ძნელი წარმოსადგენია ბუნებაში გარეუბნიანი ცხოვრება ღია ცეცხლზე ან ნახშირზე მომზადების გარეშე. შაბათ-კვირას ბევრი მიდის ქვეყანაში მწვადიების დასამზადებლად და მათ, ვისაც აქვთ საკუთარი ნაკვეთი, ნებისმიერ დროს შეუძლიათ ეზოში ფრინველისა და ხორცით საზ. ამ მიზნებისათვის ემსახურება მწვადი ან გრილი, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ ან შექმნათ საკუთარი თავი.
ხელნაკეთი მწვადი იაფია, მშენებლობა არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს და მისი მოწყობილობა საკმარისია იმისათვის, რომ გაუმკლავდეს ნებისმიერ სამუშაოს, ვისაც შეეძლო. უფრო დაბალი ფასების გარდა, მაღაზიის ვარიანტთან შედარებით, დარწმუნებული იქნებით მასალების ხარისხში, შეგიძლიათ აირჩიოთ ოპტიმალური ზომა და შეიმუშაოთ საკუთარი დიზაინის შექმნა.
როგორ არის ბრაზი
მშენებლობის დაწყებამდე ყურადღებით შეისწავლეთ მშენებლობის პრინციპი. მარტივი ბრაზიერი შედგება 5 ნაწილისგან:
- ბუხარი. ეს არის შიდა კედლები, რომლებიც უშუალოდ აკონტროლებენ ხანძარს. უმჯობესია გააკეთოთ ცეცხლგამძლე აგურის უგულებელყოფა. თუ შიდა კედელს წინა მხარესთან შედარებით უბიძგებთ, მაშინ გრილზე მარტივია წვდომა.
- გრილი გრილი. ეს შეიძლება იყოს თუჯის ან უჟანგავი ფოლადი. კუთხის ბუჩქებზე იწვა აგური.
- ფონდი. იგი შედგება ბეტონის ფენისგან, კომპაქტური ხრეშის თავზე და უჭირავს მთელ სტრუქტურას.
- ექსტერიერის კედლები. ისინი გარშემორტყმულია firebox ერთ მხარეს, იცავს მფრინავი ნაპერწკლებისგან და ასევე მნიშვნელოვნად ამცირებს შეშის მოხმარებას. ხშირად შეასრულეთ ღუმელის როლი, თუ არ არსებობს შიდა კედლები.
- აშპიტ. ეს არის ლითონის ფურცელი, რომელზეც საწვავი იწვის. დაფნის ქვეშ მდებარეობს დაახლოებით 30 სმ მანძილზე.
მასალის შერჩევა
ყველაზე საბიუჯეტო მასალა არის ბეტონის ბლოკები. რეკომენდებულია მათ შიგნით ცეცხლგამძლე აგურით ჩამოსხმა.
ექსტერიერის დასრულება, როგორც წესი, დამზადებულია ბუნებრივი ქვისგან. ეს ბუნებრივი მასალა არატოქსიკურია და სითბოს კარგად ინახავს. ინსტალაციას დიდი დრო სჭირდება, თუმცა შედეგი ღირს ძალისხმევა.
კერამიკული აგური ყველაზე პოპულარული მასალაა. ის ლამაზად გამოიყურება, არ ეშინია ღია ცეცხლისგან და შესანიშნავად ინარჩუნებს სითბოს. ჩვენ გირჩევთ, რომ პირველ რიგში წაიკითხოთ ქვისა დაარსების საფუძვლები, რათა თავიდან აიცილოთ შეცდომები სტრუქტურის მშენებლობაში.
სად უნდა მოათავსოთ brazier და როგორ დაიხრჩო იგი
ინსტალაციის დროს დაიცავით ხანძარსაწინააღმდეგო უსაფრთხოების ძირითადი წესები. ნუ მოათავსებთ გრილს ხის ღობეებთან და სახლის კედლებთან ახლოს. უმჯობესია აირჩიოს ღია ტერიტორია, სადაც არ არის დაბალი ჩამოკიდებული ტოტები ხეები. შეამოწმეთ ქარის ვარდი - კვამლი და საკვების სუნი არ უნდა გაფრინდეს სახლისკენ ან დასვენების ადგილისკენ.
არასოდეს მიირთვათ ნახარში ხორცი. ეს ზრდის კიბოს განვითარების რისკს.
თუ მიწის ნაკვეთზე იზრდება ხილის ხეები, მაშინ თქვენ უკვე გაქვთ იდეალური მასალა სანთლების დასამზადებლად. Pruning- ის შემდეგ შენახული მშრალი შეშა მისცემს სასიამოვნო არომატს ყველა კერძისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ნახშირი, თუმცა, მათგან საკვების გემო შეიძლება შეიცვალოს არა უკეთესობისკენ.
მიაწოდეთ ხანძრის განყოფილება დიზაინში, სადაც ისინი ადვილად მიიღებენ.
მწვადი გამაძლიერებლები
თქვენი ღუმელის ფუნქციონირების გასაფართოებლად და ორიგინალური დიზაინის მისაცემად, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე მოდიფიკაცია:
- skewer თანაბრად საზ დიდი ნაჭერი ხორცი;
- ბუხარი გადააქვს მავნე წვის პროდუქტები სასადილო ფართობიდან დაშორებით;
- მწვადი გრილი არის ელეგანტური და გრანდიოზული ნაგებობა, სადაც გრილი მდებარეობს კაშკაშა ბუხრით.
ნებადართულია ნახშირის გაცივება მინიმუმ 48 საათის განმავლობაში. ერთი შეხედვით ცივიც კი, მათ შეუძლიათ რამდენიმე დღის განმავლობაში შეინარჩუნონ სითბო.
ბრაზილიური რჩევები
რამდენიმე რეკომენდაცია ხელს შეუწყობს თქვენს ურთიერთქმედებას მწვადი და დაგეხმარებათ გამოიყენოთ უფრო ეფექტურად.
ჩვენ გირჩევთ მიიღოთ გრძელი მაშები, რომლითაც შეგიძლიათ გაახვიოთ ქვანახშირი და გადაიტანოთ გრეიტი. დაივიწყეთ მოკლე ჩხირები და პოკერები, რომლებიც ხშირად იყენებენ მცირე გუნდური ბრაუზერებთან მუშაობის დროს.
ყოველთვის გამოიყენოთ ხელთათმანები, უმთავრესად, სპეციალურები მწვადი, რომლებიც კარგად არ იწვება. წაიკითხეთ: როგორ გააკეთოთ აგურის მწვადი მწვადი!
გრილის გასასუფთავებლად გამოიყენეთ ფოლადის ფუნჯი. ის კარგად ხსნის ნახშირბადის დეპოზიტებსა და საკვების ნარჩენებს. როდესაც წნელები გაცივდა, აურიეთ მზესუმზირის ზეთი, რომ არ მოხდეს ჟანგი. ნუ დაიზარებთ, რომ ყოველთვის ნაცარი გაასუფთაოთ - ის გროვდება სუნით, რაც უარყოფითად მოქმედებს საკვების გემოთი.
არ დააყენოთ გრილი დახურულ ოთახებში. ნახშირბადის მონოქსიდის მაღალი კონცენტრაცია, თუნდაც ვენტილაციით, შეიძლება დასრულდეს მარცხით.
მწვადი ფართობი გახდება მყუდრო ადგილი, სადაც შეგიძლიათ საღამოს შეიკრიბოთ, შეხედოთ ცეცხლსა და დღესასწაულს ხორცით კვამლით. ყიდვის ნაცვლად ხელნაკეთი ვარიანტის არჩევა, თქვენ შეგიძლიათ განახორციელოთ ყველა იდეა დიზაინზე და ფუნქციონალობაზე, დიზაინის სრული გამოყენებისთვის. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების ჩატარება, რადგან ნებისმიერი იდეა შეიძლება სიცოცხლის განმავლობაში გამოვიდეს.
