ბრძენი სამკურნალო ძალა

ბრძენის დაბადების ადგილი მცირე აზია. უხსოვარი დროიდან ბერძნებმა ის შემოიტანეს ხმელთაშუა ზღვაში, საიდანაც იგი შეაღწია, უკვე როგორც კულტივირებულმა მცენარემ, ცენტრალურ და სამხრეთ ევროპის ყველა ქვეყანაში. გვარის სახელი მომდინარეობს ლათინური salvus- დან - ჯანმრთელი, გადარჩენილი, სამკურნალო.

ბუნებაში, 700 – ზე მეტი სახეობის ბრძენი არსებობს. ჩვენს ქვეყანაში, ეს ორი ყველაზე გავრცელებულია salvia officinalis (Salvia officinalis) და კლარი სალბი (Salvia sclarea).

ბრძენი, ან სალვია (სალვია) - ოჯახის დიდი გვარი იასნატკოვი (Lamiaceae) ამ გვარის ყველა სახეობა არის ეთერზეთი, და ზოგიერთი მათგანი კულტურაში შევიდა, როგორც სამკურნალო საშუალება.

სად დარგე და როგორ გავზარდოთ სალბი?

სალბის ორივე სახეობაა ფოტოფილური, გვალვაგამძლე და სითბოსმოყვარე, გამრავლებული თესლით, ნერგებით, სამკურნალო სალბი და ბუჩქის გაყოფა, აგრეთვე კალმები.

Sage თესლი შეიძლება დათესეს გაზაფხულზე ბაღში, დარგვა 1.5-2 სმ სიღრმეზე. ივლისში, როდესაც 4-5 ნამდვილი ფოთოლი ვითარდება, მცენარეთა გადანერგვა მუდმივ ადგილზე, მათ შორის 30-40 სმ მანძილით. ორივე სახეობის სალბი არ აჩვენებს ნიადაგს მაღალი მოთხოვნები, მაგრამ მაინც უკეთესად იზრდება ნაყოფიერი, საშუალო და დაბალი თიხნარი. ეს მცენარეები არ მოითმენს მხოლოდ ზედმეტი ტენიანობას.

Sage Care

Sage მოვლის მოიცავს სარეველას, loosening და მორწყვა (საჭიროების შემთხვევაში). ყოველ გაზაფხულზე მინერალური სასუქებით განაყოფიერება ხორციელდება 1 მ 2-ზე: 12-15 გრ ამონიუმის სულფატი, 20-25 გრ სუპერფოსფატი, 8-10 გრ კალიუმის მარილი. ზამთარში უნდა იყოს დაფარული clary Sage საწოლი; თოვლიან და ცივ ზამთარში მცენარეები იყინება. ჩვეულებრივ, სალბი იზრდება 4-6 წლის განმავლობაში ერთ ადგილზე. ის ყვავილობს ივლისსა და აგვისტოში. ყვავილობა გადაჭიმულია სამი ოთხი კვირის განმავლობაში.

Sage Varieties

Clary Sage:

• Sage Ascension 24 - ეს არის მრავალწლიანი (ჩვეულებრივ, ორწლიანი) ზამთრის მშრომელი მცენარე 1.5–2 მ სიმაღლით; მოსკოვის რეგიონში გაშენებისას იგი არ აღემატება 1 მ-ს. ღეროვანი კომპაქტურია თავდაყირა, პანიკულურად განშტოებული ტოპებით. ფოთლები დიდი, ოვალური-კორდული, ტუბერკულოზური, მუქი მწვანეა, მცირე ზომის პუბესკულაციით. ტენიანობის ნაკლებობით, იზრდება ფოთლების pubescence. ის პირველივე წელს ყვავის და მომდევნო წლებში უხეშად ყვავის. კოროლის ზედა ტუჩს მოლურჯო-მეწამული აქვს, ქვედა კი კრემისებრი თეთრია, კალიქსი მწვანეა. მზარდი სეზონის ხანგრძლივობა ნერგებიდან დაწყებული, მცენარეთა პირველივე წელს inflorescences- ის ტექნიკური სიმწიფემდე არის 105-109 დღე. ეთერზეთის შინაარსი სუფთა inflorescences 0.25%.

Sage officinalis:

• Sage Kuban - უაღრესად განშტოებული მრავალწლიანი ბუჩქია, 69-73 სმ სიმაღლისა. ღეროვანი არის ძალიან ფოთლოვანი, ქვემოდან lignified, ზემოდან ბალახიანი, ამიტომ ბუჩქის ზედა ნაწილი იღუპება ზამთარში. ფოთლები ოვალური ან ლანცოლატია, გრძელი ღეროზე, გამოიყურება თითქმის ნაცრისფერი მკვრივი ფუმფულისგან, 10 სმ სიგრძის სიგრძეზე.ფართოები არის აპკიანი, ნაპერწკალი მსგავსი, მაღლა იწევს ფოთლებზე, 23-25 ​​სმ სიგრძის. ან თეთრი, შეგროვებული whorled racemose inflorescences. პირველ წელს მცენარეების 3% ყვავის, მეორეში - 99%. ჯიში არის ზამთარში მდგრადი, გვალვაგამძლე, ოდნავ დაზიანებული ქიაყელები-სკუპიებით.
• სეიჯი პატრიარქის სემკო - მრავალწლოვანი მცენარე, რომლის სიმაღლეა 50-80 სმ, კარგად ფოთლოვანი. ღეროს ზედა ნაწილში, ფოთლები პატარაა. ყვავილები ცისფერი-იისფერია. ერთი მცენარის მასა გაშენების მეორე წელს აღწევს 200-300 გ-ს.
• ბრძენი ნიავი - მრავალწლიანი მცენარე 60 სმ სიმაღლეზე, მკვრივი ფოთლოვანი; ნექტარი მრავალწლოვანი მცენარეა 100 სმ სიმაღლეზე.ამ ჯიშების ყვავილები ცისფერი-იისფერია. ფოთლები დიდი, დელიკატურია, ამიტომ ორივე ჯიში კლასიფიცირდება როგორც სალბი სალათის ბოსტნეული.

ადამიანის ღირებული ბრძენი თვისებები

Sage ნერვები აძლიერებს და ხელები ათავისუფლებს ტრემას,
და ცხელება, თუნდაც მწვავე განდევნის, ის ამ მდგომარეობაშია.
თქვენ ხართ ჩვენი მხსნელი, ბრძენი და თანაშემწე, რომელიც ბუნებით არის მოცემული.
თაფლის წყალთან ერთად იგი ათავისუფლებს ღვიძლის ტკივილს,
ზემოდან გახეხილი გახეხილია, ის გამოდევნის ნაკბენებს.
თუ ახალ ჭრილობებზეა (ეს სისხლი ძლიერ გამოდის)
გახეხილი გახვეული ბრძენი, მათი თქმით, ნაკადი შეჩერდება.
თუ ღვინოსთან ერთად მიიღეთ მისი წვენით გაათბეთ,
ინვერსიული ხველისა და მხარის ტკივილისგან, ეს დაგეხმარებათ.
მარილი და სალბი, ნიორი და ღვინო, ოხრახუში და პილპილი,
თუ შეურიეთ ისე, როგორც უნდა, მაშინ სოუსი ცხელი იქნება.

არნოლდ ვილანოვა, სალერნოს ჯანმრთელობის კოდექსი

სალბის სამკურნალო თვისებები

სამკურნალო სალბის ფოთლებს, თანამედროვე მედიცინის თანახმად, აქვთ სადეზინფექციო, ანთების საწინააღმდეგო, შარდმდენი მოქმედება. იგი გამოიყენება ნერვული სისტემის გაძლიერების მიზნით, ხელების მოწყვეტით, ოფლიანობის შესამცირებლად. Sage გამოიყენება როგორც ანტისეპტიკი პირის ღრუს გასუფთავების მიზნით სტომატიტით, სისხლდენა ღრძილებით, ტონზილიტი (10-30 გრ ხმელი ფოთლები იღებენ 1 ჭიქა მდუღარე წყალში).

ეთერზეთისგან ინჰალაციები რეკომენდებულია რესპირატორული ინფექციების დროს. გამხმარი სალბი შედის სამზარეულოში ცხარე ნარევების შემადგენლობაში. ბოლო წლების განმავლობაში ნაყოფიერი მსხვილი ფოთლების სამკურნალო სალბის მცენარეული ჯიშებია.

თუ სალბის სამკურნალო ფოთლები და inflorescences გამოიყენება, მაშინ clary Sage მხოლოდ inflorescences. მათგან იზოლირებულ ეთერზეთს აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება და ჭრილობების შეხორცების მაღალი უნარი. ამ ზეთს იყენებენ დამწვრობის სამკურნალოდ, რომლებიც წყვეტენ წყლულს დიდი ხნის განმავლობაში. მცენარის მშრალ ყვავილებს ემატება სამკურნალო გადასახადი. Clary Sage inflorescences არომატი წააგავს ქარვისა და მუსკატის, რაც ამიტომაც იყენებენ სუნამოებში. ეთერზეთებს იყენებენ საკონდიტრო ნაწარმში, კვების მრეწველობაში, ყველის, ჩაისა და ღვინის არომატში.

Clary Sage აქვს არა მხოლოდ სამკურნალო თვისებები, არამედ აქვს განსაკუთრებული დეკორატიული ეფექტი. დარგეს სახლის ვერანდაზე ან კედელზე, ყვავილების ბუჩქის ცენტრში, მიქსერის საზღვარზე, ის შექმნის სანახაობრივ ფონზე, მის წინ მზარდი ქვედა ყვავილების მცენარეებისთვის. შორეული გაზონის გეგმებზე 5-7 მცენარეების ჯგუფები კიდევ უფრო ლამაზად გამოიყურება. ნათელი inflorescences და დიდი ფოთლები clary Sage დიდხანს ინარჩუნებს მათ დეკორატიულ ეფექტს და დაამშვენებს თქვენს ბაღს. ამ ტიპის სალბი კარგია არა მხოლოდ ბაღში, არამედ ბუკეტში.

თუ გსურთ დატკბეთ ლამაზი ყვავილებით და დალიოთ სურნელოვანი ჩაი - მცენარეთა კლარის სალბი!

გამოყენებული მასალები:

• ლ შილასოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა კანდიდატი, VNIISSOK, მოსკოვის რეგიონი.