ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როდის უნდა ამოიღოთ შემოდგომაზე ბაღის საწოლიდან სტაფილო, როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს სწორად და როგორ სწორად შეინახოთ იგი.
ნათელი, წვნიანი ბოსტნეულის კულტურა ცნობილია და უყვართ არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ მის ფარგლებს გარეთაც. ფორთოხლის ფესვიანი ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით.
იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც სხვადასხვა კერძების დასამზადებლად, ასევე მედიცინაში.
სტაფილო არის unpretentious მცენარე, ამიტომ ის წამყვან ადგილს იკავებს მსოფლიოს მრავალი ქვეყნის მცენარეთა წარმოებაში.
როდის უნდა გათხრა სტაფილო საწოლიდან შემოდგომაზე?
სტაფილოების მოსავლის თარიღი რეგიონების მიხედვით
რუსეთის სხვადასხვა რეგიონში, სტაფილოების თესვა, ისევე როგორც მისი მოსავალი, განსხვავებულად იწყება.
სტაფილოების დარგვის დრო განისაზღვრება ჰაერისა და ნიადაგის ტემპერატურის მიხედვით.
ჩვეულებრივ ისინი დაელოდებიან, სანამ ჰაერი ათბობს +15 გრადუსამდე, ხოლო ნიადაგს ექნება ტემპერატურა ზემოთ + 5 + 6 გრადუსამდე.
მას შემდეგ, რაც ჩვენი ქვეყანა ვრცელდება რამდენიმე კლიმატურ ზონაში, ასეთი გარემოს ტემპერატურა რუსეთის სხვადასხვა კუთხეში არ არის იგივე.
მაგალითად, ურალის და ციმბირში, ეს ჩვეულებრივ ხდება მაისის შუა რიცხვებში, ხოლო შუა ზონაში და სამხრეთ რუსეთში, დაახლოებით აპრილის შუა რიცხვებში.
ამ პერიოდის დაწყებამდე, აზრი არ აქვს დარგვის დაწყებას, რადგან არაჟანგიან ნიადაგში დარგული თესლი დიდხანს germinates.
და ძნელი იქნება დაასახელოთ ის, თუ რა გამოვა მაინც.
მას შემდეგ, რაც ზაფხული მოდის შუა შესახვევზე და რუსეთის სამხრეთით უფრო ადრე, ვიდრე მისი ჩრდილოეთი, ამ რეგიონებში მოსავალი იწყება უფრო ადრე:
- ადრეული მწიფე ჯიშების სტაფილოების მოსავალი შეგიძლიათ ივლისში.
- გრძელვადიანი შენახვისთვის განკუთვნილი ფესვების მოსავალი მოსავალს აგვისტო-სექტემბერში, ხოლო გვიან ჯიშებს, თუ ამინდი იძლევა, ოქტომბრის ბოლომდე.
- ქვეყნის ჩრდილოეთ რეგიონებში ყველაფერი განსხვავებულია. მიუხედავად იმისა, რომ დარგვა და კრეფის ტექნოლოგია არ არის ბევრად განსხვავებული, აქ კლიმატი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. რუსეთის ჩრდილოეთ ნაწილისთვის, სადაც ზაფხული ხანმოკლეა და არა ცხელი, მოსავალი არც ისე დაგვიანებული უნდა იყოს.
- და ამინდი თავისთავად არ დაუშვებს ამას. ამიტომ, ისეთი რეგიონებისთვის, როგორიცაა ურალი და ციმბირი, შესაფერისია მოკლე მზარდი სეზონი.
სტაფილო
ამინდის პირობები მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სტაფილოს მოსავლიანობაში.
უნდა გვახსოვდეს, რომ თუ მოსავლის აღების დროს ამინდი ცივი, ნესტიანია, სტაფილო არ გაიზრდება, მაგრამ გახანგრძლივება და გაყინვა.
ამ შემთხვევაში, უმჯობესია მოსავლის აღებას გრაფიკიდან ცოტა ხნით ადრე დავიწყოთ.
თუ ამინდი საშუალებას იძლევა, მაშინ გვიან სტაფილოების გვიან შენახვა მიწაში უფრო დიდხანს შეიძლება.
ამასთან, მოსავლის მიღება არ უნდა შეფერხდეს მანამ, სანამ არ მოხდება რეგულარული მინუს ტემპერატურა.
თუ ძალიან მალე გამოიქცევთ და სტაფილოებს გადააგდებთ, დრო არ გექნებათ მომწიფების, და ეს, თავის მხრივ, იმოქმედებს როგორც მის გემოვნებაზე, ასევე შენახვის ვადაზე.
თუ თქვენ ეს გადაჭარბებით გამოიჩინეთ მიწაში, მას შეუძლია დატეხოს, რაც თავის მხრივ ასევე იმოქმედებს პროდუქტის ხარისხზე.
მოზრდილი ფესვი მოსავალს გეტყვით, როდესაც ის ბაღიდან უნდა გაიყვანოს. როდესაც ტოპების ქვედა ფოთლები მოყვითალოა, ხოლო სტაფილოს ფსკერის დიამეტრი აღემატება 2 სმ, შეგიძლიათ გაიყვანოთ.
მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ თუ რა სახის სტაფილო დარგეთ, მაშინ მოსავლის დროით ყველაფერი გასაგები იქნება.
სტაფილოების მოსავლიანობა ჯიშის მიხედვით
მზარდი სეზონიდან გამომდინარე, სტაფილო რამდენიმე ჯიშად იყოფა. უნდა აღინიშნოს, რომ საშუალო და გვიანი კლასები (ზოგჯერ ორმოცდაათ პროცენტამდე) ყველაზე მეტ წონას მატებს.
- ადრეული კლასის
მოშუშების პერიოდი საშუალოდ 85-დან 100 დღემდე გრძელდება, მაგრამ არსებობს გამონაკლისები. მაგალითად, "ალენკა" შეიძლება მოიხსნას თესვის მომენტიდან 50 დღის შემდეგ. ჩვეულებრივ, სტაფილოების ადრეული ჯიშები არ არის რეკომენდებული გრძელვადიანი შენახვისთვის. უცხოური ჯიშების უმეტესობა ინახება ოდნავ უარესი, მაგრამ შინაური ჯიშები საკმაოდ ადაპტირებულია ჩვენი კლიმატის მახასიათებლებთან.
- საშუალო კლასის
სიმწიფის პერიოდი მერყეობს 105-დან 120 დღემდე. საშუალო ზომის სტაფილო შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვისთვის.
- გვიან კლასში
მოშლის პერიოდი 125 დღიდან ან მეტი დროიდან. ასეთი მრავალფეროვანი სტაფილო აქვს შესანიშნავი შენარჩუნების ხარისხს და, სათანადო შეგროვებით და სათანადო შენახვის პირობებით, მშვენივრად იტყუება გაზაფხულამდე.
როგორ სწორად გაწმენდა სტაფილო?
სტაფილოების თხრისთვის ორი ტექნოლოგია არსებობს: ხელით და სპეციალური კომბინის გამოყენებით. მოდით განვიხილოთ ეს მეთოდები უფრო დეტალურად.
- პირველი გზა
ნათელია, რომ თუ სტაფილოების სათესი ფართობი მცირეა, როგორც ამბობენ "თავისთვის", მაშინ ისინი სტაფილოებს "ბაბუის მეთოდით" იყენებენ ხელების და შოველების გამოყენებით.
თქვენ უბრალოდ უნდა აითვისოთ ტოპები, ვერტიკალურად გაატარეთ შოველების წვერი მიწაში მწკრივის მხარეს და გაიყვანეთ მოსავალი. სტაფილო უნდა გაიკეცოს ზედიზედ.
მაშინ როდესაც მთელი მოსავალი ამ გზით არის მოსავალი, სტაფილო გაშრება. დედამიწის ხმელი ნაჭუჭები ფრთხილად უნდა დაერტყა ძირის მოსავალს და მხოლოდ ამის შემდეგ გაჭრა დაპყრობა.
- მეორე გზა
საბედნიეროდ, პროგრესი არ დგას და მაღალი ტექნოლოგიები ასევე არსებობს სოფლის მეურნეობაში. მეწარმეები ხალხის მოსარჩენად მივიდნენ.
დასუფთავების ტექნოლოგია ამ გზით, რა თქმა უნდა, განსხვავდება წინაგან.
პირველი, მექანიკურად გაჭრა სტაფილოების მწვერვალები. შემდეგ სარეველები ამოღებულია.
და ეს მნიშვნელოვანია. ეს ეტაპი არ შეიძლება გამოტოვოთ, რადგან ამწევი მანქანა ორიენტირებულია რიგის თვალყურის დევნებაზე.
მას შეუძლია დატოვოს სარეველები, რომლებიც იზრდება მწკრივის მხარეს. თხრის ეს ტექნოლოგია შესანიშნავია ძლიერი ტოპებით წაგრძელებული ხილის მოსარჩენად.
ასევე, სტაფილოს მოყვანა ხორციელდება კარტოფილის თხრიანების გამოყენებით.
ასეთი მანქანა გამკლავებულია სქელი ფორმის ნაყოფებით. შემდეგი, დაიბანეთ სტაფილო.
ეს არ არის აუცილებელი, თუ მოსავალი ქვიშიანი ნიადაგიდან იყო.
ამ შემთხვევაში, საკმარისია ბოსტნეულის შერყევა.
სტაფილო ჩვეულებრივ გარეცხილია მოსავლის აღების დღეს წყლით, სარეცხი საშუალებების დამატების გარეშე.
შემდეგ მოსავალი ხმება კარგად ვენტილირებად მიდამოში ან ტიპაჟის ქვეშ.
აქ მნიშვნელოვანია, რომ მზის სხივები, ისევე როგორც წვიმა, არ მოხვდეს ფესვებზე.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, ამ ტიპის პროდუქტის შენახვის ვადა მკვეთრად მცირდება. როგორც წესი, გაშრობის პროცესს დაახლოებით ათი დღე სჭირდება.
როგორ შეინახოთ სტაფილო სწორად?
სტაფილო შესანახად გაგზავნის წინ, უნდა დაალაგოთ.
ჩვეულებრივ, მცირე ბოსტნეული ჯერ საკვებში გადადის, შემდეგ უფრო მსხვილი, შემდეგ ყველაზე მსხვილი.
გაფუჭებული ფესვების მოსავლის მკურნალობა შესაძლებელია კალიუმის პერმანგანატის ხსნარით.
ამისათვის ბოსტნეული მოთავსებულია კონტეინერში და ინახება ხსნარში კალიუმის პერმანგანატის დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.
დამუშავების შემდეგ სტაფილოების გაშრობის ალგორითმი იგივეა, რაც ჭუჭყისგან გარეცხვის შემდეგ.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაგზავნოთ სტაფილო შენახვისთვის.
კარგია, რომ ამის გაკეთების რამდენიმე გზა არსებობს.
- მშრალი ფესვების მოსავალს ყუთებში უყრიან ფენებს, უხვად ასხამენ თითოეულ ფენას სველ ქვიშას. ქვიშის ნაცვლად, ნახერხი შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
- კონტეინერების გამოყენების გარეშე. სარდაფში ან სარდაფში იგი შეიძლება ინახებოდეს თაროებში ტენიანი ქვიშით, თავები მაღლა.
- თიხის ნაჭუჭში. ამისათვის, სტაფილო რამდენიმე წუთის განმავლობაში თიხის ნაზავში იწვება, შემდეგ ასახული, ნებადართულია მშრალი და გაგზავნილი შესანახად.
- პლასტიკური ჩანთები, რომლებსაც უნდა ჰქონდეთ გახსნა კონდენსატის გამოსასვლელით.
- საფარი.
აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სველი და მშრალი მეთოდი:
- ჩაასხით ბოსტნეული ცარცით და წყლის ხსნარში, კარგად გაშრა, მშრალი გახეხეთ და შეინახეთ.
- გაატარეთ თითოეული სტაფილო ცარცის ფხვნილით, განათავსეთ შესანახი კონტეინერი და სარდაფში.
იდეალურ შემთხვევაში, ფესვების მოსავლის შენახვის ტემპერატურა არ უნდა დაეცეს 0 გრადუსზე დაბლა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბოსტნეული გაიყინება, და მცირე პლიუსითაც კი, ისინი დაიწყებენ ყლორტს.
ინდუსტრიული მასშტაბით გამოიყენება სპეციალური მაცივრები.
გახსოვდეთ, რომ ბოსტნეული დიდი ხნის განმავლობაში შეინახება დაზიანების გარეშე, ასე რომ გაუმკლავდეთ მათ უკიდურესად ზრუნვას შეგროვებისა და შენახვის ყველა ეტაპზე.
მიიღეთ დიდი მოსავალი!
