამზადებლად. ამგვარი კამა პროდუქტებს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვთ და თითქმის არცერთი უკუჩვენება არ გააჩნია.
ეთერზეთების რაოდენობის თვალსაზრისით, ის ტყვიის შემცველობაა, რომელიც ტყვიის და დეკორქციის ფორმით დიდი ხანია განიხილება, როგორც ეფექტური საშუალება გაზების წარმოქმნის, თავის ტკივილისა და სასქესო სისტემის სისტემის ანთებითი პროცესებისთვის.
სახლში, უმარტივესი გზაა თესლისა და კენჭების ინფუზიის მოსამზადებლად, აგრეთვე ამ მცენარის სამკურნალო ბულიონის მომზადება:
- ინფუზიისთვის, ჩაის კოვზი მშრალი თესლი და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი.
- 30 წუთის შემდეგ, რბილი ანალგეტიკური და სედატიური საშუალება შეიძლება მიიღოთ დღეში ორჯერ, 100-120 მლ.
სხეულისთვის სასარგებლო კამა გამაძლიერებელი დეკორქცია მზადდება ორი კოვზი მშრალი თესლის ან დაჭრილი მცენარეული მასალისგან, ვაშლის და ფორთოხლის ბუდეს, მცირე რაოდენობით ჟოლოს ან მოცხარის ფოთლებისგან:
- მშრალ ნაზავს დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი და ცეცხლზე ინახება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- როდესაც პროდუქტი გაცივდება, სითხე გაფილტრული ხდება და იღებენ დილით და საღამოს 150-200 მლ.
ვინაიდან მცენარეთა ყველა აქტიური თვისება გადადის ასეთ ინფუზიებზე, უმჯობესია თანხების აღებამდე გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან. მაგრამ კამადან გარე საშუალებებს აქვთ სასარგებლო თვისებები და პრაქტიკულად არ აქვთ უკუჩვენებები, ამიტომ ისინი ნამდვილად არ გამოიწვევს ზიანს. მაგრამ გაანადგურა მწვანილისგან მიღებული რბილობი ხელს შეუწყობს შეშუპებას და ქავილს, მწერების ნაკბენის შემდეგ. შეკუმშვა ასეთი მარტივი კომპოზიციით გამოყოფს კუჭს უგულებელყოფილი ჭრილობებისგან და ათავისუფლებს ანთებას.
ლამაზმანები კარგად იცნობენ კამაზე, როგორც დამატენიანებელი, ათავისუფლებს დაღლილობას და კანის ანთებას.
ნიღბები და კომპრესები, რომელთა შემადგენლობაში შედის დაქუცმაცებული მწვანილი, ანათებენ ასაკის ლაქებს, გამკაცრებენ და გაჯერებენ სახის, კისერისა და ხელების კანს ვიტამინებით. ასეთი პროცედურები განსაკუთრებით სასარგებლოა ზამთარში, როდესაც სხეული განიცდის ვიტამინების ბუნებრივ დეფიციტს. და აქ ყინულის კუბურები კამადან, სასარგებლო სხეულისთვის და ამ მხრიდანაც, მოვა სამაშველოში.
უკუჩვენებები კამა გამოყენების დროს
სასარგებლო თვისებების შესანიშნავი სიმრავლისა და კამა ვიტამინის შემადგენლობის მიუხედავად, ეს მცენარე არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება დაუფიქრებლად და აკონტროლოთ. კამაზე სარგებლობა და ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება, რაც შესაძლებელია მცენარის თვითგანკურნებით, დამოკიდებულია მის გამოყენებულ დოზებსა და მეთოდებზე.
შემცირებული წნევით, მენიუში ზედმეტად დიდი რაოდენობით კამა მხოლოდ ამძიმებს სიტუაციას და შეიძლება გამოიწვიოს გაუარესების პირობები.
ასევე არსებობს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კამა ეთერზეთების მიმართ. თუ კამა ახალი ცხარე მცენარეა დიეტაში, უმჯობესია დაიწყოთ მისი გამოყენება მცირე ნაწილით, ხოლო ალერგიული რეაქციის პირველივე ნიშნების დროს, გამწვანება უნდა იყოს მიტოვებული.
