Squash მიეკუთვნება გოგრის ოჯახს. გემოვნების თვალსაზრისით, ნაყოფის გარეგანი ტექსტურა - გოგრის მწვანილი ძალიან ახლოსაა თხილში, მაგრამ მათგან განსხვავებით, ისინი ბუნებაში არ არსებობენ ველურში. ეს ბოსტნეული ბუნებრივი ჰიბრიდიზაციის შედეგია. გაშენების დროს ხანგრძლივი შერჩევის შედეგად, ციყვი კარგად ადაპტირებულია ნაყოფიერებას სხვადასხვა კლიმატურ ზონებში. სინამდვილეში, squash განსხვავდება zucchini- სგან გარეგანი ფორმითა და ფერის ქერქში, უფრო მკვრივი ხორცით. ბოსტნეულის კულტურის სხვა თვისებები და სამზარეულოს მეთოდები თითქმის იგივეა, რაც zucchini. ამ მასალაში, თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ საკმარისად დეტალებს ციხის მოყვანის და ზრუნვის მეთოდებს, მათ სასარგებლო თვისებებს და საუკეთესო სახეობებს.
Squash, ან ფირფიტა გოგრარა არის ეს, ციყვი?
Patisson არის ყოველწლიური ბოსტნეულის მოსავალი, რომელიც წარმოდგენილია ბუჩქნარის ან ნახევრად ბუჩქის ფორმებით. ფოთლების, ფუძეთა და ცალკეული დიდი ყვავილების სტრუქტურა იმეორებს zucchini. გარეგანი განსხვავებები იწყება ხილის წარმოქმნის ეტაპზე. ნაყინის ნაყოფი არის გოგრა, მრგვალი (ფირფიტის ფორმის) ან ვარსკვლავის ფორმის (ყვავილის ფორმის), ოდნავ გაბრტყელებული, გლუვი ან ტალღოვანი კიდეებით, ფერების ფართო სპექტრით:
- თეთრი
- ღია ყვითელი;
- ნათელი ყვითელი, მზიანი;
- ფორთოხალი
- მუქი მწვანე
- მრავალფეროვანი (ამ შემთხვევაში, მრავალფუნქციური).
ზომით, მწიფე გოგრის გოგრები აღწევს 30 სმ დიამეტრს, მაგრამ ყველაზე მაღალი გემო მწვანე ხილებში, დიამეტრის 10-12 სმ.
მოათავსეთ squash კულტურულ რევოლუციაში
გოგრის სხვა გოგრების მსგავსად, კულტურული რევოლუციის კვადრატი 4-5 წლის შემდეგ უბრუნდება პირვანდელ ადგილს. საუკეთესო წინამორბედები არიან ჯვარცმული (კომბოსტოს სხვადასხვა ტიპები), ღამის გასათევი, კარტოფილის ჩათვლით. თქვენ არ შეგიძლიათ დარგოთ ნერგები და დათესოთ ციყვი, დაკავშირებული კულტურების შემდეგ.
მრავალფეროვანი ფერი squashSquash მომზადება
Squash- ისთვის საჭიროა pH = 6-7 ერთეულით ნეიტრალური ნიადაგები. თუ წინა წლებში ნიადაგი განაყოფიერებული იყო დიდი ხნის განმავლობაში მხოლოდ მინერალური ტუკებით, სავსებით შესაძლებელია, რომ ნიადაგი მჟავდებოდა. ნიადაგი შეიძლება განიდევნოს შემოდგომაზე ზამთრის ქვეშ მოყვითალო მცენარეებით ან თესვით. ხის ნაცარის გამოყენების სიჩქარეა 0.2-0.3 კგ / კვ. მ მოედანი. თუ ტორფის ნაცარი გამოიყენება დეოქსიდაციისთვის, კურსი იზრდება 1.5-2.0-ჯერ. მწვანე manure- ს ზამთრის თესვისთვის გამოიყენეთ ვეტ – შვრიის ნარევი, მდოგვი პარკოსნებით, ვეშირით და ა.შ.
ფრთხილად იყავით! შემოდგომაზე ნიადაგის ნაცარი დაშლით, ნუ შეურიეთ მას სასუქით. ქიმიური რეაქციების შეტანა სასუქებით, ნაცარი გადააქცევს ზოგიერთ მათგანს მცენარეებისთვის მიუწვდომელ ფორმებად. ასეთ შემთხვევებში, სასუქები გაზაფხულზე უშუალოდ დარგვის დარგვის ქვეშ გამოიყენება.
ეს უფრო პრაქტიკულია, რომ შემოდგომიდან მუწუკების ან სექსუალური კომპოსტის გაკეთება თხრილისთვის თხრილისთვის თხრიან ქვეშ (ისინი შეამცირებენ უმნიშვნელო მჟავიანობას და ემსახურებიან სასუქად). მინერალური სასუქების შემოღება უკეთესია გაზაფხულზე გადასასვლელად და გაზაფხულზე-ზაფხულის განაყოფიერებით.
Squash თესლის მომზადება
Squash– ის მეგობრული გასროლის მისაღებად, უმჯობესია შეიძინოთ სათესლე მასალა მაღაზიაში ან სავაჭრო კომპანიებში, რომლებიც ლიცენზირებულნი არიან თესლის გაყიდვაზე.
ციყვის თესლის დამოუკიდებლად მოსავლით, ისინი უნდა მომზადდეს სათესი:
- დეზინფექცია 15-20 წუთის განმავლობაში კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში. ჩამოიბანეთ და მშრალი.
- 2-3 დღის შემდეგ, გადარგვის გასაზრდელად, თესლი მოაწყვეთ ბორის მჟავას ხსნარში (20 მგ / 1 ლიტრი ხამხამი). გაუძლოს - დღეში, ჩამოიბანეთ, მშრალი.
- გაჟღენთილია წყალში დათესვამდე, ისე, რომ ციყვის თესლი ადიდებულმა ან წებოდეს. შეგიძლიათ თესლი და მშრალი თესლი.
დაიმახსოვრე! თესვისთვის გამოიყენება მხოლოდ 2-დან 3 წლის წინათ მიმართული მწვანილის თესლი. თესლი კარგად უნდა იყოს გამხმარი. დაუმთავრებელი, უმი თესლი ქმნიან მამრობითი ყვავილებით.
Patisson, ან ფირფიტის ფორმის გოგრა.
ციყვის თესვის ვადები ღია გრუნტში
Squash არის სითბოს მოყვარე კულტურები და დარგეს ღია გრუნტში, მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში, გაზაფხულის საფრთხის შემცველი, დაბრუნების ყინვების გადადის და ფესვებით დასახლებულ ნიადაგში 15 სმ ფენაში ნიადაგი ათბობს + 14 ... + 17 ° С.
ცხრილი 1. ციყვის თესვის ვადები რუსეთის რეგიონებში
| რეგიონი | დათესვის ვადები |
|---|---|
| სამხრ | 20-30.04 - 10.05 |
| ცენტრალური შავი დედამიწა | 10-15.05 - 15.06 |
| Midland და მოსკოვის რეგიონი | 15-20.05 (საფარის ქვეშ); 20-30.05 - 5-10.06 |
| შორეულ აღმოსავლეთში | 06/15 წლიდან |
| ჩრდილო – დასავლეთი | სათბურები |
| ციმბირი და ურალები | სათბურები |
თესვის ვადები შეიძლება შეიცვალოს და ადრე მოსავლის მიღება შესაძლებელია, თუ გაიზარდა squash:
- ნერგების საშუალებით
- თბილ საწოლებში
- თესვის გვერდითი დათბობით.
ამ შემთხვევებში, squash- ს პირველი მოსავლის ამოღება შესაძლებელია 2-3 კვირით ადრე, ვიდრე დაგეგმილი იყო.
თბილი საწოლები მზადდება შემოდგომაზე, ისევე როგორც სხვა კულტურებისთვის. იმის გამო, რომ ნიადაგი, ორგანული ნივთიერების დაშლისას, საჭირო ტემპერატურაზე თბება, ვიდრე საჭირო ჰაერის ტემპერატურა მოდის, ღია გრუნტში მოსავლის ციყვი ან მზა ნერგები მოთავსებულია დროებით თავშესაფრებში (დროებითი მინი სათბური).
- ასეთი მინი სათბური სისტემატურად ვენტილირდება.
- ნერგები ან ნერგები ზომიერად იბანება თბილი წყლით, მასში გახსნილი ბიოფუნგიციდებით.
- Biofungicides გამოიყენება იმისათვის, რომ არ გაანადგუროს ნიადაგის სასარგებლო მიკროფლორა და დაიცვას squash ფესვები სოკოვანი-ბაქტერიული ინფექციით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ planriz, phytosporin-M და სხვები.
- როდესაც დგას თბილი ამინდი, დროებითი თავშესაფრები მოიხსნება.
სამხრეთ და ცენტრალურ ჩერნოზემის რეგიონებში, სადაც ხშირია საგაზაფხულო დაბრუნების ყინვები, შეგიძლიათ ისარგებლოთ გამოცდილი მებოსტნეების რეკომენდაციით ღია გრუნტის საწოლების იზოლაციის შესახებ:
- ფართო aisles სათესი squash, გააკეთეთ furrows მდე 20 სმ სიღრმეში და შეავსეთ ახალი manure ან compost;
- დაიწყება წვა, ორგანული ნივთიერებები დაასხით ცხელი წყლით;
- დაფარეთ ნიადაგით.
ორგანულ ქიმიაში, წვის პროცესები დაიწყება სითბოს გათავისუფლებით, რაც გაათბობს ბაღს. ზემოდან შესაძლებელია თაღები დროებით დამონტაჟება ფილმის საფარით.
წიწაკის ნერგები ნერგების სათბურშიციხის თესლის დათესვა, ნერგების დარგვა
Squash ნერგები იზრდება იმავე გზით და იმავე პირობებში, როგორც squash.
თუ ნიადაგი საკმარისად განაყოფიერებული იყო შემოდგომაზე, მაშინ ხვრელში კაკლის დარგვის / დარგვის დაწყებამდე შეგიძლიათ დაამატოთ და აურიოთ მიწა ნაცრის კოვზი ნაცარი. მშრალი ნიადაგის დატენიანებაა საჭირო.
Squash თესლი ან ნერგები ითესება / დარგეს ჩვეულებრივი ან კვადრატული ბუდეებით, სქემის მიხედვით 50x50 სმ ან 50x70 სმ.
ციყვის თესლის დარგვის სიღრმე დამოკიდებულია ნიადაგის ტიპზე. მსუბუქ ნიადაგებზე თესლი დაკრძალეს 8 სმ, მძიმე ნიადაგებზე, არა უმეტეს 5-6 სმ.
თითოეულ ჭაბურღანში 2 თესლი ითესება, გამწოვის შემდეგ სუსტი ყლორტი ამოიღეთ.
Squash ნერგები გადანერგეს ან ვრცელდება ჭიქებიდან იმავე ნიმუშით, თითო მცენარე ერთ ჭაბურღილზე. ნერგი დაკრძალეს ნიადაგში პირველი ფოთლებისკენ. მცენარის გარშემო დედამიწა ოდნავ კომპაქტურია.
მცენარეებისთვის კომფორტული პირობების შესაქმნელად პირველად დამონტაჟებულია თავშესაფრები, განსაკუთრებით ადრეული თესვით / დარგვით.
გარე მოვლის მოვლა
Squash ზედა გასახდელი
Squash არის მოსავალი, რომელსაც აქვს მოკლე მზარდი სეზონი. ამიტომ, მცენარეები სეზონურად 2-ჯერ იკვებება. სხვათა შორის, შემოდგომა-გაზაფხულის ნიადაგის მომზადების დროს საკვებ ნივთიერებებთან ერთად ნაკვეთის კარგი გამორთვით, ზედა გასახდელი შეიძლება გამოტოვოთ.
ციყვის პირველი კვება ხორციელდება მასობრივი ყვავილობის წინ, სასურველია ორგანულ სასუქებთან ერთად. Manure- დან, ფრინველის წვეთებიდან, ხსნარები მზადდება და გამოიყენება მცენარეების ქვეშ, რათა არ მიიღოთ ფოთლებზე. დარწმუნდით, რომ აითვისეთ ნიადაგი წყლის შეწოვის შემდეგ. თუ ორგანული სასუქები არ არის, მაშინ ნიტროამოფოსკა, ნიტროფოსკა, კემრი გამოიყენება 50-70 გ / კვადრატში. მ
ციყვის მეორე კვება ხორციელდება მასობრივი ნაყოფიერების დასაწყისში. ფოსფორ-კალიუმის სასუქები შეჰყავთ 50-60 გ / კვ. მ
მყარი სასუქებით კვება შეიძლება შეიცვალოს გადაწყვეტილებებით. სასუქის 2 სუფრის კოვზი იხსნება ქვაბში და შეჰყავთ კანიანი ბუჩქების ქვეშ, ხოლო როდესაც რიგები დაიხურა, ბეწვები წინასწარ იჭრება რიგებს შორის.
Patisson, ან ფირფიტის ფორმის გოგრა. © დამომორწყვის squash
Squash ვერ უძლებს ცივ წყალს და დაუყოვნებლივ ავადდება. ამიტომ, მხოლოდ თბილი წყალი გამოიყენება სარწყავად. მორწყვა ხორციელდება ფესვების ქვეშ, ბუჩქების გასწვრივ. წყალი თავიდან უნდა იქნას აცილებული ფოთლებზე. მორწყვის კანი ხორციელდება, როგორც ზედა ფენა აქრობს. მუდმივად სველი უნდა იყოს. ნიადაგში ტენიანობის შესანარჩუნებლად, მორწყვის შემდეგ, მულჩირება სავალდებულოა (მწკრივების დახურვამდე).
ნაყინის გაკვრა
ზოგჯერ არასწორად გამოყენებული სასუქები იწვევს ფოთლის მასის ძლიერ ზრდას ნაყოფების წარმოქმნის საზიანოდ. ასეთ მცენარეებზე უძველესი ქვედა ფოთლები ამოღებულია დილით ადრე. ერთ დროს, არა უმეტეს 2 ფოთოლი ამოღებულია და ოპერაცია მეორდება 2-3 დღის შემდეგ. ეს ტექნიკა ხელს უწყობს გოგრებისაკენ საკვებ ნივთიერებების უფრო მეტ ნაკადს.
Squash დაცვა დაავადებებისგან
კაკალს, როგორც ზუკჩინი, გავლენას ახდენს ფესვის ფესვზე მორწყვის მომატებული მაჩვენებლებით, ჭრაქიანი ფხვიერი, ფუსარიუმი, მწვანე მოზაიკა. არ არის რეკომენდებული ქიმიკატების გამოყენება squash– ზე. თუ მცენარეები მასობრივად დაავადებულნი არიან, ისინი და ნიადაგი მკურნალობენ ბიოფუნგიციდებით:
- ტრიქოდერმი,
- პენოფაგი
- ალირინი
- ფიტოსპორინი-M,
- planrizom
- გამირა.
Squash- ის დამუშავება მკაცრად ხორციელდება რეკომენდაციების შესაბამისად. მასობრივი დაავადების თავიდან ასაცილებლად, უკეთესია, რომ თავიდან იქნას აცილებული მცენარეები ბიოფუნგიციდებით, 2-3 თვის განმავლობაში, თვეში 2-3 ჯერ, პროფილაქტიკისთვის. სატანკო ნარევები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბუჩქზე დატვირთვის შესამცირებლად. Biofungicides უვნებელია ადამიანისთვის, ფრინველებისა და ბავშვებისთვის, ამიტომ მათი გამოყენება რეკომენდებულია მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში, მოსავლის აღების დაწყებამდე.
მოსავლის მოსავალს
Squash ხილის შეგროვება იწყება მაშინ, როდესაც მათი ზომა აღწევს 6-10 სმ დიამეტრის კონსერვაციისთვის და 10-12 სმ-ს საჭმლის ჩაშუშვის, ხიზილალის და ჩამოსხმისთვის. Overripe (ჩამოყალიბებული თესლი) გოგრები დაფარულია მძიმე კანი. რბილობი გახდება მკვრივი და გემოვნებით ხდის მწვანე ხილს.
მოსავლის squash. © შარლოტაSquash- ის სასარგებლო თვისებები
ქიმიური შემადგენლობისა და სასარგებლო თვისებების თვალსაზრისით, squash აღემატება zucchini. ახალგაზრდა ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, შაქარს (გლუკოზის სახით), პექტინს, ცხიმებს და მინერალურ მარილებს. Squash განსხვავდება მიკრო და მაკრო ელემენტების დიდი ჩამონათვალის შინაარსში: მოლიბდენი, ტიტანი, ალუმინი, ლითიუმი, კობალტი, ფოსფორი, კალიუმი, კალციუმი. სასარგებლო ნაერთების შემადგენლობაში შედის 10-ზე მეტი ტიპის ვიტამინი, მათ შორისაა ჯგუფები "B", "E", "A", "PP" და სხვა.
მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა განსაზღვრავს ნაყინის სასარგებლო თვისებებს ჯანსაღი დიეტისთვის და მისი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე:
• squash - შესანიშნავი დიეტური პროდუქტი;
• ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, ათეროსკლეროზის, ჰიპერტენზიის განვითარებას;
• ხილებში შემავალი ლუტეინი ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების მოქმედებას და იცავს ორგანიზმს ონკოლოგიისგან;
• ხელს უწყობს მხედველობის გაძლიერებას;
• squash წვენი აშორებს ზედმეტ მარილებს;
• ნორმალიზდება ნაწლავის მოქმედება და ა.შ.
ქვეყანაში მოსავლის ციხის ჯიშები.
გარე კულტივირებისთვის, ჩვენ გირჩევთ შემდეგნაირად პოპულარული სახეობის სახეობის ციყვი.
ნაყინის ადრეული ჯიშები და ჰიბრიდები, თესლიდან 40-50 დღის შემდეგ გოგრის მოსავლის ფორმირება:
- მზიანი Bunny F1
- Chartreuse F1 და
- პოლო F1.
- გამგზავრება
- ნარინჯისფერი ემო.
- გოშ
- გოჭი
- ქოლგა
- ჩებურაშკა
- მზიანი სიამოვნება
- ბინგოს ბონგო
ციყვის შუა ჯიშები და ჰიბრიდები, თესლიდან 50-60 დღეში გოგრის მოსავლის ფორმირება:
- მზე
- ემო თეთრი
- საზამთრო F1
- მზე ადიდებული F
- ჩუნგ ჩანგმა
- მალაქიტი
- თოვლი თეთრი
Squash ბუჩქი ბაღში. © მარიზანაყინის გვიანი ჯიშებიდან, გოგრის მოსავლის ფორმირება 60-70 დღის განმავლობაში მასობრივი ნერგებიდან, ჯიშის ბელი 13 ყველაზე პოპულარულია მებოსტნეებში.
ეჭვგარეშეა, ციყვის სასარგებლო თვისებების რაოდენობა მიიპყრობს მებოსტნეების ყურადღებას, რომლებიც გულგრილები არიან ამ სასურველი ბოსტნეულის მიმართ.
თქვენს აგარაკზე, შეგიძლიათ გაშენოთ კულტივირება მოყვითალო ფერის მრავალწლიანი და ძალიან ჯანსაღი ხილით ბაღში ან ბოსტნეულის საწოლში. ამავე დროს, დაამშვენებს ხაჭო და იზრდება სასარგებლო ბოსტნეული.
