ლეღვის დარგვა და მოვლა ღია გრუნტის რეცეპტებში

ლეღვი არის ეგზოტიკური ხილი, რომელსაც აქვს მაღალი palatability. მას უწოდებენ ლეღვის, ღვინის კენკრის და ლეღვის ხე. მისი ხილის უჩვეულო გემო და ხის მშვენიერება თავისთავად იზიდავს ბევრ მებაღეს, რომლებიც ოცნებობენ, რომ ეს მათ საიტზე ჰქონდეთ.

ამასთან, ლეღვის ხე რომ გაიზარდოს, ხე უნდა უზრუნველყოს ზრდისა და განვითარების ყველა პირობა. წარმატების გასაღები მდგომარეობს სწორ დარგვაში, კლიმატური ზონისთვის შესაფერისი ჯიშის შერჩევა და, რა თქმა უნდა, ღვინის კენკრის სათანადო მოვლაში.

ლეღვის ტიპები და სახეობები

ლეღვი ბრუნსვიკი - ამ ჯიშს ახასიათებს ყინვაგამძლეობის გაზრდა და პროდუქტიულობა. ლეღვის ხე წელიწადში ორჯერ ნაყოფს აძლევს და არ სჭირდება გამონაყარი. პირველი ნაყოფიერდება ივნისში. ხილი დიდი და ცოტაა. შემოდგომის ნაყოფიერებით, ისინი ბევრად უფრო დიდია, მაგრამ ისინი მცირეა.

ამ ჯიშის ლეღვს აქვს არარეგულარული მსხლის ფორმის და ყვითელი-მწვანე ფერის არარაფორმირებული ფორმა. როდესაც ხილი მომწიფდება, ისინი მეწამულს უხდება გემრიელი ოქროსფერი ყავისფერი ხორცით.

ლეღვი დალმატური - ადრეული სუფრის ჯიშია, რომელიც მოსავალს ზაფხულში და შემოდგომაზე გამოიმუშავებს. ზაფხულის მოსავალს წარმოდგენილია მსხლის მსხვილი ფორმის ხილით, რომლის წონაა 200 გრამდე, ხოლო შემოდგომაზე უფრო მცირე, წონა 130 გრამამდე. მწიფე ლეღვის აქვს ყვითელი ელფერით წითელი ტკბილი და მჟავე ხორცით.

ლეღვი თეთრია - ეს ჯიში გავრცელებულია ბევრ შტატში. ის თვითნაკეთია. მას არ სჭირდება pollination. ის ნაყოფს იძლევა ზაფხულის დასაწყისში და შემოდგომის შუა რიცხვებში. ნაყოფი ოვალურია და ოდნავ გაბრტყელებული. ლეღვს აქვს ვარდისფერი ტკბილი ხორცი და მწვანე-ყვითელი კანი.

თეთრი ადრიატიკის ლეღვი - ჯიშმა ფართო გავრცელება მიიღო იმის გამო, რომ იგი ამუშავდა და გაიყიდა ნიკიტკის ბაღმა ოცდაათიანიდან სამოციან წლებში. ამ ლეღვს სოჭსაც უწოდებენ. სეზონურად ორჯერ ხეხავს და აქვს ყვითელი-მწვანე ფერის ოვალური, გაბრტყელებული ხილი, სასიამოვნო თაფლის გემოთი.

მსხლის ლეღვი

ჯიში თვითნაკეთი და ყინვაგამძლეა. ნაყოფებს აქვთ ღია მწვანე რქისა და მსხლის ფორმა. პირველ მოსავალში, ისინი აღწევს მასას 100 გრამამდე, ხოლო მეორეში, რომელიც სექტემბერში მწიფდება, ხილი იწონის 50 გრამს. მათ აქვთ ვარდისფერი ხორცი და, როდესაც სრულად მწიფდებიან, ის ოქროსფერ ყავისფერზე ხდის ტკბილი და მჟავე გემოთი.

ლეღვის ხე - თვითნაკეთი ნაყოფი, რომელიც სეზონურად ორჯერ ნაყოფს იძლევა. პირველ მოსავალში ნაყოფი დიდია, მაგრამ არცერთი. მეორეში, ისინი პატარაა, მაგრამ კიდევ ბევრია. ლეღვს აქვს მსხლის ფორმა, კანი მოყვითალო-მწვანე ფერის და პატარა და თესლით ტკბილი და მჟავე ოქროს ხორცი.

ლეღვი ყირიმის შავი - არის ნაყოფიერი ჯიში, ხილი აქვს სეზონურად ორჯერ. ლეღვს აქვს მრგვალი, ტკბილი ხილი, შავი და მეწამული ფერის კანით.

ლეღვი ყავისფერი თურქები - ჯიში შემოიღეს არც ისე დიდი ხნის წინ, განსაკუთრებით ჩრდილოეთ რეგიონებში. ახასიათებს პროდუქტიულობა და ყინვაგამძლეობა. ნაყოფი მსხლის ფორმის, დიდი, მომრგვალო მუქი ყავისფერი ფერის და ტკბილი, თაფლის გემოთი გამოირჩევა.

მწვანე ლეღვი - არის თვითშეწველილი მაღალშემცველი ჯიში, ნაყოფი კვირაში ორჯერ. ნაყოფი მსხვილი, მსხლის ფორმისაა მუქი მწვანე კანით და წითელი ტკბილი და მჟავე ხორცით.

საერთო ფიგურა

ნაყოფიერი მაღალხარისხოვანი ჯიშის ნაყოფი, რომელიც ნაყოფს იძლევა ზაფხულის დასაწყისში და შემოდგომის შუა რიცხვებში. მსხლის ფორმის ხილი, ღია ფერის ყვითელიდან მუქი ლურჯიდან. ნაყოფის რბილს აქვს წითელი ან ოქროსფერი შეფერილობა სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემოთი.

ლეღვი კადოტა - არის კალიფორნიაში თვითდაბინძურებული, თვითნაკეთი, ნაადრევი მზარდი ჯიში. ნაყოფს აქვს მსხლის ფორმის მომრგვალო ფორმა და ღია მწვანე შეფერილობა. რბილს აქვს ვარდისფერი ტონი და წვნიანი და აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემო.

ლეღვის შაქარი Celeste - ჯიში გამოირჩევა ორი პროდუქტიულობითა და ყინვის გამძლეობით. ნაყოფი მსხლის ფორმისაა. ისინი დიდი, მომწვანო – მეწამული არიან ტკბილი და წვნიანი ხორცით.

ლეღვის შავი პრინცი - ჯიშს აქვს მაღალი პროდუქტიულობა და გვალვის ტოლერანტობა. ხილი სეზონურად ორჯერ. ნაყოფი მსხვილი, მსხლის ფორმისაა, მუქი მეწამული კანით და წითელი, წვნიანი და ტკბილი რბილობით.

ფიგურა randino - ჯიშს ახასიათებს გამძლეობა, დაავადების გამძლეობა და ყინვის გამძლეობა. ხილი სეზონურად ორჯერ. ნაყოფებს აქვს წაგრძელებული ოვალური ფორმა ვარდისფერი-ყავისფერი კანით და ოქროს ხორცით სასიამოვნო ტკბილი გემოთი.

ლეღვის დარგვა და მოვლა ღია ადგილზე

ძალიან მნიშვნელოვანია აირჩიოთ შესაფერისი ადგილი ლეღვის დარგვისთვის. ეს უნდა იყოს მზიანი, და ნახაზების გარეშე. მიზანშეწონილია ხის დარგვა საიტის სამხრეთ მხარეს, დაბლობზე ან ნაზი ბორცვზე. სადესანტო სამუშაოები უნდა განხორციელდეს მარტის ბოლოს, როდესაც მიწა უკვე მთლიანად გამოეწურება.

საუკეთესო გზაა სანგრების ღრმად ჩამოსხმა, რომლის სიღრმე უნდა იყოს მინიმუმ 1.5 მეტრი, ხოლო სიგანე დაახლოებით მეტრი. თხრილის ბოლოში აუცილებელია დრენაჟის გაკეთება, რომლის თავზე დაასხით ნიადაგი მურაბების სახით. ბორცვებზე უნდა გაიყოს ნერგები, ფესვების გასწორების შემდეგ, რის შემდეგაც ისინი დაფარული უნდა იყოს დედამიწით, მსუბუქად კომპაქტური და მორწყული.

ყურძენი იზრდება ასევე ღია გრუნტში დარგვისა და მეძუძურის დროს. ყურძნის კენკრას აქვს ვიტამინები და შესანიშნავი გემო, იგი გამოიყენება როგორც სუფრის მიზნებისთვის, ასევე სხვადასხვა კერძებისა და ღვინის დასამზადებლად. ამ მცენარის ბაღში გასაზრდელად და მდიდარი მოსავლის მისაღებად, უნდა დაიცვან სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის წესები, ყველა ის აუცილებელი რეკომენდაცია, რომელსაც შეგიძლიათ იპოვოთ ამ სტატიაში.

მორწყვის ლეღვები

მორწყვა დამოკიდებული იქნება ხის ასაკზე. ახალგაზრდა ზრდა ყოველწლიურად უნდა იქნას მორწყული, ხის 5-დან 10 ლიტრამდე წყლის მოტანამდე.

შემდეგ სეზონში, როდესაც ფესვთა სისტემა ჩამოყალიბდა, ხის მორწყვა ყოველ ორ კვირაში ერთხელ უნდა მოხდეს და მის ქვეშ 10 ლიტრი წყალი მოიტანოს. როდესაც ხილი მწიფდება, თქვენ არ შეგიძლიათ წყალი ლეღვის ხე.

ბოლო მორწყვა ხორციელდება მოსავლის აღების შემდეგ, მოსავლის აცვიათ წინააღმდეგობის გასაზრდელად. ნიადაგის დატენიანების შემდეგ, იგი უნდა გაიზარდოს და სარეველები ამოიღოს.

ნიადაგი ლეღვისათვის

თუ საიტი თიხნარი ნიადაგია, სადრენაჟე ფენა აუცილებლად უნდა ჩამოყალიბდეს. იგი მზადდება წვრილ ხრეშისა და ქვიშისგან.

ხის დარგვისთვის ნიადაგის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აურიოთ ბაღის ნიადაგი კომპოსტით, ნეშომპალა და manure, შემდეგ კი შეავსეთ იგი გამწვანების ორმოში. ეს არის ისეთი სუბსტრატი, რომელიც იქნება იდეალური ვარიანტი ლეღვისთვის, რაც საშუალებას მისცემს მას სწორად გაიზარდოს და განვითარდეს.

ლეღვის გადანერგვა

გადანერგვის წარმატება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად კარგად არის შესრულებული ეს. გადანერგვისთვის, თქვენ უნდა გათხროთ იგივე ზომის ხვრელი, რომელშიც თავდაპირველად დარგეს ლეღვი. იხეხეთ იგი ძალიან ფრთხილად ისე, რომ არ დაზიანდეს ფესვები. ახალ ხვრელში, ხე უნდა გადაიტანოს თიხის საყრდენით.

ტრანსპლანტაცია უნდა ჩატარდეს გაზაფხულზე. თუ იგი შესრულდება შემოდგომაზე, მომავალი ცივი აზიანებს თირკმელებს, რაც მეტად არასასურველია. ხე უნდა გადავიდეს მზიან ადგილას, დაცული ქარისა და დრაფტებისგან. უმჯობესია, ხეების დარგვა სხვა ხეებსა თუ სახლებს შორის.

ლეღვის ჭამა

განაყოფიერეთ ხე მინიმუმ თვეში ორჯერ. მზარდი სეზონის დასაწყისში აუცილებელია აზოტოვანი სასუქების გამოყენება. ზაფხულის შუა პერიოდში, ფოსფატები საჭირო იქნება, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ხილის კომპლექტს. მზარდი სეზონის ბოლოს, potash სასუქები უნდა იქნას გამოყენებული. ისინი საშუალებას მისცემს ლეღვის უკეთესად და სწრაფად მომწიფებას.

ყოველთვიურად, ხე უნდა იკვებებოდეს კვალი ელემენტებით, სასუქები ეხმარება მას ნორმალურად განვითარებაში. თვეში ორჯერ, ფესვის გასახდელი უნდა ჩატარდეს გარეთ, ლეღვის ნაყენი აურიეთ მკვებავი ხსნარით.

ლეღვის ხისთვის ასევე მნიშვნელოვანია ორგანული ჩაცმა, ჰუმანური მჟავის, მიკროორგანიზმების და გრუნტის სახით. ზედა გასახდელი უნდა ჩატარდეს მხოლოდ მორწყვის შემდეგ, ისე, რომ არ მოხდეს ფესვების დამწვრობა.

ლეღვის დამუშავება

ხის დამუშავება ხორციელდება დაავადებების განვითარებისა და მავნებლების შეტევის თავიდან ასაცილებლად. იგი ხორციელდება გაზაფხულზე ფოთლის გახსნის დროს, ასევე მაისში, როდესაც საკვერცხე იწყებს ფორმირებას.

მებოსტნეები იყენებენ Fufanon Nova- ს ან Senpai- ს ინსექტიციდად.

აყვავებული ლეღვი

როდესაც ლეღვის ხე ერთ ხეზე ყვავის, მამრობითი და ქალი ყვავილები ყალიბდება.

ნაყოფი თებერვლის ბოლოს იკვრება და ისინი მწიფდება ექვსი თვის შემდეგ. პირველი მოსავლის შემდეგ, მცენარე კვლავ ყვავის.

ლეღვის მორთვა

მცენარის კომპაქტური ფორმის შესაქმნელად, თქვენ უნდა გააკეთოთ ხის ყლორტები ან მავთულები, რომელზეც ახალგაზრდა ბუში იქნება დამაგრებული.

ზრდის პირველ წელს, როდესაც გაჭრა, აუცილებელია დატოვოთ სამი ზედა გასროლა, რომელსაც უნდა ჰქონდეს სიმაღლე 20 სანტიმეტრით. ერთი მათგანი სწორკუთხა უნდა იყოს, ხოლო მხარეები უნდა იყოს მიბმული საყრდენზე. შედეგი უნდა იყოს სამეული.

როდესაც ტოტები მეტრის სიმაღლეს მიაღწევს, ისინი მიწის გასწვრივ პარალელურად უნდა მოხდეს. სამომავლოდ, ფილიალების ზრდა ვერტიკალურად უნდა დაიწიოს, კუთხის სიზუსტისთვის ატარებს გარსტერს.

მომდევნო გაზაფხულზე, მაგისტრალური, რომელიც მდებარეობს ბუჩქის შუაგულში, უნდა გაიჭრას 20 სანტიმეტრით ზემოთ იმ ადგილამდე, სადაც გამოჩნდა ტოტები. ამის შემდეგ, იგივე პროცედურა უნდა განმეორდეს, როგორც გასულ წელს.

ხე უნდა გაიზარდოს ტოტების მეოთხე საფეხურამდე. ბოლო ეტაპზე, თქვენ უნდა დატოვოთ მხოლოდ ორი გასროლა, რომლებიც საჭიროა მიწის გასწვრივ პარალელურად სხვადასხვა მიმართულებით გავრცელების მიზნით, ხოლო როდესაც ისინი დაახლოებით 10 სანტიმეტრით გაიზრდებიან, ისინი ვერტიკალურად უნდა გაუშვან.

ფორმისა და მორების ფაზის დასასრულს, თქვენ უნდა მიიღოთ კომპაქტური ბუჩქი, რომელიც გახდება ბაღის გაფორმება და ლანდშაფტის შესანიშნავი ელემენტი.

ზამთრისთვის ლეღვის მომზადება

მზარდი სეზონის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მცენარის მომზადება ზამთრისთვის. ამ მიზნით, ამოიღეთ საძოვრები და გასწორება გასროლაც მიწაზე. ბუჩქის თავზე საჭიროა ხის ან პლაივუდის ფურცლის დაგება, ხოლო თავზე ფილმი მოათავსეთ.

შემდეგ შეავსეთ შედეგად სტრუქტურა დედამიწასთან 10 სანტიმეტრით. ამრიგად, ფესვთა სისტემა არ განიცდის ყინვას. თუ ყინვები იმ რეგიონში, სადაც ლეღვები იზრდება, ძლიერია, მაშინ ჩალის, ფოთლების ან ნაძვის დამატებითი დათბობის ფენა უნდა დადგეს. თუ ნავთობის ქსოვილი ძალიან მკვრივია, მაშინ მასში უნდა გაკეთდეს აერაციის ხვრელები.

ლეღვის აღმოჩენა ზამთრის შემდეგ

ისე, რომ მცენარის ღეროები არ დაიწყოთ ყვავი, ლეღვის გახსნა უნდა მოხდეს აპრილის შუა რიცხვებში. თუ თავშესაფრის ქვეშ არსებული ნიადაგი ჯერ არ არის დათბობა, ის შეიძლება დაასხით ცხელი წყლით.

როდესაც მცენარე თავშესაფრისგან გაათავისუფლეს, მასზე უნდა აშენდეს სათბური და გავრცელდეს ტოტები. შემდეგ ჩამოიხრჩო მშრალი ფოთლის ღერო, მაგრამ ზამთარში წარმოქმნილი ხილი ტოტებზე უნდა დარჩეს.

ლეღვის გამრავლება კალმით

კალმების შესაქმნელად გამოიყენება როგორც ზაფხულის, ასევე ზამთრის გასროლაც. ზამთრის ტოტები უნდა იქნას მიღებული მხოლოდ იმ მცენარეთაგან, რომლებიც უკვე ერთი წლისაა. კალმები დარგეს გაზაფხულის დაწყებით მსუბუქ ნიადაგში, სანამ კვირტები არ გამოჩნდება.

საზაფხულო კალმები დარგეს მაისის ბოლოს ან ივნისის დასაწყისში ქვიშაში. გასროლა უნდა მიიღოთ მცენარეებიდან, რომელიც უკვე ნაყოფს იძლევა. სანამ ფესვები გამოჩნდება, ისინი უნდა ინახებოდეს კონტეინერ წყალში. როდესაც გრძელი ფესვები გამოჩნდება, ისინი შეიძლება დარგეს ბაღის ნიადაგში.

ლეღვი იზრდება თესლიდან სახლში

ასევე შეგიძლიათ თხის რქის გამრავლება თესლით. თესლები იღებენ მწიფე, წვნიანი ხილიდან. მათი მისაღებად საჭიროა რბილობი. ის უნდა მოიხსნას და განათავსოთ თბილ ადგილას ხუთი დღის განმავლობაში. როდესაც მასა დუღილია, თესლი უნდა გამოეყოთ რბილობიდან, გარეცხილი და გამხმარი. დასრულებული მასალა უნდა ინახებოდეს თებერვლამდე, შემდეგ კი ნიადაგში დარგეს.

თესლი უნდა დარგეს სუბსტრატში, რომელიც დაფუძნებულია ქვიშის, ჰუმუსის და ტურფის საფუძველზე, ხვრელებში 0.5 სმ სიღრმეზე. პირველი ყლორტები გამოჩნდება ერთ თვეში, თუ ნიადაგი ყოველდღე თბილი წყლით გაჟღენთილია. პირველი 6 petals- ის გამოჩენის შემდეგ, ნერგები უნდა გადავიდეს ცალკეულ ქოთნებზე, რომელთა დიამეტრი 10 სანტიმეტრია ან მეტი.

ორი წლის შემდეგ მცენარეები მზად იქნებიან ბაღის ნიადაგში. მთელი ამ ხნის განმავლობაში, ნერგები უნდა იკვებებოდეს და ქუჩაში მიიყვანოთ სითბოს დაწყებისთანავე, სადაც ისინი უნდა იყვნენ შემოდგომის დაწყებამდე.

ლეღვის დაავადებები და მავნებლები

დაავადებებიდან, ლეღვი მგრძნობიარეა სოკოვანი ეტიოლოგიით გამოწვეულ დაავადებებზე. ეს მოიცავს:

• ყლორტის კიბო - დაავადება ჰგავს მაგისტრალური ბზარები, რაც იწვევს ქერქის ექსფოლიაციას, ხის ექსპოზიციას და ხის გარდაცვალებას. ებრძოლოთ დაავადებას ნებისმიერი სოკოს საწინააღმდეგო მედიკამენტებით.
• რუხი rot - ვლინდება რუხი – თეთრი საფარის სახით, რომელიც ნაყოფზე ჩანს. თქვენ შეგიძლიათ მოშორდეთ ფესვებს ლეღვის ჩამოსხმის საშუალებით პრეპარატებით "Fundazol" და "Bayleton".
• ფუსარიუმი - ამ დაავადებამდე მივყავართ იმ ფაქტს, რომ ლეღვი შიგნიდან იწყებს ლპობას კანზე კანჭის წიწვით. დაავადების წინააღმდეგ საბრძოლველად, გამოიყენება წამლები, როგორიცაა Previkura და Arilina-B.
• ანთრაქნოზი - გავლენას ახდენს ნაყოფზე, ვლინდება კანიზე მუქი ლაქების ფორმით, რაც იწვევს სიმწიფის პროცესში ლეღვის დამბლას. დაავადების აღმოფხვრა შეგიძლიათ მცენარე ფიტოსპორინით მკურნალობა.
• მაწვნის ხილი - ვლინდება ხილიზე ყავისფერი ლაქების გამოჩენით, რაც მათ გაფუჭებას იწვევს. დაავადების აღმოფხვრის მიზნით, ხე უნდა იქნას მკურნალობა Previkur– ით.

ასევე, ბუჩქს ექვემდებარება შეტევა მავნებლების მიერ, რომლებიც წარმოდგენილია:

• პეპელა ცეცხლი - ამ მწერების გამოჩენის თავიდან ასაცილებლად, ლეღვის ყვავილობა უნდა დაასხათ ინსულინ "ფატრინით" ყვავილობის წინ და მის შემდეგ.
• ფოთლის ღვედი - აზიანებს ფოთლებს, ხილსა და ღეროს, რაც მცენარის განადგურებამდე მიგვიყვანს. მავნებლის მოსაშორებლად, ლეღვი უნდა გაიფხვიფოთ ფუფანონის ინსექტიციდით.
• ფოთოლი ღრუბელი - მწერმა წიწაკის ფოთლებიდან და ფუძეთაგან წვენი გამოუშვა, რაც მის გამოშრობას იწვევს. აუცილებელია მწერების წინააღმდეგ ბრძოლა ინსექტიციდის "აქტარის" გამოყენებით.
• ხოჭო ხოჭო - ეს მავნებელი აზიანებს ქერქს, რასაც ლეღვის გარდაცვალებამდე მივყავართ. უნდა ებრძოლოთ ფუნგიციდ "ბიფენტრინის" დახმარებით.

რატომ არ გამოდის ნაყოფი?

ლეღვი შეიძლება არ მოიტანოს ნაყოფს, თუ ხეს დიდი შუქი არ აქვს, ის იზრდება ცუდ ნიადაგში, ლეღვის ხე ძალიან ახალგაზრდაა ან ჯიში არასწორად არის შერჩეული (მაგალითად, ქვეყნის სამხრეთ რეგიონებისთვის შესაფერისი ჯიშები არახელსაყრელი კლიმატის გამო მიიღებენ ჩრდილოეთ რეგიონებში).

თუ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი მიზეზი აღმოიფხვრება, მცენარე ნამდვილად დაიწყებს გემრიელი და დიდი ხილის წარმოებას.

რატომ სუნი აქვს ლეღვს იოდის?

იოდის სუნი ხვდება ხილებში, რათა მათ დიდი მანძილზე გადაიტანონ, ისინი მკურნალობენ სხვადასხვა საკონსერვაციო საშუალებებით, რომლებიც შედგება ისეთი ნივთიერებებისგან, რომლებიც ლეღვისადმი რეაქციის დროს, იოდის არომატს იძლევიან.

რატომ აქვს ლეღვს გამხმარი ფოთლები?

ფოთლები შეიძლება მშრალი იყოს ტენიანობის არარსებობის ან მისი ჭარბი, სასუქის ან მცენარის დაბინძურების გამო.

ამ პრობლემის აღმოფხვრა შესაძლებელია მხოლოდ მას შემდეგ, რაც გამომწვევი მიზეზია, რაც იწვევს ფოთლის ფირფიტების გაშრობას.

ლეღვის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

ლეღვი შეიცავს უამრავ ნივთიერებას ორგანიზმისთვის, ამიტომ მისი ჯანმრთელობის სარგებელი უბრალოდ ფასდაუდებელია.

ნაყოფი მდიდარია გლუკოზა და ფრუქტოზა, ნატრიუმი, ფოლიუმის მჟავა, კალიუმი, ჯგუფები B, C, A ჯგუფების ვიტამინებით, კალციუმით, რკინით და ფოსფორით.

ვინაიდან ის შეიცავს უამრავ კალიუმს, მისი გამოყენება სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის. ნაყოფი სასარგებლოა როგორც მამრობითი, ასევე ქალის ორგანიზმისთვის.

ლეღვის სასარგებლო თვისებები მამაკაცებისთვის

ამ ხილის სისტემატური გამოყენება თავიდან აიცილებს გულის შეტევას, ინსულტს და ერექციული ფუნქციის დარღვევას.ძველ დროში ლეღვის, ზაფრანისა და რძის სასმელი დაეხმარა აღმოსავლეთის შეიხებს, რომ დაემშვიდობებინათ თავიანთი ხარბები ღამის დაღლის გარეშე.

პოტენციასთან დაკავშირებული პრობლემების აღმოფხვრის გარდა, ლეღვის ხის ნაყოფს შეუძლია აღადგინოს ფიზიკური და გონებრივი ძალა, შრომისმოყვარეობის შემდეგ.

ლეღვის სასარგებლო თვისებები ქალებისთვის

ქალები, ისევე როგორც კაცები, მიდრეკილნი არიან სისხლძარღვთა დაავადებებით. ერთ-ერთი ასეთი დაავადება არის ვარიკოზული ვენები. მის შესახებ და ტერფის შეშუპება, პირველ რიგში, იციან stilettos- ის მოყვარულებს.

ყველა ამ უსიამოვნო სიმპტომის აღმოფხვრა ხელს შეუწყობს ლეღვის ხილის ყოველდღიურ მოხმარებას. ისინი შეადგენენ კვალი ელემენტების ნაკლებობას, აუმჯობესებენ სითხის გადინებას და გააძლიერებენ სისხლძარღვებს.

გარდა ამისა, ლეღვი აუმჯობესებს ეპიდერმული უჯრედების რეგენერაციას, ამცირებს ჭარბი წონის შემცირებას და ორგანიზმიდან ტოქსინების ამოღებას, ხელს უწყობს ახალგაზრდობისა და სილამაზის შენარჩუნებას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ყველა ქალისთვის.

ლეღვის შეღავათები ორსულებისთვის

ლეღვის ყოველდღიური გამოყენება საშუალებას გაძლევთ მიაწოდოთ ორსულ ქალს ისეთ ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია Unborn Baby- ის სხეულის ფორმირებისთვის.

ნაყოფში შემავალი ფოლიუმის მჟავა ხელს შეუწყობს გესტაციის დროს ანემიის თავიდან ასაცილებლად, ხოლო ბოჭკოვანი შეამცირებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას, რომელთანაც მომავალ დედებს ხშირად აქვთ პრობლემები.

ლეღვის უკუჩვენებები

ლეღვის ხე ყველა სარგებელს არ მოაქვს. მისი გამოყენება უნდა იყოს მიტოვებული:

• გასტრიტი და წყლული;
• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ანთება;
• დიაბეტი
• პანკრეატიტი
• Gout.

ალერგიით დაავადებულები ასევე უნდა იყვნენ ფრთხილად ამ ხილის მოხმარებაში, ამიტომ მიირთვით ის მინიმალური რაოდენობით.

ლეღვის სამკურნალო თვისებები

ხალხურ მედიცინაში, ლეღვის ნაყოფი და ფოთლები იყენებდნენ უძველესი დროიდან. მათი საფუძველზე გაკეთებული საშუალებები საშუალებას გაძლევთ გაუმკლავდეთ შემდეგ დაავადებებს:

• ბრონქიტი და პნევმონია;
• თრომბოზი და თრომბოფლებიტი;
• სტენოკარდია და ლარინგიტი;
• ყაბზობა;
• დეპრესია
• სასქესო სისტემის სისტემის ანთებითი დაავადებები;
• ჰიპერტენზია და ანემია.

ჭრილობის ეფექტური სამკურნალო მალამოები მზადდება მშრალი ლეღვის ხილიდან. ფოთლების დეკორქცია გამოიყენება ეგზემისა და ფურუნკულოზის დროს. ფიტოთერაპიული პრეპარატი "ფსიქობანი" ინიშნება vitiligo და ფსორიაზის მკურნალობის დროს.

ლეღვი ხველის რძით

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ლეღვის გამკლავება შეიძლება გაუმკლავდეს ბევრ დაავადებას, მათ შორის ხველასაც, საიდანაც ამ ტკბილი ხილის საფუძველზე არის ერთი ეფექტური საშუალება.

სამკურნალო სასმელის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოიხარშოთ ნახევარი ლიტრი რძე დაბალ სითბოზე. როდესაც ის ადუღდება, საჭიროა მასში მშრალი ლეღვის 5 ხილის ჩასმა, რის შემდეგაც მიღებული ნაზავი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში უნდა მოიხარშოს. შემდეგ აუცილებელია პანელის ცეცხლისგან მოხსნა, გადაიტანოთ იგი პირსახოციზე და დატოვონ დაჟინებით 4 საათის განმავლობაში.

რძე და ლეღვები ცალკე უნდა იქნას მოხმარებული. ხილი უნდა მივირთვათ დღეში სამჯერ, ჭამის წინ, ხოლო რძე უნდა გაათბოთ და დალიოთ ძილის წინ. რძის ინექციის თერაპია ტარდება მთელი კვირის განმავლობაში.

ლეღვის დაფუძნებული რეცეპტები

თავისი სამკურნალო თვისებების გარდა, ლეღვს აქვს არაჩვეულებრივი თაფლის გემო, რის გამოც იგი გამოიყენება მრავალი კულინარიული სიამოვნების მოსამზადებლად. ქვემოთ ნახავთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ უგემრიელესი კერძები და მასზე დაფუძნებული სასმელები.

ლეღვის ჯემი

ლეღვის ჯემი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანმრთელობისთვისაც სასარგებლოა და მისი მომზადება მხოლოდ 40 წუთში შეგიძლიათ.

შემადგენლობა ჯემი:

• შაქარი - 0,5 კილოგრამი.
• ახალი ლეღვი - 700 გრამი.

სამზარეულო მეთოდი:

ჩვენ ვიღებთ მწიფე ლეღვს, ვრეცხავთ მას და ვჭრით რჩევებს. ხილი ჩასვით ტაფაში და შეავსეთ შაქარი. დატოვე ნარევი სამი საათის განმავლობაში, სანამ წვენი გამოჩნდება.

ნაყოფს პანთან ერთად ვასხამთ ნელ ცეცხლზე, ვხარშავთ და ვხსნით ქაფს. აიღეთ ლეღვი 5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ ისე, რომ შაქარი დაიშალოს. ამის შემდეგ, ჯემი უნდა მოიხსნას ღუმელიდან და დატოვოს იგი 10 საათის განმავლობაში შესანახი.

მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, საჭიროა ჯემი კვლავ დადოთ მინიმალურ ცეცხლზე, შეაგროვოთ ქაფი და 5 წუთის განმავლობაში ადუღეთ. შემდეგ პან კვლავ უნდა მოიხსნას სითბოდან და დატოვოს ჯემი 10 საათის განმავლობაში. ეს პროცედურა უნდა განმეორდეს, რის შემდეგაც საჭიროა ჯემი შეედინება სტერილიზებულ ქილებში და გააფართოვოს.

ლეღვის ნამცხვარი

ეს ადვილად მოსამზადებელი ნამცხვარი, რომელიც დაფუძნებულია ლეღვისა და მასკარპონის საფუძველზე, შესანიშნავი დეკორაცია იქნება ნებისმიერი შემთხვევისთვის.

კომპონენტის შევსება:

• იოგურტი - 600 გრამი.
• შაქარი - 100 გრამი.
• Mascarpone - 300 გრამი.
• ჟელატინი - 20 გრამი.

ნამცხვრების კომპონენტები:

• გამომცხვარი გრანოლა ნიგვზით - 400 გრამი.
• კარაქი - 120 გრამი.

მორთულობა:

• ლიმონის წვენი - 0,5 ლიმონი.
• ახალი ლეღვი - 20 ცალი.
• შაქარი - 50 გრამი.
• ჟოლო - 120 გრამი.

სამზარეულო ტორტი:

ჩვენ ვიღებთ ცალკეულ ფორმას 24 სანტიმეტრის დიამეტრით, ფსკერზე პლასტმასის სახვევს ვდებთ და გვერდებს ვფარავთ პერგამენტთან. სამზარეულო ტორტი. ამის გაკეთება, ჩაყარეთ კარაქი, და გახეხეთ გრანოლა ბლენდერში. შემდეგ ჩვენ ვუთავსებთ ამ ორ ინგრედიენტს და ვასხამთ ჩამოსხმის ფორმას და გავათანაბრებთ, კოვზთან პარალელურად ვრეცხავთ. მზა ნამცხვარი ამოღებულია მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.

ჩვენ ვიღებთ ჟელატინს და 10 წუთის განმავლობაში წყალში ვსვამთ. მზა ნარევი მოთავსებულია სავსე თასში და გაცხელეთ დაბალ სითბოზე, სანამ არ დაიშლება. სითბოსგან ამოიღეთ და იფუთის კონტეინერში შეიზილეთ. დაუმატეთ ხაჭო და მასკარპონე, შემდეგ კი სცემეთ. მიღებული შევსება დაასხით ტორტზე, გაათანაბრეთ იგი და განათავსეთ მაცივარში 4 საათის განმავლობაში.

მიიღეთ ჟოლო და შაქარი, აურიეთ და მოათავსეთ პანში. ჩვენ ღუმელში ჩავდოთ და მოვხარშოთ, შემდეგ მოვხარშოთ 3 წუთი და გაგრილდეს. როდესაც ნარევი გაცივდა, შეურიეთ მას ლიმონის წვენით და გახეხეთ ბლენდერით. გაწურეთ შედეგად სოუსი მეშვეობით sieve.

4 საათის შემდეგ, ნამცხვარი გამოვიღოთ მაცივრიდან, ამოვიღოთ იგი ყაბაყიდან და დავამშვენოთ დაჭრილი ლეღვის ნაჭრებით და ჟოლოს სოუსით.

ლეღვის კომპოტი

ამ გამაგრილებელი და გემრიელი სასმელის მომზადება შეგიძლიათ როგორც მშრალი, ასევე ახალი ლეღვისგან.

სასმელის შემადგენლობა:

• მშრალი ან ახალი ლეღვი - 200 გრამი.
• წყალი - 1 ლიტრი.
• შაქარი - 50 გრამი.

სამზარეულო კომპოტი:

ჩვენ ვიღებთ ლეღვს, დავალაგოთ ეს და მაღარო. ჩაასხით წყალი ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ჩაყარეთ შაქარი და ლეღვი. საზ კომპოტი დაბალ სითბოზე 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ის მზად არის, ამოიღეთ პანელი ღუმელიდან და გაცივდა. გაცივებული სასმელი ემსახურება სუფრაზე. Bon appetit.