სააღდგომო ნაჭდევები ყაბაყით

ასობით წლის განმავლობაში აღდგომის მშვენიერი ტკბილეულის მომზადების ტრადიციები და სააღდგომო ნაჭდევები ალბათ ერთ-ერთი პირველი ადგილია ტკბილ საჩუქრებს შორის ამ ნათელ დღესასწაულში. სააღდგომო ნაჭდევები შაქრის შაქრით შეგიძლიათ მომზადდეს დღესასწაულამდე დიდი ხნით ადრე, ის კარგად არის შესანახი, არ გააფუჭებს ერთი თვის განმავლობაში, ან კიდევ უფრო მეტი. თუ არ ხართ ძალიან ზარმაცი და ააშენებთ ლამაზი ფუნთუშების ყუთებს, მიიღებთ მიმზიდველ საჩუქარს თითოეული სტუმრისთვის, რადგან თქვენს მიერ შექმნილი საჩუქრები ძალიან ძვირია.

სამზარეულოს დრო: 2 საათი
მომსახურება: 8

ინგრედიენტები სააღდგომო ნაჭდევების შაქრის Icing მისაღებად

ცომი

50 გრ თაფლი;
100 გრ შაქარი ფხვნილი;
120 გრ კარაქი;
3 გრ გამაფხვიერებელი;
175 გრ ხორბლის ფქვილი;
ქათმის კვერცხი
2 ჩ.ჭ. ადგილზე დარიჩინი;
ნიგოზი, კარდამი, კბილი, მარილი.

ყინვაგამძლე

ვარდისფერი, ღია მწვანე და ყვითელი საკვები ფერი;
45 გრ კვერცხის თეთრი;
300 გრ შაქარი ფხვნილი;
2 გრ ვანილინი.

ინგრედიენტები სააღდგომო ნაჭდევების შაქრის Icing მისაღებად

სააღდგომო ფუნთუშების მომზადების მეთოდი შაქრის ქერქით

ნამცხვრის ცომის დამზადება. ჩვენ ვიწყებთ, როგორც ყოველთვის, დარბილებული კარაქით. სცემეს რამდენიმე წამში, შემდეგ დაამატეთ თაფლი და შაქრის ფხვნილი, კვლავ აურიეთ მიქსერი, სანამ ნარევი ჰაეროვანი გახდება. გამოაცალეთ კვერცხის yolk, დაამატეთ იგი თასი, კვლავ whisk.

შეურიეთ ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი, დაამატეთ whipped ინგრედიენტები. ამ ეტაპზე, ცომი შეიძლება ერთმანეთში ავურიოთ, მაგრამ ის სწრაფად უნდა გაკეთდეს ისე, რომ ზეთი არ გაცხელდეს.

სცემეს კარაქი, თაფლი, შაქრის ფხვნილი და კვერცხის გული

შეურიეთ ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი, დაამატეთ whipped ინგრედიენტები

დაამატეთ 1/3 გახეხილი ნიგოზი, მიწისქვეშა დარიჩინი, cardamom და კბილი ნაღმტყორცნებიდან

სააღდგომო გამოცხობა სურნელოვანი უნდა იყოს, ასე რომ ნუ დაიშურებთ სანელებელს. დაამატეთ 1/3 გახეხილი ნიგოზი, მიწისქვეშა დარიჩინი, cardamom და კბილი ნაღმტყორცნებიდან.

გააფორმეთ ცომი ფენით დაახლოებით 5 მილიმეტრით

მზა ცომი ჩანთაში ჩავდოთ და მაცივრის ქვედა თაროზე 30 წუთის განმავლობაში ამოვიღოთ ისე, რომ ის დაისვენოს.

დავჭრათ კვერცხის სხვადასხვა ზომის კვერცხები

დაფა გაატარეთ ხორბლის ფქვილში, გააფართოვეთ ცომი ფენით დაახლოებით 5 მილიმეტრით, გაჭერით კვერცხის სხვადასხვა ზომის სხვადასხვა ზომის კვერცხებით.

ცომისგან მოჭრილი კვერცხები დადგით საცხობ ფირფიტაზე

კვერცხები დაასხით საცხობ ფირფიტაზე. მას შემდეგ, რაც ცომში არის კარაქი, არ დაგჭირდებათ პანელის ცხიმი. შეგიძლიათ ქუქი-ფაილებს სილიკონის ლეიბზე წააწყდეთ, ეს ძალიან მოსახერხებელია და არ გჭირდებათ პანელის დაბანა.

ჩვენ დააყენა საცხობი უჯრა ერთად cookies ცხელ ღუმელში, გამომცხვარი 11 წუთის განმავლობაში

ღუმელში ვთბობთ 175 ° C- მდე. ჩვენ დააყენა საცხობი უჯრა ერთად cookies წითელ ცხელ ღუმელში, გამოაცხვეთ 11 წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც cookies მთლიანად გაცივდა, შეგიძლიათ დაიწყოთ მისი გაფორმება.

ფაიფურის თასში, გახეხეთ კვერცხის ნედლეული თეთრი (საკმარისი ცილა ორი საშუალო ზომის კვერცხიდან), თანდათანობით დაამატეთ ვანილინი და მჟავე შაქარი თასში.

გაყავით თეთრი ჭიქურა თანაბარ ნაწილებად, დაამატეთ კვების ფერები - ვარდისფერი ღია მწვანე და ყვითელი.

კვერცხები სხვადასხვა ფერში.

ჩვენ ვიღებთ პატარა ტომარას ცელოფანისგან, შეავსეთ იგი ყაბაყით და სხვადასხვა ფერის კვერცხებით ვხატავთ.

როდესაც მთავარი ფონი აქრობს ლორწოს, თქვენ შეგიძლიათ დახაზოთ ამოზნექილი მრავალფუნქციური ყვავილები მათზე

დატოვე კვერცხები დაფარული ჭიქურა 30 წუთის განმავლობაში. როდესაც მთავარი ფონი აქრობს ლორწოს, თქვენ შეგიძლიათ დახაზოთ ამოზნექილი მრავალფუნქციური ყვავილები მათზე.

შემდეგი ფერი უნდა იქნას გამოყენებული კიდევ 20-30 წუთის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჭიქურა შეურიდება და გავრცელდება

შემდეგი ფერი (ყვითელი) უნდა იქნას გამოყენებული კიდევ 20-30 წუთის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჭიქურა შეურიდება და გავრცელდება. ჩვენ დავტოვებთ დასრულებულ "სააღდგომო კვერცხებს" ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში, მაგრამ სასურველია ღამით.