პალეობოტანიკოსების და ისტორიკოსების აზრით, ბარდა შეიძლება სამართლიანად დაერქვას უძველეს კულტურას, რომელსაც ადამიანი საკვებს იყენებდა. მშრალი Petrified ბარდა გვხვდება ბრინჯაოს ხანის კუთვნილ ფენებში. და თავისი საოცარი unpretentiousness, მეგობრული მოსავალი და საკვები თვისებები, ბარდა სწრაფად გავრცელდა შუა აღმოსავლეთიდან და ხმელთაშუა ზღვიდან მსოფლიოს სხვა რეგიონებში.
რუსეთში, ბარდა დიდი ხნის განმავლობაში იყო გაშენებული და ჩვენს ქვეყანაში ტრადიციულად უპირატესობას ანიჭებენ კილინგის ჯიშებს, ხოლო შაქარი უფრო ხშირია ევროპის სამხრეთ რეგიონებში. ამავე დროს, ბარდა მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, ზოგიერთ შემთხვევაში ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამკურნალო და პროფილაქტიკური აგენტი. რა არის ბარდა სასარგებლო თვისებები და როგორ გამოიყენოთ მათი საუკეთესო გამოყენება?
ბარდა შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
უპირველეს ყოვლისა, ბარდა არის ცილების, ბოჭკოების და შაქრების ნამდვილი საცავი.
ლობიოს კულტურა უპირატესობას უკეთებს ძროხას ცილების რაოდენობით და მისი ხარისხით, მაგრამ უფრო ადვილია მონელება და თუნდაც ერთი და ნახევარი ჯერ უფრო მეტი საკვები, ვიდრე ამ სახის ხორცი.
ყველაზე ღირებული დიეტური პროდუქტია შაქრის წვნიანი ღრძილები და ბარდა. რა სარგებლობა აქვს ბარდაში მწვანე ბარდა და რა განსხვავებაა მის შემადგენლობასა და მშრალ მწიფე ლობიოს შორის? 100 გრამ ბარდაზე არსებობს დაახლოებით 300 კკალ, რომელთაგან 20,5 გრამი არის ცილა, 49,5 გრამი ნახშირწყლებია, და მხოლოდ 2 გრამი ცხიმია.
რა სარგებლობა აქვს ბარდაში მოხმარებულ წვნიანებს, მარცვლეულებს, დაკონსერვებულ საკვებს და სალათებს?
- ბარდაში შემავალი ვიტამინები წარმოდგენილია ბეტა-კაროტინით, ვიტამინით A, E, H, B1 და B2, B5, B6 და B9, PP და ქოლინით.
- ნაყოფის მინერალურ შემადგენლობაში შედის კალციუმი, რკინა და თუთია, სპილენძი და იოდი, ნატრიუმი და მაგნიუმი, ფოსფორი და გოგირდი, მანგანუმი, სელენი და ქრომი.
- მტკნარი ღეროები ასევე შეიცავს ქლოროფილს და ამინომჟავებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანისთვის.
მწვანე ბარდა, რომლის სასარგებლოდ ორგანიზმისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი წონაა, უპირატესობას ანიჭებენ შაქრის რაოდენობას, რომლებიც მწიფეობის დროს, სახამებლის სახით გადააქვთ.
და ვიტამინები მშრალ ბარდაში გაცილებით ნაკლებია ვიდრე ჯანსაღი მწვანე ბარდა ბალიშებში.
ბარდა სასარგებლო თვისებები
დიეტაში ბარდა შეყვანა, რომლის სასარგებლო თვისებებმა შეიძლება გავლენა იქონიოს მრავალი სისტემის და შინაგანი ორგანოების მოქმედებაზე, ხდება მნიშვნელოვანი დახმარება ორგანიზმის ენერგიით უზრუნველყოფასა და სხვადასხვა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში. მენიუში მცირე რაოდენობით ბარდა კი დადებითად მოქმედებს გულის და სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაზე, ხელს უწყობს ჰიპერტონიულ პაციენტებში არტერიული წნევის ნორმალიზებას და ამცირებს გულის შეტევის რისკს.
კერძებს პარკოსნების დამატებით აქვს გამოხატული ქოლერული თვისება.
ვერცერთი მცენარე ვერ შეედრება ბარდათან, ამავდროულად გაუმკლავდეს სისხლძარღვების მავნე ქოლესტერინს. მხოლოდ 100 გრამ მწვანე ბარდა ღრძილებში, და სარგებელი ფორმით ყოველდღიური დოზა ვიტამინი PP, ასთმის შეტევების პროფილაქტიკა და ათეროსკლეროზის გამწვავება ხდება. გარდა ამისა, ნიკოტინის მჟავა ორგანიზმის ბუნებრივი დამცავია კიბოსგან.
გარდა ამისა, დელიკატური მწვანე ბარდა კერძები არის შესანიშნავი პროფილაქტიკა, რომელიც ხელს უწყობს ღვიძლის მუშაობას, ხელს უწყობს ანემიის დაძლევასა და გულის ზოგიერთ პრობლემას. მწვანე ბარდა სასარგებლო თვისებები გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში დიაბეტის და ტუბერკულოზის, ნერვული და იმუნური სისტემის დაავადებების, აგრეთვე სიმსუქნის რისკისთვის. სამკურნალო და კულინარიული მიზნებისათვის გამოიყენება არა მხოლოდ წვნიანი მწვანე და მწიფე ბარდა, არამედ ლობიოს მხრის პირები, ასევე ახალგაზრდა გასროლაც.
ბარდა მწვანილი ამზადებს ვიტამინის საჭმელს და სალათებს.
გასროლაც და ღრძილების გახანგრძლივება არის ეფექტური შარდმდენი საშუალება, რომელიც გამოიყენება ანთებით პროცესებში და უროლიტიზაში.
სხეულისთვის ბარდა სარგებელი აშკარაა, თუ ადამიანს აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. მაგალითად, ბარდა პიურე, რომელიც არ აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს და ეფექტურად ამცირებს მჟავიანობას, ძალიან სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც დაავადებულია პეპტიური წყლულოვანი დაავადებით. და ბოჭკოვანი, რომელიც შეიცავს მწვანე ბარდაში, არის სასარგებლო, თუ აუცილებელია ნაწლავების გაწმენდა ტოქსინებისგან. ამიტომ, ბარდაში კერძები უსაფრთხოდ შეიძლება შევიტანოთ მენიუში, წონის დაკლების მსურველთა და სხეულის გაუმჯობესების მსურველთათვის.
არაქისის ფქვილი არანაკლებ ეფექტურია, რომლის გამოყენების დროსაც მთელი კოვზი შეგიძლიათ გამოიყენოთ, ერთი დღის განმავლობაში, დაივიწყოთ ყაბზობა და დუნე საჭმლის მონელება.
მწვანე ბარდა სასარგებლო თვისებებს შორისაა ტვინის ეფექტურობის სწრაფად გაზრდის და სხეულის ყველა სისტემის ენერგიით მომარაგების შესაძლებლობა, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის, მოზარდებისთვის და აქტიური ასაკის ადამიანებისთვის. გარდა ამისა, ახალი ბარდა ერთად ჭურჭელი ასტიმულირებს მეტაბოლურ პროცესებს, ააქტიურებს ზრდას და შეინარჩუნებს კუნთების ტონს. ეს ყველაფერი თიამინის დამსახურებაა, რომელიც ბარდაში ვიტამინის შემადგენლობის ნაწილია.
მოზრდილთა მებაღეობის კულტურის მოყვარულთა სხეულში, თიამინი ანელებს ბუნებრივი დაბერების პროცესს და ხდება უჯრედების ბუნებრივი დაცვა მავნე გარემო ფაქტორებისგან.
რა სარგებლობა აქვს ბარდაში მწვანე ბარდა? ასე რომ, ეს არის ძლიერი მოქმედება, რომელიც მიზნად ისახავს სიმსივნური პროცესების და დაავადებების განვითარების შეჩერებას.
Pea ბულიონს აქვს კბილის ტკივილის შემსუბუქების შესაძლებლობა, ხოლო ვიტამინები და კვალი ელემენტები, რომლებიც თხევადი შედიან ლობიოსა და გასროლაცდან, ხელს უწყობენ ღრძილების გაძლიერებას და ანთებისგან განთავისუფლებას. მაგრამ ახალი ბარდა ყველა სარგებლის გათვალისწინებით, ამ კულტურაში ლობიოს ჭამა ზიანი შეიძლება იყოს, თუ არ გაითვალისწინებთ საკუთარი სხეულის არსებულ უკუჩვენებებს და მახასიათებლებს.
თავის ტკივილისთვის სასარგებლო იქნება ბარდა ფქვილი, რომელიც მიიღება ჭამის წინ ორ სუფრის კოვზით. იგივე ინსტრუმენტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თერაპიაში, რომელიც მიზნად ისახავს შაქრის დონის შემცირებას. ფქვილის მიღება ყოველდღიურად აუმჯობესებს სისხლის ნაკადის ტვინში და მეტაბოლიზმს. თუმცა, სხეულისთვის ბარდა სარგებელი არ შემოიფარგლება მხოლოდ შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირებაზე. მინერალებისა და ვიტამინების ეს ბუნებრივი წყარო შეიძლება და უნდა იქნას გამოყენებული გარედან, მაგალითად, კოსმეტიკური და კანის პრობლემების გადასაჭრელად.
ბარდა სასარგებლო თვისებები კოსმეტოლოგიაში
ამ მხარეში ყველაზე აშკარაა ბარდა და უკვე მწიფე მარცვლეულის მწვანე ბარდა. ლოსიონები pea ფქვილით უკვე დიდი ხანია დაიმკვიდრეს თავს, როგორც ეფექტური წამალი კანზე ეგზემის, წყლულების და ანთებითი პროცესების შესახებ.
ბარდა ფქვილი, რძეში თანაბარ ნაწილად შერეული, არის ნიღაბი, რომელიც აახალგაზრდავებს, ანეიტრალებს კუჭ-ნაწლავის ჯირკვლების ჭარბი აქტივობას. თუ ზეითუნის ზეთი და კვერცხის გული მოვაყაროთ ფქვილს, ეს შემადგენლობა არბილებს და კვებავს კანს შემოდგომა-ზამთრის სეზონზე. მწვანე ბარდა სასარგებლო თვისებები, დაფქული, დამოკიდებულია კანის ტიპზე, არაჟანით ან კრემით, დაგეხმარებათ სახის ტონის აღდგენაში და ნაზად გათეთრება.
ზრდასრულ ქალებს შეუძლიათ გამოიყენონ ბარდა ნიღბები, გაათავისუფლონ puffiness და აღადგინონ სახის ახალგაზრდა კონტური. და ახალგაზრდა ბარდა ხელს შეუწყობს მწვანე ბარდა გაუმკლავდეს აკნეს.
უკუჩვენებები
სასარგებლო თვისებების მასის არსებობის შემთხვევაში, ასევე არსებობს უკუჩვენებები ბარდა და მისგან კერძების მოხმარებისთვის. მათი უმრავლესობა ასოცირდება ძალადობრივი გაზის გამიჯვნის გამოწვევის უნარ-ჩვევასთან. დარბილების, და ზოგიერთ შემთხვევაში მთლიანად ამოიღონ ასეთი არასასიამოვნო ეფექტი, შეგიძლიათ გაჟღენთილი ბარდა რამდენიმე საათის განმავლობაში ჩვეულებრივ წყალში, სანამ სამზარეულო. ეს არ იმოქმედებს უმი პროდუქტის სასარგებლო თვისებებზე და მზა კერძის გემოთი, მაგრამ ეს ამოიღებს მისი გამოყენების უსიამოვნო შედეგებს.
კამა ან კამის დამატება წყალში, სადაც ლობიო, თესლი და მწვანილი მოიხარშება, მისცემს კერძი ცხარე არომატს, აძლიერებს ბარდა სარგებელი, და ზიანი განეიტრალება.
მიუხედავად ამისა, მათ, ვისაც აწუხებს სასქესო ორგანოების ტრაქტის მწვავე ანთებითი დაავადებები და საჭმლის მონელება, აგრეთვე პარკოსნები, შეიძლება გამოიწვიოს ღრძილების, ქოლეცისტიტის და თრომბოფლებიტის გამწვავება, იძულებულნი არიან შეამცირონ დიეტაში არსებული ბარდა, ან მთლიანად აღმოფხვრონ ეს პროდუქტი.
