როგორ შევინარჩუნოთ ბოსტნეულის მოსავალი რაც შეიძლება დიდხანს? კითხვა, რომელსაც ყველა მებაღე უდგება. რა თქმა უნდა, ბოსტნეულის უმეტესობა შეიძლება დაკონსერვდეს და გაყინული იყოს. მაგრამ მაინც ვისურვებ ხოლმე ახალ პომიდორებსა და წიწაკებს, მაგალითად, მოსავლის აღებისთანავე. ყველაზე მთავარი წესი მოსავლის აღებისას არ არის ხილისა და ბოსტნეულის დაზიანება. მათი შენახვა შეუძლებელია - ისინი სწრაფად გაუარესდება. ქვემოთ ჩამოვთვლით ძირითადი მოსავლის შენახვის მეთოდებს.
მოსავლის ბოსტნეული.
პომიდორი და წიწაკა
მწვანე წარმოქმნილი და ხელუხლებელი ხილი ყუთებში მოთავსებულია ერთ ან ორ ფენაში. ყუთები ცივ ოთახშია განთავსებული. რეგულარულად გადახედეთ მათ, აირჩიეთ მწიფე. პომიდვრის შენახვა შესაძლებელია ამ გზით დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში.
ინახება აგრეთვე წიწაკები. ჯანმრთელი, დაზიანების გარეშე, ღრძილები ყუთებში 1-2 ფენად იდება. წიწაკა შეიძლება შეფუთული იყოს ქაღალდზე. დამპალი ხილი ამოღებულია. შენახვის ვადა ჩვეულებრივ 1.5-2 თვეა.
კარტოფილი
კარტოფილი ინახება სინათლის დაშვების გარეშე. ჯიშების შენახვისას უმჯობესია არ ავურიოთ. შეინახეთ დახრილი ყუთებით. კარტოფილი შეედინება დაახლოებით ერთი მეტრის ფენით, ყუთები არის მითითებული ერთი თავზე მეორეზე, რომლის საერთო სიმაღლეა ორ მეტრამდე.
წაიკითხეთ ჩვენი დეტალური მასალა: როგორ შეინახოთ კარტოფილი?
კომბოსტო
კომბოსტოს შესანახად საჭიროა კომბოსტოს უცვლელი თავები. ოთახში უნდა იყოს ტემპერატურა -1 ... + 1 ° C, კარგი ჰაერის გაცვლით, კომბოსტოს თავები კარგად ინახება სარდაფებში, უჯრებში, თაროებზე, თაროებზე.
წაიკითხეთ ჩვენი დეტალური მასალა: როგორ შევინარჩუნოთ ახალი კომბოსტო გაზაფხულამდე?
სტაფილო
სტაფილო სველ ქვიშაზე დაასხით, ყუთებში შენახული (20-30 კილოგრამი). სტაფილო ასევე ინახება თიხის ჭურვი. თიხა საშუალო სიმკვრივისგან არის გამოყვანილი, სტაფილო მასში ჩაყრილია რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ამოღებულია, გამხმარი და მოთავსებულია ყუთებში ან კალათებში.
შეგიძლიათ შეინახოთ სტაფილო გაზაფხულამდე, საწოლებამდე. შემოდგომაზე, მწვერვალები იჭრება, ბაღის საწოლი დაფარულია ჩალის ან დაცემული ფოთლების სქელი ფენით, და მათ ფილმიდან ტენიანობით იცავს.
ცივ ზამთარში, თოვლი თავზე ყრიან. გაზაფხულზე, ბაღი განთავისუფლებულია თავშესაფრებისგან, ფხვიერი გზებით და მოსავლისგან.
ჭარხალი, ნაპრალები, რადიშ
ჭარხალი, ნაპრალები, რადიშები ჩვეულებრივ ინახება ნაყარევებში ან ყუთებში, თუმცა ისინი უკეთეს და დიდხანს ინახება ქვიშაში.
ხახვი
ხახვის ნაყარი მდგომარეობისთვის ხახვს იღებენ ჯანსაღი, სუფთა, მექანიკური დაზიანების გარეშე, ყალბი ღეროები ბოლქვიდან 3-4 სმ-ით იჭრება, შემდეგ აშრობენ, იჭრიან ყუთებში, რომელიც ინახება მშრალ და ცივ ოთახში. ხახვი კარგად არის შემონახული ნაქსოვი გვირგვინებით.
ნიორი
ნივრის ბოლქვები ასევე უნდა იყოს კარგად გამხმარი, ჯანსაღი მასშტაბებით. ბოლქვები შეაქვთ გვირგვინებით, შემდეგ კი გვირგვინები გაშრეს ტილოების ქვეშ. როდესაც ისინი მშრალია, ისინი ჩამოიხრჩო ან ერთმანეთის თავზე დაისვენეს ხის გრილებზე ან თაროებზე.
შეინახეთ ნიორი ოთახში, სადაც ტემპერატურა არ უნდა იყოს ქვემოთ -3 ° C ტემპერატურაზე.
წაიკითხეთ ჩვენი დეტალური მასალა: როგორ შევინახოთ ხახვი და ნიორი სახლში გაზაფხულამდე?
მოსავალი ბოსტნეული და მწვანილი.
გოგრები
გოგრა იღებს მწიფე, ჯანმრთელობას, მექანიკური დაზიანების გარეშე; ისინი მოთავსებულია ერთმანეთთან ხის დაჭერით, თაროებზე ან თაროებზე.
წაიკითხეთ ჩვენი დეტალური მასალა: როგორ შევინახოთ zucchini და გოგრა ზამთრისთვის სახლში?
მწვანეთა
ღუმელში გამომცხვარ საცხობ ფირფიტებზე ხმელი ნიახურის, ოხრახუშის, კამაზე ხმელი. შეინახეთ ისინი ხმელი ფორმით.
კამა და ოხრახუში ასევე შეგიძლიათ მარილით მოვამზადოთ შუშის თასში. მარილი უნდა იქნას მიღებული მწვანილის წონის დაახლოებით 20%.
ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი რჩევები თქვენთვის სასარგებლო იქნება. და როგორ ინარჩუნებთ ბოსტნეულის მოსავალს? აღმოაჩინეთ საიდუმლოებები სტატიის ან ჩვენს ფორუმის კომენტარებში. ჩვენი მკითხველი მადლობას მოგახსენებთ.
წაიკითხეთ ჩვენი დეტალური მასალა: როგორ შეინახოთ მწვანილი სუპისა და სალათისთვის ზამთრისთვის?
