გრძელი წითელი ღეროებითა და მწვანე ბუჩქის ფოთლებით მცენარე მრავალ საყოფაცხოვრებო ნაკვეთში შეგიძლიათ ნახოთ. ეს არის rumbambar ან rhubarb, რომლის უპირატესობებსა და მავნებლობაზე იქნება განხილული ამ სტატიაში.
მცენარე ბალახოვანი მრავალწლიანი მცენარეა, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. იგი ევროპაში მხოლოდ მე -16 საუკუნეში მოვიდა, მაგრამ ძალიან სწრაფად აღმოაჩინა მისი გამოყენება. ახლა კურდღელი გაშენებულია ყველა კონტინენტზე, მაგრამ ყველაზე აქტიურად ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა გაერთიანებული სამეფო და შეერთებული შტატები.
რა არის პროდუქტის ღირებულება
ყვავილის ღეროებს აქვთ მაღალი კვების ღირებულება. ისინი შეიცავენ ბოჭკოს (3.2%), ნახშირწყლებს (2.5%) და ცილებს (0.7%). ამავე დროს, პროდუქტის კალორიული შემცველობა დაბალია - 20 კკალ / 100 გ.
მცენარე მდიდარია:
- ვიტამინები (C, A, E, ჯგუფი B, PP);
- ორგანული მჟავები (ლიმონი, ოქსიალი, ქრიზოფანი, საქციინი, მალიკი);
- მინერალური მარილები;
- პექტინი სტაბილიზირებელი ნივთიერებების მეტაბოლიზაციას;
- პოლიფენოლები, რომელთაც შეუძლიათ შეანელონ კიბოს უჯრედების ზრდა.
ასეთი სასარგებლო კომპოზიციის წყალობით, რუმბამბარი ხდება ისეთი მაღალი ვიტამინების პროდუქტების კონკურენტი, როგორიცაა ვაშლი და მაწონი.
განაცხადის სფეროები
თავდაპირველად, მცენარე ძირითადად იყენებდნენ სამზარეულოში. მისი ფუძეთაგან დამზადებულია ჯემი, ჟელე, ტორტების შევსება, ჩაშუშული ხილი, მოხარშული სალათები და გვერდითი კერძები. ამერიკელი და ევროპელი შეფები ამ კულტურის საფუძველზე ამზადებენ სხვადასხვა დესერტებს, სოუსებს და დიეტის დელიკატურებს.
მოგვიანებით, ქვაბულის სასარგებლო თვისებები, რომლებიც შენიშნეს ძველ ტიბეტელმა ბერებმა, თანამედროვე მეცნიერებმა დაადასტურეს. კულტურის გამოყენება დაიწყო:
- ფარმაცევტული საშუალებები (ტაბლეტების, ფხვნილების, მედიკამენტების, ექსტრაქტების წარმოებისთვის);
- ჰომეოპათია (ნედლეული, ხმელი ფორმით სამკურნალო დეკორქციების მოსამზადებლად).
Rhubarb უნიკალური მცენარეა, რომლის ყველა ნაწილი სასარგებლოა. ბალახის ფესვი აქვს სამკურნალო ეფექტს, ბუასილებს ჭამს ადამიანი, ხოლო ფოთლები ცხოველებს იკვებება.
სამკურნალო მიზნებისათვის მცენარეების გამოყენების თავისებურებები
ღორის ღერო და ფესვი, სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები, რომლებიც ბევრმა მეცნიერმა შეისწავლა, ფართო გავლენა აქვს ადამიანის სხეულზე.
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზაცია
რუმბამბარი ზრდის კუჭის წვენის სეკრეციას, რაც ასტიმულირებს მადას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ამ მცენარის სუსტი დეკორქცია დიარეას უწყობს ხელს, ხოლო კონცენტრირებული - ყაბზობით.
წამალი მოქმედებს ნელა (დაახლოებით 7-8 საათი), მაგრამ ნაწლავის მოძრაობა ბუნებრივი და ნაზია.
იმუნიტეტის გაძლიერება
ყვავილოვანი ნედლეულის petioles არის სასარგებლო ნივთიერებების წყარო, ამიტომ მათ უნდა მიირთვათ ვიტამინის დეფიციტი, იმუნიტეტის დაქვეითება სიცივის ან ვირუსული დაავადებების შემდეგ.
მცენარის ღეროები ეფექტური აღდგენითი და აღდგენითი საშუალებაა, რომელსაც მრავალი ფარმაცევტული პრეპარატი შეცვლის.
მათი მიღება უნდა მოხდეს სიცივისა და გრიპის პროფილაქტიკისთვის, ორგანიზმში ვირუსებისადმი წინააღმდეგობის გაწევისა და მისი ტონის გაზრდის მიზნით.
გულის და სისხლძარღვების დაარსება
ხბოს ნახარშით მოთავსებულ პექტინს ამცირებს ქოლესტერინი, რაც ხელს უშლის სისხლძარღვების ბლოკირებას. ბიოაქტიური ნივთიერებები აძლიერებს გულის კუნთს, ამცირებს გულის შეტევის, გულის იშემიური დაავადების ალბათობას.
რუმბამბარას ფესვს აქვს შარდისა და ქოლეტური თვისებები. მისი დეკორქცია რეკომენდებულია შეშუპებისკენ მიდრეკილ ადამიანებზე. ეხმარება ქოქოსის ფესვს ჰეპატიტისგან, ამსუბუქებს პაციენტის მდგომარეობას, ამცირებს რეციდივების რაოდენობას.
აღინიშნა კენჭების სარგებელი ფსორიაზის, ფუტკრის, ართრიტის, რესპირატორული სისტემის ანთებითი დაავადებების და ტუბერკულოზის სამკურნალოდ. ამ დიეტური პროდუქტი, ვიტამინებით მდიდარი, მაგრამ დაბალი კალორიული შემცველობით, საკვებისთვის რეკომენდებულია მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ წონას.
რუმბამბარის კოსმეტიკური თვისებები
C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო (10 მგ), მცენარე ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია. ის აჩქარებს უჯრედებში რეგენერაციულ პროცესებს, ასტიმულირებს კანის სწრაფ განახლებას, ზრდის მის ელასტიურობას.
თმის ვარცხნილობა ასევე კარგია თმისთვის. ეს საშუალებას გაძლევთ აღადგინოთ თმის სტრუქტურა, მიანიჭოთ მას ოქროსფერი ან ბრინჯაოს ფერი. ამისათვის გააკეთეთ დეკორქცია მცენარის ფესვიდან, რომელსაც ემატება სხვა კომპონენტები (სოდა, თეთრი ღვინო).
პროდუქტის გაფრთხილებები
ქოქოსის სარგებელი და მავნებლები ექვივალენტია, თუ მცენარე არასწორად არის გამოყენებული. დიდი დოზებით რუმბამბარას ხანგრძლივმა გამოყენებამ ორგანიზმი შეიძლება გახდეს ნარკოტიკული ნივთიერებები, ასუსტებს პრეპარატის მოქმედებას.
არ გამოიყენოთ მცენარე:
- რევმატიზმი, შაქრიანი დიაბეტი, ქოლეცისტიტი;
- წყლულების არსებობა, სისხლდენა, პერიტონიტი;
- თირკმლის ქვები. პროდუქტში შემავალი ოქსილის მჟავა წარმოადგენს კალციუმთან ერთად ხსნადი ნაერთების ფორმირებას.
ნედლეული ხიზილალის გამოყენება უნდა შემოიფარგლოს ორსული ქალებით, მეძუძური დედებით, რომ იგი გამორიცხოს 2 წლამდე ასაკის ბავშვთა დიეტისგან.
ყვავი, რომლის სარგებელი და მავნე მოქმედებები სტატიაში იქნა განხილული, უნიკალური პროდუქტია, რომელიც კაცობრიობამ დაუფასებლად დაავიწყა. თუ სწორად იყენებთ, ეს არა მხოლოდ დიეტის დივერსიფიკაციას მოახდენს, არამედ ასევე ჩაანაცვლებს ბოსტნეულის, ხილის, სააფთიაქო ვიტამინების უმეტესობას.
