მატონიზირებული სუსტი სხეული დღეს არა მხოლოდ სილამაზის ერთ-ერთი კრიტერიუმია, არამედ ჯანმრთელობის, ახალგაზრდობისა და საქმიანობის ნიშანია. სხვადასხვა ასაკის ქალები და კაცები სურვილს იყენებენ წონის დასაკლებად. პოპულარობის წყალობით, ანანასი ბუნებრივად პირველ ადგილზეა ბუნებრივ პროდუქტებს შორის, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
რა ნივთიერებები ნაყოფის შემადგენლობაში შეიძლება გავლენა იქონიოს ადამიანის სხეულზე, და რა გავლენა აქვს ანანასის მოქმედებას ჯანმრთელობაზე?
ანანასის შემადგენლობა და კვების ღირებულება
დიეტოლოგების ყურადღება ანანასის ახალი ხილისადმი მიძღვნილ სამხრეთ ამერიკაში ამ მშობლიურ ბიოქიმიურ შემადგენლობას უკავშირდება. ყოვლისმომცველი გამოკვლევების თანახმად, მწიფე ხილის რბილობი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, რომელთა შორის ასკორბინის მჟავა არის ნათელი ლიდერი. ანანასის შემადგენლობაში შემავალი C ვიტამინის შემცველობა აღწევს 50 მგ 100 გრამ გახეხილ რბილს. გარდა ამისა, არსებობს ბეტა-კაროტინი, ვიტამინი PP და მთელი რიგი B ვიტამინები.
ანანასის მაკრო და მიკროელემენტებიდან, იოდი, რკინა და კალციუმი, კალიუმი, თუთია და მაგნიუმი, მანგანუმი და სპილენძი განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ჯანმრთელობისთვის. ამ ნივთიერებების წყალობით, შორეული სამხრეთ ქვეყნებიდან ხილი ხდება კარგი პროფილაქტიკური ღონისძიება ათეროსკლეროზისა და გულის დაავადებების, თრომბოზისა და რესპირატორული სეზონური დაავადებების რისკისთვის. ჰიპერტენზიულ პაციენტებში შედის ანანასი, როგორც პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა. მაგრამ მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, ანანასი საინტერესოა სხვა თვისებებით.
პირველ რიგში, ეს არის დაბალკალორიული ანანასი, რადგან 100 რბილს შეუძლია სხეული მისცეს მხოლოდ 48 კკალ.
უფრო მეტიც, ასეთ ნაჭერში პრაქტიკულად არ არის ცხიმი. ანანასის ღირებულება ადამიანის სხეულისთვის არის:
- ცილის 0,4 გრამიდან;
- მცირე რაოდენობით ნაცარიდან და დიეტური ბოჭკოდან;
- 11,5 გრამ ნახშირწყლებიდან, რომელთა უმეტესობა საქაროზა და ფრუქტოზაა;
- 85,5 გრამი წყალიდან.
როგორც ხედავთ, ანანასის კვების ღირებულება ასევე მცირეა. ნაყოფის გემოვნებას განსაზღვრავს რბილში შემავალი ორგანული მჟავები, ეთერზეთოვანი და არომატული ზეთები და მჟავე ხილში საკმაოდ მაღალი შემცველობა.
დაახლოებით 20 წლის წინ, ანანასის ნაყენში, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს და შეისწავლეს მცენარეული ფერმენტების კომპლექსი, რომელსაც ბრომელინი ჰქვია. ეს სახელი შეირჩა მთელი ბრომელიების ოჯახის სახელით, რომელსაც ანანასი ეკუთვნის. ამ ფერმენტების უნიკალურობა ის იყო, რომ მათი მოქმედებით ორგანიზმში საჭმლის მომნელებელი პროცესები გააქტიურდა, ცხიმების, ცილებისა და ნახშირწყლების დაშლა გაუმჯობესდა და ადამიანმა სერიოზული ფიზიკური ვარჯიშის გარეშე დაიწყო წონის დაკლება.
მეცნიერთა აღმოჩენამ ანანასის გარშემო ნამდვილი შეგრძნება გამოიწვია და მისი დახმარებით წონის დაკლება გამოიწვია, ხოლო ხილის მოხმარებაზე დაფუძნებული ყველა სახის დიეტა დღესაც ყველაზე პოპულარულად ითვლება.
მაგრამ ღირს ანანასის მკურნალობა, როგორც სასწაული განკურნება? შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება ხილის ჭამა და როგორ იმოქმედებს ანანასის დიეტა ჯანმრთელობაზე?
ანანასის წონის დაკარგვა: სარგებელი და შესაძლო რისკები
ზოგიერთი წყაროს დაპირებების თანახმად, ანანასის ბრომოლი მუშაობს სასწაულებით, რაც სიტყვასიტყვით "იწვის" ცხიმს. სინამდვილეში, სიტუაცია გარკვეულწილად განსხვავებულია. მართლაც, ანანასის რბილობიდან შემავალი ფერმენტები გავლენას ახდენენ საჭმლის მონელებაზე. მაგრამ ბრომელინის უმეტესი ნაწილი არა წვნიან რბილობიშია, არამედ მყარ, ბოჭკოვან ბირთვში, რაც პრაქტიკულად წარმოადგენს ნაყოფის მეშვეობით მზარდი ღეროვანი ნაწილის გაგრძელებას. ეს ნაწილი საკვები არ გამოიყენება, მაგრამ გადააგდეს.
რაც შეეხება თავად ანანას, წონის დაკლებისთვის 500-1000 გრამით, დღის განმავლობაში მოგიწევთ სამარხვო დღის მოწყობა, რომლის დროსაც ნებადართულია ჭამა დაახლოებით ერთი და ნახევარი კილოგრამი რბილობი, რომელიც გარეცხილია მცენარეული ჩაიებით ან წყლით. ანანასის გარდა, შეჭამეს სამ ან ოთხ დოზაში, დასაშვებია დღეში ამ ხილისგან დალიოთ ლიტრი წვენი.
მაგრამ წონის დაკლება ამ შემთხვევაში მიიღწევა არა ბრომელინის მოქმედების გამო, არამედ ნაყოფის რბილი, ბუნებრივი მჟავე და შარდმდენი თვისებების გამო. დიახ, და თქვენ არ შეგიძლიათ დაიცვათ ასეთი დიეტა 2-3 დღეზე მეტხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ანანასი, რომელმაც გადაარჩინა ორი კილოგრამი, ჯანმრთელობას უარყოფით ნიშანს დატოვებს.
სერიოზული შეცდომა, რომელიც საფრთხეს უქმნის საჭმლის მონელებას, მეტაბოლიზმს და დაავადებებსაც კი, შეიძლება იყოს გრძელი დიეტა ანანასის საფუძველზე.
ხილი, რომელსაც ახასიათებს მჟავების მაღალი შემცველობა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრისას, გარდაუვალი გაღიზიანება იწვევს.
თუ პირი, რომელიც წონის დაკლების მიზნით ანანასს იყენებს, განიცდის გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით, პეპტიური წყლულოვანი დაავადებით, ან მიდრეკილია ამ დაავადებებისკენ, ნაყოფმა შეიძლება გამოიწვიოს გამწვავება და გამოიწვიოს მდგომარეობის გაუარესება. მსგავსი პრობლემები მოხდება პანკრეატიტის ან ქოლეცისტიტის თანდასწრებით.
მჟავები, დიდი რაოდენობით წვენისა და ანანასის ნაყენის მუდმივი გამოყენებით, აგრეთვე ახდენენ გავლენას კბილის მინანქრის მდგომარეობაზე.
სამწუხაროდ, ეგზოტიკური ხილის საფუძველზე დიეტის რისკების ჩამონათვალი აქ არ მთავრდება. ანანასი არის ნათელი და საშიში ალერგენი. ნუ დაივიწყებთ ამას, თუ ნაყოფი გადაწყვიტეს გამოიყენოთ სამარხვო დღის დიეტაში, ან გრძელი დიეტის დროს. იმ შემთხვევაში, თუ წონაში დაკლებისთვის ახალი ანანასი გონივრული მიდგომით შეიძლება კვლავ იყოს და უნდა იქნას გამოყენებული, მაშინ რბილ რბილზე ხშირად რეკომენდებული ალკოჰოლური ლაქა არაფერს გააკეთებს, თუ არა ზიანი.
ცდილობს იგრძნოს ნაყოფი "სასწაულებრივი" ძალა, ბევრს ეცინება დაბალი კალორიული შემცველობა და ბოჭკოვანი ანანასის არსებობა, რომელიც წმენდს შლაკებს და სხვა დეპოზიტებს საჭმლის მომნელებელი სისტემისგან. სინამდვილეში, დიეტური ბოჭკოების უმეტესობა, როგორც ბრომელინი, ნაყოფიერების ბირთვშია განლაგებული, ხოლო პულპში მათი შინაარსი არ აღემატება პროცენტული პროცენტს.
თუ ნამდვილად ეძებთ ბოჭკოვანი ანანასის სარგებელს, უმჯობესია გამხმარი ხილი სცადოთ. მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხარშოთ მოხარშული და გამხმარი ნაჭრები, უფრო მეტად დაშაქრული ხილით, ბუნებრივი რგოლებით და ნაჭრებით, შაქრის დამატების გარეშე.
პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, თქვენ ვერ შეძლებთ წონის დაკლებას ანანასის წვეთთან ერთად ქილადან, ანუ დაკონსერვებული თქვენს წვენში ან სიროფში. ასეთ პროდუქტში სუფთა ხილის შემადგენლობაში შემავალი მინერალური ნივთიერებები და ვიტამინები თითქმის მთლიანად განადგურებულია მაღალი ტემპერატურისა და კონსერვანტების მოქმედებით. ამიტომ ჯანმრთელობისთვის ასეთი კონსერვი ანანასის გაკეთება სრულიად უსარგებლოა.
როგორ დავიკლოთ წონა ანანასთან
უამრავი კონფლიქტური ინფორმაციით და საკმაოდ რეალური უკუჩვენებით, ანანასი კვლავ წონის დაკლებას შეუწყობს ხელს. მხოლოდ ამისათვის მათ სჭირდებათ ძირითადი. მწიფე ხარისხის ხილებში, რომლებმაც პლანტაციაში საკვები საკვები მიიღეს, ცენტრალურ ნაწილს არც თუ ისე უხეში და სქელი აქვს. თუ ჭამის წინ ანანასის ნაჭერი მიირთმევთ, ასეთი ღონისძიება ხელს შეუწყობს ძირითადი ჭამის დროს არ გადმოსვლას, ხოლო დესერტისთვის ხილის მიღება ნამდვილად დაგეხმარებათ საჭმლის უფრო სწრაფად მონელებაში. ზომიერად ყველაფერი კარგია!
ღამით ანანასის ჭამის დროს მიღებული რეკომენდაციები სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული, რადგან ნაყოფი მოითხოვს კუჭისა და ნაწლავების მუშაობას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ღამის დასვენება იქნება inferior.
სურვილისამებრ შეინარჩუნოს წონა ან დაიკარგოს გარკვეული წონა ანანასთან, მათი ხორცი შეიძლება შევიდეს დიეტაში, დაამატეთ თქვენს საყვარელ კერძებს, არ დავიწყებთ გარკვეული პროდუქტების თავსებადობას. ანანასის დაბალი საკვები ღირებულება არ იმოქმედებს საკვების კალორიულ შემცველობაზე, მაგრამ კერძის გემოვნება ახალი და დაუვიწყარი იქნება.
ამ შემთხვევაში, უმჯობესია, არ აურიოთ წვნიანი რბილობი ცხიმოვან ხორცთან, სახამებელთან ან ფქვილის პროდუქტებთან, მაგრამ დაამატეთ დიეტურ რძესა და ბოსტნეულის კერძებს, გავაერთიანოთ მარცვლეულთან ან კაკალთან. მაგალითად, ყავისფერი ბრინჯის, ანანასის და ცილებით მდიდარი ზღვის პროდუქტების ერთობლიობა შეიძლება იდეალურად მივიჩნიოთ. თუ ამგვარი კერძი აურიეთ და წვნიანი ბოსტნეულით გაამდიდრეთ, ნებისმიერი გურმანი დააფასებს და მიიღებს ჯანმრთელ დიეტას. Shrimp- ის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო ჯიშები ზღვის თევზი ან ქათამი.
ჯანმრთელობისთვის არანაკლებ ჯანსაღია ანანასის დესერტი კივისა და ჰაეროვანი არაჟნის ქაფით. შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი თხილის კრამით. ყველა მჟავე რძის პროდუქტებთან ერთად, იოგურტისა და ხაჭოების ჩათვლით, ანანასი ორგანიზმისთვის კარგი მხარდაჭერა იქნება, წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ.
