შუა აზია, ირანი და ავღანეთი არის მრავალი ცნობილი მსოფლიოში ნესვის ჯიშები და ჯიშები, მათ შორისაა ამერი ან მელო ამერის ქვესახეობების ნაყოფი. ეს არის საკმაოდ დიდი შუა სეზონის ნესვი:
- წვნიანი, მოყვითალო კრემით ან ფორთოხლის რბილობით;
- შესანიშნავი ტკბილი გემოთი;
- ვანილის დახვეწილი არომატით.
განსხვავებით ადრეული ჯიშებისა, რომელთა ნაყოფი სწრაფად კარგავს კომერციულ ხარისხს, Ameri- ს მკვრივ ხრტილს შეუძლია გაუძლოს შენახვას და ტრანსპორტირებას, რაც მხოლოდ ზრდის ამ ქვესახეობებს მიკუთვნებული მრავალრიცხოვანი ჯიშების მნიშვნელობას მზარდი სეზონით 80-100 დღის განმავლობაში. ცენტრალურ აზიაში ყველაზე გავრცელებული და პოპულარულია Ich-Kzyl ნესვი.
ევროპასა და ყოფილ სსრკ-ს ტერიტორიაზე სორტიოტიპის ეს სახელი რთულადაა მიჩნეული, ამიტომ ახალ არომატს ნესვი ეწოდება ანანასი. ყველაზე ხშირად, უზბეკეთის, თურქმენეთის, ტაჯიკეთის და რეგიონის სხვა ქვეყნების ნესვებზე, იჩ-ყზილ მსხვილფეხა და იჩ-ყზილის უზბეკური ჯიშები იზრდება 331.
Ich-Kyzyl- ის ნესვი შეიძლება აღიარონ დიდი, იშვიათად საშუალო ზომის ნაყოფებით, რომელთაც აქვთ spindle ან ელიფსის ფორმა. ნაცრისფერ-მომწვანო ფერის ზოლებით და ყვითელი ლაქების ქერქით დაფარულ ზედაპირზე შეგიძლიათ შეამჩნიოთ სუსტი სეგმენტაცია. მწიფე ნესვს აქვს გამოხატული mesh ნიმუში. ფორთოხლის ან ნაღების რბილობი მკვრივია, არც ისე სქელი, მაგრამ ძალიან ტკბილი და არომატული.
იჩ-ყზი უზბეკური 331
ცენტრალურ აზიაში, ეს ნესვი ითვლება ერთ-ერთი საუკეთესო არსებული ზაფხულის ჯიშად. დაახლოებით 90 დღის განმავლობაში იზრდება, უზბეკის ბოსტნეულ-გურდებისა და კარტოფილის სამეცნიერო-კვლევითი ინსტიტუტის მიერ გამოყვანილი ჯიშის ნაყოფი გამოირჩევა შესანიშნავი გემოთი, ღირსეული წარმოდგენით და კარგი ტრანსპორტირებით. ამ ჯიშის ნესვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სუფთა სახით, ისინი მშვენივრად ხმელი.
Ich-Kyzyl Uzbek 331 ჯიშის ნაყოფი აღწევს წონას 3 კგ, აქვს ელიფსური ფორმა და გლუვი ზედაპირი უხეში mesh ნიმუშით. მძიმე ქერქი შეღებილია ღია მწვანე ტონებში, რომელზედაც ჩანს თხელი, ხშირად მოწყვეტილი, მუქი ზოლები. ხორცის საშუალო სისქე არის ნარინჯისფერი, კანის ქვეშ არის მწვანე.
მწიფე მელანში შაქრის შემცველობა აღწევს 10-12% -ს, რაც უზრუნველყოფს ხილის ტკბილ გემოს. ხილის არომატი ვანილის ნოტებით.
იჩ-ყზილი მსხვილფეხა
ამ საშუალო ადრეული ჯიშის ნაყოფი 85–95 დღის მზარდი სეზონით იწონის 3.9-დან 5.0 კგ-მდე. ნესვი აქვს ელიფსური ფორმის, გლუვი ზედაპირი mesh ნიმუშით, ხოლო ყვითელი-მწვანე ფერის ვიწრო ზოლებით. ნესვს აქვს სქელი ხორცი მსუბუქი ფორთოხლის ფერი. შედარებით მოკლე პერიოდის განმავლობაში, ნაყოფი გროვდება შაქრის 10-დან 12,5% -მდე, რაც განსაზღვრავს ახალი ფორმით გამოყენებული ნესვის დიდ გემოს. ამასთან, ჯიშის პოპულარობა უზრუნველყოფს ხილის შენახვისა და ტრანსპორტირების შესაძლებლობას. ნესვი ამას ვალდებულია არამარტო ხრტილი, მკვრივი რბილობით, არამედ საკმაოდ მტკიცე კანით.
