ბოსტნეული თანამედროვე ადამიანისთვის არის საკვების მნიშვნელოვანი ნაწილი და ბუნებრივი ვიტამინების მთავარი წყარო. მოსავლის აღების შემდეგ, ყოველთვის არის ზამთარში მრავალი ბოსტნეულის შენარჩუნების პრობლემა. სტაფილო არ არის გამონაკლისი, ამ ბოსტნეულის პოპულარობის გათვალისწინებით, ღირს ნახოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს სტაფილო ვიდეოში. ეს ხელს შეუწყობს მრავალი შეცდომის თავიდან აცილებას, როგორც თესლის თესვაში, ისე მათ შემდგომ გაშენებაში.
როგორ და როდის არის საუკეთესო ნაკვეთზე სტაფილოების დარგვა?
ბოსტნეულის კარგი მოსავალი დამოკიდებულია მათ ადგილზე სწორად და დროულად დარგვაზე. სტაფილო იზრდება თესლის თესვით. იმის დასადგენად, თუ რა არის საუკეთესო დარგვა სტაფილო საიტზე, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ამ ბოსტნეულის მოსავლის თესლის გამწვანების თვისებები.
სტაფილოს თესლებს აქვთ საკმაოდ გრძელი ჩანასახის პერიოდი, პირველი ნერგები შეიძლება გამოჩნდეს დათესვიდან მხოლოდ სამი კვირის შემდეგ. იმის გათვალისწინებით, რომ თესლი ნელი germination, მაგრამ მათი კარგი ზამთრის სიმტკიცე, სტაფილო შეიძლება დათესეს არა მხოლოდ გაზაფხულზე, ნიადაგის დათბობის შემდეგ, არამედ ზამთარში.
უმჯობესია სტაფილოების დარგვა ზამთარში ოქტომბრის მეორე ნახევარში, ხოლო ზოგიერთ რეგიონში - ნოემბრის დასაწყისში.
ზამთრისთვის დარგვისას, სტაფილო შესაფერისია მოსავლის აღების შემდეგ, რადგან, როგორც წესი, ისინი ზამთარში არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის.
სანიშნეების შესანახად გაზაფხულზე დათესილი შესაფერისი სტაფილო. მოციქული საუკეთესო ჯიშები და ჰიბრიდებია:
- ვიტამინი 6;
- სამსონი;
- ალტერი;
- შანტანე;
- მორევნა.
ზამთარში გრძელვადიანი შენახვისთვის სტაფილოების გაზრდისას აუცილებელია მოსავლის დროის შენარჩუნება, მაშინ სტაფილოების შენახვის ვადა გრძელი იქნება, ბოსტნეული დარჩება კარგ მდგომარეობაში თითქმის ახალ მოსავალამდე. რამდენიმე რჩევა დაგეხმარებათ მებოსტნეების მოსავლის აღებას დროულად და შეინარჩუნოთ იგი გაზაფხულამდე.
როგორ შეინახოთ სტაფილო სახლში?
სტაფილოების უსაფრთხოებაზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ჯიში, არამედ მოსავლის დრო. თუ ჩქარობთ, სტაფილო ადრე დაითრიეთ, მაშინ ის ძალიან სწრაფად გახდება გამოუსადეგარი. თუ გვიან ხარობს, ბოსტნეული შეიძლება განიცდიან შემოდგომის წვიმას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მისცეს ზოგადი რეკომენდაციები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა შეინახოთ სტაფილო, ხოლო მებოსტნეები გააკეთებენ კორექტირებას თავად რეგიონში არსებული კლიმატისა და ამინდის პირობებში.
ნუ გამოიქცევით სტაფილოზე მოსათავსებლად, რომელიც განკუთვნილია ახალი შესანახად, ძალიან ადრე გათხრილი, ის არ მოიპოვებს საჭირო მასას.
მრავალ რეგიონში, მებოსტნეები ჩქარობენ ფესვების მოსავლის გათხრას საშემოდგომო წვიმიანი პერიოდის დაწყებამდე, როდესაც ქუჩა ჯერ კიდევ საკმარისად თბილია, დაივიწყეთ სამი მნიშვნელოვანი რამ:
- სტაფილოში ძირითადი მასობრივი მომატება სექტემბერ - ოქტომბერს მოდის;
- გვიან ჯიშები, გათხრილი დროით ადრე, აქვთ დაბალი გემო;
- სექტემბრის დასაწყისში ის საკმარისად ცხელია და შენახვაში ტემპერატურა ძალიან მაღალია ბოსტნეულის შესანახად.
სტაფილოს მოსავლის აღების სიგნალი შეიძლება მოყვითალო ტოპებით.
აუცილებელია სტაფილოების მოსავლის აღება მშრალ ამინდში, სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის დასაწყისში. სწორედ ამ დროს მცირდება ტემპერატურის რეჟიმი, ძირეული კულტურების ზრდის პროცესები შენელდება. უფრო მოსახერხებელია სტაფილოს შეგროვება თქვენი ხელებით ან იჭრება მოედანი, ვიდრე შოველ. გათხრილი ფესვების მოსავალი უნდა დალაგდეს. ძალიან მცირე, წონით, რომელიც არ შეესაბამება კლასს, შერჩეულია გადამუშავებისთვის, აქ ასევე იგზავნება დაზიანებული, დეფორმირებული ბოსტნეული. შესანახად, გლუვი, დაუზიანებელი სტაფილო ჩაყრილია დამპალი ნიშნების გარეშე.
ხშირად ჩნდება კითხვა: რა უნდა გავაკეთოთ ტოპებთან და როგორ შეინახოთ სტაფილო, ტოპებით ან მის გარეშე? სტაფილოს ტოპები უნდა ამოიღოთ დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც სტაფილო მიწიდან გათხრილია, რადგან მას შეუძლია დაიტანოს გარკვეული ტენიანობა თავისთავად, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი საშრობი.
ამის გაკეთება შეგიძლიათ შემდეგი გზით:
- გადახურეთ დაპყრობა თქვენი ხელით ძირში;
- დანით დაჭრილი ძირეული მოსავლის სათავეში, ტოვებს ტოპებს 5 სმ-მდე;
- თავის თავზე მოწყვეტილი;
- დანით დაჭრილი ხელმძღვანელის ნაწილთან ერთად.
მას შემდეგ, რაც სტაფილო გათხრილია, ტოპები მოიხსნა, ის გრილ ოთახში უნდა გაშრეს + 8 + 10 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
შესანახად მომზადებული სტაფილო შეიძლება მოთავსდეს ყუთებში, დაასხით:
- ნახერხი. 500 კგ სტაფილო დასჭირდება დაახლოებით 0,3 - 0,5 კუბური მეტრი. მ ნახერხი.
- ქვიშა.
- ხახვის ხახვი.
მზა სტრიქონში მოთავსებული სტაფილოებით მომზადებული ყუთები.
სტაფილო ინახება +1 +3 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, ბნელ ადგილას.
სტაფილოს მცირე რაოდენობა შეიძლება ინახებოდეს ბინაში, 5 - 10 კგ-ზე თანაბარ მწკრივებში ჩაყაროს მუყაოს ყუთებში და თითოეულ ყუთში დაამატეთ 1 - 2 horseradish ფესვები. ყუთები განთავსებულია ბინის ყველაზე მაგარ ადგილას. თუ სტაფილო ბევრია, მისი შენახვა შეგიძლიათ ნახირი სპეციალურ საცავში ჩაყრით; ნახირი სიმაღლე შეიძლება იყოს ერთი მეტრიდან ოთხამდე. ეს მეთოდი მოსახერხებლად გამოიყენება სამრეწველო ან ნახევრად ინდუსტრიული მზარდი სტაფილოში გასაყიდად. ნაგავსაყრელის განთავსება უნდა იყოს აღჭურვილი ვენტილაციით და აუცილებელია მასში 0 +1 გრადუსის ტემპერატურა. ზემოაღნიშნული რეკომენდაციების დაცვით გახანგრძლივება სტაფილოების შენახვის ვადა, სანამ მომდევნო მოსავალს.
