პირველად, ველესის ყურძნის ჰიბრიდული ფორმის ნერგები ამ კულტურის მოყვარულთათვის 2009 წელს გახდა შესაძლებელი. ცნობილი უკრაინული სელექციონერის-ენთუზიასტმა V.V.- ს მიერ მოპოვებული ველესის ყურძნის ჯიშისა და აღწერილობის ფოტო. ზაგორულკომ სერიოზული ინტერესი გამოიწვია უკრაინის, სამხრეთ რუსეთის და ბელორუსის მევენახეებისთვის.
ველესის ყურძნის დახასიათება და მისი აღწერა
ახალმოსახლე ყურძენმა აჩვენა ძალზე ადრეული მომწიფების თარიღები და აჭარბებს "მშობელთა" ჯიშებსაც კი რუსბოლი და სოფია. მოსავლის გახსნის კვირტიდან მხოლოდ 95-100 დღე გადის, ხოლო სოფიაში ეს პერიოდი 110-125 დღეა, ხოლო რუსბალი იზრდება 115-125 დღეში. ცხადია, რომ ველესის ადრეულ მომწიფებაზე გავლენა მოახდინა უფრო შორეულმა წინაპარმა - Magarach- ის უვარგისი ვაზის ჯიშმა, რომელიც კენკრის გაჩენის დღიდან 80-85 დღეში კენკრას აწარმოებს.
ჰიბრიდი ხასიათდება ბუჩქების ძალიან მაღალი ზრდის ტემპით; ხელსაყრელი ამინდის პირობებში, გასროლაც კარგად მატულობს.
თვალების რაოდენობა თითო ბუჩქზე არ უნდა აღემატებოდეს 35. ამის გათვალისწინებით, აუცილებელია, როგორც ვიდეოში, ვაზის ბუჩქის შექმნა, ხოლო გასროლებზე ტოვებს 2-4 მძლავრი მოცულობითი inflorescences, რომლებიც შედგება პატარა ყვითელი-მწვანე ბისექსუალური ყვავილებით. პერსპექტიული ჰიბრიდის ყვავილის ეს სტრუქტურა ხელს უწყობს pollination და საშუალებას გაძლევთ გვაკავშირებს ძალიან დიდი ხელები, მდე 30 სმ სიგრძისა და დაახლოებით 20 სმ სიგანე. მტევანი არის მოცულობითი, ძალიან განშტოებული, საშუალო სიმკვრივით ან ფხვიერი, აქვს ფართო კონუსის ფორმა.
ველესის ყურძნის აღწერილობისა და ფოტოს მიხედვით, მწიფე მტევანი 600 – დან 2000 გრამამდე იწონის, თუმცა მევენახეებმა, რომლებმაც უკვე მოახერხეს ბუჩქების გაშენება თავიანთ ნაკვეთებში და პირველი მოსავლის მისაღებად აჩვენეს ჯაგრისები, რომელთა წონაა დაახლოებით 3 კგ. ჰიბრიდი, რომელსაც მესამე კლასში თესლისებრიობა მიეკუთვნება, გამოირჩევა მაღალი მიმზიდველობითა და გემოთი.
როგორც ისინი ripen, კენკრა შეიძინოს შესანიშნავი ვარდისფერი hue და მიაღწიოს წონა 5 გრამი.
მკვრივი, ჟელე, გამჭვირვალე ხორცი აქვს კარგი გემოვნებით გამოხატული კუნთის ჩრდილით. ექსპერტების აზრით, ახალი ჰიბრიდის გემოვნებას უფრო მაღალი ნიშნები იმსახურებს, ვიდრე სხვა ცნობილი ჯიშის - მარცვლოვანი ქიშმიშის კენკრა. არაფრისთვის არ უნდა იყოს, რომ შერჩევითი სიახლე უკვე 2010 წელს, დეგუსტაციის დროს, მიენიჭა ორი უმაღლესი ჯილდო ყირიმის კონკურსზე "ყურძნის ოქროს თაიგული".
კენკრა დაფარულია საშუალო სქელი კანით, რომელიც უხილავია ყურძნის მოხმარებისას. მარცვლების 20% -ში თესლის რუდიმენტები არ ერევა გემოვნების აღქმაში.
ყურძნის მზარდი ტექნოლოგიის თვისებები
თუ ყურძნის მზარდი ტექნოლოგია ითვალისწინებს ჯაგრისინით ჯაგრისების მკურნალობას, ოვალური კენკრა გადიდებულია და გარკვეულწილად გახანგრძლივება, ხოლო სრულიად თესლი ხილის რაოდენობა მკვეთრად იზრდება. ღია გრუნტის ყურძნის წარმოების არსებული გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ ტენიანობის გაზრდამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაცრისფერი ფესვი კენკრის მომწიფებას.
მწიფე კენკრით ჯაგრისები კარგად ინახება და ტრანსპორტირდება. გასროლაც კარგად მოითმენს მტევნების წონას. მშრალ ამინდში, ჯაგრისები შეიძლება ვაზზე დარჩეს ერთნახევარი თვის განმავლობაში, სრულად შეინარჩუნოს ყველა გემოვნება და წვნიანი. მევენახეების მოსაზრებების თანახმად, მომწიფების მცირედი რაოდენობაც კი არ ახდენს გავლენას ყურძნის თაიგულზე, მაგრამ მხოლოდ აძლიერებს კუნთის ნოტებს.
ჯიშის ფოტოსურათის და ყურძნის აღწერილობის მიხედვით, ველესი მიდრეკილია სტეპონების ფორმირებისკენ. სამხრეთ რეგიონებში, დამატებით მეორე მოსავალს მიიღებენ ასეთი ზრდა, რომელიც მწიფდება სექტემბრის ბოლოს ან ოქტომბერში. შუა ხაზში, სადაც ნაკლები დრო დარჩა გასროლების გასაზრდელად, სტეპსონები საუკეთესოდ მოიხსნება.
ველესის ყურძნის რეპროდუქცია და მოვლა
ყურძნის გამრავლებისთვის გამოიყენება შემოდგომაზე მომზადებული კალმები. ნერგები შეიძლება იყოს როგორც საკუთარი ფესვთა სისტემით, ასევე ნამყენი. ახალ ნარგავებში გადარჩენის მაჩვენებელი მაღალია, ხელსაყრელ პირობებში ნაყოფიერების მიღება უკვე მეორე წელს შეიძლება დაიწყოს, მაგრამ ბუჩქის უკეთესად განვითარებისათვის მიზანშეწონილია მოხდეს შედეგად მიღებული inflorescences. მოვლის დროს, ჰიბრიდული ფორმა დიდ პრობლემას არ იწვევს. ვენების ყურძენს საშუალოდ, 3.5 ქულის დონეზე აქვთ მდგრადი წვნიანი და ოიდიუმი. ამ კულტურის პროფილაქტიკური მკურნალობის ჩატარებისას დამცავი აღჭურვილობით, ამ დაავადებების კონტრაქტის რისკი მინიმალური ხდება.
მრავალფეროვნების ზამთრის სიმტკიცე, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურა -21 ° C ტემპერატურამდე, საკმარისი არ არის ყურძნის გასაშენებლად ღია გრუნტში, შუა ზოლში დამატებითი თავშესაფრების გარეშე. სამხრეთ რეგიონებში, ველესი კარგად ზამთრობს და, თუნდაც ინდივიდუალური გასროლაც დაზიანდეს სიცივისგან, ბუჩქები სწრაფად გამოჯანმრთელდებიან ერთი სეზონის განმავლობაში.
შესაძლებელია გაუმჯობესდეს ყლორტების სიმწიფე და მოსავლის ხარისხი გაზარდოს საგაზაფხულო მორწყვისა და ნორმალიზაციის გზით.
ამავე დროს, 6-8 თვალი დარჩა ვაზზე გასაქცევად, ხოლო ძლიერ ბუჩქებში ხელსაყრელი კლიმატური პირობების პირობებში დატვირთვა იზრდება. როგორც ჩანს ფოტოში და აღწერილობიდან, ველესის ყურძენი ხასიათდება მაღალი პროდუქტიულობით. ბუჩქები ყოველწლიურად ქმნიან inflorescences და იძლევა დიდი რაოდენობით საკვერცხეს. პირველი ძირითადი მოსავალი მოსავალს აგვისტოში, ხოლო სტეპონების გამოყენებისას კენკრის მეორე ტალღა ripening შემოდგომის შუა პერიოდში.
კულტურის ეს დამახასიათებელი თვისება საშუალებას გვაძლევს ვისაუბროთ ჰიბრიდის ვარგისიანობისთვის სხვადასხვა კლიმატურ ზონებში, მაგისტრალურ რუსეთში, კუბანამდე და ყირიმში. ყურძნის მზარდი ტექნოლოგიის შესაბამისად, ველესი რეგულარულად მიაწვდის მწარმოებელს დიდი, შესანიშნავი ხარისხის კენკრით.
