მე დიდი ხანია ვგეგმავდი ნივრის გაშლას. და არა მხოლოდ იმიტომ, რომ მას რეგულარულად ვიყენებ სამზარეულოში. ახალი ნიორი ასევე შეიძლება დაემატოს ქათმის დიეტას, და სასმელის მთელს კბილი. აქედან გამომდინარე, ნიორი არ არის საკმარისი ყველა დროის.
რამოდენიმე წლის წინ, საბოლოოდ, ვცდილობდი, ყველაფერი გავაკეთო, რაც ყველაფერს დავანებე და მან იმდენად მომხიბლა, რომ ახლა ჩემი ბაღის ნივრის გარეშე ვერ წარმოვიდგენდი. გამოდის, რომ მისი გაზრდა საკმაოდ ადვილია. თქვენ მხოლოდ უნდა დაყაროთ ნივრის კბილი მიწაში შემოდგომაზე (თქვენს კლიმატურ ზონაში პირველი ყინვის წინ 5-6 კვირით ადრე) და გაზაფხულზე მათგან გაიზრდებათ მთელი თავები.
მზარდი ნივრის ერთ – ერთი უპირატესობა ის არის, რომ მას არ ახდენენ გავლენა მწერები და ცხოველების უმეტესობა, როგორიცაა ირემი, კურდღლები და მოლური.
დარგვა ნიორი
ზაფხულის დასაწყისში მოსავლის მისაღებად რეკომენდებულია ყველაზე მსხვილი ბოლქვებისგან ნივრის კბილი. სამხრეთ რეგიონებში ნივრის დარგვა შესაძლებელია თებერვალში / მარტში, მოსავლის გვიან შემოდგომაზე. (საშემოდგომო ნარგავები უნდა ჩატარდეს საკმარისად ადრეულ პერიოდში, რათა ნივრის კბილი წარმოქმნას ფესვების ფორმირების საშუალებას ზამთრის დაწყებამდე).
პრინციპში, შეგიძლიათ მაღაზიაში შეძენილი ჩვეულებრივი ნიორი დარგოთ, მაგრამ ადგილობრივ მეურნეობებში გაზრდილ ორგანულ ბოლქვებს ან ნიორს გირჩევთ. ასე რომ, დარწმუნებული იქნებით, რომ ის არ შეიცავს მავნე პესტიციდებსა და ქიმიკატებს. თავი დაყავით ცალკეულ სეგმენტებად და აირჩიეთ უმსხვილესი მათგანი დარგვისთვის. არ ამოიღოთ დამცავი ხალიჩა კბილიდან.
ნიორი ურჩევნია მზიანი ადგილები და კარგად გაჟღენთილი ნიადაგი, ასე რომ შეარჩიეთ გამწვანების შესაფერისი ადგილები.
დარგე ნივრის კბილი, რომელიც მკვეთრად მთავრდება ერთმანეთისგან 10-15 სმ-ის დაშორებით, ისე რომ ტოპები ნიადაგის ზედაპირიდან დაახლოებით 5 სმ-ზეა. ნიორი არის შესანიშნავი ბუნებრივი ფუნგიციდი და პესტიციდი, ამიტომ ის აფუჭებს აფსიდებს პომიდორიდან და ვარდებიდან. ის ასევე კარგი კომპანიონია ხეხილის, მარწყვის, კომბოსტოსა და ყვავილოვანი კომბოსტოს, ბროკოლისთვის. ნიორი თავისი მკვეთრი სუნით არ ეშინია მოლის, კურდღლის და ირმის.
შეგიძლიათ ახლად დარგული ნიორი დაფქვათ დაჭრილი ჩალის, მშრალი ფოთლების ან თივის ფენით - დაახლოებით 10 სმ სისქით. მულჩი ხელს შეუწყობს ნიადაგის ერთგვაროვანი ტემპერატურის შენარჩუნებას მთელი ზამთრის განმავლობაში, რაც თავის მხრივ ხელს უწყობს ფესვების შენარჩუნებას, ტენიანობის შენარჩუნებას და სარეველებისგან დაცვას.
გაზაფხულზე, როდესაც გასროლაც იწყებს ნიადაგის გასვლას, მულჩის ნაშთები შეიძლება მოიხსნას.
გაზაფხულის ბოლოს გამოჩნდება "ღეროები". ისინი იზრდებიან კბილი ცენტრიდან და იღებენ ენერგიას, რომელიც საჭიროა ახალი ბოლქვების გასაზრდელად.
არ გადააგდოთ ისინი! ისინი ძალიან გემრიელია, თუ მათ გაჭრით და გააცხელებთ თუჯის ცხელ უნარზე, შემდეგ კი სეზონი ოდნავ ზეითუნის ზეთით, მარილით და წიწაკით.
მოსავალი
ნიორი მზად არის მოსავლის მისაღებად, როდესაც მისი ფოთლები მოყვითალო ყავისფერი გახდება და იწყებს ვარდნას. თქვენი ხელების ან მცირე ზომის სპატულის გამოყენებით, ფრთხილად გათხრით ბოლქვები.
ნაზად მოაყარეთ ჭუჭყიანი ნიორი და შემდეგ დატოვეთ ბოლქვები ორი კვირის განმავლობაში კარგად ვენტილირებადი, ჩრდილის ადგილას.
თქვენ შეგიძლიათ ქსოვილისგან გაყოთ ლენტები, ან გააბრტყელოთ მტევნების გასაშრობად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ გაშალოთ ფესვები და ფუძეთა უმეტესი ნაწილი და მოათავსოთ ნიორი თაროზე ტანსაცმლის გასაშრობად ან ღუმელის საცხობი.
რამოდენიმე კვირის შემდეგ, როდესაც ჭურვი მშრალია, შეგიძლიათ მთლიანად გაწყვიტოთ ტოპები და მოაყაროთ ნივრის ბოლქვები საკუჭნაოში შესანახად, ან ნაქსოვი ბოლქვები დაკიდეთ კარადაში და საჭიროებისამებრ შეწყვიტეთ ერთი თავი.
ნუ დაივიწყებთ შემოდგომის დარგვის უმსხვილეს კბილიდან, რათა გაზაფხულზე მოსავალი მოვიტანოთ.
